談?wù)劜栉幕Y儀與內(nèi)涵
談?wù)劜栉幕Y儀與內(nèi)涵
我國時(shí)歷史悠長的文明古國，幾千年來創(chuàng)造了燦爛的茶文化，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化禮儀與內(nèi)涵，一起來看看。
茶文化禮儀
一、儀容儀態(tài)
1、得體的著裝
茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶師的關(guān)裝以整潔大方為好,不宜太鮮艷,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露,男性也應(yīng)避免乖張怪誕,如留長發(fā)、穿乞丐裝等，總之，無論是男性還是女性，都應(yīng)儀表整潔，舉止端莊，要與環(huán)境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮，體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來。
2、整齊的發(fā)型
要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型，適合自己的氣質(zhì)，給人一種很舒適、整潔、大方的感覺，不認(rèn)長短，都要按泡茶時(shí)的要求進(jìn)行梳理。
3、優(yōu)美的手型
作為茶藝人員，首先要有一雙纖細(xì)、柔嫩的手,平時(shí)注意適時(shí)的保養(yǎng),隨著保持清潔、干凈。
4、嬌好的面部
茶藝表演是淡雅的事物,臉部的化妝不要太濃,也不要噴味道強(qiáng)烈的香水,否則茶香被壞,破壞了品茶時(shí)的感覺.
5、優(yōu)雅的舉止
一個(gè)人的個(gè)性很容易從泡茶的過程中表露出來.可以借著姿態(tài)動(dòng)作的修正,潛移默化一個(gè)人的心情。做茶時(shí)要注意兩件事：一是將各項(xiàng)動(dòng)作組合的韻律感表現(xiàn)出來,二是將泡茶的動(dòng)作融進(jìn)與客人的交流中.
二、服務(wù)姿態(tài)
行茶禮目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。
行茶禮儀動(dòng)作：多采用含蓄、溫文、謙遜、誠摯的動(dòng)作。
基本要求：站勢筆直，走相自如，坐姿端正，挺胸收腹，腰身和勁部須挺直，雙肩平正，筋脈肉放松，調(diào)息靜氣，目光祥和，表情自信，侍人謙和，行禮輕柔而又表達(dá)清晰,面帶微笑.
(一)基本姿勢介紹
1、站姿：優(yōu)美而雅觀的站姿,是體現(xiàn)茶藝人員儀表的起點(diǎn)和基礎(chǔ).男性站姿,身體直立站好,正面看,腳跟相靠,腳尖分開,呈50-60度雙手指自然伸直。并攏，左手放在右手上，貼于腹部，雙目平視前方;女性與男性不同的是，雙服并攏，雙手手指自然伸直后，右手張開虎口略為握在左手上貼于腰部。
2、行姿：人的正確行姿是一種動(dòng)態(tài)美，男性行姿雙手自然垂,呈半握拳狀,頭部微微抬起,目光平視,肩部放松,手臂自然前后擺動(dòng),身體重心稍向前傾,腹部和臂部要向上提,由大腿帶動(dòng)小腿身前邁進(jìn),一般每一步后服之間的距離20-30CM,行走路線為直線.女性行姿,雙手放于腰部不動(dòng),或雙手放下,手臂自然前后擺動(dòng),勁直,肩平正,腳尖身正前方,自然邁步.
步帶和步幅也是行走姿態(tài)的重要方面，由于茶藝人員的工作性質(zhì)決定，在行走時(shí)，要求保持一定要步速，不要過急，步幅不可以過大，否則，會(huì)給客人帶來不安靜和舒服的感覺。
3、坐姿：茶藝人員在客人沏泡各種茶時(shí)大多需要坐著進(jìn)行，因此，良好的從姿態(tài)，顯得十分重要。國性坐姿，雙腿自然相靠，腳尖朝正前方，雙手自然平放在大腿上，指尖朝正前方，盤腿坐姿態(tài)為右腿在前，左腿在后，曲膝放松，雙手自如地放于雙膝上。女性坐姿與男性不同的是，雙手微微相握，貼于腰部。
做茶時(shí)，要求頭正肩平，肩部不能因?yàn)椴僮鲃?dòng)作的改變而左右傾斜，雙腿并攏，雙手不操作時(shí)，平入在操作臺(tái)上，而部表情輕松愉悅。
4、跪姿：男性雙腿并攏，跪下后，左腳尖放在右腳尖上。自然坐落，胳膊肘略彎，雙手放在大腿上，頭部微微向上抬，女性和男性不同的是，雙手稍握，入于腰部，頸項(xiàng)挺直。
(二)禮儀舉止介紹
1、鞠躬禮：鞠躬是中國的傳統(tǒng)禮儀，即彎腰行禮，一般用在茶藝人員迎賓，茶藝表演始終及送客時(shí)，鞠躬禮分為站式、坐式和跪式三種，行禮時(shí)，站式雙手自然下垂略身內(nèi)(不相靠)，男性手指伸直，女性微彎，坐式和跪式行禮應(yīng)將雙手放在雙膝前面。指尖不要朝正前方。鞠躬禮按照的角度大小,分為全禮和90度稱全禮,45度稱半禮,通常駐尊貴客人,長輩用全禮.
2、伸手禮：伸手禮是茶事活動(dòng)中最常用的特殊禮節(jié)，行伸手禮時(shí)，手指自然并攏，手心身胸前，左手或右手從胸前自然身左或向右前伸，隨之手心向上，同時(shí)講“請(qǐng)”、
“謝謝”、“請(qǐng)觀賞”、“請(qǐng)幫助”，伸手禮主要用在介紹茶具、茶葉質(zhì)量、賞茶和請(qǐng)客人傳遞茶杯或其他物品時(shí)用。
3、注目禮和點(diǎn)頭號(hào)禮：注目禮是用眼睛莊重而專注地看著對(duì)方.點(diǎn)頭禮即點(diǎn)致意,這兩個(gè)禮節(jié)一般在向客人敬茶或奉上某物品進(jìn)一并使用。
4、叩手禮：即以手指輕輕叩擊茶桌來行禮,下級(jí)和晚輩必須雙手指作跪拜狀叩擊桌子二、三下;晚輩和下能為長輩和上級(jí)斟茶時(shí)，長輩和上級(jí)只需單指叩擊桌面二、三下表示謝謝。有的地方在平輩之間敬茶或斟茶時(shí)，單指叩擊表示我謝謝你，雙指叩擊表示我和我先生(太太)謝謝你，三指叩擊表示我們?nèi)抑x謝你。
茶文化內(nèi)涵
中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發(fā)展中，禮作為中國社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對(duì)中華民族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí)，隨著社會(huì)的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，和中國的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。如，飲茶待人而逐漸形成茶文化，用餐禮儀發(fā)展為食文化，玩玉賞玉而形成了玉文化，與區(qū)域習(xí)慣融合而形成各地民俗文化。所以茶文化是一種沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶長期以來不斷完善的一種習(xí)慣，這種習(xí)慣慢慢變成大家一種認(rèn)可到信仰而形成了一種在中國文化范疇之內(nèi)的文化現(xiàn)象。 茶文化既屬中國文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個(gè)細(xì)節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。 茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結(jié)合中國文化而論之。 聽濤
中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發(fā)展中，禮作為中國社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對(duì)中華民族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí)，隨著社會(huì)的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，和中國的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。如，飲茶待人而逐漸形成茶文化，用餐禮儀發(fā)展為食文化，玩玉賞玉而形成了玉文化，與區(qū)域習(xí)慣融合而形成各地民俗文化。
所以茶文化是一種沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶長期以來不斷完善的一種習(xí)慣，這種習(xí)慣慢慢變成大家一種認(rèn)可到信仰而形成了一種在中國文化范疇之內(nèi)的文化現(xiàn)象。 茶文化既屬中國文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個(gè)細(xì)節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。
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