關(guān)于茶道與身心健康的論文
因?yàn)橹袊娜说臑⒚摬涣b，中國茶文化，呈現(xiàn)出一種百花齊放、百家爭鳴的狀態(tài)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的關(guān)于茶道與身心健康的論文，一起來看看。
關(guān)于茶道與身心健康的論文1
茶文化對高校學(xué)生心理健康積極影響
摘要：我國的茶文化有悠久的歷史，所包含的內(nèi)容十分豐富。茶文化從產(chǎn)生至今已有上千年的歷史，且發(fā)展長久不衰，是由其自身獨(dú)特的原因。對現(xiàn)代社會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，尤其是在當(dāng)前高校學(xué)生教育中，它更是起著不可替代的作用。茶道精神就是很好的體現(xiàn)，它可以幫助學(xué)生更好地樹立“三觀”和積極的心態(tài)，在促進(jìn)心理健康發(fā)展的同時(shí)提升內(nèi)在的氣質(zhì)和修養(yǎng)。
關(guān)鍵詞：茶文化;高校學(xué)生;心理健康;促進(jìn)作用
我國的茶文化是世界文化體系中重要的構(gòu)成部分。它是我國古代人對茶的研究成果體驗(yàn)，也是古代農(nóng)耕文明的側(cè)面反映。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要分支。它的精髓可以歸結(jié)為博大精深的茶道精神，所涉及的內(nèi)容十分廣泛，包括有社交、禮儀、藝術(shù)等諸多方面，并且在當(dāng)前的社會(huì)發(fā)展形勢下又得到了進(jìn)一步的延伸和擴(kuò)大。高校教育作為培養(yǎng)人才的重要場所，在教育課程中開展心理健康教育是教育改革的內(nèi)在要求，也是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和素質(zhì)教育的客觀要求。它的教育內(nèi)涵與茶文化是有某種程度和意義上的共通性的，因此，在心理健康教育的過程中應(yīng)用茶文化是十分必要的。本文通過對茶文化內(nèi)涵的描述，分析了茶文化在高校學(xué)生心理健康教育中的促進(jìn)作用。
1我國茶文化的綜述
茶文化是人們以茶為載體而衍生出的一系列相關(guān)內(nèi)容。它的核心是茶。我國古代農(nóng)耕文明的高度發(fā)達(dá)，為茶文化的繁榮奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在現(xiàn)代社會(huì)它已經(jīng)成為人們追求高品質(zhì)生活的一種體現(xiàn)。我們從文化的角度來對茶文化定義，它是人們在社會(huì)發(fā)展過程中創(chuàng)造出來與茶相關(guān)的一系列物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，是物質(zhì)文明和精神文明兩者高度和諧統(tǒng)一的產(chǎn)物，從屬于“中介文化”的范疇。經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展，茶文化的內(nèi)容和體系更加完善和健全。它的內(nèi)容主要涉及到茶的歷史發(fā)展、茶區(qū)人文環(huán)境、產(chǎn)業(yè)科技以及茶類和茶具、茶藝、茶畫等等藝術(shù)表現(xiàn)形式，由茶延伸至人們的日常生活，例如茶道精神、茶德等方面。總體上來說，它的結(jié)構(gòu)體系主要分為三個(gè)層次，即物質(zhì)文化、制度文化、精神文化。我們從茶事活動(dòng)的行為文化來看，在茶葉的生產(chǎn)和消費(fèi)過程中，人們之間形成了一種約定俗成的行為模式。這種模式的表達(dá)主要是通過茶禮、茶俗以及茶藝等形式來完成。我國古代詩詞中像“寒夜客來茶當(dāng)酒”一句，就充分說明了敬茶的習(xí)慣已經(jīng)形成。此外，還包括有以茶敬佛、以茶祭祀等等風(fēng)俗。并且不同地區(qū)、不同民族之間所形成的茶藝習(xí)慣也大不相同，各自有自身的特色，這也正是茶事活動(dòng)的一種表現(xiàn)方式。除了行為文化外，還包括心態(tài)文化。人們在品茶飲茶過程中所包含的新價(jià)值觀念以及審美情趣，都是在前期茶事活動(dòng)中積累形成的。在品茶時(shí)內(nèi)心所追求的審美情趣，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，并且由此產(chǎn)生一系列豐富聯(lián)想，體現(xiàn)出茶葉生產(chǎn)以及茶區(qū)生活的文藝作品，把茶藝和人生處世哲學(xué)充分結(jié)合，進(jìn)一步上升到哲理層面的高度，也就形成了茶德、茶道等。這是茶文化的精髓所在，占有核心位置。通過上述兩個(gè)方面的簡述，可以看出，茶文化是物質(zhì)文明和精神文明集為一體的產(chǎn)物，它的各種衍生行為和現(xiàn)象都是茶葉多樣性應(yīng)用的一種體現(xiàn)，這些文化是圍繞茶展開的。
2我國茶文化的基本特征
2.1形成主體的多元性
首先，我國古代的政治體系是以帝王為最高統(tǒng)治的，它的地位特殊性就會(huì)在很大程度上影響到茶文化的發(fā)展?？v觀古代帝王將相，有很多是直接參與到茶文化形成中的，例如宋徽宗、乾隆帝等等都對茶情有獨(dú)鐘，并且留下了豐富的茶文化詩詞[2]。其次，人民群眾是茶文化形成的直接創(chuàng)造者。古代人民不僅創(chuàng)造了多種多樣的茶文化物質(zhì)成果，也產(chǎn)生了豐富多彩的茶文化精神財(cái)富，這些對后人的研究都有重要的影響。在人們長期的生產(chǎn)實(shí)踐過程中，由人民群眾共同創(chuàng)造和遵守的行為模式和準(zhǔn)則，基本上最后都納入到了茶文化的構(gòu)成體系中。例如當(dāng)前社會(huì)中還有很多地區(qū)仍然保留著“吃講茶”的傳統(tǒng)習(xí)慣，這也正是茶文化在人民群眾中有廣泛的基礎(chǔ)體現(xiàn)，也是一種較為典型的和諧文化。第三，在文人墨客眼中，茶是一種寄情傳景的致和之物，可以通過茶來表達(dá)思想情感，通過茶來陶冶情操，提升內(nèi)在氣質(zhì)。這在歷朝歷代都有明顯體現(xiàn)。唐宋元明清，不同朝代的飲茶特點(diǎn)各不相同，這樣所形成的詩詞也就各有特色。但是，中心不變，即圍繞茶來作文章，推動(dòng)茶文化的進(jìn)一步繁榮。
2.2歷史傳承悠久
我國作為世界文明古國，文明產(chǎn)生的歷史可以追溯到人類產(chǎn)生時(shí)期，并且這種文明從誕生到現(xiàn)在沒有被隔斷。茶文化作為其中的一個(gè)分支從側(cè)面也證明了這一論述的準(zhǔn)確性。“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。這是最早體現(xiàn)人們對茶的認(rèn)知和關(guān)注的，經(jīng)過神農(nóng)氏之后，從神農(nóng)時(shí)代至今歷經(jīng)幾千年歷史，出現(xiàn)了神農(nóng)氏、陸羽等的茶研究代表人物，陸羽更被稱為茶圣。在這一發(fā)展過程中，也有了更大范圍的延伸，例如茶道、茶藝文化傳入到了日本、文成公主帶茶到塞外、寺院引入茶，實(shí)現(xiàn)了禪與茶的結(jié)合文化、文人飲茶題詩等等，都是很好的體現(xiàn)，因此，它在時(shí)代的發(fā)展中變得更具有內(nèi)涵和獨(dú)特性。
2.3表現(xiàn)形式的多樣性
我國是多民族國家，不同的民族對于茶文化的研究各不相同，這就形成了茶文化的民族性特點(diǎn)。每一種文化都是民族人文精神的體現(xiàn)。例如四川少數(shù)民族喜愛飲用磚沱茶，西北地區(qū)青海、西藏少數(shù)民族飲用緊壓茶，武陵山一帶的土家族飲用擂茶，云南西雙版納一帶的傣族喜歡飲用烤茶等等。不同地區(qū)的少數(shù)民族在飲茶上有很大的差異性，這是與其生活環(huán)境和人文文化有重要關(guān)系的。
2.4體系構(gòu)建的完整性
我國的茶文化結(jié)構(gòu)具有物質(zhì)、制度、行為以及心態(tài)四個(gè)方面的內(nèi)容，首先，它的物質(zhì)文化主要有茶葉的選種、栽培、加工以及包裝運(yùn)輸?shù)葎趧?dòng)，同時(shí)也包括與飲茶相關(guān)的茶桌、茶具等的事物存在;其次，它的制度文化包括茶葉專賣制度、茶馬貿(mào)易等;第三，它的行為文化是通過民風(fēng)和民俗的形式表現(xiàn)出，屬于人們在長期實(shí)踐中國形成的習(xí)慣和定勢;它的心態(tài)文化主要是指人的內(nèi)心心理活動(dòng)，長久的積淀在民族文化的最深層，而最為核心的部分是歷史形成的思維方式、價(jià)值理念和生活意義，因此，可以說它的構(gòu)成體系是十分完整的。
3茶文化對高校學(xué)生的心理健康促進(jìn)作用
3.1幫助學(xué)生樹立正確的人生處世態(tài)度，形成正確的思維方式
上述提到茶文化的精髓是茶道精神，而茶道精神又是和茶人精神緊密相關(guān)的。茶人精神指的是茶人的形象，也就是說作為茶人應(yīng)為具備的素質(zhì)、風(fēng)范和面貌。它最樸素的表達(dá)就是“默默的無私奉獻(xiàn)，為人類造福”，是從茶樹風(fēng)格、茶葉品性引申出來的。那么對于高校學(xué)生來說，就可以充分的學(xué)習(xí)茶人精神，從茶文化中吸取營養(yǎng)，掌握正確的為人處事原則，這對其未來發(fā)展是有重要意義的。以茶文化為載體對學(xué)生進(jìn)行心理健康的強(qiáng)化，對茶道精神的領(lǐng)悟體會(huì)到深層含義，從而自省、審己，正確的定位自己、看待自己，以平和穩(wěn)定的狀態(tài)調(diào)整人機(jī)關(guān)系，從而能夠面對和處理各種問題，這對現(xiàn)代社會(huì)的穩(wěn)定以及精神文明建設(shè)有重要意義。
3.2幫助學(xué)生更好地修身養(yǎng)性
茶文化的本質(zhì)就是從中領(lǐng)會(huì)，并與人的追求相關(guān)。這就在很大程度上促使人們以細(xì)微的感官來感受茶道，去探尋未知的事物，可以幫助大學(xué)生在自我認(rèn)知層面上超越自我。茶道精神中的一個(gè)表現(xiàn)就是仁義、誠信，這兩方面對高校學(xué)生的心理健康有極其重要的影響，同時(shí)這也是做人的基本準(zhǔn)則。當(dāng)前很多學(xué)生存在的考試作弊、隨意毀約等導(dǎo)致誠信意識嚴(yán)重喪失，而茶文化的引入，可以讓學(xué)生在品茶學(xué)習(xí)的過程中，領(lǐng)悟茶道精神，注重人的思想、品德修養(yǎng)，關(guān)注人與人之間的誠信和仁義，從而改變自己重新塑造人格，修身養(yǎng)性，以正確的心理心態(tài)來服務(wù)于社會(huì)，可以為社會(huì)做出更多的利人利己的貢獻(xiàn)。
3.3提升整體素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)全面綜合發(fā)展
高校學(xué)生正處于“三觀”形成的重要時(shí)期，在各個(gè)方面都還處于成長完善階段，那么在教育課程設(shè)置中加入茶文化，是具有重要作用的，不僅對學(xué)生而言，而且對于高校自身來說都是如此。茶文化經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展完善，已經(jīng)形成了較為健全的體系，其包含著博大精深的內(nèi)涵，對于學(xué)生的心理健康來說是十分有益的。茶文化根植于華夏整個(gè)文化體系中，包含了哲學(xué)、美學(xué)、藝術(shù)等多方面的理論，而且也滲透了各個(gè)宗教的傳統(tǒng)文化精髓。高校學(xué)生可以從茶文化中體會(huì)領(lǐng)悟到華夏文化的魅力，學(xué)會(huì)正確的為人處事，從言行、心理、價(jià)值觀等方面來不斷改進(jìn)完善，使其可以了解到不同領(lǐng)域的發(fā)展特點(diǎn)，以茶道精神指導(dǎo)未來發(fā)展的方向，并與自己未來的發(fā)展目標(biāo)充分結(jié)合，達(dá)到修身養(yǎng)性的同時(shí)升華自我。
4總結(jié)
茶文化作為我國傳統(tǒng)文化體系中重要的組成部分，在當(dāng)前社會(huì)發(fā)展中占據(jù)著重要的位置。茶文化涉及到的領(lǐng)域較多，所蘊(yùn)含的內(nèi)涵極為豐富，這些都是千百年來經(jīng)過人們不斷的探索研究形成的，是勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶，具有獨(dú)特的特色。它對于當(dāng)前高校學(xué)生的心理健康促進(jìn)方面也是十分有益的，它所體現(xiàn)的誠信、仁義、大愛、寧靜致遠(yuǎn)等的為人處事原則，可以幫助學(xué)生更好的認(rèn)識自我，改掉陋習(xí)，健全人格，從而促使學(xué)生保持正確的心理，實(shí)現(xiàn)綜合全面的發(fā)展。
關(guān)于茶道與身心健康的論文2
茶文化在茶藝教學(xué)中的影響
摘要：中國茶文化是中國傳統(tǒng)文化中的一支奇葩，也是茶藝教學(xué)中不可缺少的一部分。近幾年，茶藝教學(xué)重視沖泡技藝而忽略了茶文化。中國的茶文化已與東方哲學(xué)思想相融合，對人們的生活習(xí)慣、藝術(shù)追求、審美標(biāo)準(zhǔn)等有著深遠(yuǎn)的影響。各地的生活習(xí)慣也融入茶事活動(dòng)中，形成了各地不同的民俗茶禮，成為中華民族傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分。本文探究了茶文化在茶藝教學(xué)中的意義。
關(guān)鍵詞：茶藝;教學(xué);茶文化;歷史;民俗
茶藝起源于中國，是在茶道精神指導(dǎo)下，講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧，完美統(tǒng)一的藝術(shù)活動(dòng)，同時(shí)也是茶文化的集中體現(xiàn)。茶藝，簡單來說就是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)，這其中泡茶是“茶藝”的主體。在茶藝課的教學(xué)中，筆者不斷深思，茶藝如何教好，讓同學(xué)在學(xué)習(xí)過程中找到樂趣，如何達(dá)到人、茶、水、器、藝、境自然和諧，完美統(tǒng)一。但學(xué)生們將茶藝僅僅理解為泡茶的技藝，沒有從真正意義上去感受到茶文化貫穿于茶藝表演中的精髓。茶從茶樹上采摘下來時(shí)結(jié)束了它的生命，當(dāng)我們將茶葉重新放入茶壺中沖泡時(shí)，卻是茶的第二次生命。我們該怎樣用心去領(lǐng)悟到茶生命的又一次輪回?
1中國茶文化發(fā)展
千百年，茶文化彰顯了一種永恒的魅力，茶文化是人們在對茶的認(rèn)識、應(yīng)用過程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，它的形成和發(fā)展融入了自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)以及儒、道、佛諸家的深刻哲理。這在學(xué)習(xí)茶藝和教學(xué)過程中是缺一不可的部分，在教學(xué)中不難發(fā)現(xiàn)同學(xué)們更熱情于操作技能課，對于茶藝來說停留在最淺的層面——泡茶。而茶藝要求我們掌握“泡好一杯茶的技術(shù)，品好一杯茶的藝術(shù)”，所以我們在學(xué)習(xí)時(shí)學(xué)好茶文化是學(xué)好茶藝的基礎(chǔ)。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家，“神農(nóng)嘗百草日遇72毒，得荼而解之”，早在神農(nóng)時(shí)期就發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價(jià)值，并逐漸演變?yōu)槿粘Ｉ畹娘嬃?。茶文化最早起源于巴蜀，巴蜀文化是華夏文化的一個(gè)分支。三國以前以及晉代、南北朝時(shí)期應(yīng)屬于茶文化的萌芽階段。當(dāng)時(shí)喜好飲茶的多是文人雅士，茶文化產(chǎn)生之初由儒家積極入世的思想開始的。到南北朝時(shí)，政治家們提出以茶養(yǎng)廉，對抗當(dāng)時(shí)社會(huì)的奢靡之風(fēng)，又因當(dāng)時(shí)較多戰(zhàn)亂，文人無以匡世，漸漸興起了清談之風(fēng)，因茶可以保持清醒，于是逐漸將飲酒轉(zhuǎn)向飲茶。到了唐代茶文化基本形成，有豐富的茶葉物質(zhì)，提出茶道、茶禮、茶文化與中國的儒、道、禪哲學(xué)思想相結(jié)合，中國茶道吸收了三家的精華講究“清、靜、和、美”，禪茶一味超然世外找回本真。“茶圣”陸羽所做茶經(jīng)奠定了中國茶文化的基礎(chǔ)。蘇東坡的名句“從來佳茗似佳人”典型的代表了唐宋以后文人墨客將品茶作為一種精神享受。宋代至明初茶文化發(fā)展到了鼎盛時(shí)期，最具代表性的當(dāng)屬宋代人們將煮茶法改為點(diǎn)茶法，講究色香味的統(tǒng)一，除了宮廷茶文化的出現(xiàn)，民間也興起了斗茶之風(fēng)，宋人將飲茶作為人們增進(jìn)友誼和社會(huì)交往的媒介，成為了一種民間禮節(jié)，“茶館文化”也相繼出現(xiàn)，“客來敬茶”已成為尋常百姓家的利益美德。清代傳統(tǒng)意義的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶逐步得到確立，“開門七件事”已進(jìn)入尋常百姓家，此時(shí)的茶文化中茶葉沖泡的藝術(shù)性和茶具的獨(dú)特性，茶館的普及成為顯著的特點(diǎn)。明代基于散茶的興起，“廢團(tuán)茶興散茶”，使得沖泡過程不僅方便而且大大增加了飲茶時(shí)觀賞的藝術(shù)性。茶具也各有講究，不僅江蘇宜興的紫砂茶具工藝有了新的發(fā)展，還出現(xiàn)了不同石質(zhì)粉末燒制的粉彩茶具，除了青瓷、白瓷茶具外，還產(chǎn)生了彩瓷、琺瑯彩等茶具，工夫茶的興盛也帶動(dòng)了專門的飲茶器具，茶人在飲茶中有意識的追求自然美和環(huán)境美相結(jié)合，也體現(xiàn)出人們飲茶的藝術(shù)性。不同的朝代，有著不一樣的飲茶方式和沖泡方法，這充分證明了茶文化在不同時(shí)期對人們的飲茶方式有著重要的影響。
2茶文化與茶藝教學(xué)密不可分
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。我國茶葉生產(chǎn)歷悠久、品類繁多，外觀千姿百態(tài)，香氣、滋味各具特色，綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶，它們每一類茶都有不同的沖泡方式，這就與各類茶的茶文化、歷史淵源密不可分。茶藝教學(xué)中實(shí)訓(xùn)沖泡固然重要，但只有我們對茶文化及其各類茶的歷史淵源有了了解，才可以說茶藝表演是有靈性的，才能真正做到學(xué)習(xí)茶藝過程中“人、茶、水、器、藝、境”的完美結(jié)合，學(xué)會(huì)用境泡茶，用境去喝茶。例如：我們玻璃杯用綠茶，玻璃杯中的綠茶透著鮮亮精致，清飲一口，有一種微微的苦，不經(jīng)裝飾，簡單本真的滋味。生活中我們總是會(huì)遇到很多困擾，如果你懂了綠茶，那么也就不會(huì)在意生活中的困擾，因?yàn)檎怯辛怂麄?，才能證明我們充實(shí)的活著。我們利用玻璃杯還原了茶葉本真的味道。一杯茶如果缺失了內(nèi)涵，盡管你用了最精湛的技藝，但是對于一個(gè)茶藝師來說也是失敗的，茶要真，生活也要真。我們常用紫砂來沖泡普洱，因?yàn)槠斩枰?jīng)過一定的時(shí)間保存才能散發(fā)濃香，正如紫砂壺的特性一樣，需要?dú)q月的沉淀，才能讀懂自己，才能使我們在沖泡中內(nèi)心平靜，才能感知到原本及容易漠視的東西。其實(shí)不僅是茶，還包括茶藝沖泡的各類茶具、我們在茶臺前沖泡的每一個(gè)動(dòng)作，它們都與我們的茶文化緊密聯(lián)系在一起的，如鳳凰三點(diǎn)頭、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵、春風(fēng)拂面、白鶴沐浴等等;再如中國茶文化和民間習(xí)俗的淵源，云南大理白族三道茶，“一苦、二甜、三回味”寓意青年人在創(chuàng)業(yè)的道路上應(yīng)做到“吃苦在前，享樂在后”，這也是茶藝教學(xué)中茶文化與沖泡的典型事例，還有各地因不同民俗形成不同的飲茶方式等等舉不勝收，可以說茶與茶文化密不可分。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化在漫長的歷史長河中得到發(fā)展，生活就是茶，茶就是生活。學(xué)習(xí)茶藝要始終以茶文化為中心，將人與茶相結(jié)合，才能在每一次的沖泡過程中真正將茶人與茶融入到一起，才能夠以茶為媒，沉潛涵詠，靜心順氣地與心靈對話。
參考文獻(xiàn)：
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5.茶道研究