臺灣茶道文化的發(fā)展歷史
臺灣茶道文化的發(fā)展歷史
從古至今，中國人都很喜歡茶，中國的茶道文化源遠流長。那么臺灣茶道文化的發(fā)展歷史有什么呢?下面是學習啦小編精心為你整理的臺灣茶道文化的發(fā)展歷史，一起來看看。
臺灣茶道文化的發(fā)展歷史
追溯臺灣茶藝之所由來，其實最早應發(fā)源自中國廣東潮洲的「功夫茶」小壺泡。但傳至臺灣後，自70年代末葉起，經(jīng)由無數(shù)本地茶人、茶會、茶館的專注鉆研傳習延展，點滴融入了中國文人美學、佛教禪宗觀照、以至日本茶道思考與臺灣現(xiàn)代生活氛圍;到現(xiàn)在，已然轉化演繹成與本來源頭全然互異的一套包容極廣的飲茶與生活學問。
臺式茶藝側重于對茶葉本身、與茶相關事物的關注，以及用茶氛圍的營造。欣賞茶葉的色與香及外形，是茶藝中不可缺少的環(huán)節(jié);沖泡過程的藝術化與技藝的高超，使泡茶成為一種美的享受;此外對茶具欣賞與應用，對飲茶與自悟修身、與人相處的思索，對品茗環(huán)境的設計都包容在茶藝之中。將藝術與生活緊密相聯(lián)，將品飲與人性修養(yǎng)相融合，形成了親切自然的品茗形式，這種形式也越來越為人們所接受。
臺灣地區(qū)的茶文化就像融入日常生活中那樣簡單輕松。對于許多臺灣人而言，晚餐過后，家人圍坐一起喝喝茶，或是閑暇時到親朋好友家品茶聊天，都是稀松平常的事情。在草前茶館的負責人蔡崇三看來，臺灣人追求的茶文化其實是“茶事”，是一種與生活結合的藝術。
大陸重視茶藝，注重泡茶技巧的展現(xiàn);日本的茶道流派多，相當嚴謹，食茶有一定的步驟和程序;而在臺灣地區(qū)形成的則是與生活、環(huán)境緊密結合的“茶事文化”。
臺灣的茶道文化是獨特的，有別于大陸的熱鬧，也沒有日本茶道的嚴肅，臺灣茶道很靜默，主泡者用心沏出一杯杯清香的好茶，供來賓品茗，在寧靜的氛圍中分享茶道文化，讓人彷佛進入另一個清凈無染的國度。對許多臺灣人而言，他們享受的是一種品茶時的舒適感。茶具有包容的氣質(zhì)，與親朋好友相聚時，一杯茶總能搭配天南地北的話題，讓聚會上的每一個人感到輕松自在。
臺灣茶道文化的禮儀
臺灣的茶道文化是獨特的，有別于大陸的熱鬧，也沒有日本茶道的嚴肅，臺灣茶道很靜默，主泡者用心沏出一杯杯清香的好茶，供來賓品茗，在寧靜的氛圍中分享茶道文化，讓人彷佛進入另一個清凈無染的國度。對許多臺灣人而言，他們享受的是一種品茶時的舒適感。茶具有包容的氣質(zhì)，與親朋好友相聚時，一杯茶總能搭配天南地北的話題，讓聚會上的每一個人感到輕松自在。
當然，主角依然是“茶”。適茶適器，用對的器配好的茶，要有壺、壺墊(茶船)、蓋置、茶杯、杯墊、勻杯(茶海)、茶則、茶匙、茶倉(茶罐)、茶巾、潔方、爐(煮水)、花器、茶點等，如果有興致，可以加點香和書畫。泡茶者一傾一停，得心應手，在寧靜里自然流露出美感，仿若一幅徐徐展開的畫卷。讓喝茶者也在觀賞的過程中感受到茶緣茶情。
追溯臺灣茶藝之所由來，其實最早應發(fā)源自中國廣東潮洲的“功夫茶”小壺泡。但傳至臺灣后，自70年代末葉起，經(jīng)由無數(shù)本地茶人、茶會、茶館的專注鉆研傳習延展，點滴融入了中國文人美學、佛教禪宗觀照、以至日本茶道思考與臺灣現(xiàn)代生活氛圍;到現(xiàn)在，已然轉化演繹成與本來源頭全然互異的一套包容極廣的飲茶與生活學問。
臺式茶藝側重于對茶葉本身、與茶相關事物的關注，以及用茶氛圍的營造。欣賞茶葉的色與香及外形，是茶藝中不可缺少的環(huán)節(jié);沖泡過程的藝術化與技藝的高超，使泡茶成為一種美的享受;此外對茶具欣賞與應用，對飲茶與自悟修身、與人相處的思索，對品茗環(huán)境的設計都包容在茶藝之中。將藝術與生活緊密相聯(lián)，將品飲與人性修養(yǎng)相融合，形成了親切自然的品茗形式，這種形式也越來越為人們所接受。
臺灣地區(qū)的茶文化就像融入日常生活中那樣簡單輕松。對于許多臺灣人而言，晚餐過后，家人圍坐一起喝喝茶，或是閑暇時到親朋好友家品茶聊天，都是稀松平常的事情。在草前茶館的負責人蔡崇三看來，臺灣人追求的茶文化其實是“茶事”，是一種與生活結合的藝術。
如果把喝茶當做一門藝術美學來談，是有些看頭的。一個對的地方，一群對的人，相聚一起有著加乘的效果;擺上賞心悅目的器具，說聊共同趣味的話題，喝一杯“共同期待”的茶，可謂天時地利人和的舒心愜意。
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