黃金桂茶的種類介紹
黃金桂茶的種類介紹
黃金桂茶有很多種類，你知道的黃金桂茶有哪些種類呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的黃金桂茶的種類介紹，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
黃金桂茶種類
三峰黃金桂茶，屬半發(fā)酵烏龍茶類，產(chǎn)于廣東省興寧市名茶示范場(chǎng)。用早芽種八仙“又名大葉黃旦”茶樹品種鮮葉為原料制作而成。因其成茶花香顯現(xiàn)，味濃耐泡，上市早，滿足了消費(fèi)者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益，故譽(yù)之為“黃金貴(桂)茶”。
三峰黃金桂茶，內(nèi)含物豐富，據(jù)分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，兒茶素總量129.31mg/g。制作工藝分鮮葉、曬青、涼青、做青、殺青、機(jī)揉、機(jī)烘、手工足干。成茶品質(zhì)外形緊結(jié)勻凈，色澤青褐光潤(rùn)，香氣幽雅，花香顯現(xiàn)，湯色金黃亮麗，滋味濃醇尚爽口，葉底黃綠明亮，紅邊顯。
黃金桂的種類介紹
三峰黃金桂茶，屬半發(fā)酵烏龍茶類，產(chǎn)于廣東省興寧市名茶示范場(chǎng)。用早芽種八仙“又名大葉黃旦”茶樹品種鮮葉為原料制作而成。因其成茶花香顯現(xiàn)，味濃耐泡，上市早，滿足了消費(fèi)者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益，故譽(yù)之為“黃金貴(桂)茶”。三峰黃金桂茶，內(nèi)含物豐富，據(jù)分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，兒茶素總量129.31mg/g。制作工藝分鮮葉、曬青、涼青、做青、殺青、機(jī)揉、機(jī)烘、手工足干。成茶品質(zhì)外形緊結(jié)勻凈，色澤青褐光潤(rùn)，香氣幽雅，花香顯現(xiàn)，湯色金黃亮麗，滋味濃醇尚爽口，葉底黃綠明亮，紅邊顯。
黃金桂的介紹
黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色金黃色有奇香似桂花，故名黃金桂(又稱黃旦)。
簡(jiǎn)介
外型：顆粒不夠緊結(jié)。
色澤：色澤暗綠稍黃，鮮活程度一般。
葉底：采摘時(shí)嫩度，葉底較薄。
香氣：干聞香氣甚濃。
滋味：黃金桂沖入開水片刻后聞蓋香，可感知濃濃香味，25秒出湯，茶湯入口無苦澀，口感一般;飲后稍有回甘，非常耐泡。茶湯青黃色。
總結(jié)
優(yōu)點(diǎn)：茶湯濃，提神，飲后爽口，耐泡。
缺點(diǎn)：顆粒不夠緊，茶色稍暗。
建議：正常泡法即可。
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2.如何制作黃金桂茶
3.泡黃金桂茶的技巧