茶道與茶藝有著很深的聯(lián)系，那么茶道與茶藝的論文怎么寫(xiě)呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的有關(guān)與茶道與茶藝的論文，一起來(lái)看看。

　　有關(guān)與茶道與茶藝的論文1

　　茶文化

　　摘要：中國(guó)文化博大精深，自古以來(lái)都有其獨(dú)特的韻味，茶文化就是其中之一，她不僅是一種茶藝更是一種茶道，如何正確認(rèn)識(shí)茶文化和理解茶文化的豐富知識(shí)，本文通過(guò)對(duì)茶的各種知識(shí)和本人對(duì)茶文化的深刻認(rèn)識(shí)及感受闡明了茶文化在我們生活中的重要性

　　關(guān)鍵詞：茶文化 精神 飲茶 茶道

　　一、茶文化的概述

　　從自己懂事開(kāi)始就知道中國(guó)人喜歡以茶會(huì)友，每逢有客人到自己家做客時(shí)父母總會(huì)泡上一壺好茶配上一些點(diǎn)心招呼客人，然后邊飲茶邊聊天，從那時(shí)開(kāi)始就對(duì)茶道有一種濃厚的興趣，從各方面去了解中國(guó)的茶文化，而真正全面了解茶文化是在大學(xué)選修課上所學(xué)到的茶文化知識(shí)體系。

　　茶文化與其他傳統(tǒng)文化都有著相關(guān)性，例如： ○1茶文化與儒、佛和道教， 儒學(xué)思想是中國(guó)文化的核心，是中國(guó)茶文化的精神之源，茶藝的形式和內(nèi)容體現(xiàn)儒家平等、仁愛(ài)的思想。如功夫茶中的“公道杯”、 “關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”，茶文化與禪文化的融合促進(jìn)了茶藝的成熟及普及。道家所倡導(dǎo)的“天人合一，物我兩忘”的無(wú)為思想演變成茶道 “無(wú)我茶會(huì)”的無(wú)己思想○2茶文化與詩(shī)詞、戲曲歌舞、美術(shù)，在中國(guó)古代有不少的文人墨客以茶為題寫(xiě)出了傳承千古的詩(shī)詞歌賦，白居易的《琴茶》、采茶戲、壁畫(huà)--婦人飲茶聽(tīng)曲圖等等，無(wú)論是在詩(shī)詞、戲曲歌舞或美術(shù)各方面茶文化都也不同的形式表現(xiàn)在我們的生活中。所以茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神，

　　是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分。

　　通過(guò)老師在課堂上的認(rèn)真講解后，我可以把茶文化歸納為六個(gè)方面○1茶史學(xué)○2茶文化社會(huì)學(xué)○3飲茶民俗學(xué)○4茶美學(xué)○5茶文化交流學(xué)6茶文化功能學(xué)。中國(guó)茶文化歷經(jīng)千年也給我們留下了許多關(guān)于茶的○

　　知識(shí)，學(xué)習(xí)到了茶的起源、傳播與發(fā)展，懂得茶葉如何分類(lèi)與加工，喝茶對(duì)我們的健康有哪些影響，茶葉的品質(zhì)是如何評(píng)定，茶的品飲藝術(shù)，中國(guó)各民族茶俗文化有哪些，茶藝與茶道有什么不同，茶與文學(xué)藝術(shù)的關(guān)系，學(xué)習(xí)到這一系列的茶文化知識(shí)體系

　　(一) 茶的起源、傳播與發(fā)展

　　有的人認(rèn)為飲茶起源于神農(nóng)，唐代陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”(參考文獻(xiàn)1)有人認(rèn)為飲茶起源西周,皆納貢之。有人認(rèn)為飲茶起源于秦漢以王褒撰寫(xiě)的《僮約》為主要依據(jù)。無(wú)論茶最早出現(xiàn)在哪個(gè)朝代，從各種文獻(xiàn)資料中我可以總結(jié)出世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的，茶最早肯定是在中國(guó)起源和傳播并不斷發(fā)展起來(lái)的。(參考文獻(xiàn)2)

　　(二) 茶的分類(lèi)與加工

　　學(xué)習(xí)了茶文化我也懂得了如何分類(lèi)和加工茶葉，按照初加工時(shí)茶樹(shù)鮮葉是否經(jīng)過(guò)酶性氧化以及酶性氧化的程度分：綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶(青茶)、紅茶。綠茶的加工工藝為將鮮葉攤放(晾青)一段時(shí)間然后殺青、揉捻、干燥。紅茶的加工工藝將鮮葉放一段時(shí)間讓其萎凋然后揉捻、發(fā)酵最后干燥。烏龍茶茶的加工工藝將鮮葉萎凋、做青、然后殺青、再進(jìn)行揉捻最后干燥。黃茶的加工工藝是先將鮮葉

　　處理(攤放)然后經(jīng)過(guò)殺青再揉捻和

　　燜黃最后進(jìn)行干燥。黑茶的加工工藝先進(jìn)行鮮葉處理(攤放)然后進(jìn)行殺青和揉捻再渥堆(亦可初干后) 最后進(jìn)行干燥處理。白茶的加工工藝只需將鮮葉晾曬然后干燥即可。但是在制造過(guò)程中是既不能破壞酶的活性，也不能促進(jìn)氧化的作用，不炒不揉，要順其自然。

　　(三) 茶與健康

　　我們知道茶是苦澀的，大家也聽(tīng)說(shuō)過(guò)茶水有藥用功效，確實(shí)，茶葉對(duì)人體有醫(yī)療保健功效：明目、減肥、利尿、降壓、降脂的保健方法。茶葉經(jīng)過(guò)分離鑒定已知化合物藥有500 多種，其中有機(jī)物450種以上，無(wú)機(jī)物約30種。歸納起來(lái)，分為兩大類(lèi)：水分和干物質(zhì)。所以飲茶有益健康(參考文獻(xiàn)3)

　　(四) 茶葉品質(zhì)評(píng)定

　　茶葉品質(zhì)評(píng)定需要有兩方面進(jìn)行評(píng)定○1茶葉感官品質(zhì)○2茶葉感官審評(píng)。評(píng)茶的程序1)稱(chēng)樣(取樣、抽樣)2)把盤(pán)或稱(chēng)搖樣盤(pán)3)撮小樣。一)干茶的審評(píng)主要從嫩度、條索、色澤、整碎、凈度等幾個(gè)方面去辨別。二)開(kāi)湯審評(píng)是將準(zhǔn)確稱(chēng)取的3.0-5.0g茶樣放入已準(zhǔn)備好的審評(píng)杯中，沖入沸水加蓋并準(zhǔn)確計(jì)時(shí)，至沖泡時(shí)間后，及時(shí)將茶湯瀝出，然后按次序先嗅香氣、快看湯色、再?lài)L滋味 、 細(xì)評(píng)葉底

　　(五) 茶的品飲藝術(shù)

　　茶的評(píng)飲藝術(shù)包括泡茶用水選擇、茶的沖泡藝術(shù)、茶藝表演欣賞、茶具種類(lèi)、選用與鑒賞。對(duì)水源的選擇強(qiáng)調(diào)用活水，認(rèn)為天水(雨、雪等)與泉水是煮茶首選。沖泡時(shí)主要是根據(jù)不同的茶類(lèi)、加工方法、

　　茶的特性，掌握好茶的用量、開(kāi)水的溫度、沖泡的時(shí)間

　　(六) 我國(guó)各民族的茶俗文化

　　在我們生活中不同的民族有著不同的茶俗文化，漢民族的飲茶習(xí)俗主要是清飲，少數(shù)民族大致可分為藏族酥油茶、白族的三道茶、維吾爾族的奶茶和香茶、土家族的擂茶、苗族的八寶油茶湯、回族的蓋碗茶(刮碗子茶)、蒙古族的奶茶、基諾族的涼拌茶和煮茶、納西族的“龍虎斗”和鹽茶、拉祜(hù)族的烤茶、布朗族的青竹茶、佤族的燒茶、布依族“姑娘茶”、滇西鳳慶的離婚茶

　　(七) 茶藝與茶道

　　根據(jù)課上老師講解和一些資料查找，可以知道一些早在我國(guó)唐代就有茶道這個(gè)詞語(yǔ)，我認(rèn)為茶道既是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受也是通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。中國(guó)茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導(dǎo)七種義理，既有藝術(shù)觀賞性也有精神修養(yǎng)

　　二、茶文化學(xué)習(xí)中的體會(huì)、收獲、啟示

　　(一)我在課堂中知道了有關(guān)于茶文化各方面的知識(shí)。也體會(huì)到了中國(guó)茶文化的博大精深，通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)后我發(fā)現(xiàn)所有關(guān)于茶文化的問(wèn)題不外乎是關(guān)于人的問(wèn)題，主要是人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。我們?cè)趯W(xué)習(xí)可以知道中國(guó)茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)分支,中國(guó)茶文化也是在儒道佛思想塑造下形成的, 承載了儒道佛的思想,反映和表現(xiàn)了中國(guó)的核心思想文化。我們中國(guó)的傳統(tǒng)文化的形成也是人們經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，茶文化也是如此，在茶文化的形成過(guò)程中，不僅融合了自然科學(xué)

　　和社會(huì)科學(xué)也融匯了我們所信仰的儒、佛、道諸家深刻的哲理，人們通過(guò)不同方式不同環(huán)境不同品種的飲茶體會(huì)飲茶樂(lè)趣，形成高雅的精神文化。所以我們?cè)趯W(xué)習(xí)茶文化中會(huì)很經(jīng)常的聽(tīng)到一句話(huà)“茶道講求的是精神內(nèi)涵”所以我認(rèn)為中國(guó)茶道的歷史及其發(fā)展，不僅僅是一種簡(jiǎn)單的飲食文化更是人們的精神之道，茶品既人品，又怎樣的心態(tài)就有怎樣的飲茶味道。

　　(二)茶文化的學(xué)習(xí)不僅讓我頓悟什么是真正的茶道而且讓我懂得了各種茶的起源、加工工序、品評(píng)、茶俗文化等。滿(mǎn)足了自己從小對(duì)茶文化的好奇心，見(jiàn)識(shí)到中國(guó)茶文化在世界上的領(lǐng)先地位和歷史悠久。在各種飲料的不斷出現(xiàn)的同時(shí)茶之所以可以一直傳承至今而不被淘汰是因?yàn)檫@種文化已經(jīng)深入人心，在我們的生活中是不可或缺的飲品。有些茶雖然苦澀，但是卻是有著養(yǎng)生的效果，可以做藥用，茶文化中的禮儀也讓我折服，不同的茶有著不同的飲茶禮儀，可欣賞性也很強(qiáng)。收獲到的不僅僅是技巧和知道關(guān)于茶的更重要的是我學(xué)習(xí)到了茶文化中的一種精神

　　(三)無(wú)論是學(xué)習(xí)茶文化中的茶道、茶德、茶禮、茶藝。唯一不變的就是茶文化帶給我的一種精神享受，在幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)下可以，造成一種空靈靜寂的意境讓我們舒緩心情，讓疲憊的身心得到暫時(shí)的休憩。讓我們感受到“獨(dú)坐觀念”的意境(參考文獻(xiàn)5)所以一定要精心泡一杯烏龍茶或其他靜坐反思。茶文化也是唯一融合了儒、佛、道的獨(dú)特文化，學(xué)習(xí)茶文化也讓我學(xué)習(xí)到了儒、佛、道的處世之道，遇事都要向茶道學(xué)習(xí)，懂得靜思，此為茶道至高境界。所

　　以學(xué)習(xí)茶文化后讓我懂得了做事要懂得靜思不可莽撞。

　　三、學(xué)將茶文化所學(xué)的知識(shí)、理念落實(shí)到學(xué)習(xí)和生活之中

　　(一)在我們的學(xué)習(xí)或生活中存在著這挫折就像茶剛?cè)肟跁r(shí)的苦澀，我們只有品嘗完苦澀之后才能感受到甘甜，所以我會(huì)努力的學(xué)會(huì)改變心態(tài)積極向上，茶文化的精髓在其思想精神上，凡是到要講求靜，急是泡不出好茶的，也只有火候到了才能達(dá)到最佳的狀態(tài)，就像我們?cè)谙蛑繕?biāo)前進(jìn)的時(shí)候急是沒(méi)有用的，只有慢慢前行，善于抓住機(jī)會(huì)。

　　(二)茶之所以有那么多人喜愛(ài)，就因?yàn)樗兄菀磺械膽B(tài)度，也有著不同的味道和感覺(jué)，一視同仁，在我們的生活交際中就是要學(xué)習(xí)這樣的精神，要包容每個(gè)人的缺點(diǎn)，己所不欲忽施予人，不把自己的不快灑在別人身上。也要懂得察言觀色。

　　結(jié)語(yǔ) ：

　　茶文化是我們傳統(tǒng)文化的重要一部分，我們應(yīng)該將她傳承下去也要努力的學(xué)習(xí)茶道中的精神，把茶道精神運(yùn)用到生活中，社會(huì)在發(fā)展，相信茶文化也會(huì)不斷的傳承和發(fā)展。

　　參考文獻(xiàn)

　　【1】《茶的起源與傳播》 中華美食網(wǎng)

　　【2】《植物種志》 瑞典科學(xué)家林奈

　　【3】《中國(guó)茶經(jīng)》 1992 年編著

　　【4】《中國(guó)茶道》 黃墩巖1990.10

　　【5】《茶湯一會(huì)集》 井伊直弼

　　有關(guān)與茶道與茶藝的論文2

　　我看茶文化的未來(lái)

　　摘要：有著幾千年歷史的茶文化需要新血補(bǔ)充，茶的綜合利用將拓寬茶文化的領(lǐng)域，擴(kuò)大茶文化的影響范圍。

　　關(guān)鍵詞：茶文化;綜合利用;另類(lèi)應(yīng)用

　　茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最早可追述到原始社會(huì)，唐代陸羽所著《茶經(jīng)》是這樣介紹茶的來(lái)源的：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄R有晏嬰，漢有揚(yáng)雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉?！薄恫杞?jīng)》所述不一定是歷史現(xiàn)實(shí)，但是從中還是可以看出我國(guó)制茶和吃茶的歷史之長(zhǎng)。而在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，茶不僅是作為一種飲料，而且形成了一種文化——茶文化。名優(yōu)茶的供不應(yīng)求的，大宗茶的滯銷(xiāo)，種種跡象都在表明，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化之一的茶文化是時(shí)候有所創(chuàng)新了。茶的食用方法不應(yīng)該僅限于沖泡茶葉，各種茶飲料，茶零食等茶制品將豐富茶文化本身。

　　1茶文化的現(xiàn)狀

　　一般人概念里的茶，無(wú)非就是用沸水沖泡茶葉，然后大家和泡出來(lái)的那個(gè)茶湯，至于泡茶后的茶葉，這當(dāng)然是丟棄。現(xiàn)實(shí)卻是恰恰相反，在茶的發(fā)展歷程里，茶葉曾經(jīng)用于食用，而沖泡茶葉是在后來(lái)才出現(xiàn)的。現(xiàn)在西南的某些少數(shù)民族，仍然保留著吃茶的習(xí)俗。茶的用途絕不僅限于沖泡，而且還有更多的食用方法。目前，茶的利用主要是茶葉的沖泡，還有各種以茶為原料的零食，飲料。其中，傳統(tǒng)的茶葉沖泡占了其中的大塊。名優(yōu)茶在國(guó)內(nèi)十分搶手，未來(lái)幾年仍然是供不應(yīng)求。而廉價(jià)大宗茶卻出現(xiàn)了滯銷(xiāo)，市場(chǎng)基本飽和。在出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)中,目前中國(guó)茶葉出口以大宗綠茶為主,其他種類(lèi)主要有紅茶、花茶和普洱茶。

　　1.1 六大茶類(lèi)的現(xiàn)狀

　　傳統(tǒng)意義上的六大茶類(lèi)是：紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，烏龍茶，白茶。2006年,中國(guó)國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)量首次超過(guò)印度,總消費(fèi)量增幅為13. 6%,其中綠茶消費(fèi)量約占茶葉總消費(fèi)量的70%以上。[2]而在國(guó)內(nèi)各個(gè)地區(qū)，六大茶類(lèi)的消費(fèi)情況也有所

　　不同，江浙地區(qū)偏愛(ài)綠茶，廣東的潮汕地區(qū)偏愛(ài)烏龍茶。而黑茶的代表普洱茶則因?yàn)槠浣笛⒔笛獕?、抑菌抗齲、助消化及抗癌防癌等多種保健功效而流行全國(guó)。至于黃茶和白茶，現(xiàn)在喝的人則越來(lái)越少了。

　　1.2茶保健作用的科研現(xiàn)狀

　　茶葉中含有化學(xué)物質(zhì)達(dá)500種左右。主要包括：咖啡堿、茶堿、可可堿，膽堿、嘌呤類(lèi)、黃酮類(lèi)、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類(lèi)、酚類(lèi)、醇類(lèi)、醛類(lèi)、酸類(lèi)、酯類(lèi)、芳香油化合物、碳水化合物，多種維生素、蛋白質(zhì)及氨基酸等;此外，茶葉中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、銅、鎂等多種礦物質(zhì)元素。[3]現(xiàn)代科研表面，茶具有興奮神經(jīng)中樞，利尿，抑制動(dòng)脈硬化，降低血脂，減肥等保健功能。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出不少以茶為材料的保健品。

　　2 茶文化的新出路

　　傳統(tǒng)的茶文化需要新血補(bǔ)充，有幾千年歷史的茶文化是時(shí)候有所變化。近年來(lái)，人們逐漸發(fā)現(xiàn)茶所具有的保健作用，茶更被譽(yù)為“21世紀(jì)的飲料”。一系列的研究都在證明茶是一種十分健康的食品。乘著這股東風(fēng)，大力推行茶的綜合利用，這無(wú)疑會(huì)更加豐富茶文化的本身，同時(shí)能夠?yàn)椴璁a(chǎn)業(yè)帶來(lái)生機(jī)，給社會(huì)創(chuàng)造巨大財(cái)富。

　　2.1充分利用低檔茶

　　由于產(chǎn)地，氣候，生產(chǎn)工藝等原因，不可避免會(huì)產(chǎn)生低檔次的茶葉。甚至在生產(chǎn)名優(yōu)茶的過(guò)程中，也會(huì)產(chǎn)生部分不良品。這類(lèi)茶占了中國(guó)茶生產(chǎn)的大塊。這部分茶葉應(yīng)該如何處理呢?近幾年來(lái)的大宗茶的市場(chǎng)表現(xiàn)不盡人意，低檔次茶葉的利潤(rùn)很低，商家轉(zhuǎn)而投入更多資源到高利潤(rùn)的名優(yōu)茶。如何發(fā)揮數(shù)目龐大的大宗低檔次茶葉成了茶產(chǎn)業(yè)的一塊心病。

　　目前對(duì)于低檔次茶葉的利用，主要是低價(jià)直接賣(mài)出，其次是以這些茶葉為原料，制造一系列的茶零食，茶飲料等。今年來(lái)，市場(chǎng)上涌現(xiàn)了很多牌子的茶飲料，有冰紅茶，綠茶，烏龍茶等品種。

　　如今茶飲料已經(jīng)在中國(guó)軟飲料市場(chǎng)占有了一席之地，大大地沖擊著傳統(tǒng)碳酸飲料的市場(chǎng)。縱觀碳酸飲料的發(fā)展史，它誕生于美國(guó)，短時(shí)間內(nèi)已經(jīng)成就了風(fēng)靡全球的輝煌，而如今，該市場(chǎng)也出現(xiàn)疲軟狀態(tài)，逐漸被其他飲料所追趕抑或超越

　　在日本，以綠茶飲料為主的無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大。在美國(guó)，高級(jí)水果飲料盛行;在韓國(guó)，非碳酸飲料增長(zhǎng)迅猛，茶飲料逐漸占主流。[4]相比傳統(tǒng)碳酸飲料，茶飲料在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上更有優(yōu)勢(shì)，如今開(kāi)發(fā)出的無(wú)糖茶飲料更是得到眾多消費(fèi)者的歡迎?，F(xiàn)在，國(guó)外飲料制造企業(yè)也開(kāi)始推出自己的茶飲料，茶飲料市場(chǎng)在眾多廠家的競(jìng)爭(zhēng)下必定會(huì)更加精彩，同時(shí)也更加豐富茶文化本身的內(nèi)涵，中國(guó)產(chǎn)量巨大的大宗廉價(jià)茶也將找到一條更好的出路。

　　2.2茶的另類(lèi)應(yīng)用

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上涌現(xiàn)了很多以茶為原料的產(chǎn)品，例如以茶葉為枕芯的枕頭，萃取綠茶精華的牙膏，洗發(fā)水等。茶的應(yīng)用已經(jīng)不僅限于食品類(lèi)了。各種日用品，化妝品，保健品都紛紛采天然茶葉作為原料。

　　在化妝品市場(chǎng)，茶護(hù)膚在全球悄然興起。幾大化妝品牌相繼推出了自己的茶系列護(hù)膚品。如韓國(guó)DE-OPROCE公司的綠茶系列、日本資生堂推出的綠茶男士須后水、日本植村秀的綠茶潔面霜等均受到消費(fèi)者的普遍好評(píng)。同時(shí)，歐美品牌也在推出自己的綠茶護(hù)膚產(chǎn)品。綠茶護(hù)膚品的突然走俏不是偶然的，之前頻頻爆出護(hù)膚品重金屬含量超標(biāo)，消費(fèi)者更加青睞于使用天然草本精華的護(hù)膚品，綠茶因其養(yǎng)顏，抗氧化功能，受到眾多消費(fèi)者的歡迎。各大護(hù)膚品品牌也紛紛投入到茶護(hù)膚品的研制之中。

　　在洗發(fā)水行業(yè)，出現(xiàn)了越來(lái)越多的草本洗發(fā)水，外資洗發(fā)水品牌也推出了各自的漢方洗發(fā)水。霸王的成功讓大家突然發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)中藥洗發(fā)水的威力，一時(shí)間，市面上出現(xiàn)了很多漢方洗發(fā)水。作為有著良好保健功效的茶，當(dāng)然也被開(kāi)發(fā)成洗發(fā)水。而且取得不錯(cuò)成果。

　　茶的應(yīng)用已經(jīng)超出了食用的范圍了，隨著對(duì)茶的進(jìn)一步研究，將會(huì)有更多的茶產(chǎn)品推出，茶文化也會(huì)因此擴(kuò)大自己的影響范圍，打進(jìn)之前沒(méi)有涉及的領(lǐng)域，同時(shí)能夠令世界上更多人認(rèn)識(shí)茶的存在，進(jìn)而引導(dǎo)更多人認(rèn)識(shí)博大的茶文化。

　　2.3茶類(lèi)的創(chuàng)新

　　如今的茶葉大致可分為六大茶類(lèi)，自清朝以來(lái)，就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有新的茶類(lèi)?？梢钥隙ǖ氖?，茶葉的制作絕不僅限于這六種，新茶類(lèi)的誕生也是必然的。雖然每種茶類(lèi)之下還有眾多茶葉品種，但終歸是同一類(lèi)茶，喝多了自然會(huì)膩。現(xiàn)在流行收藏普洱，一方面是有人跟風(fēng)炒作，另一方面是茶客看中了生普一天一個(gè)味。在

　　茶類(lèi)創(chuàng)新上沉寂了一個(gè)多世紀(jì)的中國(guó)，新茶類(lèi)的推出，肯定會(huì)對(duì)當(dāng)今茶葉市場(chǎng)造成重大沖擊，同時(shí)也為茶文化注入了新的生機(jī)。

　　3 展望

　　有著幾千年歷史的茶文化需要新血補(bǔ)充，茶的綜合利用將拓寬茶文化的領(lǐng)域，擴(kuò)大茶文化的影響范圍，通過(guò)各種新的茶產(chǎn)品，我們可以讓更多的人認(rèn)識(shí)茶文化，讓茶文化繼續(xù)薪火相傳。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1] 蔡曉紅 屠幼英，科學(xué)引導(dǎo)茶葉綜合利用,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)期刊網(wǎng)，2010

　　[2] 蔡曉紅 屠幼英，科學(xué)引導(dǎo)茶葉綜合利用,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)期刊網(wǎng)，2010

　　[3] 中國(guó)文藝網(wǎng)http://www.wenyi.com/culture/tea/chawen/cdbjzy.htm

　　[4] 碳酸飲料市場(chǎng)：挑戰(zhàn)與機(jī)會(huì)并存，鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)，2010年06月08日

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