信陽(yáng)茶文化的故事欣賞
信陽(yáng)茶文化的故事欣賞
千百年來(lái)，信陽(yáng)人以茶為媒，在生產(chǎn)與生活中形成了獨(dú)具特色的信陽(yáng)茶文化，成為中華茶文化的組成部分，成為信陽(yáng)燦爛文化的重要品牌。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的信陽(yáng)茶文化的故事欣賞，一起來(lái)看看。
信陽(yáng)茶文化的故事欣賞
相傳在很久很久以前，信陽(yáng)本沒(méi)有茶，鄉(xiāng)親們?cè)诠俑屠县?cái)?shù)钠蹓合?，吃不飽，穿不暖，許多人得了一種叫“疲勞痧”的怪病，瘟病越來(lái)越兇，不少地方都死絕了村戶。一個(gè)叫春姑的姑娘看在眼里，急在心上，為了能給鄉(xiāng)親們治病，她四處奔走尋找能人。一天，一位采藥老人告訴姑娘，往西南方向翻過(guò)九十九座大山，趟過(guò)九十九條大江，便能找到一種消除疾病的寶樹。春姑按照老人的要求爬過(guò)九十九座大山，趟過(guò)九十九條大江，在路上走了九九八十一天，累得精疲力盡，并且也染上了可怕的瘟病，倒在一條小溪邊。這時(shí)，泉水中飄來(lái)一片樹葉，春姑含在嘴里，馬上神清目爽，渾身是勁，她順著泉水向上尋找，果然找到了生長(zhǎng)救命樹葉的大樹，摘下一顆金燦燦的種子。看管茶樹的神農(nóng)氏老人告訴姑娘，摘下的種子必須在10天之內(nèi)種進(jìn)泥土，否則會(huì)前功盡棄。想到10天之內(nèi)趕不回去，也就不能搶救鄉(xiāng)親們，春姑難過(guò)得哭了，神農(nóng)氏老人見此情景，拿出神鞭抽了兩下，春姑便變成了一只尖尖嘴巴、大大眼睛、渾身長(zhǎng)滿嫩黃色羽毛的畫眉鳥。小畫眉很快飛回了家鄉(xiāng)，將樹籽種下，見到嫩綠的樹苗從泥土中探出頭來(lái)，畫眉高興地笑了起來(lái)。這時(shí)，她的心血和力氣已經(jīng)耗盡，在茶樹旁化成了一塊似鳥非鳥的石頭。不久茶樹長(zhǎng)大，山上也飛出了一群群的小畫眉，她們用尖尖的嘴巴啄下一片片茶葉，放進(jìn)得了瘟病人的嘴里，病人便馬上好了，從此以后，種植茶樹的人越來(lái)越多，也就有了茶園和茶山。
固然，這只是個(gè)美麗的神話，反映了古代勞動(dòng)人民的美好愿望，但信陽(yáng)毛尖確有著悠久的歷史。
信陽(yáng)茶文化的介紹
信陽(yáng)市是河南省主要產(chǎn)茶區(qū)，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均占全省的90%以上。在早些年，信陽(yáng)毛尖與國(guó)內(nèi)其他一些著名的產(chǎn)茶區(qū)相比，存在很大差距，主要表現(xiàn)在：一是名氣不夠。與同為中國(guó)十大名茶的西湖龍井、福建鐵觀音、云南普洱茶相比，名氣都遠(yuǎn)不如別人。二是產(chǎn)量不大。2005年，全市茶葉產(chǎn)量為1.5萬(wàn)噸，而同期云南普洱茶產(chǎn)量為5.2萬(wàn)噸，安溪鐵觀音產(chǎn)量為4.5萬(wàn)噸，這些茶葉的產(chǎn)量都比信陽(yáng)毛尖產(chǎn)量大得多。三是產(chǎn)值不高。2005年信陽(yáng)市茶葉總產(chǎn)值為10億元，按單產(chǎn)28.9公斤計(jì)算，單產(chǎn)值為1928元，而2005年西湖龍井平均單產(chǎn)值達(dá)10591元，云南普洱茶產(chǎn)值達(dá)到39億元。其他還有市場(chǎng)占有率不高、宣傳力度不夠等。2003年4月，信陽(yáng)毛尖茶經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，同時(shí)《信陽(yáng)毛尖證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》和《信陽(yáng)毛尖茶原產(chǎn)地標(biāo)記管理規(guī)定》也經(jīng)信陽(yáng)市人民政府批準(zhǔn)實(shí)施，從而使信陽(yáng)毛尖茶的生產(chǎn)及市場(chǎng)進(jìn)一步規(guī)范，這對(duì)保護(hù)信陽(yáng)毛尖這一巨大的無(wú)形資產(chǎn)，保護(hù)信陽(yáng)毛尖品牌，保護(hù)茶葉生產(chǎn)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，進(jìn)一步發(fā)揮信陽(yáng)毛尖茶的精品名牌優(yōu)勢(shì)、應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)、做大做強(qiáng)信陽(yáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都具有非常重要的意義和作用。
1992年以來(lái)，信陽(yáng)憑借全國(guó)十大名茶之一的信陽(yáng)毛尖茶的品牌優(yōu)勢(shì)，以茶為媒，廣交朋友，成功舉辦了11屆中國(guó)信陽(yáng)茶葉節(jié)。每屆茶葉節(jié)都組織了招商引資、茶葉展銷、經(jīng)貿(mào)、旅游、文化娛樂(lè)等豐富多彩的活動(dòng)，每屆都取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，11屆茶葉節(jié)期間的商品貿(mào)易成交額累計(jì)達(dá)86億元(包括合同成交和現(xiàn)貨成交額)，簽訂經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作項(xiàng)目574項(xiàng)，完成硬件建設(shè)項(xiàng)目313項(xiàng)。這些招商引資項(xiàng)目的實(shí)施和基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目的建成，不僅提高了城市的綜合服務(wù)功能，改善了投資環(huán)境，而且為信陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添了充足的后勁。茶節(jié)盛會(huì)期間，王光英、白立忱、李德生、費(fèi)孝通、段君毅、彭沖、李錫銘、洪學(xué)智等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人光臨茶節(jié)盛會(huì)，國(guó)家40多個(gè)部委和河南省委、省人大、省政府、省政協(xié)、省軍區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)同志，國(guó)內(nèi)各省、自治區(qū)、直轄市的領(lǐng)導(dǎo)和客商，美國(guó)、日本、德國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、加拿大、新加坡、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、泰國(guó)、菲律賓、印尼、匈牙利、波蘭、荷蘭、澳大利亞、希臘、埃及、哥斯達(dá)黎加等20多個(gè)國(guó)家的外商，以及海外僑胞、港澳臺(tái)同胞共5萬(wàn)余人光臨信陽(yáng)，為信陽(yáng)的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，給信陽(yáng)帶來(lái)了先進(jìn)的管理信息和技術(shù)，為信陽(yáng)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。如今，一個(gè)對(duì)外開放水平顯著提高，投資環(huán)境大為改善，經(jīng)濟(jì)日趨繁榮興旺的新信陽(yáng)已呈現(xiàn)在世人面前。
信陽(yáng)歷史悠久，人杰地靈，是華夏文明的發(fā)祥地之一。早在八千多年前，信陽(yáng)境內(nèi)淮河兩岸就出現(xiàn)了相當(dāng)規(guī)模的原始農(nóng)業(yè)，保存著裴李崗文化、龍山文化和屈家?guī)X文化20多處。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，信陽(yáng)是楚國(guó)的疆域中心;唐朝中葉，信陽(yáng)再次成為中央王朝糧食、兵源和財(cái)源的重地。信陽(yáng)大地曾哺育了眾多歷史名人：一代名相孫叔敖、開漳圣王陳元光、治閩功臣王審知、歷史學(xué)家司馬光、中原碩儒馬祖常、文壇領(lǐng)袖何景明、植物學(xué)家吳其浚等都誕生在這里?？鬃又苡瘟袊?guó)的終點(diǎn)、子路問(wèn)津處在信陽(yáng)，司馬光砸缸、亡羊補(bǔ)牢的故事也發(fā)生在信陽(yáng)。我國(guó)第一顆人造地球衛(wèi)星上播出的《東方紅》樂(lè)曲就是信陽(yáng)長(zhǎng)臺(tái)關(guān)出土的戰(zhàn)國(guó)編鐘所演奏。
信陽(yáng)地處亞熱帶向溫帶過(guò)渡地帶，氣候兼有南北之長(zhǎng)，光、熱、水資源豐富，適宜暖溫帶草類生長(zhǎng)。境內(nèi)大別山逶迤連綿，形成天然的綠色寶藏，是信陽(yáng)毛尖茶葉天然的家園。信陽(yáng)毛尖與洞庭碧螺春、西湖龍井同為三大著名綠茶。信陽(yáng)毛尖以其“形美、色翠、香高、味濃”譽(yù)滿海內(nèi)外。信陽(yáng)是中國(guó)北緯最高的產(chǎn)茶區(qū)，位于江淮之間，大別山和桐柏山的結(jié)合部，峰巒疊嶂，云遮霧繞，雨量充沛，空氣濕潤(rùn)。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，奠定了信陽(yáng)毛尖茶香濃味厚的品質(zhì)基礎(chǔ)。近年來(lái)先后興起、并在國(guó)內(nèi)外各種展評(píng)中連獲大獎(jiǎng)的龍?zhí)?、五云山、九華山、仰天雪綠、青峰云霧、新林玉露、文新等茶葉知名品牌，就足以使信陽(yáng)人為之振奮，引為自豪。信陽(yáng)毛尖獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，2005年又成為國(guó)際地理標(biāo)志網(wǎng)絡(luò)組織(Origin)的新成員。
信陽(yáng)市十分珍惜這些榮譽(yù)，采取一系列措施，對(duì)信陽(yáng)毛尖茶葉的質(zhì)量和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行規(guī)模化管理，大力推進(jìn)“龍頭企業(yè)+茶農(nóng)+地理標(biāo)志”的生產(chǎn)模式，使信陽(yáng)毛尖茶葉的市場(chǎng)知名度日益提高，一方面對(duì)信陽(yáng)毛尖茶葉的質(zhì)量和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行規(guī)范化管理，大力推進(jìn)“龍頭企業(yè)+茶農(nóng)+地理標(biāo)志”的生產(chǎn)模式。另一方面，與政府有關(guān)職能部門配合，嚴(yán)厲打擊假冒信陽(yáng)毛尖地理標(biāo)志的違法行為，使信陽(yáng)毛尖茶葉的市場(chǎng)知名度日益提高，公平競(jìng)爭(zhēng)秩序改善，企業(yè)發(fā)展環(huán)境明顯好轉(zhuǎn)，成為信陽(yáng)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，形成信陽(yáng)五云茶葉集團(tuán)有限公司、信陽(yáng)文新茶葉有限公司、信陽(yáng)盧氏茶葉有限公司等年產(chǎn)值超千萬(wàn)元的龍頭企業(yè)10余家，年產(chǎn)值百萬(wàn)元以上的茶葉企業(yè)百余家。茶農(nóng)20余萬(wàn)人，經(jīng)營(yíng)信陽(yáng)毛尖的商戶遍及全國(guó)各地，信陽(yáng)毛尖已成為信陽(yáng)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。
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