綠茶茶道步驟視頻
綠茶茶道步驟視頻
綠茶我國被譽為“國飲”。具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的綠茶茶道步驟視頻,一起來看看。
綠茶茶道步驟視頻
一、點香
綠茶茶藝通過點香可以營造一個祥和穆的氣氛,并達到心平氣和和驅(qū)除妄念的目的。
二、洗杯
用開水燙先用本來干凈的玻璃杯,做到一塵不染。
三、涼湯
綠茶屬于芽茶類,只適宜用80度的水溫,首先把壺中的水先導(dǎo)入瓷壺養(yǎng)一會,然后用80度的水溫泡茶,恰到好處,香味俱全。
四、投茶
將茶匙投茶葉投入玻璃杯,請客佳人。
五、潤茶
開泡前先向杯中注少許熱水,起潤茶作用。
六、沖水
沖水時水壺要有節(jié)奏的三起三落。
七、泡茶
將茶葉沖入熱水,讓茶葉浮在水面然后慢慢沉入杯底。
八、奉茶
奉茶的這道程序是指祝福好人一生平安的意思。
九、賞茶
賞茶是綠茶茶藝的特色程序,可以欣賞千姿百態(tài)的綠茶在青碧澄凈的茶水中隨波晃動。
十、聞香
聞香要聞綠茶的清香,必須要用心去感悟,才能聞到綠茶清幽淡雅的特點。
十一、品茶
品嘗綠茶,用心去品,去感受綠茶那至清、至醇、至真、至美的韻味。
十二、謝茶
最后一道綠茶茶藝程序,謝茶,可以請嘉賓自己泡茶,通過自身的時間,感受茶藝修身養(yǎng)性,品味人生的無窮樂趣。
綠茶茶道的作用
抗衰老
有助于延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
抗致癌
有助于預(yù)防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚,對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。
抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達90%左右。
美容護膚
茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
利尿解乏
有助于利尿解乏,茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
緩解疲勞
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內(nèi)的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因為如此,我們推薦在上午飲用綠茶,以免影響睡覺。
護齒明目
有助于護齒明目茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克,且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒,都是有益的。在小學(xué)生中進行“飲后茶療漱口”試驗,齲齒率可降低80%。在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%;無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時尚語言說,就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化。另外,綠茶中含有豐富的兒茶素,有助于減少腹部脂肪。
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