日本茶文化的論文鑒賞
日本茶文化有著悠久的歷史，伴隨著漫長的發(fā)展歷程，它不僅是日本文化的結(jié)晶與代表，而且也是東方文化的精華。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶文化的論文鑒賞，一起來看看。
日本茶文化的論文鑒賞1
淺談日本茶道文化
摘要：中國茶道是日本茶道的祖先，但是日本茶道卻擁有自己的特色。它擁有自己的的發(fā)展過程及獨(dú)特內(nèi)涵。日本茶道必須按照一整套規(guī)定程序來進(jìn)行，它不只是一般的是社交手法，更是通過品茶和茶道來達(dá)到陶冶情操，抒發(fā)情感的目的。
本文從日本茶道的創(chuàng)立及形成入手，通過對(duì)日本茶道中茶具及茶室布置等方面的分析，來簡單探討日本茶道中所體現(xiàn)的日本人傳統(tǒng)審美意識(shí)以及其蘊(yùn)含的禪宗精神。
關(guān)鍵詞：日本茶道、審美意識(shí)、茶具、茶室、和敬清寂
一、日本茶道的建立和發(fā)展過程
日本茶道是日本文化中十分重要的一環(huán)。中國茶道是日本茶道的源頭，茶道由中國傳入日本后，經(jīng)過發(fā)展、變化、融合形成了具備大和民族韻味的日本茶道。
唐代中期，派遣來中國的日本僧人最澄將中國的茶葉盒種子帶回日本，并種植在大阪一帶。茶葉剛剛出現(xiàn)在日本的時(shí)候?qū)儆谫F族用品，只有權(quán)貴、少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享用茶葉。茶道被當(dāng)作一種特殊的有品位的文化活動(dòng)僅局限在權(quán)貴的身邊。
但到了鐮倉時(shí)代，受《吃茶養(yǎng)生記》的影響，茶道有權(quán)貴和僧侶發(fā)展到了平民中間。等到了室町時(shí)代，以種茶為生的茶農(nóng)開始對(duì)茶葉進(jìn)行品評(píng)和開辦品茶會(huì)，逐漸的這樣的集會(huì)變成了平民的娛樂活動(dòng)，并由此發(fā)展成為了日本最早的茶道。
對(duì)于“茶道”這個(gè)名詞，最早則是由和尚村田提出來的。他把對(duì)佛法中的領(lǐng)悟融匯到了茶道之中，它起源于“佛法存于茶湯”的道理，并借由此發(fā)展成為了最具自然氣息和樸素的茶風(fēng)。
日本戰(zhàn)國時(shí)代的千利休則把日本茶道進(jìn)行改進(jìn)并提高到了藝術(shù)層次。千利休把室內(nèi)富麗堂皇的的裝飾簡化到了非常樸素的程度，讓日本茶道脫離了物質(zhì)因素的糾纏，讓日本茶道更易于被大眾所接受。與此同時(shí)千利休還特別要求“本心”的重要，并提出簡化茶道的特殊動(dòng)作，要隨意的品茶并放棄外界的形式操縱，來達(dá)到用心體會(huì)茶道的高深意境。
二、傳統(tǒng)日本茶道中的審美觀念
在伊藤古鑒所著的《茶與禪》中，把日本的傳統(tǒng)茶道分為了三個(gè)層次：品茶技巧、品茶禮儀、茶“道”。
日本人的審美觀和品茶觀完美的體現(xiàn)在其中。品茶技巧就是茶人怎么挑選合適的茶具、怎么放置屋內(nèi)的盆景和裝飾品、怎么點(diǎn)茶、怎么調(diào)配茶后甜點(diǎn);品茶禮儀就是主人和賓客間的禮貌問題。主要方面就是主人對(duì)房屋的打掃和茶會(huì)上的表演節(jié)目;第三點(diǎn)茶道，就是品茶人在喝茶的過程中對(duì)人生的領(lǐng)悟、最終達(dá)到天人合一的境界。下面我們就分別從這幾個(gè)方面來深入的走進(jìn)日本茶道文化，領(lǐng)悟其精髓，感受其文化。
(一) 茶具和裝飾品
在日本的茶道文化當(dāng)中，我們要深入的了解下其茶道文化的精髓，就要首先了解下其茶道文化中的重要的一個(gè)方面，即：茶具和裝飾品。
日本茶道中的品茶工具、書畫文字、盆景等飾物，體現(xiàn)了日本人對(duì)大自然的熱愛。從日本傳統(tǒng)茶道的祖先村田珠光開始，日本人在查到中找到了寂靜和質(zhì)樸，來探索平淡生活中的點(diǎn)滴趣味。
在日本的名流中，也不乏在茶具和裝飾品中有自己特有要求的，他們中具有代表意義的是：茶道鼻祖村田珠光。村田珠光追求的是質(zhì)樸，村田珠光自己就經(jīng)常選擇質(zhì)樸的茶具，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，提倡節(jié)約簡樸。他認(rèn)為大和民族的黑色陶器顏色暗淡，但卻擁有有簡譜、寂靜的美麗。使用這樣的簡約茶具，情真意切地待客，既有品茶的樂趣，對(duì)道德情操養(yǎng)成和鍛煉也大有用處。
再挑選和物的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)多多選擇用淡色系的朽葉色、淡青色茶具和適應(yīng)寂靜分為的茶具。茶道鼻祖村田珠光說‘正是這種以嚴(yán)峻、淡然、悠閑寂靜為美的審美觀點(diǎn)，才能讓人把握到生活的樂趣，來達(dá)到靈魂上的追求。
自主獨(dú)立的品茶地點(diǎn)、露天場所、石頭燈籠等的設(shè)立都是千立休提出來的。品茶地點(diǎn)雖然簡約淡然，喝茶的人卻讓茶具茶室干凈整潔。只有喝茶周圍的環(huán)境干凈整潔才能“進(jìn)入自悟之道的境界，和美、寂靜有佛家的氣氛才是最正宗的茶道。對(duì)于茶道的鑒賞千利休有著自己獨(dú)到的見解，也正好是日本人對(duì)傳統(tǒng)審美觀的具體表現(xiàn)。
(二) 茶室周圍的布置
在布置品茶地點(diǎn)周圍的環(huán)境方面，品茶的人所看重的就是喝茶時(shí)的虔誠心情，對(duì)周圍大自然的美特殊的重視。插花對(duì)于日本茶道來說是非常重要的，必須選用應(yīng)季的花草樹木，必須看重大自然之美，順應(yīng)花朵枝干的自然之勢，不要求奢華，只需要簡約自然，讓人怦然心動(dòng)，讓他們所呈現(xiàn)的大自然的魅力，要和茶室中與季節(jié)、書畫遙遙響應(yīng)，真正意義上的靠近生命的本質(zhì)。
從這里看出，這就是日本人傳統(tǒng)的和大自然和諧相處的自然理念?！恫柚畷分幸蔡岬健盎ㄆ康温涞那逅鋵?shí)并不需要加以抹去，因?yàn)樗凳局端话愕募儍襞c清爽”。同樣體現(xiàn)了日本茶道中的人當(dāng)與自然相融合，在茶道環(huán)境的布置與高深技術(shù)中，重視大自然，輕慢人人之間的鎖事，注重生命最本真的和諧。
(三)和敬清寂
17世紀(jì)前期，16世紀(jì)末期，千利休用“和敬清寂”四字囊括了日本傳統(tǒng)茶道的精神理念，建立了日本最正統(tǒng)的茶道。“和敬”主要代表的是人人之間的和睦相處用心交流，萬萬不能妄自尊大;“清寂”指的是冷靜嚴(yán)肅、淡然、悠閑的審美觀點(diǎn)。
在舉辦品茶聚會(huì)之前，品茶人必須先打掃周圍的環(huán)境，保持室內(nèi)整潔，茶具的干凈，茶葉必須經(jīng)過精心的加工碾碎，茶具要反復(fù)清洗干凈一塵不染，插花也要根據(jù)賓客的不同和季節(jié)的變換來選擇。
茶人品茶時(shí)的動(dòng)作符合規(guī)范迅速敏捷，“既要讓人產(chǎn)生舞蹈時(shí)的節(jié)奏感和飄逸感，又要精確規(guī)范”。因?yàn)檫@樣賓客才能感覺到主人的重視和尊重，展現(xiàn)了主人待客的真誠。在茶會(huì)上，賓客們的穿著也非常重要，因?yàn)橐c茶會(huì)的背景相互協(xié)調(diào)，身份再崇高的貴族都必須爬跪進(jìn)入。入座之后也不能喧嘩保持安靜，并需要向著主人放置在王床間的畫行禮致敬。這樣才能體現(xiàn)出人與人交流的“和敬”氣氛。
到了室町時(shí)代中期，伴隨著時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市慢慢變的奢華和喧鬧。很多人開始厭倦了這種喧鬧的生活，把寂靜、淡然、悠閑為美，他們期待著過上隱居的生活，來達(dá)到心靈上的安慰。茶道之茶稱為“佗茶”，“佗”有是幽遠(yuǎn)寂靜”、“閑適”的含義。一邊喝茶一邊和朋友談天說地，不問世事，修養(yǎng)身心?！扒寮拧敝缽倪@個(gè)時(shí)期得到廣泛的流傳。 (四)禪茶之緣
日本的傳統(tǒng)茶道是必須按照一定的流程規(guī)范來完成的一種藝術(shù)。并且日本茶道的根本精神，正是包含在這些看似復(fù)雜繁多的程序中。而這些繁雜的工序
并不是要讓品茶人的注意力從茶本身上移走，而是要茶客細(xì)心體會(huì)整個(gè)品茶的過程，從而把品茶人從世俗的喧囂、和生活的瑣碎中解脫出來。
茶道中禪的意義，就是通過繁瑣的品茶程序和規(guī)則來鍛煉人們的本心，當(dāng)這些繁文縟節(jié)不再使品茶者苦惱，當(dāng)飲茶人隨意之間就能表現(xiàn)出茶道的禮儀規(guī)范，才算領(lǐng)悟了茶道本身的真諦。
茶道的最高境界就是把精神修養(yǎng)融入我們的日常生活中，通過茶會(huì)本身的形式，賓客和主人之間的相互配合，在寂靜淡然的品茶環(huán)境中，以喝茶、欣賞茶具、賓主間天天說地的形式，以此來達(dá)到修身養(yǎng)心的目的、還能讓我們潔身自好，擁有更加的完美意識(shí)和品質(zhì)。這也就是禪宗里的“勿使染塵埃”和“本來無一物”的兩個(gè)境界。
在整理中，我們發(fā)現(xiàn)：人們只有通過不停的反問自己的內(nèi)心，才能最終令塵埃無可染之處。日本茶道，是用一種儀式來向人講述禪的思想，是日本文化的結(jié)晶，是融佛教、道教、儒家學(xué)說為一體的一種精神文化。領(lǐng)悟了這些方面才能更好的領(lǐng)悟日本茶道文化的內(nèi)涵。
三、結(jié)語
日本茶道其基本精神被日本學(xué)者概括為“和、敬、清、寂”四個(gè)字，主張通過在茶室中舉行茶會(huì)的方式來了悟禪法，參透本心。日本茶道推崇樸素的“閑寂”茶風(fēng)，“在不引人注目的外表之下暗含著無價(jià)的寶物，在貧困之中深藏著難以言盡的恬靜的喜悅”，這種意境被日本茶人奉為美的極致?！伴e寂”的美學(xué)理念不僅顯現(xiàn)于茶具、茶室、茶儀等諸多外在形式之中，更深深滲入了茶人的內(nèi)心世界，成為日本茶道藝術(shù)最為鮮明的個(gè)性特征之一，對(duì)整個(gè)日本民族的審美情趣構(gòu)成了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。
以上所說的，日本茶道不僅僅是單純的娛樂、和業(yè)余活動(dòng)，它讓人們?cè)谥?jǐn)慎的品茶過程中養(yǎng)成認(rèn)真、并遵守社會(huì)公德的習(xí)慣。同時(shí)，其實(shí)茶道本身已經(jīng)成為了大和民族對(duì)對(duì)大自然和生活的熱愛，并將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。
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日本茶文化的論文鑒賞2
關(guān)于日本茶道的文化內(nèi)涵研究
[摘 要] 日本茶道歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富。日本茶人通過潛心學(xué)習(xí)研究，逐漸形成了具有自己本民族文化特色的茶道文化，并且通過其獨(dú)特的魅力吸引著世界各國的人們。通過對(duì)日本茶道起源、發(fā)展的研究，探討日本茶道中的文化內(nèi)涵，進(jìn)而展示了已成為日本傳統(tǒng)文化瑰寶的茶道中“和、敬、清、寂”的精神文化魅力。
[關(guān)鍵詞] 日本;茶道;文化
日本茶道有著悠久的歷史，形成了獨(dú)具特色的民族傳統(tǒng)文化。它具有十分豐富的文化內(nèi)涵和很強(qiáng)的審美特征，是一種日本茶人所推崇的茶湯道禮儀。從古至今它以其獨(dú)特的魅力深刻的影響著日本人的文化生活，使研習(xí)茶道的人們和組織越來越多，遍及全國。
一、日本茶道文化的起源和發(fā)展
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，飲茶具有悠久的歷史。據(jù)史書記載飲茶始于春秋，早在《晏子春秋》中便有茗茶的記載。在唐代，飲茶習(xí)俗不僅流行于我國國內(nèi)，還遠(yuǎn)渡重洋傳到日本。公元801年，日本高僧空海、最澄來到中國進(jìn)行訪問，經(jīng)過一段時(shí)間在中國的潛心學(xué)習(xí)，他們掌握了中國的飲茶文化和習(xí)俗，回國時(shí)帶回了大量中國的佛經(jīng)和茶種，并把中國的飲茶知識(shí)在國內(nèi)傳播開。從此，日本開始種茶。到了中國宋代，日本僧人榮西來華，回國時(shí)同樣帶回了大量的茶種，再次使中國的飲茶文化在日本民間流傳，此后，種茶和飲茶的風(fēng)氣逐漸在日本盛行。日本的飲茶文化從一開始便呈現(xiàn)出兩種不同的形態(tài)，即僧人茶和武士茶。不管是僧人茶還是武士茶，都有著濃厚的中國飲茶文化的烙印，這段歷史通常被稱為日本茶道前史，即被認(rèn)為是日本茶道產(chǎn)生以前的茶文化史。中日兩國專家學(xué)者已達(dá)成共識(shí)，日人的飲茶文化來源于中國，中日兩國在茶文化方面有著較深的淵源，中國茶文化在不同時(shí)期不同方面對(duì)日本有著長期的影響，日本茶道的歷史是隨著中國茶文化的歷史發(fā)展而發(fā)展的。15世紀(jì)末16世紀(jì)初，村田珠光、千利休等人把飲茶行為注入思想，又逐步制定了更為詳細(xì)、系統(tǒng)的規(guī)范，諸如厘定了茶會(huì)的種類，規(guī)范了茶器具的種類，確定了茶室、茶庭園的格局，制定了主人點(diǎn)茶和客人飲茶的基本動(dòng)作流程等等，終于創(chuàng)造出了具有本民族特色的日本茶道。
如今，茶道已融入了日本人的日常生活當(dāng)中，人們將學(xué)習(xí)茶道和開展茶道活動(dòng)作為一種以茶會(huì)友、修身養(yǎng)性和對(duì)藝術(shù)的高雅追求。愛好茶道的人往往成立小的組織，彼此選擇日期互相邀請(qǐng)。
二、日本茶道文化的飲食禮儀
日本茶道有一套嚴(yán)格規(guī)矩，頗為講究。茶道儀式可分為慶賀、迎送、敘事、敘景等不同的內(nèi)容，流派頗多?，F(xiàn)代的日本茶道舉行的場所有一套特殊的規(guī)定，通常，茶道舉行的的場所都是有茶的庭園和茶的建筑組成，即茶庭和茶室。茶庭與主要用于眺望的禪宗枯山水庭園不同，它重在近距離體驗(yàn)，使客人在其間經(jīng)一條露濕的小徑，被沿引至茶道儀式的主建筑物―茶室。茶室的布置也是舉行茶道不可忽視的一個(gè)方面，十分講究，一般要求簡樸而優(yōu)雅，入口的地方是一扇活動(dòng)的矮門，客人宜躬身入內(nèi)，表示謙遜，而主人則跪在門前迎接，以示尊敬。茶室內(nèi)一般懸掛名人字畫，陳設(shè)古玩，還放置青瓷茶花瓶，供賓客欣賞。茶室正中設(shè)有燒水用的陶制炭爐和茶釜，爐前放著茶碗和各種飲茶用具。另外，茶道飲茶也有很多講究，使用的茶碗也多為歷史珍品，點(diǎn)茶、沖茶、遞茶、加水、品飲都有一定的方式，主賓大都是跪在地上恭敬地雙手捧碗，喝茶時(shí)一定要三口喝盡，最后一口一定要發(fā)出聲響，以示對(duì)茶的贊美，茶道所用的茶，色澤碧綠，略帶澀味，飲茶時(shí)常備有點(diǎn)心，糕點(diǎn)之類食品，以調(diào)和口味。所以，茶道對(duì)于日本民眾來說，不是通常解渴消乏的活動(dòng)，而是一種講究禮儀、陶冶情操的民族習(xí)俗和傳統(tǒng)文化。
三、日本茶道文化的精神實(shí)質(zhì)
日本茶道的內(nèi)容不僅局限于外在表現(xiàn)形式的各種藝術(shù)方面內(nèi)容，在內(nèi)涵方面還具有其獨(dú)特的一套哲學(xué)思想，因而不能將其簡單的歸為藝術(shù)活動(dòng)一類。對(duì)于這種不同的觀點(diǎn)，日本著名文化學(xué)者久松真一先生的觀點(diǎn)獲得了為數(shù)眾多茶道研究者的認(rèn)同。他從宗教的角度出發(fā)將茶道定義為：“茶道文化是以吃茶活動(dòng)為契機(jī)的綜合文化體系”。他認(rèn)為茶道文化體系具有極強(qiáng)的包容性和統(tǒng)一性，包含了宗教、道德、哲學(xué)等諸多方面的復(fù)雜內(nèi)容。日本茶道的集大成者，今天日本主流茶道流派“三千家流”的始祖千利休大師將茶道精神歸結(jié)為“和、敬、清、寂”四個(gè)字。從事 日本茶道的人士畢生所追求的目標(biāo)就是這四個(gè)字，日本茶道文化倡導(dǎo)人們通過凈化心靈、提高品行、磨練意志、學(xué)茶上茶，將人們克服困難信心以及道義感進(jìn)行增強(qiáng)，進(jìn)而達(dá)到升華思想境界這一最終目標(biāo)。
“和”是表示整個(gè)茶事進(jìn)行過程中具體形式的和諧以及人們內(nèi)心情感的平和、寧靜，意思是人與人之間關(guān)系和睦、相互禮讓、謙卑友好、和諧共處的狀態(tài)。另外，茶庭院、茶室以及茶具等等 ，其色彩、形狀、寬窄、長短以及大小都應(yīng)該保持協(xié)調(diào)和完整，給人一種和諧之美，使整個(gè)茶事活動(dòng)在一種平和，寧靜的氛圍中進(jìn)行，從而實(shí)現(xiàn)一種參與茶事的主人與客人之間、客人與客人之間、甚至是人與所涉及到的器具、環(huán)境之間的理想關(guān)系。這個(gè)“和”字不僅僅源于佛教的教義，也是儒家基本精神的一種體現(xiàn)，充分體現(xiàn)了日本整個(gè)國家內(nèi)部所極力追求和保持的一個(gè)完美理想狀態(tài)。
“敬”是指相互尊敬，主要建立在“和”這一基礎(chǔ)之上，共同實(shí)施茶事的人士并不分身份的高低和貴賤，全都聚集在窄小茶室里面，溝通感情和品茶暢飲。茶席上雖然設(shè)有上座、次座、末座等席位，但這決不是身份的象征，而只是茶室內(nèi)設(shè)定的座位而已。這體現(xiàn)了禪宗佛教的“心佛平等的精神”，即指參與茶事的所有人，甚至包括人與物都是互相平等的。敬是專注與歸依是佛教的三昧，是儒教程朱學(xué)派的主一無適，即是專注、專一、沒有雜念。從這我們不難看出，茶道文化在禪宗教義之中還蘊(yùn)含了日本神道“萬物皆有靈”的精神。而且這種通過茶事追求人們貴賤無差別的理念的建立，在等級(jí)森嚴(yán)的封建時(shí)代極為難得。 “清”是純潔、幽靜，即要求和茶事相關(guān)的人和物必須要潔凈，這是對(duì)身體及周圍一切事物都要求潔凈和美好的一種渴求。在被稱為露地的茶庭里，茶人們要隨時(shí)潑灑清水，在迎接貴客之前，茶人們要用抹布擦凈茶庭里的樹葉和石頭，茶室里不用說是一塵不染的，連燒水用的炭都被提前一天洗去了浮塵，茶人就是這樣通過去除身外的污濁達(dá)到內(nèi)心的清凈的。 當(dāng)每個(gè)人都具有清澈透明的心以及純潔無暇的內(nèi)心時(shí)候，才能夠領(lǐng)略和享受大自然之美，輕松愉快地生活。達(dá)到了這種意境才是茶道內(nèi)涵“清”的實(shí)質(zhì)意義，即茶道的本來面目。日本茶道中的“清”完全體現(xiàn)了日本民族的獨(dú)特民族習(xí)性，不只是要求保持清潔，而且具有具有更深層的含義。茶道重要典籍《南方錄》指出：“茶道的目的就是要在茅舍茶室中實(shí)現(xiàn)無垢的凈土，創(chuàng)造一個(gè)理想的社會(huì)。”可見這條箴言的寓意之深。
“寂”就是指不貪圖奢侈生活、謙恭以及樸素，倡導(dǎo)人們不管世俗有多紛亂，都要具有一顆平常心，做到謙虛做人，擁有無私和坦蕩的內(nèi)心。它是佛教中所講的“空寂”一語，也是佛語的“寂滅為樂”，這是消除了心中妄想煩惱的境界，即是消除一切心中的雜念，達(dá)到無年無想的境界。如果說前三個(gè)部分是茶道的修行途徑，那么“寂”就可以看作是茶道修行的出發(fā)點(diǎn)與目的地?！凹拧痹阼笳Z中指“靜寂”“和平”“靜穩(wěn)”，它還在佛典中被用作“死”、“涅”、“無”的意思。茶人與客人通過茶事進(jìn)行修行，在茶事的過程中領(lǐng)悟到對(duì)世間萬物的否定，便進(jìn)入了一個(gè)無的世界，這里沒有聲音，沒有色彩。日本茶道中的寂也便是倡導(dǎo)人們無論世俗如何紛亂都要有一顆平常心，謙虛做人，永葆坦蕩無私的心。做茶事時(shí)，要嚴(yán)格做到心靜如水。假如你心有雜念，就不會(huì)做得圓滿，其境界也達(dá)不到閑寂的標(biāo)準(zhǔn)。
四、結(jié)語
日本茶道有著悠久的歷史，伴隨著漫長的發(fā)展歷程，它不僅是日本文化的結(jié)晶與代表，而且也是東方文化的精華。日本茶文化經(jīng)過不斷的改變發(fā)展，逐漸構(gòu)成獨(dú)特而系統(tǒng)的茶道體系，不僅在形式上內(nèi)容及其豐富，而且在思想層面上也有著豐富的內(nèi)涵。茶道追求的崇尚精神和倡導(dǎo)的人文文化是推動(dòng)茶道不斷發(fā)展的重要因素，它是用一種儀式來向人講述禪的思想，正如參禪需要頓悟一樣，其中蘊(yùn)涵的那些人生的經(jīng)驗(yàn)，需要飲茶者用心方可領(lǐng)悟。
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