鐵觀(guān)音茶文化的圖片欣賞
鐵觀(guān)音茶文化的圖片欣賞
鐵觀(guān)音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鐵觀(guān)音茶文化的圖片欣賞，一起來(lái)看看。
鐵觀(guān)音茶文化的圖片欣賞1
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鐵觀(guān)音茶文化的茶藝步驟
1. 孟臣沐淋：孟臣是明代人，他制作的紫砂壺令后人嘆為觀(guān)止，所以后人將名貴的紫砂壺稱(chēng)為孟臣?jí)?。此步也稱(chēng)為溫杯洗盞。茶圣陸羽認(rèn)為泡茶用水“山水為上，江水為中，井水為下”，如今根據(jù)便利條件選用純凈的礦泉水為宜。
2. 孟臣奪冠：打開(kāi)壺蓋，將茶漏置于壺口。
3. 觀(guān)音現(xiàn)身：鐵觀(guān)音屬烏龍茶，產(chǎn)于福建安溪，形似觀(guān)音重如鐵，綠葉紅鑲邊，七泡有余香。
4. 烏龍入宮：茶則用來(lái)導(dǎo)取干茶，將茶葉緩緩?fù)度雺刂小?/p>
5. 高山流水：向壺內(nèi)注水使緊卷的茶葉松散，更好地發(fā)揮香氣和滋味。
6. 春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去壺表面的白色泡沫，令茶湯更加均勻透亮。
7. 觀(guān)音出海：將茶湯注入公道杯中，俗話(huà)說(shuō)一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，此泡茶湯稱(chēng)之為溫潤(rùn)泡，因此我們不喝。
8. 重洗仙顏：再次向壺中注入沸水，沖泡鐵觀(guān)音的水溫較高為宜。
9. 烏龍?zhí)N香：把溫潤(rùn)泡的茶湯澆淋在壺表面，既能養(yǎng)護(hù)紫砂壺又能提高壺溫。
10. 普降甘霖：均勻地分配茶湯正如待人交友之道，以彰顯中國(guó)茶人博大無(wú)私之胸懷，我們把分茶時(shí)的動(dòng)作比喻為關(guān)公巡城和韓信點(diǎn)兵。
11. 敬奉佳茗：有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎?以茶會(huì)友，一盞香茗奉知己。
12. 三龍護(hù)鼎：用食指和拇指夾住品茗杯身，中指拖住杯底，這樣拿杯的姿勢(shì)穩(wěn)妥大方，我們雅稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。
13. 聞香觀(guān)色：空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。
14. 三品得趣：品字是由三個(gè)口字組成，我們建議大家將茶湯也分三口來(lái)品，第一口輕啜茶湯，讓舌尖與味蕾充分接觸，感受茶湯的鮮美醇和;第二口讓茶湯在舌尖與齒縫間反復(fù)游蕩，去體會(huì)茶之六味，酸甜苦澀香甘;第三口將茶湯一口飲下，由喉滑至腹內(nèi)，享受酣暢淋漓唇齒留香的感覺(jué)。
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