茶道茶經(jīng)的內容
茶道茶經(jīng)的內容
羽的《茶經(jīng)》，是唐代和唐以前有關茶葉的科學知識和實踐經(jīng)驗的系統(tǒng)總結;是陸羽躬身實踐，篤行不倦，取得茶葉生產(chǎn)和制作的第一手資料，又遍稽群書，廣采博收茶家采制經(jīng)驗的結晶。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道茶經(jīng)的內容，一起來看看。
茶道茶經(jīng)的內容
《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章，內容豐富、詳實。其中第七章“茶之事”，輯錄了自上古神農氏到唐代中葉數(shù)千年間有關茶事的記錄，系統(tǒng)而全面地介紹了我國古代茶的發(fā)展演變，尤具史料價值。
《茶經(jīng)》共十章。除四章是講茶的性狀起源，制茶工具，造茶方法和產(chǎn)區(qū)分布外，其余六章全部或主要是講煮茶技藝、要領與規(guī)范的。“四之器”詳細描述了茶道所需的24種器皿，包括規(guī)格、質地、結構、造型、紋飾、用途和使用方法;“五之煮”講烤茶要領，選用燃料，鑒別水質，怎樣掌握火候和培育茶的精華技巧;“六之飲”詳細規(guī)定了飲茶應該注意的9個問題，還提出品名貴之茶每次不要超過三盞以及三人飲茶、五人飲茶和七人飲茶各應如何進行;“七之事”例舉歷史上飲茶典故與名人逸事;“九之略”講述在野外松間石上、清泉流水處和登山時在山洞里等不同場所進行茶道哪些器皿可以省略;“十之圖”要求把《茶經(jīng)》所寫的茶事活動繪成圖，掛在茶席一角，使參加者能在場看明白。對于茶道的思想內涵，《茶經(jīng)》寫道：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”
茶經(jīng)簡介
《茶經(jīng)》，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精辟的農學著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發(fā)展。
自唐代陸羽《茶經(jīng)》到清末程雨亭的《整飭皖茶文牘》，專著共計100多種 。包括茶法、雜記、茶譜、茶錄、茶經(jīng)、煎茶品茶、水品、茶稅、茶論、茶史、茶記、茶集、茶書、茶疏、茶考、茶述、茶辯、茶事、茶訣、茶約、茶衡、茶堂、茶乘、茶話、茶莢、茗譚等。絕大多數(shù)都是大文豪或大官吏所作，可惜大部分已經(jīng)失傳。此外，在書中有關茶葉的詩歌、散文、記事也有幾百篇。
陸羽，名疾，字鴻漸、季疵，號桑寧翁、竟陵子，唐代復州竟陵人(今湖北天門)。幼年托身佛寺，自幼好學用功，學問淵博，詩文亦佳，且為人清高，淡泊功名。一度招拜為太子太學、太常寺太祝而不就。760年為避安史之亂，陸羽隱居浙江苕溪(今湖州)。其間在親自調查和實踐的基礎上，認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗，完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙?！恫杞?jīng)》分三卷十節(jié)，約7000字。卷上：一之源 ，講茶的起源、形狀、功用、名稱、品質;二之具，談采茶制茶的用具，如采茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等;三之造，論述茶的種類和采制方法。卷中：四之器，敘述煮茶 、飲茶的器皿，即24種飲茶用具，如風爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，講烹茶的方法和各地水質的品第;六之飲，講飲茶的風俗，即陳述唐代以前的飲茶歷史;七之事，敘述古今有關茶的故事、產(chǎn)地和藥效等;八之出，將唐代全國茶區(qū)的分布歸納為山南(荊州之南)、浙南、浙西、劍南、浙東、黔中、江西、嶺南等八區(qū)，并談各地所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣;九之略，分析采茶、制茶用具可依當時環(huán)境，省略某些用具;十之圖，教人用絹素寫茶經(jīng)，陳諸座隅，目擊而存。《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結了當時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗，全面論述了有關茶葉起源、生產(chǎn)、飲用等各方面的問題，傳播了茶業(yè)科學知識，促進了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，開中國茶道的先河。且《茶經(jīng)》是中國古代最完備的茶書，除茶法外，凡與茶有關的各種內容，都有敘述。以后茶書皆本于此。
自陸羽著《茶經(jīng)》之后，茶葉專著陸續(xù)問世，進一步推動了中國茶事的發(fā)展。代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》，明代錢椿年撰、顧元慶?！恫枳V》、張源的《茶錄》，清代劉源長《茶史》等。
中國茶經(jīng)從一開始就與佛教有著千絲萬縷的聯(lián)系。最初，茶為僧人提供不可替代的原料，而僧人和寺院促進茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術的進步。創(chuàng)立中國茶道的茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中就有著不少對佛教的頌揚和對僧人嗜茶的記載。在茶事實踐中，茶道與佛教之間找到越來越多的思想內涵方面的共通之處;禪茶就是在這樣的基礎上產(chǎn)生的。
公元758年左右，誕生了世界上最早的一卷茶葉專著------《茶經(jīng)》。《茶經(jīng)》的問世，是中國茶文化發(fā)展到一定階段的重要標志，是唐代茶業(yè)發(fā)展的需要和產(chǎn)物，是其當時代中國人民關于茶的經(jīng)驗的總結。作者詳細收集歷代茶葉史料、記述親身調查和實踐的經(jīng)驗，對唐代及唐代以前的茶葉歷史、產(chǎn)地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用的知識技術都作了闡述，是中國古代最完備的一部茶書，使茶葉生產(chǎn)從此有了比較完整的科學依據(jù)，對茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起過一定積極地推動作用。 《茶經(jīng)》是唐朝的陸羽(733--804)創(chuàng)作的?！恫杞?jīng)》一問世，就成為人所至愛，被盛贊為茶業(yè)的開創(chuàng)之功?！恫杞?jīng)》全書共七千多字，其實篇幅并不大。共分3卷10節(jié)。
《茶經(jīng)》成為世界上第一部茶學專著，是陸羽對人類的一大貢獻。全書分上、中、下三卷共十個部分。其主要內容和結構有：一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之飲;七之事;八之出;九之就;十之圖。
《茶經(jīng)》是陸羽在各大茶區(qū)觀察了茶葉的生長規(guī)律、觀察了茶農對茶葉的加工，進一步分析了茶葉的品質的優(yōu)劣，并學習了民間烹茶的良好方法的基礎上總結出的一套規(guī)律，此外陸羽還留心于民間茶具和茶器的制作，且制作出自己獨特的一套茶具。陸羽用自己的一生研究茶事，他的腳步遍及全國各大茶區(qū)。
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