茶道的視頻教程是什么
茶道的視頻教程是什么
茶道是烹茶飲茶的藝術(shù)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道的視頻教程,一起來看看。
茶道的視頻教程
溫壺,燙杯,裝茶,高沖,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、聞香、品茗。
首先點(diǎn)火煮水,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,潔具提溫。
將茶葉放入茶壺中,多少以占其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”
沸水沖入茶壺中,“高山流水”,即高處直接沖入,使開水有力地沖擊茶葉,之后蓋沫(將溢出壺頂?shù)呐菽稳?——“春風(fēng)拂面”。
蓋好壺蓋,以沸水淋于壺上。即對茶壺進(jìn)行淋頂。——“重洗仙顏”
第一壺茶為洗茶不喝,沸水倒入壺中,迅速倒出。以初沏之茶澆沖杯子,稱“洗杯”——“若琛出浴”,
第二壺茶,就可以準(zhǔn)備斟茶了。
將壺中茶倒入公道杯,為使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壺”
用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放于茶盤。
將茶分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。茶水亦應(yīng)合好斟完,剩下之余津還需一點(diǎn)一抬頭地依次點(diǎn)入四杯之中。此過程稱為“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”。四個(gè)杯中茶的量,色須均勻相同,方為上等功夫。
主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳賓,自己最末。
將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上,一指扣品茗杯,兩指夾聞香杯,向內(nèi)翻轉(zhuǎn)),輕嗅聞香杯中的余香。
最后,就可以品茗了,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端,中指托杯底),分三口輕啜慢飲——“三龍護(hù)鼎”。
茶道的工具使用方法
茶壺、隨手泡、茶盤、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、聞香杯)、茶針、茶勺、茶夾
茶壺(紫砂壺),是泡茶的;
隨手泡,是煮水的;
茶盤,是沏茶時(shí)用來放茶杯的。
茶托,是客人面前用來放茶杯的;
茶池,是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水;
茶洗,是一個(gè)大碗,用來洗茶杯的;品茗杯,是用來喝茶用的;
功道杯,是在斟茶前,要把茶水從茶壺倒入公道杯,之后才倒入品茗杯的。
聞香杯,是用來暖手和聞茶香的;
茶針,用來通壺嘴;茶勺,是用來裝茶葉的;
茶夾,就是用來夾住茶杯,進(jìn)行洗茶杯等工作。
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