甜茶種植方法
甜茶不易種植，所以我們在種植甜茶的時候應(yīng)該呀了解它的種植技術(shù)與種植知識。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的甜茶種植方法，一起來看看。
甜茶種植方法
一、生長特性
甜茶在2-3月氣溫穩(wěn)定于13℃以上時長出新芽，并在宿根上長出新的株條。甜茶株態(tài)呈叢生型，樹冠較窄，直立株條較多。7月份高海拔山區(qū)氣溫25℃左右，低海拔地區(qū)30℃左右時，植株停止向上生長，枝葉基本定型，開始轉(zhuǎn)入葉營養(yǎng)積蓄期和糖分轉(zhuǎn)化期。11月份后，氣溫降至13-14攝氏度，葉逐漸變黃，隨之枯黃脫落，側(cè)枝的大部分葉腋內(nèi)開始形成越冬混合芽，植株進(jìn)入冬眠狀態(tài)。
當(dāng)年在宿根巨萌發(fā)的新株條，于4-5月長出側(cè)枝，翌年2月，側(cè)枝上的越冬芽萌發(fā)，發(fā)出新梢，長出新葉，并陸續(xù)現(xiàn)蕾開花。盛花期在3-4月。果實于6月份成熟，呈橙紅色或紅色，果實甘甜。
甜茶是多年生植物，但地上的枝條僅能活2-3年。甜茶是靠其宿根每年春天萌發(fā)新株的方式進(jìn)行繁殖更新，延長壽命。因此，甜茶只需種植一次，植株就會越來越多，面積逐年擴大，就可以連續(xù)收獲多年。
二、選地整地
廣西、廣東、湖南、湖北、江西、福建、浙江、江蘇等地都可種植。但在具體選地時，要看當(dāng)?shù)貧夂蚣暗乩項l件是否符合上述的生態(tài)環(huán)境。
選擇背西面東、日照時間不太長、土層較厚的坡地。翻犁過冬，使土壤風(fēng)化、疏松，以減少越冬害蟲。1月份犁耙耕地，不必整畦，順坡向開深30厘米、寬50厘米的排水溝。溝間距離視坡度、降雨量大小決定，以保證種植地域不積水為宜。地整好后按行株距150厘米 x150厘米挖穴。穴寬、深30厘米。
三、繁殖方式
1、分株繁殖。3-4月挖取母株支根上萌發(fā)的幼株進(jìn)行移植。此時幼株葉片尚未展開，但長有須根。挖取時要保證幼株有約10厘米長的支根和較完整的須根。此法所得的新株數(shù)為母株的3-5倍。
2、分根繁殖。春季氣溫回升時，在支根上出現(xiàn)許多突起的白色不定芽。把這種支根挖出，按長10-15厘米切成根段，斜插或平埋于沙床中，淋水保濕。半個月后根段即可長成幼株。
3、種子繁殖。果實成熟呈橙紅色或紅色時采收，取出種子用沙覆蓋保存。或播入苗床，行距20厘米，株距5-7厘米。播后除草。種子長出2片葉后，移入營養(yǎng)袋育苗。營養(yǎng)土用腐熟的農(nóng)家肥與泥土、草皮灰混合而成。苗期淋水和施濃度稍淡的肥料。
四、定植方法
按行株距1.5米x1.5米挖坑，坑內(nèi)施放以農(nóng)家肥為主的基肥，每坑1o公斤。然后回土與肥料拌勻，坑土比地面高出20厘米。把幼株植入后壓實，淋足水。種子繁殖苗要到5月份才能定植于大田。
五、田間管理
1、中耕除草。定植后第一年中耕除草4次，每個月1次。中耕宜淺，以免鋤傷根系。2年生植株每年中耕除草2次，第一次在5月初，第二次在6月底至7月初。
2、追肥。幼苗當(dāng)年追肥3次，最好施濃人畜糞水，每株1.5公斤，結(jié)合中耕除草施入。2年生植株每年追施入畜糞水2次，每次3公斤。如農(nóng)家肥缺乏，可用復(fù)合肥干施，但最后一次必須用農(nóng)家肥，以確保甜茶的品質(zhì)。若施尿素或硫酸錢等氮肥，易使甜茶的葉味變淡，甜度降低。
3、淋水。除定植時必須淋水外，此后一般僅靠雨水即可正常生長。
4、摘頂芽。由于當(dāng)年生植株只有一級側(cè)枝，多年生植株也只有二級側(cè)枝，故植株呈枝少葉稀狀態(tài)。為了提高產(chǎn)量，需摘頂芽，以長出更多的側(cè)枝。做法:在4月下旬至5月上旬側(cè)芽萌動時，摘去老主枝上的頂芽，促使側(cè)芽快速生長，形成側(cè)枝，同時可削弱主枝的生長勢頭，控制主枝高度在1.7米左右。對2年生以上的枝條，在一級側(cè)枝長1.2米時，采取同樣方法摘去側(cè)枝的頂芽，促使二級側(cè)枝多發(fā)。通過摘芽處理，使產(chǎn)量提高。
甜茶產(chǎn)地大多在較冷涼的山區(qū)，未見有較嚴(yán)重的病蟲害。
六、采收加工
1、采收。一叢甜茶中由于有當(dāng)年從支根上萌發(fā)長出的植株，也有2年生及以上的植株，因而其葉片成熟時間不一致。應(yīng)分兩次采收，第一次在6-7月，2年生以上的植株葉片已成熟，含糖量已達(dá)高峰，可先采收;當(dāng)年長出的幼株的葉片要到10月份才能成熟，可在此時進(jìn)行第二次采收。一般用人工采摘。
2、加工。葉片放入鍋炒制，曬干。也可直接曬干后壓包出售，由廠家按其銷售方式進(jìn)行第二次加工。
甜茶的營養(yǎng)價值
野生甜茶具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值，其中以廣西甜茶最為代表，其所含的多種成分，具有清熱解毒、防癌抗癌抗過敏、潤肺化痰止咳、減肥降脂降壓、降低血膽固醇、抑制和廷緩血管硬化、防治冠心病和糖尿病等眾多的保健功能。
甜茶含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和人體所必需的微量元素。據(jù)廣西技術(shù)監(jiān)督局分析測試研究中心等單位測試結(jié)果證實：野生甜茶中富含18種氨基酸，每100克干品含氨基酸總量331.54毫克，特別是甜茶中富含人體必須的、人體不能生成，只能從食物中吸收的8種氨基酸。主要有鈣0.84%、鋅105.5mg/kg、鍺5.5μg/kg、硒17.94μg/kg，及鉀、鎂、磷、鐵、鈉、銅、鉻、鍶、鋰等多種元素，不含砷鋁等有毒物質(zhì)，不含會產(chǎn)生頭暈、心跳加速、心悸、焦慮易怒、心理不適、干擾睡眠、等副作用的咖啡因;其中所含的鍺、硒等，均優(yōu)于一般綠茶和苦丁茶。
除上述所含微量元素外，還富含維生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鮮甜茶中維生素C的含量高達(dá)115mg/100g;特別是還富含最具價值4.1%的生物類黃酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。當(dāng)?shù)厝俗孀孑呡?、從古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統(tǒng)習(xí)慣。
甜茶的藥理價值
無毒副作用
用甜茶素對大白鼠試驗，LD50為2413mg/kg，屬于低毒物質(zhì)。每天給大白鼠服1/IOLD。甜茶素60天，結(jié)果未見明顯毒副作用。食欲、大小便正常病理檢查結(jié)果表明，動物主要臟器，心、肝、肺、脾、腎、腦等沒有實質(zhì)性損害和形態(tài)學(xué)變化。
降血脂、血糖、膽固醇
研究發(fā)現(xiàn)，一定濃度的甜茶素具有明顯的降血脂作用。甜茶素還能降低正常小鼠血糖水平，對小鼠糖異生具有明顯的抑制作用;同時，甜茶素能明顯降低血清甘油三酯水平，對膽固醇含量也有降低作用“”。用甜茶素提取物繪鏈脲佐菌素誘發(fā)的高血糖大鼠灌胃，3周后測血糖、果糖胺、胰島素和SOD等指標(biāo)，甜茶提取物能顯著地降低大鼠血糖，增強其抗氧化能力，同時能刺激胰島素的分泌來降低血糖。
止咳祛痰，消炎抗過敏
甜茶提取物對濃氨水實驗性咳嗽有抑制作用，能明顯增加呼吸道酚紅排出量，顯示止咳祛痰效果，并具有較好的鎮(zhèn)痛，抗炎，鎮(zhèn)靜作用。在日本，甜茶已用作抗敏藥。
采用大鼠被動皮膚過敏和小鼠耳異種被動皮膚過敏，致豚鼠引喘，二硝基氯苯所致遲發(fā)型皮膚過敏和組織胺誘發(fā)豚鼠足跖腫脹法，觀察甜茶提取物的抗過敏作用結(jié)果甜茶提取物能明顯抑制大鼠被動皮膚過敏和小鼠耳異種被動皮膚過敏引起的炎癥滲出;延長豚鼠支氣管痙攣引起哮喘發(fā)作的潛伏期;減少二硝基氯苯所致遲發(fā)型皮膚過敏小鼠耳片重量，并對組織胺誘發(fā)豚鼠足跖腫脹有一定的對抗作用。表明甜茶提取物具有較強的抗過敏作用。
分解黑色素
甜茶中所含的黃銅物質(zhì)可分解黑色素、抑制黑斑和黃褐斑的形成。
因此野生甜茶是一種無毒、高甜度、低熱能和具有保健功能的天然甜味植物，是一種理想的糖類替代品，對避免因長期過量的吃糖、致使人體發(fā)胖和誘發(fā)高血壓、糖尿病、心血管病、腎臟等疾病的人們具有良好輔助療效，是一種極具開發(fā)價值的天然植物。
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