茶文化與品茶藝術(shù)的主要內(nèi)容

　　《茶文化與品茶藝術(shù)》是由四川科學(xué)技術(shù)出版社出版的一部教育作品。那么大家知道茶文化與品茶藝術(shù)的基本介紹會(huì)是什么嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化與品茶藝術(shù)的主要內(nèi)容，一起來看看。

　　茶文化與品茶藝術(shù)的主要內(nèi)容

　　茶，源于中國，是東方文化中的重要組成部分之一。自發(fā)現(xiàn)至今，已有數(shù)千年的歷史。在這期間，茶作為一種飲料，并成為舉國之飲，早已為人們所熟知;作為一種延年益壽、防病治病的藥物，也早已應(yīng)用在臨床實(shí)踐?！恫栉幕c品茶藝術(shù)》介紹茶的起源、歷史、茶水和茶具的鑒賞、飲茶習(xí)俗、茶與飲食、茶與文藝、茶與名人及中國歷代茶書等。

　　茶文化與品茶的藝術(shù)

　　焚香除妄念

　　俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。”古今品茶都考究要平心靜氣。“焚香除妄念”即是經(jīng)過點(diǎn)燃這支香，來營造一個(gè)吉祥莊嚴(yán)的氛圍。

　　冰心去凡塵

　　茶，至清至潔，是天涵地育的靈物，泡茶請(qǐng)求所用的器皿也有必要至清至潔。“冰心去凡塵”即使用開水再燙一遍本來就潔凈的玻璃杯，做到茶杯不染纖塵，一干二凈。

　　玉壺養(yǎng)太和

　　綠茶歸于芽茶類，由于茶葉細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會(huì)破壞茶芽中的維生素并造老練湯失味。只宜用80℃的開水。“玉壺養(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一瞬間，使水溫降至80℃擺布。

　　清宮迎佳人

　　蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，歷來佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”即是用茶匙把茶葉投放到不染纖塵的玻璃杯中。

　　甘露潤(rùn)蓮心

　　好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤(rùn)心蓮”。“甘露潤(rùn)蓮心”即是再開泡前先向杯中寫入少量熱水，起到潤(rùn)茶的效果。

　　鳳凰三允許

　　沖破綠茶時(shí)也考究高沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏的三起三落，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。

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