唐代茶文化形成的原因
唐代茶文化形成的原因
唐代中葉以后，隨著茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的空前發(fā)展，在茶葉文化和飲茶習(xí)俗上有了不少發(fā)展，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的唐代茶文化形成的原因，一起來看看。
唐代茶文化形成的原因
在我國的唐朝時(shí)期，疆域廣闊，注重對(duì)外交往。長安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展，科舉制度，詩風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想，及其所著《茶經(jīng)》，是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志?！恫杞?jīng)》非僅述茶，而是把諸家精華及詩人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中，奠定了中國茶文化的理論基礎(chǔ)。
唐朝是以僧人、道士、文人為主的茶文化，而宋朝則進(jìn)一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會(huì)層面和文化形式，茶事十分興旺，但茶藝走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈，失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時(shí)，北方民族雖嗜茶，但對(duì)宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻，而希望在茶中表現(xiàn)自己的清節(jié)，磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合，即茶藝簡約，返樸歸真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。晚明到清初，精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn)，制茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣，但茶風(fēng)趨向纖弱，不少茶人甚至終身生泡在茶里，出現(xiàn)了玩物喪志的傾向。
如今，茶已發(fā)展成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在英國，茶被視為美容、養(yǎng)顏的飲料，從宮廷傳到民間后形成了喝早茶、午后茶的時(shí)尚習(xí)俗，博學(xué)的勃萊迪牧師稱茶為："健康之液，靈魂之飲"。在法國人眼里，茶是"最溫柔、最浪漫、最富有詩意的飲品"。在日本，茶不僅被視為是"萬病之藥"，是"原子時(shí)代的飲料"，而且在日本人在長期的飲茶實(shí)踐中，使飲茶脫離了日常物質(zhì)生活需要的范圍，發(fā)展升華為一種優(yōu)雅的文化藝能--茶道。
唐朝茶文化興盛的原因
?、俳煌òl(fā)達(dá)，運(yùn)銷便捷;
?、陉懹稹恫杞?jīng)》，直接鼓吹;
?、凵郎睿g接刺激。這也代表大陸一部份學(xué)者的看法。
這三點(diǎn)，特別是交通條件，無疑都是唐代茶業(yè)蓬勃興起的重要原因。不過，我們強(qiáng)調(diào)交通或把交通條件放在首位，并不是說其作用和影響，就比陸羽倡導(dǎo)和僧道生活的影響更大。事實(shí)上唐代茶業(yè)的勃興，是諸多條件的綜合因素造成的。
唐代茶文化的歷史
相傳茶葉是神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之”。雖然沒有經(jīng)過考證，但有一點(diǎn)是明確的，茶的歷史，幾乎與中國的歷史一樣漫長。早在原始社會(huì)，茶葉就已經(jīng)作為可交換的物品進(jìn)行流通，而在西夏時(shí)期，茶已經(jīng)作為貢品走進(jìn)了帝王雅室。到了戰(zhàn)國時(shí)期，茶葉的生產(chǎn)已經(jīng)具備一定的規(guī)模，相應(yīng)的文字記載也開始出現(xiàn)，在《詩經(jīng)》之中就有一章專門記載茶。漢代，隨著佛教地位的大幅度提升，茶葉作為“坐禪”的專用飲品茶，“蕩昏寐”，“凈塵心”有助于修行的飲料，而且是用以標(biāo)榜儉樸的所謂“素業(yè)”，其地位也得到相應(yīng)的提高。五代十國基本發(fā)展到了全民喝茶的狀態(tài)，這為茶文化的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
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