茶道茶漏的使用

　　在普洱茶的沖泡過程中，有一個容易被人忽略卻起著重要的作用的茶具——茶漏，有經(jīng)驗的老茶客可能會體會到不同的茶漏對最終茶湯多少是有影響的，選擇一個合適的茶漏更有利于茶湯的表現(xiàn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶漏的使用，一起來看看。

　　茶漏的使用

　　一、不使用茶漏。在實際沖泡中，有些茶友并不喜歡使用茶漏，不使用茶漏的優(yōu)點體現(xiàn)在方便、完全真實地呈現(xiàn)出茶湯的真實面目，而一些散茶條索完整、制程嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟皇褂貌杪┮脖容^正常，或者在沖泡過程中前幾泡使用茶漏而后面茶碎茶比較少時不使用茶漏也是比較正常的。當(dāng)然，不使用茶漏缺點也是顯而易見的，因為大多數(shù)的茶在撬茶或壓制等過程中，都很難避免出現(xiàn)細(xì)碎的情況，而一般蓋碗或紫砂壺的出水縫隙又不足以阻攔這些碎茶或雜質(zhì)，既影響美感也影響品飲。

　　二、金屬材質(zhì)茶漏。這類茶漏主要有純銀、不銹鋼等，純銀的較易被氧化，應(yīng)該日常實用不多見，不銹鋼茶漏應(yīng)該是最早普及的茶漏，優(yōu)點是經(jīng)久耐用、便宜實惠，缺點一是用久了較難避免生銹;二是金屬器味可能會對茶有輕微影響，當(dāng)然與鐵壺相比，可以忽略不計了;三是網(wǎng)漏孔不夠細(xì)，通常在茶湯底部仍可發(fā)現(xiàn)小顆粒的情況。不銹鋼茶漏雖然摔不爛、用不壞，但用久了容易堆積茶垢和出現(xiàn)鐵銹斑疤，不便于清洗和衛(wèi)生。

　　三、動植物材質(zhì)茶漏。這類茶漏在市面上常見的葫蘆茶漏，甚至有用海螺、貝殼制作的茶漏，優(yōu)點是原生態(tài)綠色環(huán)保，可能也不便宜，缺點是有異味、不耐用、容易堆積茶垢不易清洗。

　　四、陶茶漏。目前市面比較常見，優(yōu)點是網(wǎng)漏較細(xì)、耐用、易清洗，缺點是久用后容易堆積茶垢不易清洗，陶不可避免有一定吸附性，吸附一些茶味，不同茶品互相之間可能有輕微影響。

　　茶漏的演變歷史

　　據(jù)陸羽《茶經(jīng)》"四之器"中所列，連同附件統(tǒng)計、煮茶、飲茶、

　　漉水囊炙茶和貯茶用且共有29件，可見唐朝時茶具的發(fā)展已很可觀?！恫杞?jīng)》中，茶漏時稱漉水囊。

　　漉水囊濾水工具。骨架多用生銅制成，因熟銅制的易附著青苔及污物，便于清除茶中雜物，鐵則因銹而腥澀，影響水味，不宜采用。居住山村的人， 有用竹、木制的，但不耐用，外出不便攜帶，用生銅較好。袋子用青篾絲織成，可以收卷。或用碧色的絹縫 制，還加上翠鈿作裝飾，直徑5寸，構(gòu)長1.5寸。又用綠油布袋貯放全部濾水工具。