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普洱茶沖泡的步驟

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普洱茶沖泡的步驟

  我們?nèi)粘o嫴璐蠖嗍菫榱私饪剩凡鑴t不同,它是修身養(yǎng)性、陶冶情操的一個過程,能提升人們的生活品位。從品味普洱茶的順柔和陳韻的開始,讓人心洗盡鉛華,在動靜間參悟人生哲理。下面是學習啦小編精心為你整理的普洱茶沖泡的步驟,一起來看看。

  普洱茶沖泡的步驟

  1、候湯選具(備具):沖泡茶時,茶具需備好,同時要把水燒上(以山泉水為佳)。

  2、禮賓獻茶(行禮):拿起茶荷,把即將要沖泡的普洱茶,示以賓客。

  3、溫杯熱盞(溫壺):用沸水把杯盞燙一遍,既燙洗了杯具,同時也使杯具有一定的溫度。

  4、三才迎圣(投茶):傳統(tǒng)文化中以茶為“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,稱其為“迎圣”。

  5、醒茶開顏(潤茶):為使普洱茶茶香更加純正,需進行溫茶,即將沸水把杯中的茶沖燙一遍。

  6、精茗蘊香(沖茶):普洱茶浸泡時間,可根據(jù)個人喜好程度來調(diào)整,一般情況下,每次沖泡的時間為1~3分鐘。

  7、凈湯入海(倒茶):把泡好的茶湯過濾到茶海中,

  8、分茶奉賓(分茶):把茶海中的茶湯,分到品茗杯中,以八分滿為宜。

  9、鑒賞真色(辨茶):示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱茶色分為“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色,其間以“寶石紅”最為難得,為茶中極品)。

  10、聞辨真香(聞茶):聞普洱茶特有的陳香,只有“色真、香真、味真”的茶,才可稱為真茶。

  11、過喉探玄:喝下一杯茶,入口時體會普洱茶之韻味。

  12、回味悟參(品茶):從回味中品覺普洱茶特有的神韻,以各人的悟性參悟各人的造化。

  普洱茶的飲茶禁忌

  1. 普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來看,都不宜飲用。

  2. 飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣、噯氣,還有便秘的跡象,屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。

  3. 忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時飲用最佳,若飲食過少,普洱也不宜多喝。

  4. 剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。

  5. 普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。

  6. 忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶,忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當煮飲。

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