對湄潭茶文化的描述
對湄潭茶文化的描述
湄潭茶文化歷史源遠(yuǎn)流長，有著豐富的茶文化底蘊，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的對湄潭茶文化的描述，一起來看看。
對湄潭茶文化的描述
在20世紀(jì)30年代末40年代初，民國中央實驗茶場、國立浙江大學(xué)先后落戶和遷至湄潭，使這座寧靜的小城一度成為戰(zhàn)時中國的科教重鎮(zhèn)和茶葉研究推廣中心。民國中央實驗茶場，是中國現(xiàn)代史上第一個國家級的茶葉科研生產(chǎn)機構(gòu)，不僅開創(chuàng)了湄潭大面積植茶的先河，更是貴州乃至中國西部近代大面積創(chuàng)建新式茶園的開始。民國中央實驗茶場遺址，在茶學(xué)界被稱為茶文化的朝圣地。建國后，民國中央實驗茶場分成了“湄潭茶場”和“貴州省茶業(yè)科研所”兩個部分，開發(fā)出了有名的“湄江翠片”和“湄潭紅碎茶”，載入了《中國名茶志》，成為了深受人們喜愛的一代名茶。它是貴州省農(nóng)墾系統(tǒng)規(guī)模最大、出口茶最多，全國8個重要茶葉出口基地之一的省屬國營大型茶場，是貴州茶業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。它的主要產(chǎn)品有名茶“湄江翠片”，出口“紅碎茶”和內(nèi)銷“炒(烘)青綠茶”、“工夫紅茶”等，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美、英等十多個國家和地區(qū)。其中“紅碎茶二號”連續(xù)4年獲省、部優(yōu)產(chǎn)品稱號。
目前，湄潭已先后獲得中國名茶之鄉(xiāng)，全國重點產(chǎn)茶縣，全國特色產(chǎn)茶縣，最受老百姓歡迎茶產(chǎn)地等稱號。自1940年中央實驗茶場開始領(lǐng)墾打鼓坡555.59畝茶園起，全縣已有32.5萬畝茶園，占全省茶園面積的1/10左右，擁有1000噸加工廠2座，年產(chǎn)各類茶葉近1000噸，年創(chuàng)匯70多萬美元，年利稅200萬元。茶品有湄潭翠芽、遵義紅、貴州針等，對于傳承和弘揚湄潭的茶文化、發(fā)展和壯大茶產(chǎn)業(yè)作出了積極貢獻。
湄潭茶文化的歷史
湄潭茶文化歷史源遠(yuǎn)流長，早在漢代，漢武帝派中郎將唐蒙來到黔北，發(fā)現(xiàn)茶葉貿(mào)易十分興盛，并購買了一些回去呈送給皇帝;在唐朝時，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就記載了湄潭的種茶歷史，并說“往往得之，其味極佳”。1939年中央農(nóng)業(yè)實驗所在湄潭建立了茶場，開始了大規(guī)模的種茶、制茶。
抗戰(zhàn)期間，當(dāng)代茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬H自選址的中央實驗茶場和浙大西遷的一大批愛國學(xué)者在湄潭工作、學(xué)習(xí)，品茗賦詩留下的詩篇助推了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，當(dāng)代十大茶人中的張?zhí)旄?、劉淦芝、李?lián)標(biāo)曾在湄潭工作過，浙大西遷湄潭辦學(xué)七年，蘇步青等著名教授發(fā)起成立的《湄江吟社》，留下了數(shù)十首茶的詩詞歌賦等豐富文化資源，各種茶文化活動也蓬勃開展，為湄潭茶文化建設(shè)打下了深厚的基礎(chǔ)。 到目前為止，湄潭有茶葉企業(yè)、個體加工戶329家。茶葉企業(yè)擁有注冊商標(biāo)50多個，傾力打造的“湄潭翠芽”品牌已40次獲國內(nèi)外茶行業(yè)大獎，其中28次獲國家級的金獎，“湄潭翠芽”在2009年“貴州十大名茶”評選中獲總分第一名，2010年“貴州五大名茶”評選中獲總分第一名。
湄潭曾先后被列為全國首批無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣、西南茶城，農(nóng)業(yè)部定點市場“全國重點產(chǎn)茶縣”、“中國三綠工程茶業(yè)示范縣”，曾獲得“中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展政府貢獻獎”，“中國名茶之鄉(xiāng)”和“最受百姓歡迎產(chǎn)茶地”等稱號。
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