不同的茶品有著不一樣的茶味香氣，今天就跟大家細(xì)說茶香的不同層次，當(dāng)我們在品飲茶時(shí)，細(xì)細(xì)研究就會發(fā)現(xiàn)其中的奧妙與樂趣。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國茶道的層次，一起來看看。

　　中國茶道的層次

　　中華茶文化包括四個(gè)層次：物質(zhì)文化、制度文化、行為文化、精神文化。

　　物質(zhì)文化層次——物質(zhì)文化是人類社會的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)方式及其成果的總和。茶文化的物質(zhì)層次是指人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式及其成果的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、成份、療效以及飲茶所用的茶具、水、茶室、桌椅等有形的生產(chǎn)勞動(dòng)的過程、產(chǎn)品、物品、建筑物等。

　　制度文化層次——制度文化是人們在共同生活及社會實(shí)踐中建立的各種社會行為規(guī)范的總和。茶文化的制度層次是指人們在從事茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)過程中所形成的社會行為規(guī)范的總和。如國家對茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營的管理制度及措施，促進(jìn)茶葉發(fā)展的各種辦法等。從我國宋代到清代，為了控制對西北少數(shù)民族地區(qū)的茶葉供應(yīng)，設(shè)立了茶馬司，實(shí)行茶馬貿(mào)易，以達(dá)到“以茶治邊”的目的。對漢族地區(qū)的茶葉貿(mào)易也嚴(yán)加限制。

　　行為文化層次——行為文化是人們在相互交往的過程中，逐漸形成的禮節(jié)、民俗、風(fēng)俗習(xí)慣等形態(tài)，以及表現(xiàn)出來的各種行為模式的總和。茶文化的行為層次是指人們在茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)過程中逐漸形成的行為模式的總和，通常以茶禮、茶俗、茶藝等形式表現(xiàn)出來?？蛠砭床枋俏覈膫鹘y(tǒng)禮節(jié)，表明了主人的熱情好客;千里寄茶表現(xiàn)出對親人、對故鄉(xiāng)的思念，體現(xiàn)了濃濃的親情;舊時(shí)行聘以茶為禮，稱為“茶禮”，送茶禮叫“下茶”，“一女不吃兩家茶”，即是說一旦女家受了茶禮，便不再接受別家的聘禮。我國各民族、各地區(qū)在長期飲茶的過程中，結(jié)合地域特點(diǎn)及民族習(xí)慣，形成了各具特色的飲茶方式和茶藝程式，從而使中華茶藝的大觀園百花齊放，爭奇斗艷。

　　精神文化層次——精神文化是人們在長期的社會實(shí)踐和意識活動(dòng)中孕育出來的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素的總和，是文化的核心。茶文化的精神層次是指人們在長期進(jìn)行茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營、品飲及茶藝活動(dòng)的過程中，逐漸形成的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素的總和。它是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心部分。如反映茶葉生產(chǎn)、茶區(qū)生活、飲茶情趣的詩詞歌賦等文藝作品;將品茶與人生的處世哲學(xué)相結(jié)合，在晶茶的過程中感悟人生，追求晶飲的藝術(shù)享受和藝術(shù)價(jià)值，把飲茶上升到哲理的高度，形成的茶德、茶道等。

　　茶香的層次

　　茶香一般分為五個(gè)層次：水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香。初入茶之門，體驗(yàn)不同層次的茶香，最主要依靠反復(fù)的對比，重點(diǎn)是注意力的分配。

　　第一層：水飄香

　　初級的茶香，水飄香，茶香膚淺飄揚(yáng)，聞得見，喝不著，其特征是，泡茶時(shí)散發(fā)在空中的氣味，以及茶湯杯蓋等，嗅起來很香，但入口后，香氣即大幅下降，甚至沒有什么香氣。

　　第二層：香入水

　　普通的茶香，香入水，茶香大部分彌散開，少部分融入茶湯中，此類茶香給人的體驗(yàn)是：聞起來很香，喝起來也香，不過沒有聞著那么香。

　　第三層：水含香

　　優(yōu)良的茶香，水含香，茶香少部分彌散，大部分融入到茶湯中，融入到茶湯中的香氣下沉，一部分從口齒中發(fā)散，一部分從喉嚨中發(fā)散。體驗(yàn)這樣的茶香，方法是，茶湯入口時(shí)屏住呼吸，待茶湯下喉后，閉嘴，從鼻腔中緩慢深出氣，注意體驗(yàn)香氣的源頭。

　　第四層：水生香

　　上好的茶香，水生香，茶香和茶湯的融合度極好，聞起來幾乎不香，但喝完后，香氣從喉嚨深處緩慢回出，異常持久。此類茶的湯感，通常比較油潤。

　　第五層：水即香

　　頂級的茶香，水即香，這類茶，必須是原料工藝淳化都很優(yōu)質(zhì)的茯茶，其陳香濃郁豐富，和茶湯完全的融為一體，茶湯流到哪里，陳香就到哪里，且茶湯會隨著茶香的揮發(fā)而呈現(xiàn)出一種奇妙的“化感”，飲之，有“湯即是香，香即是湯”的美妙感覺。