白牡丹茶的產(chǎn)地是哪里

時(shí)間：2016-08-24 09:34:26 思行858由分享

白牡丹茶的產(chǎn)地是哪里

　　福建是我國的茶葉大省，白牡丹茶的產(chǎn)地是哪里呢?你對于白牡丹有了解多少呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的白牡丹茶的產(chǎn)地是哪里，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　白牡丹與福建的淵源

　　福建省福鼎縣一帶盛產(chǎn)白牡丹茶，這種茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有潤肺清熱的功效，常當(dāng)藥用。福建白牡丹茶的由來典故傳說這種茶樹是牡丹花草變成的。在西漢時(shí)期，有位名叫毛義的太守，清廉剛正，因看不慣貪官當(dāng)?shù)?，于是棄官隨母去深山老林歸隱。母子兩騎白馬來到一座青山前，只覺得異香撲鼻，于是便向路旁一位鶴發(fā)童顏、銀須垂胸的老者探問香味來自何處。老人指著蓮花池畔的十八棵白牡丹說，香味就來源于它。母子倆見此處似仙境一般，便留了下來，建廟修道，護(hù)花栽茶。

　　白牡丹茶的產(chǎn)地是哪里

　　白茶是業(yè)內(nèi)的統(tǒng)稱，具體分為：以大葉種為原料的傳統(tǒng)工藝制作是為白牡丹茶;以小葉種為原料的傳統(tǒng)工藝制作是為貢眉;以大葉種或是小葉種片茶為原料的是為壽眉;以新工藝制作是為新工藝白茶。

　　白牡丹茶的主產(chǎn)地在福建省政和縣，采用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。這種茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花。

　　閩北建陽以生產(chǎn)貢眉為主，因?yàn)槭切∪~種品種，茶葉外形沒有白茸毛，毫芽不顯。

　　閩東福鼎以生產(chǎn)新工藝白茶為主，在白牡丹茶葉制作的基礎(chǔ)上萎凋的時(shí)間減少、再經(jīng)過輕微揉捻、產(chǎn)生輕微發(fā)酵，外形略帶曲卷。

　　白牡丹茶產(chǎn)地概述

　　白牡丹茶的主產(chǎn)地在福建省政和縣，采用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。這種茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花。

　　閩北建陽以生產(chǎn)貢眉為主，因?yàn)槭切∪~種品種，茶葉外形沒有白茸毛，毫芽不顯。

　　福建西坪白牡丹

　　西坪白牡丹，無性系，灌木型，中葉類，中生種，二倍體。

　　產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)福嶺村，已有100多年栽培史。主要分布在安溪縣及福建南部烏龍茶茶區(qū)。

　　特征：植株中等，樹姿半開張，葉片呈水平狀著生。葉橢圓形，葉色深綠，葉面微隆起，具光澤，葉緣微波，葉身內(nèi)折，葉尖漸尖，葉齒較鈍淺稀，葉質(zhì)較厚脆。芽葉黃綠帶微紫色，茸毛較少，一芽三葉百芽重52.1g。花冠直徑2.6cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

　　特性：芽葉生育力較強(qiáng)，持嫩性強(qiáng)，一芽三葉盛期在4月中旬。產(chǎn)量中等，每畝產(chǎn)烏龍茶可達(dá)100kg以上。春茶一芽二葉干樣含氨基酸3.0%、茶多酚33.1%、咖啡堿5.2%。制烏龍茶，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤褐黃綠潤，香氣高長鮮爽，似牡丹花香，滋味濃厚回甘，品質(zhì)優(yōu)?？购敌耘c抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力較強(qiáng)，成活率較高。

　　適栽地區(qū)：福建烏龍茶茶區(qū)。

　　栽培要點(diǎn)：采用壯苗種植，增加種植密度，及時(shí)定剪，加強(qiáng)肥培管理，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。采養(yǎng)結(jié)合，采摘標(biāo)準(zhǔn)為小至中開面，以中開面為主。

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