介紹中國茶文化的書籍
介紹中國茶文化的書籍
中國是茶的故鄉(xiāng)，幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的介紹中國茶文化的書籍，一起來看看。
介紹中國茶文化的書籍
《現(xiàn)代茶道思想》
關(guān)于茶文化的好書推薦，見識(shí)中華茶文化
本書從茶道流派、茶道境界、品茗環(huán)境、泡茶、識(shí)茶、茶器、茶會(huì)、市場(chǎng)與推廣、品賞與品鑒、茶與藝術(shù)、茶人與稱謂、茶道教育等方面闡述了對(duì)茶道的體悟，既是作者從事茶道三十五年來茶思想的展示，也是當(dāng)代茶文化的一張地圖。
《中國人應(yīng)知的茶道常識(shí)(插圖本)》講述了初學(xué)茶道之人應(yīng)了解的各類茶道知識(shí)，比如高由茶的品質(zhì)為什么好?什么是制作烏龍茶的真功夫?茶葉應(yīng)該怎樣保存?茶葉的評(píng)鑒環(huán)境有何講究?購買茶葉時(shí)，如何僅從茶葉的形狀和色澤來判斷品質(zhì)?如何判斷茶葉的浸泡時(shí)間?選購紫砂壺時(shí)為什么要看是否三點(diǎn)平呢?應(yīng)該從哪些方面去鑒賞名家紫砂壺?紫砂壺在使用前為什么要開壺?一次茶會(huì)所需的茶葉量如何估算?飲什么茶可以減輕輻射的傷害?等等。
《中華茶文化》
中華茶文化是中華文化寶庫中一朵燦爛的奇葩?！吨腥A茶文化》普及與提高茶文化知識(shí)的讀物。全書系統(tǒng)地介紹了茶的由來，茶文化的產(chǎn)生、發(fā)展和未來走勢(shì)，進(jìn)而揭示了中華茶文化豐富的內(nèi)涵及其與中國人精神生活的關(guān)系。《中華茶文化》通俗易懂、雅俗共賞，說古論今、由淺入深，融知識(shí)性、趣味性為一體，使讀者在輕松、愉快的閱讀中獲得知識(shí)，提高修養(yǎng)。此書尤其適合愛茶者研究、學(xué)習(xí)所用。
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。
《隨園食單》是清代才子袁枚所著，以文言隨筆的形式，細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)漢族的飲食狀況與烹飪技術(shù)，用大量的篇幅詳細(xì)記述了中國十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點(diǎn)，也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著。
《茶經(jīng)》
《茶經(jīng)》是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶經(jīng)》聞名于世，對(duì)中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”。我們約請(qǐng)專業(yè)人士對(duì)此書做注釋、翻譯和點(diǎn)評(píng)，并插入大量精美圖片，相信讀者會(huì)在輕松的閱讀中對(duì)中國悠久的茶文化歷史進(jìn)行一番愉快的游歷。
介紹中國茶文化的定義
茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。
茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。
茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一。
中國茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種： 煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。
斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。
工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。
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