世界各地的茶文化介紹
茶是世界各地人民普遍喜歡的飲料之一，不僅在我過(guò)，在世界其他各個(gè)地方飲茶都形成了自己的獨(dú)特文化，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的世界各地的茶文化介紹，一起來(lái)看看。
世界各地的茶文化介紹
英國(guó)：提及茶水不可避免的就會(huì)想到下午茶，茶葉幾乎是全國(guó)的統(tǒng)一飲料因?yàn)闆](méi)有幾個(gè)人不喝茶的，與中國(guó)的茶水不同，英國(guó)人的下午茶都是奶茶或者糖茶，飲茶的同時(shí)配合甜點(diǎn)，十分的休閑和愜意。
美國(guó)：受本國(guó)“速度、效率”文化的影響美國(guó)人喝茶也講究效率，所以美國(guó)人一般都沒(méi)有時(shí)間坐下泡茶，一般都是選擇袋裝的一次性茶葉，或者灌裝的綠茶飲品，美國(guó)人喜歡把茶放到冰箱冷凍，取出飲用是冰霜可口。在美國(guó)茶葉的銷(xiāo)量?jī)H次于咖啡，是第二大飲料。
法國(guó)：茶葉的普及度很高，社會(huì)各個(gè)階層的人民飲茶，飲茶文化是法國(guó)人社交不可或缺的一部分。法國(guó)人愛(ài)喝綠茶、紅茶、花茶等，有些茶中會(huì)加入烈酒或者鮮雞蛋。
荷蘭：早在17世界荷蘭就從東方引入茶葉，是歐洲最早飲用茶的國(guó)家，荷蘭人獨(dú)創(chuàng)了茶奶飲法對(duì)后面接受茶文化的歐洲國(guó)家產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。以后在茶中加入各種配料都是受荷蘭人的影響的。
俄羅斯：中國(guó)是最早的茶葉產(chǎn)地，俄羅斯作為中國(guó)的鄰國(guó)，很早就通過(guò)邊境貿(mào)易進(jìn)口茶葉。在19世紀(jì)俄國(guó)是中國(guó)最大的茶葉出口的最大對(duì)象。俄羅斯人喝茶喜歡先倒半杯濃茶在家開(kāi)水，然后加檸檬、方糖等。
日本：早在隋唐時(shí)期受中國(guó)文化的影響日本派出大量的遣唐使把中國(guó)的文化帶到日本，其中就有茶道文化。日本的茶道文化十分嚴(yán)謹(jǐn)、完整，有很強(qiáng)的觀(guān)賞性，到日本游玩的旅客一般都要選擇觀(guān)看日本茶師表演茶道。
泰國(guó)：地處熱帶天氣炎熱，受中國(guó)的影響很早就開(kāi)始有茶文化了。泰國(guó)人喜歡在茶水里面加冰，這樣就喝起來(lái)清爽宜人，正午天氣最熱的時(shí)候一杯冰茶真是沁人心脾。
北非：該地區(qū)天氣炎熱干燥，流行薄荷茶，一般有客人來(lái)是加入薄荷飲后給人感覺(jué)清爽可口、回味無(wú)窮。
中國(guó)茶文化的形成發(fā)展
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)、利用茶葉和栽培茶樹(shù)的國(guó)家。茶樹(shù)的起源至少已有六七萬(wàn)年的歷史。茶被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)和利用，大約有四五千年的歷史。
茶的利用最初是孕育于野生采集活動(dòng)之中的。古史傳說(shuō)中認(rèn)為“神農(nóng)乃玲瓏玉體，能見(jiàn)其肺肝五臟”，理由是，“若非玲瓏玉體，嘗藥一日遇十二毒，何以解之?”又有說(shuō)“神農(nóng)嘗百草，日遇十二毒，得荼而解之。”兩說(shuō)雖均不能盡信，但一靈縷微弱的信息卻值得注意：“荼”在長(zhǎng)久的食用過(guò)程中，人們?cè)絹?lái)注重它的某些療病的“藥”用之性。這反映的是一種洪荒時(shí)代的傳佚之事。
依照《詩(shī)經(jīng)》等有關(guān)文獻(xiàn)記錄，在史前期，“荼”是泛指諸類(lèi)苦味野生植物性食物原料的。在食醫(yī)合一的歷史時(shí)代，茶類(lèi)植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到藥用功能是不難為人們所發(fā)現(xiàn)的。然而，由一般性的藥用發(fā)展為習(xí)常的專(zhuān)用飲料，還必須有某種特別的的因素，即人們實(shí)際生活中的某種特定需要。巴蜀地區(qū)，向?yàn)榧惨叨喟l(fā)的“煙瘴”之地。“番民以茶為生，缺之必病。”(清·周藹聯(lián)《竺國(guó)游記》卷二)故巴蜀人俗常飲食偏辛辣，積習(xí)數(shù)千年，至今依然。正是這種地域自然條件和由此決定的人們的飲食習(xí)俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴氣，解熱毒。久服成習(xí)，藥用之旨逐漸隱沒(méi)，茶于是成了一種日常飲料。秦人入巴蜀時(shí)，見(jiàn)到的可能就是這種作為日常飲料的飲茶習(xí)俗。
茶由藥用轉(zhuǎn)化為習(xí)常飲料，嚴(yán)格意義的“茶”便隨之產(chǎn)生了，其典型標(biāo)志便是“茶”(cha)音的出現(xiàn)。郭璞注《爾雅·釋木》“槚”云：“樹(shù)小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”可見(jiàn)，漢時(shí)“荼”字已有特指飲料“茶”的讀音了，“茶”由“荼”分離出來(lái)，并走上了“獨(dú)立”發(fā)展道路。但“茶”字的出現(xiàn)則是伴隨茶事的發(fā)展和商業(yè)活動(dòng)的日益頻繁，直到中唐以后的事，也正符合新符號(hào)的產(chǎn)生后于人們的社會(huì)生活這樣一種文字變化的規(guī)律。
中國(guó)從何時(shí)開(kāi)始飲茶，眾說(shuō)不一，西漢時(shí)已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載，飲茶的起始時(shí)間當(dāng)比這更早一些。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在漢魏兩晉南北朝時(shí)期。
茶文化從廣義上講，分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要指茶對(duì)精神和社會(huì)的功能。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。
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