六堡散茶產(chǎn)地是哪里
六堡散茶產(chǎn)地是哪里
六堡茶的茶區(qū)相信很多人都不知道，你想不想了解下它的產(chǎn)區(qū)呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的六堡散茶產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
六堡散茶產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)
六堡散茶因原產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)而得名，已有200多年的生產(chǎn)歷史。現(xiàn)在六堡散茶產(chǎn)區(qū)相對(duì)擴(kuò)大，分布在潯江、郁江、賀江、柳江和紅水河兩崖，有蒼梧、賀縣、橫縣，恭城、鐘山、富川、貴縣、三江、河池、柳城等20~30個(gè)縣生產(chǎn)六堡散茶。主產(chǎn)區(qū)是梧州地區(qū)。
六堡茶的產(chǎn)地及生長(zhǎng)環(huán)境
六堡茶產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)梧州市所轄行政區(qū)域。六堡茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向梧州出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局審核，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。六堡茶的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)指定。
生長(zhǎng)環(huán)境
蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)位于北回歸線(xiàn)北側(cè)，年平均氣溫21.2℃，年降雨1500毫米，無(wú)霜期331天。六堡鄉(xiāng)屬桂東大桂山脈的延伸地帶，在境內(nèi)從塘平到不倚，從四柳到高枧。從梧垌到合口這些村鎮(zhèn)，峰巒聳立，海拔1000—1500米，坡度較大。茶葉多種植在山腰或峽谷，距村莊遠(yuǎn)達(dá)3—10公里。那里是個(gè)林區(qū)溪流縱橫，山清水秀，日照短，終年云霧繚繞。歷史上，六堡茶產(chǎn)區(qū)有恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶、蠶村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品質(zhì)最佳。據(jù)記載：六堡村所產(chǎn)的茶，因其地處崇山峻嶺，樹(shù)木翳天，所植茶樹(shù)得水分已足，且高山得霧獨(dú)多，每天午后，太陽(yáng)不能照射，則蒸發(fā)少，故其茶葉厚而大，昧濃而香，往往價(jià)格昂貴。其次為黑石村所產(chǎn)之茶。其山為黑石與坭所造成，溪澗之水長(zhǎng)流，故茶樹(shù)得水足，茶葉大而厚。除六堡外，蒼梧縣的五堡鄉(xiāng)獅寨，相鄰的賀縣沙田，以及岑溪。橫縣等20多個(gè)縣均產(chǎn)六堡茶，鄰近的廣東羅定、肇慶等地也產(chǎn)六堡茶。六堡大部分為云班石沙巖。風(fēng)化變成黃赤色沙土，含磷、鐵質(zhì)多，當(dāng)?shù)刂鳟a(chǎn)稻谷、木薯、紅薯、木材、松脂、竹、竹紙及茶葉等。
廣西六堡茶常識(shí)
廣西六堡茶是歷史名茶。屬黑茶類(lèi)。因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，后發(fā)展到廣西二十余縣。采摘一芽二三葉，經(jīng)攤青、低溫殺青、揉捻、漚堆、干燥制成。分特級(jí)、一至六級(jí)。有特殊的檳榔香氣，存放越久品質(zhì)越佳。主銷(xiāo)廣東、廣西、港澳地區(qū)，外銷(xiāo)東南亞。
六堡茶中有六堡散茶和六堡簍茶之分。
六堡散茶，產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，故稱(chēng)為蒼梧六堡，六堡茶生產(chǎn)已有二百多年歷史，現(xiàn)在產(chǎn)分布在潯江，郁江，賀江，柳江和紅水河兩岸，有蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等廿至卅個(gè)縣。
六堡茶品質(zhì)特點(diǎn)是條索長(zhǎng)整緊結(jié)，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味，葉底銅褐。
六堡茶是采摘一芽二三葉或一芽三四葉新梢，經(jīng)殺青，揉捻，漚堆，復(fù)揉，干燥五道工序制成;殺青特點(diǎn)是低溫殺青，揉捻則是以整形為主，細(xì)胞破碎為輔，因六堡茶要求耐泡，故細(xì)胞破碎率宜在六十百份比之間，漚堆是形成六堡茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵性工序，其目的是通過(guò)漚堆濕熱作用，促進(jìn)內(nèi)含物質(zhì)的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，并使葉色變?yōu)樯铧S褐青，漚堆時(shí)期，掌握到出現(xiàn)粘汁，發(fā)出特有的醇香，即為適度，所以屬于后酦酵茶。
六堡茶中之簍茶，乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉，簍高57厘米，口徑53厘米，每簍裝37至55公斤。方法將毛茶經(jīng)過(guò)蒸揉，裝簍，踏實(shí)，然后放置陰干處，晾貯幾個(gè)月使茶緊結(jié)成塊，通過(guò)后酦酵纔可形成六堡茶的獨(dú)特醇、陳香味。
廣西六堡茶六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類(lèi)所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里，飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。
適用于高血壓、高血脂(血粘高、膽固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛風(fēng)癥等人群。
廣西六堡茶是什么茶?經(jīng)過(guò)本文的介紹后相信大家都了解了吧，存放廣西六堡茶時(shí)，要注意不宜密閉，應(yīng)略透氣。用棉紙，宣紙或牛皮紙包裹即可剝開(kāi)后存入瓷甕或陶甕內(nèi)，甕不必密蓋，可以略為透氣。
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