大學(xué)茶道心得體會(huì)文章
大學(xué)茶道心得體會(huì)文章
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，有很多的人都在喝茶、專(zhuān)研茶道，那么大學(xué)生學(xué)習(xí)茶道的心得體會(huì)文章有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大學(xué)茶道心得體會(huì)文章，一起來(lái)看看。
大學(xué)茶道心得體會(huì)文章1
茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚，
茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少，但有一句話(huà)卻是深印在我腦海的："開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)必泡一壺好茶，以表對(duì)客人的誠(chéng)心歡迎與尊敬。
" 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱(chēng)謂感覺(jué)陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí)，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開(kāi)始!
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茶道學(xué)習(xí)心得
一直以來(lái)對(duì)茶感興趣，喜歡茶在熱水中翻滾，漸漸沁出清淺不一得茶色，然后細(xì)細(xì)去聞茶香，品嘗或飽滿(mǎn)或苦澀得茶香。
以前對(duì)茶得理解便限于茶色茶香，也只是偶爾閑來(lái)，在家中沏上一些，或粗或淺地品嘗。不想，這次地茶道課上，讓我對(duì)不僅認(rèn)識(shí)了更多茶的分類(lèi)，更我讓體悟到的是茶的氣味所傳遞出來(lái)的更多的東西。
茶，生根于土壤，接受陽(yáng)光、空氣、水分的滋潤(rùn)，直到枝葉飽滿(mǎn)，被采茶人適時(shí)采摘，或直接揉捻、干燥，或經(jīng)過(guò)不同程度發(fā)酵，制成不同的茶品。由于制作工藝不一而茶色口感不同。本以為關(guān)于茶，到此，至少粗線(xiàn)條的可以理解了，卻不想，到此，可能才只有一半，甚至不到一半。
原來(lái)我們所品嘗到的茶香，除了來(lái)自它本身的氣味，還有的便是周遭與茶相互交流。一顆茶在它生長(zhǎng)的過(guò)程中也會(huì)或多或少“沾染”上它周遭的味道，或是山澗的花香，或是石縫中的狂風(fēng)。它只需靜靜地接受它需要面臨的世界，然后充分地向上生長(zhǎng)。原來(lái)每一種茶都是在通過(guò)它的味道在向我們表達(dá)它的過(guò)往。正如我們每一個(gè)人一樣，每一份獨(dú)特的味道背后一定有它獨(dú)特地境遇。人們所做的和茶一樣，便是，沿不同的軌跡，去見(jiàn)各自不同的風(fēng)景，然后讓沿途的風(fēng)景在身上刻下不同的烙印。下次品茶，可細(xì)細(xì)聞來(lái)，聞那生長(zhǎng)所需的陽(yáng)光，聞那大地傳來(lái)的樸實(shí)，聞那山澗的清香，聞那巖縫中的狂風(fēng)。
所幸，能遇上好茶，遇上懂茶的人，才能有更多的可能去懂茶香的故事。
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茶藝心得體會(huì)
抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說(shuō)是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國(guó)，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國(guó)不僅是茶葉的故鄉(xiāng)，還是最早種茶，制茶和飲茶的國(guó)家。
過(guò)去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本種類(lèi)分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類(lèi)，而龍井茶屬于綠茶這一分類(lèi)。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因?yàn)椴ＡП峭该鞯?，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來(lái)，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫(xiě)到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見(jiàn)水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對(duì)茶葉的色、香、味，特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類(lèi)，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開(kāi)水的溫度，沖泡的時(shí)間。因此，可將茶水比例，開(kāi)水溫度，沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比如有客人來(lái)時(shí)都是以茶代禮，聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)，。其實(shí)，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈(zèng)。但愿中國(guó)的茶文化越來(lái)越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)?lái)的這一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會(huì)，讓愛(ài)茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來(lái)，變成一個(gè)優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開(kāi)始，希望我們都能成為愛(ài)茶，懂茶，惜茶的人。
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