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茶道與茶文化的關(guān)系視頻

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

  茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道與茶文化的關(guān)系視頻,一起來(lái)看看。

  茶道與茶文化的關(guān)系視頻

  茶品即人品,茶道即人道

  在茶事體驗(yàn)中尋求意境,感悟人生的真諦順應(yīng)時(shí)代的進(jìn)步

  在茶事體驗(yàn)中尋求意境,代 從中獲得感悟或精神的“純化”等,是人們把茶道局 限在深層次或程式化的認(rèn)識(shí)所作的修正。時(shí)代的發(fā) 展、生活節(jié)奏的加快,小橋流水的場(chǎng)景已退縮至公園 或家庭—‘角;人們?yōu)橼s上經(jīng)濟(jì)大潮適應(yīng)緊張的了作 節(jié)奏,即使留戀,也只能把諸如對(duì)傳統(tǒng)文化等恪守深 刻于內(nèi)心,換之以“淺然”來(lái)對(duì)待周圍的人與事,花花 綠綠的消遣和娛樂也應(yīng)運(yùn)而生。顯然,歷史上文人雅 士式的品茶,會(huì)使年輕人感到氣氛頗為嚴(yán)肅。它代表 的是延襲—種精深的、有五千年的文化傳統(tǒng)和歷史 沉積。人們對(duì)品茶已是小心翼翼,何況是高深或神秘 的茶道。好在歷史的、文化的原因,是中國(guó)人就會(huì)喝 茶,人們喜歡茶的“可口、可樂”,由此而能帶來(lái)的意 境,自然不會(huì)拒絕,畢竟,茶香在口,通過認(rèn)識(shí)與引 導(dǎo),還有助于為生活的詩(shī)化增光添彩,何樂而不為 呢!已被人們廣泛接受的當(dāng)代茶藝,也可理解為在茶 的“可口、可樂”的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)茶的意境與茶道相 通,展示“真、善、美”的內(nèi)涵。

  現(xiàn)代茶科學(xué)的發(fā)展,難以對(duì)歷史上文人墨客或 得道高人專利式茶道的解釋,但倒是有利于作“意 境”式的詮釋。茶之感人是通過茶的色香味形的充分 發(fā)揮而紿人帶來(lái)舒適的感受,而現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)可 以通過了解茶的自然科學(xué)性,如學(xué)習(xí)茶的自然品質(zhì) 特性——茶理.來(lái)體會(huì)茶給人帶來(lái)的妙趣,像如人希 望般的品性和情境——“茶是獨(dú)一無(wú)二的真正的文 明飲料,是禮貌和精神的化身”(韓素音)。皎然所提 “茶道”詩(shī)句中的“全爾真”,可從兩方面加以理解。一 是茶為真正健康文明的飲料。茶的自然科學(xué)性表明: 茶無(wú)愧于是21世紀(jì)的理想飲料,茶有助于養(yǎng)性、靜 心。在健身方而有如中醫(yī)般的功效和調(diào)理機(jī)能。二是 茶與“人的自然天性”相聯(lián)系,也即人性中近于“道” 的本質(zhì)(有“茶道即人道,茶品即人品”的說(shuō)法)。有人換了一種角 度說(shuō):當(dāng)人們?yōu)橹T如人性本善或本惡爭(zhēng)吵不休,茶性 及與此相伴的意境卻給人以啟示:喝茶時(shí)人們所體 現(xiàn)的最初的一面卻是最為“自然”的。

  茶的意境,即與茶相伴而來(lái)的、給人以清新、淡雅、閑適、悠然,親切而自然;因此,茶才不同于一般 口腹物欲。飲茶可以是一種習(xí)慣,給人以助思考、添情趣.如有人稱舉杯飲茶之“舉”,理解為一種期待, 頗為形象;又如某文人所說(shuō):“茶之為物,能引導(dǎo)我們進(jìn)入一個(gè)默想的人生世界。”這是由茶中的意境所引 導(dǎo),讓人們從茶的感覺中放松“心靈”,讓人更睿智地領(lǐng)會(huì)世界上的人與事,或感受“心原本是一壺茶,包 容百味,因吐納而常新。”這似乎又把茶的意境與“即茶即道”相聯(lián)系了。

  茶與中國(guó)文化的關(guān)系

  常聽到中國(guó)研究民族文化理論家的兩句名話:"越是民族的,就越是世界的"。也有人提出異議,說(shuō)不能概括全貌。我對(duì)理論這套玩意不是內(nèi)行里手,對(duì)這種異議提不出什么異議,我反而覺得這兩句話是有道理的,中國(guó)茶文化就是一個(gè)例證。

  茶原本不是姓茶,是姓荼、姓槚,是神農(nóng)嘗百草而得之,故先為藥用。經(jīng)過多少人的演化、改進(jìn),去粗取精,終于形成了茶。中國(guó)唐朝是茶文化的發(fā)端,期間不但有陸羽的《茶經(jīng)》問世和禪宗"吃茶去"公案的誕生,中國(guó)茶還漂洋過海到達(dá)日本,這也為以后日本茶道的演進(jìn)和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

  "茶興于唐而盛于宋",這種說(shuō)法可能和風(fēng)行宋朝的"斗茶"有關(guān),除此之外,在宋徽宗趙佶的《大觀茶論》,也記載著宋代對(duì)茶之產(chǎn)地、茶季、采茶、蒸壓、制造、品質(zhì)鑒評(píng)等發(fā)展情況。

  在公元4-5世紀(jì),中國(guó)茶最早傳到了朝鮮(古高麗國(guó))。到了明代嘉靖年間,中國(guó)茶文化知識(shí)開始在歐洲傳播,這在威尼斯作家拉摩曉寫就的一本《中國(guó)茶摘記》里有詳盡的說(shuō)明。明代萬(wàn)歷年間,中國(guó)茶開始傳入沙俄。明崇禎年間,英國(guó)威特斯船長(zhǎng)專程率船從中國(guó)購(gòu)買茶葉。到了清代順治年間,中國(guó)茶開始傳入到德國(guó)。十九世紀(jì)末期,中國(guó)茶葉、茶樹、茶種又先后傳入了印度尼西亞、印度、錫蘭、烏干達(dá)、馬來(lái)西亞等國(guó)……中國(guó)古代茶文化之花可謂遍地開放,在世界各地顯示出不同的文化風(fēng)采。于是中國(guó)這朵民族文化的奇葩一變成為世界的了,及至今日,這個(gè)世界已經(jīng)變成了沒有不飲茶的國(guó)家,沒有不飲茶的民族"了。

  中國(guó)茶文化的關(guān)鍵不在于茶葉的本身,而在于茶文化的內(nèi)涵上。從茶文化的內(nèi)涵上來(lái)看,其"精神"層面上的東西最為重要,它是一種行為文化和心態(tài)文化,屬于精神文明的范疇,將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合,上升至哲理高度,"茶是人生"便由此而發(fā),若再品出更深的境界,就成了"吃茶去"公案的禪宗開示以及茶道的精神之源。茶文化由于有了中國(guó)儒、釋、道思想的加盟,形成了茶禮、茶德、茶道、茶藝等等,這就是中國(guó)茶文化的核心部分。但是它又不是完全脫?quot;物質(zhì)文明"的文化,而是兩者相結(jié)合。先前,中國(guó)老百姓不太注重茶文化,因?yàn)槊刻煲嫴?,方知青、紅、黃、綠茶之類,這多半是和自己的飲茶習(xí)慣有關(guān)。但是,真正喜愛和關(guān)心茶文化的人,并不注重茶類之分,茶品之分。茶類、茶品他們?cè)缫褷€熟于心中了。比如龍井、碧螺春、鐵觀音、君山銀針、毛尖、毛峰、云霧等,誰(shuí)人不知?而是注重著這些茶的"味"外之音--感興著一種民族的審美趣尚,浸潤(rùn)著一派清雅的文化氛圍,涵養(yǎng)著一個(gè)廉凈的精神境界,充溢著一縷優(yōu)美茵蘊(yùn)詩(shī)意,提升著一種道德的精神素質(zhì)。所以我說(shuō),茶文化精神層面上的一切是關(guān)鍵。在這一點(diǎn)上,日本的茶道體現(xiàn)的較為深刻。

  星換斗移,時(shí)移勢(shì)遷,人們常說(shuō)的"三十年河?xùn)|、三十年河西",我認(rèn)為是適用于宇宙間萬(wàn)事萬(wàn)物,茶文化何能例外!在舉世審美價(jià)值、審美標(biāo)準(zhǔn)、審美觀念劇變的情況下,青年人首當(dāng)其沖。中國(guó)的美食甲天下,然而抵擋不住麥當(dāng)勞、肯德基等等的沖擊,茶不也難逃可口可樂、百事可樂、星巴克咖啡等洋飲料的夾擊嗎?遑論茶文化!令人難過的是,時(shí)下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可樂文化"等這些不在精神文明范疇的亞文化,倒是充塞在各種媒體的時(shí)尚版塊中大放異彩,真叫人看不懂了。振興中國(guó)茶文化的呼聲已經(jīng)響起了許多年,然而,一直到今天,卻收效甚微,有識(shí)之士,憬然憂之。我想,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)寥寥可數(shù)的幾本茶刊,如上海的《茶報(bào)》雜志、杭州的《茶博覽》雜志、廣州的《茶文化》雜志等且都是內(nèi)部刊物,流通范圍太小。唯江西的《中國(guó)茶文化》號(hào)雖為公開發(fā)行,但也只能將就在《農(nóng)業(yè)考古》編輯部的名下。這不能不說(shuō)是中國(guó)茶文化刊物的悲哀,但無(wú)論怎樣講,這些辦刊之人畢竟是弘揚(yáng)中國(guó)茶文化的領(lǐng)頭羊,他們真是勞苦功高,讓讀者能深刻而又具體的感悟中國(guó)茶文化的博大精深,茶文化中有許多細(xì)致的情況,圈外人是難以知識(shí)的,通過這些刊物,大大地開闊了我們的眼界,我想讀者對(duì)此會(huì)十分感激的。

  這樣能不能就振興和弘揚(yáng)中華茶文化呢?我想是能的。自從臺(tái)灣"茶藝"導(dǎo)入大陸,全國(guó)各地的茶藝館像雨后春筍不斷涌出,加之近些年來(lái)國(guó)內(nèi)外茶文化活動(dòng)頻繁不斷,這正是弘揚(yáng)中國(guó)茶文化的一個(gè)高潮。幾千年來(lái),中國(guó)茶文化幾多興衰,其故頗多,大小氣候都有,可以說(shuō)是"冰凍三尺,非一日之寒"。因此振興和弘揚(yáng)茶文化也就不能操之過急,要求立竿見影是難以辦到,現(xiàn)在我們只能用"潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲"的辦法,一步一個(gè)腳印地,從各個(gè)方面進(jìn)行工作,假以若干年,庶能有成,在這方面,各地茶文化的NGO組織(民間)做出的貢獻(xiàn)不小,其精神可嘉。

 

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