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茶道茶具擺放有何講究

時間: 曾揚892 分享

茶道茶具擺放有何講究

  從前蓋碗茶具的擺放是有講究的,每一種茶陣,都蘊含了各自的暗語。最近, 茶陣與暗語成了微博熱議的話題。網友們紛紛驚呼:看似普通的蓋碗茶,居然有這么多門道!下面是學習啦小編精心為你整理的茶道茶具擺放的講究,一起來看看。

  茶道茶具擺放的講究

  【茶蓋朝下靠茶船】含義:堂倌,我要添水了

  用這種方式請?zhí)觅膯为殲榭腿颂硭?,一般只能添兩次。如果你想要堂倌給自己第三次添水,那就只有等到茶館給所有茶客統(tǒng)一添水時才行

  【茶蓋上放片樹葉】含義:暫時離開,莫收蓋碗

  老茶館一般是先付錢后喝茶??腿擞惺孪霑簳r離開,可以在茶蓋上放個小東西,火柴、石子甚至樹葉都行。

  【茶蓋朝外斜靠茶船】含義:外地人,有困難

  如果外地幫會的人遇到什么困難,需要找本地幫會的人尋求幫助,就會如此擺放茶具。堂倌看到暗語后便會在茶館里尋找,介紹雙方認識。

  【茶蓋立起放茶碗旁】含義:錢沒帶夠,要賒賬

  喝茶時忘了帶茶錢,如有朋友在場,為了避免尷尬,可以此示意茶館老板,先賒著茶錢,改天再補。茶館老板也懂得,不會點破,給客人留面子。

  【茶蓋朝上放進茶碗】含義:可以收桌子了

  通知茶館老板,你喝完茶走人了。

  茶具的挑選

  茶具的大小應該和茶葉的種類相符合。比如,飲用綠茶類名優(yōu)茶葉或別的細嫩茶葉時,適合使用小茶具。如茶具過大,不但會對茶葉造成浪費,而且會因開水較多,載熱量較大,而易燙透茶葉,影響茶湯的色澤、香氣和味道。一般情況下,茶壺的容量最好為200毫升,茶杯的容量最好為150毫升。

  茶具的質地應與茶葉的種類相適應。例如,沖泡花茶時通常使用瓷壺,飲用時使用瓷杯,茶壺的大小根據人數的多少來確定;南方人喜愛的炒青或烘肯綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺;沖泡烏龍茶時,適宜使用紫砂茶具;沖泡工夫紅茶及紅碎茶時,通常使用瓷壺或紫砂壺;沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時,為了增加美感,通常使用無色透明的玻璃杯。

  茶具外表的色澤,應該與茶葉的色澤相匹配.飲具的內壁通常以白色為宜,這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純凈度。在觀賞茶藝、品鑒茶時時,還應該多加留意,同一套茶具里的滎壺、茶盅、茶杯等的顏色應該相配,茶船茶托、茶蓋等器具的包調也應該協調,這樣才能使整套茶具如同一個不可分割的整體。如果將主茶具的色調作為基準,然后用同一色系的輔助用品與之相搭配,則更是完美無缺。

  茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品,在愛茶之友眼中更是一種藝術。那么如何挑選茶具呢?陶瓷海專家支招,為大家總結出一、二點來。

  專家指點一:美感。雙龍戲珠陶瓷茶具

  茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。

  專家指點二:質地。

  泡茶用的壺,一般是以砂為主,因為砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質地,主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。

  專家指點三:壺味。

  在選購新壺時,應嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。

  專家指點四:精密。

  壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。

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