普洱茶的茶文化茶藝知識

　　茶氣對普洱品茗者具有極其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。古往今來飲茶品茗者千千萬萬，有幾人真正體會到茶氣的美妙境地?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的普洱茶的茶文化茶藝知識，一起來看看。

　　普洱茶的茶文化茶藝知識：普洱茶的茶藝

　　1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;

　　2.投茶：將撬下來的普洱茶放入蓋碗中;

　　3.洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶，這稱為第一泡，一般情況下第一泡是不喝的，用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開，以便后幾泡能有飽滿地道的茶味;

　　4：倒掉第一泡：第一泡應(yīng)迅速從杯中倒掉，避免茶味被過度洗走;

　　5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也稱暖杯，可以讓被子待會兒盛茶湯時味道更醇厚;

　　6：第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開始是用來喝的了;

　　7：出湯：根據(jù)自身對茶味濃淡的喜好，泡一定時間后將茶湯倒出以便品嘗(泡的時間越長，茶湯越濃，第二泡一般30秒鐘即可出湯)。茶湯是從蓋碗中倒進(jìn)公道杯中,公道杯上面可加濾網(wǎng)以便濾除茶葉歲末;

　　8：分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。

　　普洱茶的茶文化茶藝知識：普洱茶的品飲技巧

　?、逼斩铔_泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。

　?、财斩铔_泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%，將茶磚、茶餅撥開后，暴露空氣2星期，再沖泡味道更好。

　　⒊沖泡普洱茶：要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。

　?、雌凤嬈斩璞仨毘脽崧勏悖e杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。

　?、灯斩栊栌眯钠奋?，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。

　?、镀斩枋欠衲苓^夜喝。從理論上講，任何茶葉都是一樣的，放過夜喝對健康都沒有壞處。茶多酚的浸出量會較多，比較苦，口感就不好喝了。其實放過夜的茶和從早上放到晚上的茶，其性質(zhì)是一樣的，都是放得久了的茶。就理論上講，不管從茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶，時間太久了，當(dāng)然不喝最好啦。

　?、泛绕斩铻槭裁疵洑?。喝完普洱茶后會出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣，喜歡噯氣.還有點(diǎn)便秘的跡象.有可能是你剛開始喝還不太適應(yīng)，過段時間看看，如果還會出現(xiàn)這種情況的話，那就是你的體質(zhì)不太適合喝普洱了，換種別的茶喝喝。

　?、钙斩钁?yīng)怎樣喝最好。普洱茶飯后半小時喝最好。你飲食過少的話，普洱也不宜多喝，不然人還沒瘦就要刮油刮得倒下了。其實適當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐，餐后普洱，配以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，減肥的效果還是明顯的。

普洱茶的茶文化茶藝知識相關(guān)文章：

1.普洱茶茶文化的基本知識

2.茶文化的茶藝基礎(chǔ)知識

3.普洱茶道茶藝表演步驟

4.茶藝與茶文化實訓(xùn)報告

5.普洱茶道的介紹

6.茶藝與茶文化的試題與答案

7.中國茶道知識​