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古今茶文化概論的簡介

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古今茶文化概論的簡介

  茶文化是我國傳統(tǒng)文化中一朵絢麗的奇葩,也是我國對世界品飲文化的卓越貢獻。下面是學習啦小編精心為你整理的古今茶文化概論的簡介,一起來看看。

  古今茶文化概論的簡介

  我們祖先的茶緣;儒釋道與我國茶文化;茶與中國文學藝術;茶、水、器的融合;茶與國政、貿易、文化的傳播。闡釋了茶與華夏民族的深深緣分;中華民族茶飲習俗和茶文化的形成,我國傳統(tǒng)思想儒釋道對茶文化的影響;我國歷代茶詩、茶歌、茶戲、茶畫、茶文從茶的視角勾勒了中華民族生息繁衍的腳步;茶、水、器的融合恰是天地人的合一,唐代烹茶、宋代點茶和明清至當今的瀹茶茶藝映襯著歷史的氣息;茶與我國封建社會的國政、經濟、貿易及文化傳播絲絲相連,在綿延的歷史發(fā)展中,中國茶香飄四海,流芳眾口,中國茶文化更因其人文和審美價值而走向世界。

  古今茶文化概論的目錄

  第一章 我們祖先的茶緣

  一 茶的故鄉(xiāng)

  二 茶字的演變和飲茶的沿革

  三 我國制茶的歷史與茶葉的種類

  四 我國歷代貢茶和名茶

  思考題

  第二章 儒釋道與我國茶文化

  一 儒家思想與茶文化

  二 佛家思想與茶文化

  三 道家、道教思想與茶文化

  思考題

  第三章 茶與中國文學藝術

  一 茶與詩詞

  二 茶與小說、歌舞、戲曲

  三 茶與繪畫、楹聯(lián)

  四 歷代茶著擷英

  思考題

  第四章 茶、水、器的融合

  一 選茶——瑞草之魁

  二 擇水——水為茶之母

  三 取器——器為茶之父

  四 茶藝——習茶之技

  五 我國各地飲茶的民俗

  思考題

  第五章 茶與國政、貿易、文化的傳播

  一 歷代治邊政策與茶馬古道

  二 茶葉貿易與普世茶飲

  三 茶在東方文化圈的影響

  思考題

  參考文獻

  后記

  茶藝圖片

  綠茶中投沖泡(瀹茶安吉白茶)

  綠茶上投沖泡(瀹茶碧螺春)

  烏龍茶茶藝(瀹茶武夷水仙)

  紅茶茶藝(瀹茶滇紅)

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