茶文化的基本特征是什么
茶文化歷史悠久,有著自身的特征。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的基本特征,一起來(lái)看看。
茶文化的基本特征
(1)物質(zhì)性:茶文化首先是物質(zhì)的文化。沒(méi)有茶,沒(méi)有茶物質(zhì)功能,沒(méi)有茶的生產(chǎn)等物質(zhì)創(chuàng)造的全過(guò)程,沒(méi)有豐富多彩的茶葉物質(zhì),就不可能出現(xiàn)茶的物質(zhì)文明,就不具備產(chǎn)生茶葉精神文化的基礎(chǔ),就不可能形成茶文化大觀。
(2)繼承性:只有優(yōu)秀的東西,才能在社會(huì)發(fā)展的長(zhǎng)河中繼承下來(lái),發(fā)展起來(lái),延續(xù)下去。顯然,由于人們的認(rèn)識(shí)受到時(shí)代的限制,在茶文化產(chǎn)生中,必然良莠混雜,在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中,不科學(xué)、不健康的成分會(huì)被汰選,歷史會(huì)自行清除其糟粕,去偽存真,最后保留下來(lái)的是優(yōu)秀的創(chuàng)造物。因此,本文所稱(chēng)的茶文化,僅僅是那些可以繼承的優(yōu)秀創(chuàng)造物。
(3)時(shí)代性:不同的時(shí)代具有不同的社會(huì)生產(chǎn)力,因而就具有不同水平的物質(zhì)生產(chǎn),從而具有不同的文化,所以茶文化在不同的時(shí)代就具有不同的形式和內(nèi)容,它被深深地打上了時(shí)代的烙印。
(4)全球性:茶文化一經(jīng)在中國(guó)母體誕生,就越過(guò)了疆域國(guó)界,在國(guó)際社會(huì)實(shí)踐中進(jìn)行交流傳播,為全人類(lèi)共有、共享、共發(fā)展。
(5)多樣性:由于自然地理環(huán)境不同,國(guó)家不同,民族不同,政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)領(lǐng)域繁多,層次結(jié)構(gòu)復(fù)雜,論茶文化的源泉與中國(guó)茶文化的發(fā)展張順高主持大會(huì)交流。主席臺(tái)上的老者為韓國(guó)崔圭用先生科學(xué)、技術(shù)、宗教、民俗、栽培、加工,醫(yī)藥保健,詩(shī)、詞、歌、賦、書(shū)法、繪畫(huà),茶食、茶飲、茶藝、茶道,方方面面,茶葉與之廣泛滲透、結(jié)合,派生、衍生,產(chǎn)生了茶文化的極高的多樣性,由多樣性構(gòu)造了茶文化大觀園。
茶文化的特點(diǎn)
地域性:“名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地 區(qū)茶文化。我國(guó)地區(qū)廣闊,茶類(lèi)花色繁多,飲茶習(xí)俗各異,加之各地 歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異,形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì) 、文化中心的大城市,以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)和豐富的內(nèi)涵,也形成獨(dú) 具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已連續(xù)舉辦四屆國(guó)際茶文化節(jié),顯示出都市茶文化的特點(diǎn)與魅力。
民族性:各民族酷愛(ài)飲茶,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自 民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎(chǔ),經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性 ,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮, 也充分展示茶文化的民族性。
時(shí)代性:物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入 了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時(shí)期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓,使茶文化價(jià)值功能更加顯著、對(duì)現(xiàn)代化社會(huì) 的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值是茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立,國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現(xiàn)代化、社 會(huì)化和國(guó)際化趨勢(shì)。其內(nèi)涵迅速膨脹,影響擴(kuò)大,為世人矚目。
國(guó)際性:古老的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化同各國(guó)的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)及人 文相結(jié)合,演變成英國(guó)茶文化、日本茶文化、韓國(guó)茶文化、俄羅斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。在英國(guó),飲茶成為生活一部分,是英國(guó)人表 現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀,也是英國(guó)女王生活中必不可少的程序和重大 社會(huì)活動(dòng)中必需的儀程。日本茶道源于中國(guó)。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情,并形成獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。韓國(guó)人認(rèn)為茶文化是韓國(guó)民族文化的根,每年5月24日為全國(guó)茶日。中國(guó)茶文化是各國(guó) 茶文化的搖籃。茶人不分國(guó)界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶 人聯(lián)合起來(lái),切磋茶藝,學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。
茶文化的歷史淵源
歷史淵源中國(guó)茶的發(fā)源地在中國(guó)中西部山區(qū),唐代陸羽《茶經(jīng)》云:“茶者,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?rdquo;。“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至數(shù)十尺,其巴山峽川(現(xiàn)今重慶西和湖北西,正是當(dāng)今之神農(nóng)架地區(qū))有兩人合抱者,伐而掇之。故茶的發(fā)源地在中國(guó)是無(wú)可爭(zhēng)議的。在英國(guó),有人說(shuō)飲茶習(xí)慣不是中國(guó)人發(fā)明的,而是印度。事實(shí)是這樣的:1823年,一支英國(guó)侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了所謂的野生的茶樹(shù),有人開(kāi)始認(rèn)為茶的發(fā)源地在印度。但是這些茶樹(shù)種其實(shí)是印度人從中國(guó)偷過(guò)去種植的——在幾千年的茶歷史中印度從未發(fā)現(xiàn)過(guò)有野生茶樹(shù),也沒(méi)有人在當(dāng)?shù)刂撇?。他們都犯了一個(gè)最基本的邏輯錯(cuò)誤,包括茶樹(shù)植物在內(nèi)的其它植物是一直都存在的,甚至比人類(lèi)的歷史都要長(zhǎng),不能說(shuō)哪里有茶樹(shù),哪里就是制茶、飲茶的發(fā)源地。人類(lèi)制茶、飲茶的最早記錄都在中國(guó),最早的茶葉成品實(shí)物也在中國(guó)。茶是中華民族的舉國(guó)之飲,發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,始于唐朝,興于宋代,中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想,獨(dú)成一體,是中國(guó)文化中的一朵奇葩!
我國(guó)茶區(qū)遼闊,茶區(qū)劃分采取3個(gè)級(jí)別,即一級(jí)茶區(qū)(以西南、江南地區(qū)為代表),二級(jí)茶區(qū)(以西北、江北地區(qū)為代表),三級(jí)茶區(qū)(以華南地區(qū)為代表)。中國(guó)當(dāng)然也有野生大茶樹(shù),而且年代更為久遠(yuǎn)。在浙江余姚田螺山遺址就出土了六千年前的古茶樹(shù)?,F(xiàn)在中國(guó)的野生大茶樹(shù)集中在云南等地 ,其中也包含甘肅 、湖南,湖北的一些地區(qū)。
茶的傳播在中國(guó)唐朝達(dá)到鼎盛,最聞名的日本茶道起源與中國(guó)。日本的飲茶風(fēng)尚,一直可追溯到一千二百年前的奈良時(shí)代,由中國(guó)唐代的鑒真和尚及日本的留學(xué)僧最澄法師帶入日本,很快在日本的上層社會(huì)流傳。
十五世紀(jì)初,名僧村田珠光(1423-1502)采用“茶寄合”的大眾化形式。吸收“茶數(shù)寄”的品茶論證和鑒賞茶具的內(nèi)容,結(jié)合佛教莊嚴(yán)肅穆的儀式。創(chuàng)立了茶道藝術(shù)。提倡茶禪合一,旨在清心。以后由禪門(mén)逐漸普及民間,形成20多個(gè)流派。如內(nèi)流、樂(lè)流、細(xì)流、織部流、南聲流、宗偏流、松尾流、石洲流等,十六世紀(jì)后期豐臣秀吉時(shí)代的茶道高僧千利休,集茶道之大成。創(chuàng)立了最大眾化的“一派茶道”又稱(chēng)“千家茶道”后來(lái),千利休子孫分三支,又稱(chēng)“三千家”。“一派茶道”在日本流傳最廣,影響最深。千利休也被日本人尊為茶道宗匠。
猜你感興趣:
1.茶文化的概念