油茶種植可行性報(bào)告文章
要判斷一個(gè)地方是否能種植油茶需要做很多的工作，那么你們知道油茶種植的可行性報(bào)告是怎樣的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的油茶種植可行性報(bào)告文章，一起來(lái)看看。
油茶種植可行性報(bào)告文章1
油茶種植可行性報(bào)告
前 言
油茶(Camellia oleifera Abel)，屬山茶科(Theaceae)山茶屬(Camellia L.)植物，為常綠小喬木或灌木，是我國(guó)特有的木本食用油料樹種，有2000 多年的栽培和利用歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物，與烏桕、油桐和核桃并稱為我國(guó)四大木本油料植物。目前，我國(guó)油茶面積約有4500萬(wàn)畝，油茶籽年產(chǎn)量100 萬(wàn)噸左右，年產(chǎn)茶油約26 萬(wàn)噸，產(chǎn)值約110 億元，主要分布在長(zhǎng)江流域及其以南的14 個(gè)省(市、區(qū))，其中江西、湖南、廣西三省(區(qū))占到全國(guó)總面積的76.2%。油茶在我國(guó)大面積種植始于上世紀(jì)60 年代，種植面積最高曾達(dá)到6000 多萬(wàn)畝，在其發(fā)展過(guò)程中，因“三起三落”一直沒(méi)有形成較為成熟的產(chǎn)業(yè)。究其原因：一是未能有效形成商品市場(chǎng)拉動(dòng)的合力;二是比較效益低，內(nèi)在源動(dòng)力嚴(yán)重不足;三是政府扶持、保障機(jī)制尚未形成，社會(huì)催化作用較弱。進(jìn)入新世紀(jì)，特別是近2～3 年，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了良好的發(fā)展條件和難得的機(jī)遇。一是茶油市場(chǎng)看好，供不應(yīng)求的賣方市場(chǎng)和油茶種植、加工可觀的利潤(rùn)空間對(duì)發(fā)展油茶產(chǎn)生強(qiáng)大拉力;二是茶油加工能力迅速擴(kuò)張，各地新建了一批油茶精深加工企業(yè)，茶油現(xiàn)有加工能力接近目前原料供應(yīng)量的4 倍;三是經(jīng)過(guò)油茶科研人員幾代人的不懈努力，成功選育出了一大批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)油茶良種，基本可以滿足油茶發(fā)展對(duì)良種資源的需要，集約化系列栽培技術(shù)已成型過(guò)關(guān)，加工技術(shù)不斷成熟，為油茶產(chǎn)業(yè)比較效益上升積累和奠定了巨大空間;四是近幾年國(guó)家和有關(guān)地區(qū)對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予足夠的重視，出臺(tái)了許多優(yōu)惠、扶持政策，極大地調(diào)動(dòng)了各方面發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性。目前，各地發(fā)展油茶的勢(shì)頭很猛，許多省份提出了具體規(guī)劃和發(fā)展意見。根據(jù)油茶 適生地區(qū)的土地資源現(xiàn)狀，在油茶適宜生長(zhǎng)的地區(qū)，通過(guò)大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有油茶林進(jìn)行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林，對(duì)促進(jìn)我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展具有十分重要的意義。
一、油茶簡(jiǎn)介
油茶，學(xué)名：Camellia oleifera Abel;英文名：Oil Camellia;科名：山茶科 Theaceae;別名：茶子樹、茶油樹、白花茶。
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油茶種植可行性報(bào)告 油茶種植項(xiàng)目可行性報(bào)告hu
(一)形態(tài)特征
茶科茶屬常綠小喬木，油茶樹可高達(dá)4～6米，一般2～3米;樹皮淡褐色，光滑;單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，長(zhǎng)3-10厘米，寬1.5-4.5厘米;花頂生或腋生，兩性花，白色，直徑6-9厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂;蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑3-4厘米，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子，種子茶褐色或黑色，三角狀，有光澤。
(二)分布
油茶分布區(qū)的北界在淮河-秦嶺一線，南界大致在北回歸線附近，東界為東南海岸和臺(tái)灣;西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米。油茶是我國(guó)南方特有的木本油料樹種，世界四大木土食用油樹種，南方14個(gè)省區(qū)有自然分布，現(xiàn)有面積4500萬(wàn)畝，油茶分布在低緯度，低海拔茶油土層深厚的低山丘陵地區(qū)。
(三)習(xí)性
油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃;突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果;要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低;要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉;要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土(PH值在5-6.5之間最好)，而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。
(四)繁殖
油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進(jìn)行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進(jìn)行的。直播造林以冬季最好。
(五)用途
種子含油30%以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。油茶具有很高的綜合利用價(jià)值，茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油;也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。木材可做小型農(nóng)具。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌 和抗氧化 作用。此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也由很高的應(yīng)用價(jià)值。同時(shí)，油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)，因此科學(xué)經(jīng)營(yíng)油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。
二、山茶油介紹
山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或稱茶皂素)。茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，不含膽固醇，不含芥酸，無(wú)農(nóng)藥化山茶油的不飽和脂肪酸含量非常之高，因此能增強(qiáng)人體抵抗力。而且不含有膽固醇、黃曲霉素等等對(duì)人體有害物質(zhì)，真正的純天然綠色食用油。茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
(一)山茶油組成
茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，山茶油主要脂肪酸組成(%)：(1)油酸：78%-86% ;
(二)山茶油的價(jià)值
1.五大社會(huì)價(jià)值
(1)茶油是提高國(guó)人健康不可替代的一級(jí)預(yù)防產(chǎn)品---食有油脂市場(chǎng)：油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè);
(2)油茶是建立生態(tài)型國(guó)家的是有價(jià)值的樹種之一——經(jīng)濟(jì)林資源基地：發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)大有可為;
(3)種植油茶不僅能充分發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)，無(wú)形中也為國(guó)家增加了耕地，對(duì)緩解耕地資源短缺意義深遠(yuǎn);
(4)油茶的開發(fā)和精細(xì)化工---核心產(chǎn)業(yè)鏈，油茶技術(shù)難以被國(guó)外設(shè)置技術(shù)壁壘，在國(guó)際上具有核心競(jìng)爭(zhēng)力;
(5)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)“綠色財(cái)富”的新思路---有效解決”農(nóng)民致富”(在山上辦“綠色銀行”)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要途徑之一。因此油茶產(chǎn)業(yè)將可成為“大無(wú)邊際、強(qiáng)無(wú)盡力”的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”!
2.健康療效
(1)孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。(2)嬰幼方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。
氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。有關(guān)專家通過(guò)對(duì)我國(guó)65個(gè)縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長(zhǎng)期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。
4.其他價(jià)值
茶籽餅是油茶果實(shí)榨油后余渣壓成的餅，含有具溶血作用的皂角苷素，對(duì)水生生物有殺滅作用，還含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛應(yīng)用。
(1)清塘：茶籽餅是一種理想的清塘藥物，不僅可以殺滅各種野雜魚蝦，還可以殺死蛙卵、蝌蚪、螞蝗及螺蚌等，但對(duì)水生植物無(wú)毒殺作用。茶籽餅消毒具有成本低、去毒快的特點(diǎn)。
(2)肥料：由于茶籽餅中含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，清塘進(jìn)水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基礎(chǔ)餌料生物的一種良好有機(jī)肥料。
(3)餌料：茶籽餅中有粗蛋白質(zhì)11%～12%，脂肪5%～7%，無(wú)氮浸出物40%～45%，磷酸0.37%，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白質(zhì)中含有魚類所需十幾種氨基酸，因此茶籽餅又是養(yǎng)魚的好飼料。但茶籽餅不能直接喂魚，必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵脫毒后才可投喂。
(4)防病治?。翰枳扬炦€是魚類出血病及細(xì)菌性爛鰓病、赤皮病和腸炎病的好藥物。不僅如此，茶籽餅還是養(yǎng)蝦池中清除害魚的首選藥物，由于茶籽餅對(duì)蝦的致死濃度比魚的高，約為40倍，所以養(yǎng)蝦池中有敵害魚類時(shí)，可用茶籽餅15克/立方米～20克/立方米殺死敵害魚類而對(duì)蝦沒(méi)有傷害。油茶種植可行性報(bào)告 油茶種植項(xiàng)目可行性報(bào)告hu
三、油茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行分析
(一)產(chǎn)業(yè)政策分析
國(guó)務(wù)院對(duì)食用油發(fā)展極為重視，2007、2008 年相繼出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》(國(guó)辦發(fā)[2007]59 號(hào))，《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保障供給安全的意見》(國(guó)發(fā)[2008]36 號(hào))，明確提出要大力發(fā)展油茶等特種油料作物。(wWw.NiUbB.neT]為推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國(guó)家林業(yè)局出臺(tái)了《國(guó)家林業(yè)局關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，并于2006 年、2008 年兩次分別在江西和湖南組織召開了“全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”。出臺(tái)了《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》，提出了堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，遵循現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展理念，以“興林富民”為宗旨，以土地資源為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，強(qiáng)化政策扶持，提高集約經(jīng)營(yíng)水平，逐步形成資源相對(duì)穩(wěn)定充足、產(chǎn)出效益顯著的油茶產(chǎn)、供、銷發(fā)展格局，不斷增加茶油供給能力，把油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民增收致富和改善山區(qū)生態(tài)環(huán)境的重要產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想?！兑?guī)劃》還提出油茶新造林主要結(jié)合現(xiàn)有林業(yè)重點(diǎn)工程建設(shè)，將列入國(guó)家造林計(jì)劃的任務(wù)按照不低于現(xiàn)行公益林造林補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助;中央財(cái)政結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展專項(xiàng)資金、鞏固退耕還林成果專項(xiàng)資金、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金、林業(yè)科技推廣示范資金等加大對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的支持力度;對(duì)納入國(guó)家良種補(bǔ)貼的油茶林，各金融機(jī)構(gòu)積極提供信貸支持。穩(wěn)步推進(jìn)油茶農(nóng)戶信用評(píng)價(jià)和林權(quán)抵押相結(jié)合的免評(píng)估、可循環(huán)小額信用貸款，擴(kuò)大林農(nóng)貸款的覆蓋面，同時(shí)各級(jí)財(cái)政要積極加大貼息力度，充分發(fā)揮財(cái)政資金的杠桿作用等措施。廣東省委、省政府也高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省政府常務(wù)會(huì)議多次研究部署我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，近年來(lái)，我省用于油茶發(fā)展的政府財(cái)政投入資金有5000多萬(wàn)元，其中中央資金投入2000多萬(wàn)元，省級(jí)資金投入2000多萬(wàn)元，市、縣級(jí)資金投入1000多萬(wàn)元。
(二)市場(chǎng)分析
油茶是一種綜合利用價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)樹種，主要產(chǎn)品為茶油，副產(chǎn)品包括茶枯、茶殼和茶粕。副產(chǎn)品茶枯經(jīng)深加工可提取殘油、茶皂素;茶殼經(jīng)提取可用于制作糠醛、木糖醇、栲膠、活性炭和培養(yǎng)基等。目前，油茶在國(guó)內(nèi)外都有著廣闊的市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?。隨著人口增加，耕地減少，大力開發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界解決人類食用油嚴(yán)重不足的主要渠道。全世界有40 多個(gè)國(guó)家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)食用油料木本化，西班牙和希臘等國(guó)木本食用油料也占到本國(guó)食用油的80%～90%。油茶是我國(guó)得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。
1.食用油市場(chǎng)分析
油脂是人體不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨著全球人口增長(zhǎng)和人們生活水平的整體提高，食用油的消費(fèi)量也在逐年增長(zhǎng)。我國(guó)人口眾多，是世界上食用油消費(fèi)大國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的改善，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們更注重健康消費(fèi)，對(duì)動(dòng)物油脂消費(fèi)越來(lái)越少，植物油消費(fèi)逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄欖油從上世紀(jì)90 年代至今急劇增加。為滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)需要，我國(guó)于1985 年開始從國(guó)際市場(chǎng)上進(jìn)口油脂，1993 年我國(guó)油料市場(chǎng)放開后，國(guó)內(nèi)油脂供不應(yīng)求，市場(chǎng)價(jià)格急劇上升，這一時(shí)期，我國(guó)食用油市場(chǎng)呈現(xiàn)以下三個(gè)特征：一是食用油消費(fèi)量逐年提高，特別是優(yōu)質(zhì)木本油料消費(fèi)量呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004 年全國(guó)食用植物油消費(fèi)量達(dá)1750萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)量13.5 公斤;2007 年食用油消費(fèi)量達(dá)2250萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量17.0 公斤。與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量45公斤相比，差距非常大。高品質(zhì)茶油僅占食用油總消費(fèi)的1.17%，與歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占40%以上相比，差距更大。
2.油茶副產(chǎn)品市場(chǎng)分析
油茶還具有很高的綜合利用價(jià)值，茶枯餅、茶皂素、茶籽殼等剩余物，可廣泛用在日用化工、制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。茶枯餅中仍存在5%～6%的茶油，經(jīng)浸提后的余餅可繼續(xù)提取4%的高品質(zhì)茶皂素，其皂素含量在80%以上，是市場(chǎng)所需及出口創(chuàng)匯的好產(chǎn)品。隨著油茶加工企業(yè)對(duì)茶枯餅進(jìn)行精深加工，原來(lái)被農(nóng)民丟棄的茶枯餅價(jià)格一路攀升，從每噸300 元猛增到每噸1800 元。茶皂素是一種非離子型表面活性劑，使用安全，易被微生物分解，有利于環(huán)境保護(hù)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，它可配制無(wú)公害洗滌劑、各類工業(yè)乳化劑、無(wú)公害殺蟲劑、啤酒發(fā)泡劑和食品工業(yè)乳化劑等。提取完茶皂素的余粕中，還含有12%～16%粗蛋白、30%～50%淀粉和較豐富的木質(zhì)素，飼用價(jià)值很高，稍作加工即可作為禽、畜、魚的優(yōu)質(zhì)飼料。另外，茶籽殼中含有丹寧、糠醛等，可以用來(lái)制造栲膠、糠醛、優(yōu)質(zhì)活性炭等工原料。高品質(zhì)的油茶副產(chǎn)品，已廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)，其發(fā)展前景很大。油茶副產(chǎn)品在泰國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)際上也占有一定的市場(chǎng)份額。據(jù)此，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)以發(fā)展中、高檔油茶產(chǎn)品為主，其當(dāng)前發(fā)展目標(biāo)既放在國(guó)內(nèi)中、高檔消費(fèi)市場(chǎng)，又瞄準(zhǔn)國(guó)際高油茶產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。
(三)需求預(yù)測(cè)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的增長(zhǎng)，食用油消費(fèi)量將逐年上升，預(yù)計(jì)到2020 年，中國(guó)人口將增加到14.5 億，按人均食用油消費(fèi)22 公斤計(jì)算，食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到3200 萬(wàn)噸。目前，我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為1000 多萬(wàn)噸，即便每年增加100 萬(wàn)噸的食用油供給量，10 年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到2000萬(wàn)噸，需增加約1.8 億畝的油料播種面積，屆時(shí)每年仍需進(jìn)口1000 余萬(wàn)噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給。
目前我國(guó)年產(chǎn)茶油為26.65 萬(wàn)噸，年人均占有量?jī)H0.2 公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家年人均占有橄欖油20 公斤的水平，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量的40% 以上。我國(guó)要達(dá)到年人均茶油占有量2 公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加10倍，年缺口達(dá)250萬(wàn)噸左右，可見，未來(lái)茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛。此外，油茶副產(chǎn)品茶枯、茶殼的利用價(jià)值也非常高。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料，廣泛用于建材、日用化工、醫(yī)藥和農(nóng)藥等方面。我國(guó)生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，市場(chǎng)前景非常好。茶枯還可加工成具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料，是魚類養(yǎng)殖不可缺少的原料，市場(chǎng)前景廣闊。近幾年，茶枯、茶殼的市場(chǎng)需求急劇上升，泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家，每年從中國(guó)直接進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來(lái)進(jìn)行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等，這些都促使了茶枯、茶殼需求的上升。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的茶枯餅每噸的售價(jià)已上升到1800 元，茶殼的售價(jià)也達(dá)到每噸249 元。今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景。
(四)發(fā)展?jié)摿?/p>
近年來(lái)，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，基地建設(shè)逐步擴(kuò)大，油茶苗木進(jìn)一步良種化，并已篩選出一批優(yōu)良無(wú)性系品種，科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新不斷深入并在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，油茶產(chǎn)品深加工方法不斷改進(jìn)，油脂工業(yè)精煉油生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用到油茶產(chǎn)業(yè)，開發(fā)的產(chǎn)品正被廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)。為此，在多種因素的促成下，使得本世紀(jì)以來(lái)油茶產(chǎn)量得到較大提高，油茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。
1.高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)新品種培育成功，為油茶產(chǎn)量大幅度提高打下良好基礎(chǔ)
我國(guó)第一代油茶良種選育從20 世紀(jì)50 年代開始，由中國(guó)林科院組織油茶生產(chǎn)和科技工作者集中力量進(jìn)行全國(guó)范圍的種質(zhì)資源清查與收集工作，初步查清了普通油茶、小果油茶、攸縣油茶等可供食用的30 多個(gè)主要品種，整理了普通油茶地方品種160 多個(gè)。第二代良種以中國(guó)林科院組織的“六五”、“七五”國(guó)家攻關(guān)計(jì)劃油茶良種選育和國(guó)家林業(yè)部油茶無(wú)性系選育與配套栽培技術(shù)項(xiàng)目研究期間選育的良種為主。到目前為止，已選育出包括油茶優(yōu)良農(nóng)家品種、雜交組合、優(yōu)良家系和無(wú)性系等油茶優(yōu)良品種(系)100 多個(gè)，油茶優(yōu)良品種(系)在生產(chǎn)上的應(yīng)用，為新建油茶基地，倡導(dǎo)以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗新品種為核心，配套現(xiàn)代集成栽培技術(shù)體系，建立油茶發(fā)展的新模式以及集約化規(guī)模生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。
2.良種苗木培育技術(shù)，為油茶新造林分早實(shí)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了種苗基礎(chǔ)
在擴(kuò)繁技術(shù)方面，以中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所研發(fā)的油茶芽苗砧育苗技術(shù)推動(dòng)了油茶整個(gè)培育方式的變革，解決了油茶長(zhǎng)期以來(lái)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的難題。使油茶品種規(guī)模化擴(kuò)繁和優(yōu)質(zhì)苗木快速培育成為可能。以此技術(shù)為基礎(chǔ)，形成了國(guó)內(nèi)一批油茶良種苗木生產(chǎn)基地。近年來(lái)，全國(guó)95%以上的苗圃和5000 萬(wàn)株以上的良種苗木均采用此技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。油茶芽苗砧育苗技術(shù)的應(yīng)用基本解決了我國(guó)對(duì)油茶良種苗木的生產(chǎn)需求，為油茶產(chǎn)量的穩(wěn)速提高打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3.低產(chǎn)林改造模式與技術(shù)日趨成熟，提高了當(dāng)前低產(chǎn)林分產(chǎn)量水平
在“六五”、“七五”期間，油茶栽培技術(shù)協(xié)作組組織編制了《油茶豐產(chǎn)林》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并在油茶低產(chǎn)林的改造中逐漸形成了因地制宜、分類指導(dǎo)、多模式低改的共識(shí)，使低產(chǎn)林改造模式和油茶標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)在生產(chǎn)中逐步完善和成熟，在油茶主產(chǎn)省得到大面積推廣應(yīng)用。目前，我國(guó)油茶低產(chǎn)林分面積達(dá)4000 萬(wàn)畝，占現(xiàn)有油茶面積的90%以上。在當(dāng)前尚無(wú)法對(duì)所有低產(chǎn)林重新造林的前提下，對(duì)低產(chǎn)林改造無(wú)疑是一種在短時(shí)期內(nèi)提高油茶產(chǎn)量的有效方式。
4.政府產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)和機(jī)制創(chuàng)新為油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)大推動(dòng)力
黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予高度重視，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也多次對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出批示，并先后出臺(tái)了一系列扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策。國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、科技部等部委也紛紛予以具體支持，專項(xiàng)用于油茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研發(fā)和實(shí)用科技成果推廣與應(yīng)用。油茶主產(chǎn)區(qū)的各級(jí)政府也在政策上和財(cái)力有限的情況下給予積極地扶持。
(五)效益簡(jiǎn)析
1.經(jīng)濟(jì)效益
項(xiàng)目建設(shè)完成后，我國(guó)油茶林質(zhì)量得到全面提高，穩(wěn)產(chǎn)后，通過(guò)撫育改造的油茶林年畝產(chǎn)茶油可達(dá)25 公斤;更新、嫁接和新造油茶林年畝產(chǎn)茶油可達(dá)到40 公斤以上。1萬(wàn)畝產(chǎn)量將達(dá)到400多噸，按銷售價(jià)格4 萬(wàn)元/噸計(jì)算，年產(chǎn)值達(dá)1600萬(wàn)元。除獲得茶油主產(chǎn)品外，每年還可獲得茶枯、茶殼等副產(chǎn)品，按銷售價(jià)格平均按0.20 萬(wàn)元/噸計(jì)算(目前價(jià)格)，年產(chǎn)值不低于10萬(wàn)元。而全國(guó)種植油茶年總產(chǎn)值可超過(guò)1120 億元。
2.生態(tài)效益
發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)除了可以提供茶油等產(chǎn)品，產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益外，同時(shí)具有明顯的生態(tài)效益。通過(guò)荒山荒地、采伐跡地、火燒跡地造林和對(duì)現(xiàn)有林份改造將逐年增加區(qū)域森林面積和提高森林覆蓋率，不僅增加了林地產(chǎn)出，而且有利于改善區(qū)域小氣候，減少風(fēng)災(zāi)、火災(zāi)、凍害、水土流失等自然災(zāi)害，同時(shí)，隨著油茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，主產(chǎn)區(qū)的林緣、山腳、田邊、村屯周圍將形成網(wǎng)狀的油茶林森林防火隔離帶，對(duì)油茶和其他森林資源實(shí)施了有效保護(hù)，為區(qū)域野生動(dòng)物提供良好的棲息環(huán)境，保護(hù)生物多樣性，促進(jìn)區(qū)域生態(tài)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。
3.社會(huì)效益
通過(guò)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既可提高林地產(chǎn)出，滿足市場(chǎng)需求，改善人民生活，又能出口創(chuàng)匯，促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“既要金山銀山，更要綠水青山”的發(fā)展目標(biāo)。通過(guò)優(yōu)化整合產(chǎn)業(yè)管理體制和運(yùn)營(yíng)模式，將充分調(diào)動(dòng)企業(yè)、社會(huì)和農(nóng)民參與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性，提高油茶產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。建設(shè)油茶資源基地，擴(kuò)大油茶加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，能為社會(huì)提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于安置社會(huì)閑散人員和農(nóng)村勞動(dòng)力。同時(shí)，通過(guò)營(yíng)建示范林和進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，可大大提高林農(nóng)的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)不僅能保障國(guó)家糧油安全、改善國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)、提高國(guó)民健康水平，而且將促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收，進(jìn)而推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。
四、關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考
廣東擁有許多世界一流的農(nóng)產(chǎn)品資源，如糯米糍荔枝、儲(chǔ)良龍眼、石硤龍眼、四會(huì)砂糖桔、廉江紅橙，等等，可惜鮮有在此基礎(chǔ)上打造成世界級(jí)的農(nóng)業(yè)品牌的。如今，油茶這一在市場(chǎng)上歷經(jīng)浮沉的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品再次受到重視，“東方橄欖油”的名號(hào)一經(jīng)打出，給了人無(wú)限的暇想：廣東油茶，或者說(shuō)中國(guó)油茶，是否能真正打造成像意大利橄欖油、西班牙橄欖油那樣聲播全球的強(qiáng)勁品牌，為中國(guó)特別是廣東農(nóng)業(yè)提供新的發(fā)展支點(diǎn)?
從各方面的情況來(lái)看，中國(guó)油茶特別是廣東油茶應(yīng)當(dāng)比荔枝、柑桔、龍眼等農(nóng)產(chǎn)品更具備做強(qiáng)做大、躋身世界農(nóng)業(yè)名牌之林的實(shí)力和條件。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)
從產(chǎn)品的品質(zhì)來(lái)看，中國(guó)茶油是植物油里真正的王者，在它面前，連橄欖油都要甘拜下風(fēng)。據(jù)權(quán)威組織鑒定，茶油中的不飽和脂肪酸高達(dá)85%～97%,比橄欖油還要高出10個(gè)百分點(diǎn)，難怪，2002年后，美國(guó)衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作委員會(huì)主席西莫奧普勒斯博士把茶油排在了橄欖油的前面，稱茶油為“世界上最好的食用油”。中國(guó)茶油的品質(zhì)是如此之優(yōu)越，以至于中南林業(yè)科技大學(xué)的何方教授呼吁說(shuō)，不要將茶油比作“東方橄欖油”，還是叫“中國(guó)茶油”好，我們應(yīng)該把“中國(guó)茶油”的品牌叫響。
從產(chǎn)品的獨(dú)特性看，中國(guó)茶油比廣東其他世界級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)更明顯。中國(guó)是柑桔生產(chǎn)大國(guó)，但能夠種植的國(guó)家不少;荔枝、龍眼，中國(guó)的產(chǎn)量占了大頭，但也還是有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;唯有油茶，全球茶油產(chǎn)量的95%以上來(lái)自中國(guó)，其他國(guó)家與地區(qū)的產(chǎn)量可說(shuō)是微不足道。 從產(chǎn)品的市場(chǎng)容量和市場(chǎng)穩(wěn)定性看，荔枝、龍眼、柑桔屬于鮮果類，消費(fèi)的價(jià)格彈性大，市場(chǎng)容量受到限制且波動(dòng)性較大，不利于產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。相比之下，茶油是每天不可或缺的食品，且目前我國(guó)食用油自給率僅40%左右，而按照糧食專家和經(jīng)濟(jì)專家的測(cè)算，一個(gè)國(guó)家的食用油自給率應(yīng)達(dá)到70%才比較安全。可以設(shè)想一下，食用油自給率由40%提高到70%,該有多大的市場(chǎng)空間!
從產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條來(lái)看，油茶產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，綜合利用價(jià)值高，除可生產(chǎn)茶油之外，還可衍生出營(yíng)養(yǎng)保健品、護(hù)膚品等精深加工產(chǎn)品，其加工剩余物更可以提煉茶皂素和制作飼料、肥料、洗滌清潔劑等，若是這些產(chǎn)業(yè)鏈能得以順利開發(fā)和延伸，將是一個(gè)非常龐大的產(chǎn)業(yè)群體，這與荔枝、龍眼以鮮果為主、加工之路步履艱難形成了鮮明對(duì)比。
從各方面的綜合條件來(lái)看，茶油的確是廣東乃至中國(guó)最具打造成世界級(jí)農(nóng)業(yè)品牌的品種之一。但要將潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，還需要跨越不少障礙，為避免將茶油這一優(yōu)勢(shì)品種像其他優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一樣將市場(chǎng)做爛，還有大量艱巨的工作要做，比如，要培育一批有實(shí)力的龍頭企業(yè)、要通過(guò)發(fā)展專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)和農(nóng)民專業(yè)合作社來(lái)提高農(nóng)民的組織化程度，要加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)的建設(shè)，等等，但最核心的一條，是政府有關(guān)部門必須齊心協(xié)力，通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)監(jiān)管，構(gòu)筑健康的市場(chǎng)秩序，打造一個(gè)規(guī)范的市場(chǎng)，防止劣幣驅(qū)逐良幣、劣質(zhì)品淘汰優(yōu)質(zhì)品的出現(xiàn)。 而作為一家油茶種植加工企業(yè)要制定自己的發(fā)展策略，采取適合自己基本的競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展策略，在發(fā)展的前期積蓄力量，開拓市場(chǎng)，立足于本市場(chǎng)再進(jìn)一步橫向發(fā)展，加大對(duì)產(chǎn)品深加工和副產(chǎn)品開發(fā)的力度，樹立起自己的品牌，形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。此外，還要積極創(chuàng)新，積極開發(fā)與油茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如可結(jié)合旅游業(yè)，結(jié)合城市觀光旅游;結(jié)合其他農(nóng)副產(chǎn)品，如采集蜂蜜等。采取新型農(nóng)業(yè)合作組織，在油茶有機(jī)生產(chǎn)基地建設(shè)中進(jìn)行機(jī)制創(chuàng)新，形成企業(yè)、基地與農(nóng)戶的緊密關(guān)系;以科技為依托，建立示范基地并與農(nóng)戶結(jié)合，建立企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)及本地高校之間的合作，加強(qiáng)綜合利用，大力開展精深加工和副產(chǎn)品開發(fā)等技術(shù)攻10關(guān);采用以森林食品基地為載體，將企業(yè)、基地、農(nóng)戶結(jié)合在一起的經(jīng)營(yíng)方式;組織油茶合作社以及引導(dǎo)企業(yè)改造設(shè)備提高產(chǎn)品品質(zhì)等。
五、油茶栽培技術(shù)及病蟲害防治
(一)油茶林早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)措施
加強(qiáng)對(duì)油茶林的集約經(jīng)營(yíng)和科學(xué)管理，是促進(jìn)油茶林早實(shí)豐產(chǎn)的重要保證。其主要技術(shù)措施有：
1.選用良種：
我國(guó)地域廣闊，各地篩選出來(lái)的優(yōu)良無(wú)性系，可以就地或就近推廣。在引進(jìn)無(wú)性系時(shí)，要特別注意開花期和果實(shí)成熟期。油茶是異花授粉植物，無(wú)論為保證結(jié)實(shí)還是維持群體的穩(wěn)定性，都要求在同一片林內(nèi)至少栽植開花期和成熟期基本一致的3~4 個(gè)優(yōu)良無(wú)性系。樹冠高低不同的無(wú)性系配合栽植，更有利于提高產(chǎn)量。
2.培育壯苗：
培育壯苗的技術(shù)要點(diǎn)：①選好圃地。選用病蟲害少、排水良好的土地，注意不重茬。
?、谑┳慊省＜藿忧耙粋€(gè)月筑床，每畝至少施復(fù)合肥100kg;成活抽稍后，30 天再施復(fù)合肥5-10kg 。
③適時(shí)嫁接。接芽發(fā)育后及早完成嫁接。
?、苓m度遮蔭。采用通光40%左右的遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，使苗木在高溫季節(jié)仍能抽梢。
?、葑龊闷缘毓芾恚皶r(shí)除草、摘花芽，清除未成活嫁接苗植株。
3.提早整地：
至少提早一個(gè)月整好造林地。林地坡度大于10°時(shí)，最好按等高線開挖水平帶，以利水土保持。整地深度必須超過(guò)20cm，要清除所有雜灌殘根。雜草特別茂盛的地段，最好在整地前1～2 個(gè)月先噴草甘膦殺滅雜草，待雜草基本腐爛后再整地。
4.適當(dāng)密植。
為保證早實(shí)豐產(chǎn)一定要適當(dāng)密植。據(jù)試驗(yàn)，采用1.7~2.0m 株行距，每公頃栽2500~3600 株比較適宜。坡地也可采用2m×3m 的栽植方式，密度為1665 株/hm2。土壤特別肥沃的平地，也可采用3m×3m 的株行距。
5.施足基肥：
基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主。挖穴后，每穴至少施廄肥15~20kg，或餅肥1kg ;有條件時(shí)還應(yīng)添加磷肥，以利于發(fā)根和結(jié)果。有機(jī)肥至少應(yīng)在造林前一個(gè)月施好，施肥后要立即覆土，以免肥分流失。施足基肥的林地，第一年不要再施化肥，第二年起可適當(dāng)追施化肥?；史N類要合適，施復(fù)合肥優(yōu)于單施氮肥。施肥時(shí)間也要注意，早春優(yōu)于夏秋。施肥要嚴(yán)格控制，每株苗一年的施肥量不要超過(guò)25g，最好多次施用，每株每次用量不要超過(guò)10g。有條件時(shí)可在行間種植作物，但要以不影響苗木正常生長(zhǎng)為前提。liuxue86.com
6.適時(shí)栽植：
栽植后能否成活，與栽植季節(jié)關(guān)系密切。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，選擇多雨時(shí)期栽植。起苗時(shí)要注意保護(hù)根，遠(yuǎn)距離運(yùn)苗最好采用泥漿沾根。覆土后，一定要舒根、踩實(shí)。
7.及時(shí)撫育：
嫁接苗定植后一兩年內(nèi)要及時(shí)撫育，一般需要劈草2 次，挖山1 次。每次劈草，宜在黃梅季節(jié)之后及時(shí)進(jìn)行;9 月份再劈草1 次。挖山宜在冬春進(jìn)行。有的嫁接苗栽植后當(dāng)年就能形成花芽，并能正常授粉結(jié)實(shí)，但過(guò)早結(jié)實(shí)不利于苗木生長(zhǎng)，也影響嫁接苗樹冠形成，最好在3年生前及時(shí)摘除花芽或幼果。
8.加強(qiáng)保護(hù)：
采取措施保護(hù)幼苗，嚴(yán)防人畜毀壞。頭兩年，挖山撫育務(wù)必避開高溫季節(jié)。
(二)病蟲害防治
油茶具有很強(qiáng)的抗病蟲害能力，一般很少受到病蟲害的危害。但是，危害油茶林的病蟲種類卻較多，其中能造成嚴(yán)重減產(chǎn)的有炭疽病、煤污病和茶梢蛾、象甲等，一旦受到這些病蟲危害，也會(huì)造成較大量蕾、果、葉的脫落或干枯，嚴(yán)重的植株甚至全枯死亡。據(jù)觀察，油茶落花落果率達(dá)70%~80%，其中病蟲害引起的約占1/3。據(jù)此，必須采取有效防控措施，積極進(jìn)行防治。油茶病蟲害的防治，應(yīng)貫徹防重于治的方針，采取以營(yíng)林技術(shù)為基礎(chǔ)，與生物、藥物防治相結(jié)合的綜合防治措施，力求“治早、治小、治了”。主要抓好四個(gè)方面防治工作：
1.加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，改善環(huán)境條件
病蟲害的發(fā)生、發(fā)展與樹勢(shì)林相及環(huán)境關(guān)系密切。油茶炭病老殘林發(fā)生嚴(yán)重，在高溫、高濕季節(jié)蔓延最快;煤污病、軟腐病在多雨、濕潤(rùn)的季節(jié)和環(huán)境發(fā)生嚴(yán)重，象鼻蟲多棲息于密林。因此，在防治的策略上，應(yīng)創(chuàng)造一個(gè)有利于油茶生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，以增強(qiáng)樹勢(shì)，從根本上提高抗病蟲害的能力;同時(shí)形成一個(gè)不利于病蟲害滋長(zhǎng)和蔓延的環(huán)境條件，以減少病源、蟲源，并抑制其發(fā)展。在抓好土壤管理和改造林相、樹體的同時(shí)，還要注意改善林地衛(wèi)生情況。對(duì)于有嚴(yán)重炭疽病史的發(fā)病株，宜砍除燒毀。油茶尺蠖以蛹、象鼻蟲以幼蟲在土表越冬，冬季深挖有好處。施肥要注意用量和搭配，過(guò)多施氮肥易感病，適量搭配磷、鉀能提高抗性和產(chǎn)量。
2.抓好檢疫工作，選育抗病品種
生產(chǎn)用種子實(shí)行檢疫制度，嚴(yán)防帶病種苗調(diào)進(jìn)或調(diào)出。對(duì)于更新造林用的種苗，要選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的品種類型，特別是選用抗炭疽病的單株，用以育苗造林。此外，還要運(yùn)用各種育種手段，培育更理想的新品種，逐步更替劣種和劣株。
3.保護(hù)利用天敵，進(jìn)行生物防治
生物防治經(jīng)濟(jì)有效，副作用小，值得大力推廣。煤污病多由介殼蟲和蚜蟲引起和傳播，保護(hù)和培育黑緣瓢蟲、火紅瓢蟲等天敵，能抑制介殼蟲的繁衍，從而減輕煤污病的危害。油茶尺蠖可利用寄生蜂、寄生蠅、菌類、鳥等防治，如蘇云金桿菌、殺螟桿菌、白僵菌、姬蜂等，防治效果均好。又如炭疽病可以在花期用芽胞桿菌進(jìn)行防治，也有一定效果。
4.掌握病蟲規(guī)律，及時(shí)進(jìn)行防治
防治病蟲害，首先要掌握其發(fā)生規(guī)律，才能抓住薄弱環(huán)節(jié)，適時(shí)有效地采取措施，起到事半功倍的效果。炭疽病的病源，主要在樹上帶病的器官中越冬，通過(guò)風(fēng)雨和昆蟲的活動(dòng)而傳播。因此，要注意清除病源，冬季墾復(fù)修剪，深挖、深埋或燒毀帶病的枝、葉、蕾、芽和果實(shí)，同時(shí)要防蟲，尤其注意防治帶菌傳播的象鼻蟲、金花蟲。還要抓住時(shí)機(jī)，在發(fā)病前和發(fā)病盛期進(jìn)行藥物防治。象鼻蟲有假死性，在成蟲大量出現(xiàn)時(shí)，可搖樹震落捕殺，老熟幼蟲出果入土越冬時(shí)，用土?xí)衿簳窆?，幼蟲入土后用藥殺滅，或在稻田曬果，待幼蟲入土后引水灌田，淹死幼蟲。
結(jié)束語(yǔ)
綜合上述分析，該項(xiàng)目?jī)?yōu)點(diǎn)是市場(chǎng)前景好，投資回報(bào)高且收益穩(wěn)定，綜合風(fēng)險(xiǎn)小，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益兼具，屬政府重點(diǎn)扶持項(xiàng)目，缺點(diǎn)是投資回收周期相對(duì)較長(zhǎng)，適于長(zhǎng)線投資。若資金充裕，可擴(kuò)大種植面積，并自辦加工企業(yè)，則獲利更加豐厚，回收期也可相應(yīng)縮短。
油茶種植可行性報(bào)告文章2
高產(chǎn)油茶種植項(xiàng)目可行性報(bào)告
油茶，又名茶籽樹，屬山茶科山茶屬，是我國(guó)特有的木本油料種之一，油茶種子榨出的油稱茶油，是優(yōu)質(zhì)木本食用油。油茶果從開花到成熟，歷經(jīng)十三個(gè)月，有花果同期“抱子懷胎”之奇觀，其含天地靈氣、日月精華之王者氣象，令人嘆為觀止。而茶籽更是以其極低的出油率，極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成為油中珍品?，F(xiàn)有一個(gè)5000畝山茶油種植項(xiàng)目請(qǐng)有意向的投資商前來(lái)投資開發(fā)。
一、項(xiàng)目背景
千百年來(lái)，茶油一直被中國(guó)南方視為山珍貢品，素有“油王”之美譽(yù)?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，富含維生素E、山茶苷、生物活性成分角鯊烯，具有減肥、潤(rùn)肺、消腫、美容、降血壓和膽固醇之功效，對(duì)預(yù)防冠心病、腦血栓、血管硬化、高血壓等疾病有獨(dú)特的效果。山茶油的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸的比例達(dá)到了80：6：14，與橄欖油不相上下，而脂肪酸、不飽和脂肪酸含量達(dá)85%—95%，則高于橄欖油，居植物油之冠。加之處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)的油茶籽，遠(yuǎn)離城市“三廢”污染源，故從其種子榨取的油稱得上是真正的健康食用油。因此有專家表示，用山茶籽精制而成的食用油將成為21世紀(jì)中國(guó)乃至全世界首選的綠色健康油。
二、市場(chǎng)分析
隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，山茶油作為一種高品位的食用油正越來(lái)越受到人們的青睞，目前市場(chǎng)上售達(dá)價(jià)60～100元/公斤，如作出口貿(mào)易，價(jià)格將更為可觀(據(jù)了解，目前這種純天然的綠色食用油在臺(tái)灣市售價(jià)是花生油的二十倍，美國(guó)市場(chǎng)達(dá)15美元/公斤)，其良好的市場(chǎng)前景令一些歐美國(guó)家的工商人士聞風(fēng)而動(dòng)，表示出強(qiáng)烈的合作意向。它還可作化妝品、肥皂、人造奶油、生發(fā)油、凡士林、機(jī)構(gòu)潤(rùn)滑油等原料。油茶的果殼可以用來(lái)制堿、烤漆、糠醛、滑性炭等;茶餅是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料和農(nóng)藥，茶枯還可深加工成高級(jí)洗滌用品，市場(chǎng)前景廣闊。
三、項(xiàng)目建設(shè)有利條件
項(xiàng)目所在地為村，這里屬典型的亞熱帶季風(fēng)雨林氣候，年平均氣溫℃，年降雨量毫米左右，氣候溫和，雨量充沛，光照充足;土壤以紅壤為主，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，礦物質(zhì)豐富，富含多種微量元素，是種植油茶不可多得的理想?yún)^(qū)域。村種植油茶的歷史悠久，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民非常熟悉種植、采收、壓榨技術(shù)，也具有較高的種植油茶的積極性，他們將積極參與配合項(xiàng)目實(shí)施;市、縣、鄉(xiāng)都有油茶專業(yè)技術(shù)人員，這些技術(shù)人員長(zhǎng)期在基層從事農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)和科技推廣，具有豐富的油茶種植經(jīng)驗(yàn)，種植技術(shù)及管理水平較高，可為油茶種植提供技術(shù)保障。
國(guó)家、自治區(qū)、市對(duì)油茶種植項(xiàng)目都有扶持資金或補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)，對(duì)種植油茶所得收入按照稅法規(guī)定享受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所得稅減免優(yōu)惠政策，縣、鄉(xiāng)均把油茶種植作為招商項(xiàng)目給予扶持和稅費(fèi)減免。
項(xiàng)目地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村均有硬化路或簡(jiǎn)易公路，道路網(wǎng)比較發(fā)達(dá)，可滿足項(xiàng)目實(shí)施和經(jīng)營(yíng)要求，法律允許在雙方平等協(xié)商的前提下通過(guò)山林權(quán)的轉(zhuǎn)讓獲取用地;臨時(shí)建筑可不收取任何與土地有關(guān)的費(fèi)用。
四、項(xiàng)目投入概算
新油茶地開發(fā)費(fèi)：760元/畝,其中:1.清山費(fèi)：50元/畝;
2.開挖種植穴費(fèi)用：50元/畝;3.回土施肥費(fèi)：30元/畝;4.苗木定植費(fèi)：30元/畝;5.畝木費(fèi)：300元/畝;6.肥料農(nóng)藥費(fèi)：250元/畝;7.投產(chǎn)前管理費(fèi)：20元/畝。山地租賃費(fèi)：30元/畝.年;
項(xiàng)目總概算為:畝×760元/畝=萬(wàn)元。
項(xiàng)目實(shí)施后，可獲得上級(jí)各類扶持、補(bǔ)助資金或貸款貼息萬(wàn)元，實(shí)際投入約萬(wàn)元
五、項(xiàng)目收益分析
油茶種植4年后可投產(chǎn)，6年后進(jìn)入豐產(chǎn)期(正常情況下豐產(chǎn)期可達(dá)40～50年，樹齡可達(dá)80～100年)，每畝可產(chǎn)茶籽(干品)500公斤，以目前市場(chǎng)每公斤3.8元/公斤計(jì)算，每畝可收入1900元，扣除各種各種生產(chǎn)成本及人工等費(fèi)用約300元/畝，每畝可獲利1600元，5000畝油茶地每年可實(shí)現(xiàn)凈產(chǎn)值90萬(wàn)元，豐產(chǎn)期以50年計(jì)，則至少可獲利5000萬(wàn)元。
油茶進(jìn)入豐產(chǎn)期后，每畝可獲純利近100萬(wàn)元，投資回收期4.8年，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率21.2%。
六、結(jié)論
綜合上述分析，該項(xiàng)目?jī)?yōu)點(diǎn)是市場(chǎng)前景好，投資回報(bào)高且收益穩(wěn)定，綜合風(fēng)險(xiǎn)小，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益兼具，屬政府重點(diǎn)扶持項(xiàng)目，缺點(diǎn)是投資回收周期相對(duì)較長(zhǎng)，適于長(zhǎng)線投資。若資金充裕，可擴(kuò)大種植面積，并自辦加工企業(yè)，則獲利更加豐厚，回收期也可相應(yīng)縮短。
油茶種植可行性報(bào)告文章3
一、 油茶的用途及茶油的市場(chǎng)分析
1，油茶的用途：油茶(Camellia oleifera Abel)又叫茶子樹，泛指山茶科山茶屬植物中種子油脂含量較高且具有經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值的植物總稱。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物，油茶主產(chǎn)我國(guó)南方。油茶種子含油30%以上，油茶的主產(chǎn)品是茶油。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油，并可用作潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作潤(rùn)滑油、防銹油的代用品。根據(jù)上海植物分析所檢測(cè)及《中國(guó)油脂植物》公布的數(shù)據(jù)，茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，比被譽(yù)為“液體黃金”的橄欖油還高出七個(gè)百分點(diǎn)，維生素E含量也比橄欖油高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用對(duì)于高血壓、心臟病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂等心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織已將茶油作為重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油?！吨袊?guó)醫(yī)藥寶典》記載，山茶油外用可治療癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究亦證實(shí)，山茶油與皮膚的親合性好，有較好的滲透性，易于被皮膚吸收，山茶油可吸收對(duì)人體有害的290-320 nm的短波紫外線，因此山茶油用于護(hù)膚，可滋養(yǎng)皮膚，使皮膚柔嫩而富有彈性。洗發(fā)后可抹上適量山茶油，可使頭發(fā)滋潤(rùn)柔軟、烏黑發(fā)亮，同時(shí)具有殺菌止癢、防治脫發(fā)的作用。
油茶除主要生產(chǎn)茶油外，還具有很高的綜合利用價(jià)值;茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原材料;茶籽殼可制成糠醛、活性炭等 ，茶殼也是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。提煉茶油的剩余物茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也由很高的應(yīng)用價(jià)值。同時(shí)，油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。因此科學(xué)經(jīng)營(yíng)油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。
2，茶油的市場(chǎng)分析：我國(guó)人多地少，糧油供需矛盾仍十分突出，尤其是優(yōu)質(zhì)食用油匱乏，目前國(guó)內(nèi)食用植物油年生產(chǎn)總量約1000萬(wàn)噸，其中茶油約20萬(wàn)噸，僅占2%左右;2007年國(guó)內(nèi)食用植物油年消費(fèi)量約為2250萬(wàn)噸(其中茶油20萬(wàn)噸左右)，而且成逐年上升的態(tài)勢(shì);全國(guó)食用油百分之六十依靠進(jìn)口;從食用油生產(chǎn)和消費(fèi)比較中,不難看出我國(guó)食用植物油嚴(yán)重不足,每年都有需進(jìn)口大量的植物油料.隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,消費(fèi)量還在逐年上升,也從單純地考慮數(shù)量提高為數(shù)量和質(zhì)量雙重提高。但國(guó)內(nèi)草本油料作物播種面積增長(zhǎng)變緩，呈萎縮趨勢(shì)，將會(huì)進(jìn)一步加大對(duì)世界食用植物油市場(chǎng)的依賴度，也就是說(shuō)，茶油這種優(yōu)質(zhì)的食用油，在國(guó)內(nèi)將具有很大的市場(chǎng)空間和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油，一直以來(lái)都得到產(chǎn)區(qū)人們的認(rèn)可，初加工的茶油市場(chǎng)價(jià)格是菜籽油的二倍左右，2007年很多地方在每公斤30元以上，通過(guò)精加工的茶油，價(jià)格更高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已上升到每公斤45-60元，出口價(jià)已提高到每公斤15-20美元，這充分說(shuō)明茶油得到市場(chǎng)的認(rèn)可。
油茶主產(chǎn)我國(guó)南方，是我國(guó)特有的木本油料樹種(日本、越南、泰國(guó)也有少量栽培，但仍以生態(tài)效益為主，整體產(chǎn)量非常少)。茶油占世界食用油總量很少，屬稀缺優(yōu)質(zhì)食用油資源;隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的不斷加快，對(duì)茶油的優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識(shí)面在不斷拓寬，不但國(guó)外在加大從中國(guó)進(jìn)口原料制作茶油產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)很多企業(yè)也不斷研發(fā)茶油新產(chǎn)品到國(guó)外銷售，國(guó)際市場(chǎng)開拓前景非常廣闊。
另外，油茶綜合利用的副產(chǎn)品茶皂素是很重要的工業(yè)原材料，市場(chǎng)需求量較大，價(jià)格在逐年上升。用茶果殼生產(chǎn)加工成的食品活性碳，市場(chǎng)開發(fā)潛力也非常大。
二、 我國(guó)油茶種植的主分布和種植概況分析
1，我國(guó)油茶種植的分布情況：我國(guó)油茶栽培與利用歷史已有2000余年，品種資源豐富，現(xiàn)有油茶栽培種植面積5500萬(wàn)畝;我國(guó)油茶分布區(qū)北界在淮河-秦嶺一線;南界大致在北回歸線附近;東界為東南海岸和臺(tái)灣;西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米，主要分布在浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、云南、陜西等淮河、長(zhǎng)江以南的14個(gè)省(區(qū)、市)的低山丘陵地區(qū)，其中湖南、江西兩省分布最多，占全國(guó)油茶林總面積的2/3。
2，種植情況分析：上個(gè)世紀(jì)80年代，我國(guó)油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬(wàn)畝，主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而，由于長(zhǎng)期以來(lái)缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營(yíng)管理不善、初次投入較高，以及認(rèn)識(shí)不足、缺乏政策扶持等原因，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)，面積和產(chǎn)量也逐步萎縮，目前為近5000萬(wàn)畝;現(xiàn)有油茶林中，絕大部分為畝產(chǎn)茶油3-5公斤的低產(chǎn)林，年總產(chǎn)量?jī)H為20多萬(wàn)噸。油茶產(chǎn)業(yè)始終無(wú)法發(fā)展壯大，國(guó)家林業(yè)局相關(guān)調(diào)查認(rèn)為，制約油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要原因：一是認(rèn)識(shí)不到位。長(zhǎng)期以來(lái)，由于油茶具有明顯的區(qū)域性種植特點(diǎn)，盡管種植規(guī)模大，但產(chǎn)量低，在全國(guó)油料產(chǎn)品中所占比重很小，依存度低。二是資金投入不足，生產(chǎn)基礎(chǔ)落后。油茶新品種造林和老林更新改造的前期一次性投入較大，一般農(nóng)戶無(wú)力承受。三是產(chǎn)業(yè)政策扶持力度不夠。近些年，部分地區(qū)雖然出臺(tái)了一些鼓勵(lì)發(fā)展油茶的扶持政策，推動(dòng)了當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，但由于財(cái)力所限力度不夠，油茶發(fā)展步伐緩慢。四是品種老化混雜，經(jīng)營(yíng)粗放，科技含量低。現(xiàn)有油茶林相當(dāng)一部分是建國(guó)前種植的，長(zhǎng)期以來(lái)主要靠“人種天養(yǎng)”， 不撫不育，沒(méi)有重視優(yōu)良高產(chǎn)油茶品種的推廣應(yīng)用、采穗圃的認(rèn)定和建立，致使單位面積產(chǎn)量低。油茶大省湖南使用良種更新造林的高產(chǎn)油茶林面積為168萬(wàn)畝，僅占全省油茶面積的8%左右，其他省區(qū)油茶良種應(yīng)用率更低。江西省上饒縣約有油茶面積76.5萬(wàn)畝，現(xiàn)有油茶林中，處于盛果期的面積占總面積的70%;優(yōu)良品種面積(主要為紅皮大桃和青皮大桃)占總面積的32.9%;目前，年畝平均產(chǎn)油3公斤左右，個(gè)別管理較好的年畝平均產(chǎn)油達(dá)到30公斤左右;大多數(shù)林農(nóng)對(duì)油茶林長(zhǎng)期疏于管理，荒蕪現(xiàn)象十分嚴(yán)重，再加上樹齡老化，病蟲危害等因素影響，從而造成了產(chǎn)量低、效益差、不管理、難發(fā)展的惡性循環(huán)。
三、 新造油茶林的條件分析
1，茶油市場(chǎng)好，供不應(yīng)求的賣方市場(chǎng)和逐步提高的價(jià)格空間對(duì)發(fā)展油茶產(chǎn)生強(qiáng)大拉力(本文前面已對(duì)茶油市場(chǎng)作了專門分析);
2，國(guó)家與地方重視，政策扶持。我們國(guó)家一直對(duì)油茶發(fā)展高度重視，近年來(lái)更為關(guān)注油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各地發(fā)展油茶的勢(shì)頭很猛，許多省份提出了具體的規(guī)劃和發(fā)展意見，出臺(tái)了一些優(yōu)惠政策。尤其是《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》頒發(fā)以后，各地大力發(fā)展油茶的積極性更加高漲。國(guó)家林業(yè)局對(duì)發(fā)展油茶高度重視，近幾年來(lái)相繼出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》、《關(guān)于加強(qiáng)林業(yè)“菜籃子”工作的通知》等文件，特別是在2008年工作部署當(dāng)中，把油茶低改確定為重點(diǎn)工作之一擺上重要議事日程。胡錦濤、溫家寶就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題分別作了重要批示，今年9月份，回良玉副親臨湖南長(zhǎng)沙主持召開全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì);國(guó)家林業(yè)局下發(fā)了《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，并確定了以江西和湖南二省作為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心區(qū)，將予以重點(diǎn)扶持。
中央財(cái)政2008年度撥付專項(xiàng)資金2400萬(wàn)元給江西省發(fā)展油茶。今年江西省委、省政府為了加快油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推出“1155”工程，即：培養(yǎng)10個(gè)產(chǎn)值過(guò)億元的油茶龍頭企業(yè)，帶動(dòng)一萬(wàn)戶油茶專業(yè)戶建設(shè)豐產(chǎn)油茶基地500萬(wàn)畝(其中低改300萬(wàn)畝，新建200萬(wàn)畝)，到2010年全省油茶產(chǎn)值達(dá)50億元;2008年省財(cái)政配套500萬(wàn)元投入產(chǎn)業(yè)發(fā)展。江西省上饒縣已于2001年被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，并已被列為全國(guó)6個(gè)油茶高產(chǎn)示范縣之一，江西省8個(gè)示范縣之一;十七屆三中全會(huì)作出了關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革的新決定，意味著中央下一步將更加關(guān)注農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問(wèn)題，將不斷加大對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的投入。
3，油茶高產(chǎn)新品種及管理技術(shù)已趨成熟，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)成為可能。經(jīng)過(guò)油茶科研幾代人的不懈努力，成功選育出了一大批產(chǎn)量高、出油率高、抗逆性強(qiáng)的良種苗木，基本可以滿足油茶發(fā)展對(duì)良種資源的需要，目前生產(chǎn)上主要采用的良種是優(yōu)良無(wú)性系和優(yōu)良家系，還有少量的雜交子代。其中優(yōu)良家系和雜交子代是一年生實(shí)生苗;優(yōu)良無(wú)性系是芽苗砧嫁接兩年生裸根苗。隨著形勢(shì)的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，也逐步推開了一年生營(yíng)養(yǎng)杯嫁接苗造林，有利于提高育苗效果和造林成活率。在擁有中國(guó)近四成油茶的湖南省，八、九年前種下的油茶，如今每畝產(chǎn)量已達(dá)到五十公斤，這已是那些低產(chǎn)油茶林畝產(chǎn)的十倍。從分宜縣中國(guó)林科院亞林中心獲悉，全國(guó)首批50萬(wàn)株高產(chǎn)油茶輕基質(zhì)容器苗繁育在該實(shí)驗(yàn)中心獲得成功，這批耗時(shí)8個(gè)月培育而成的種苗將于本月下旬陸續(xù)送往各林業(yè)區(qū)栽種。據(jù)悉，此項(xiàng)種苗培育新技術(shù)將使每畝油茶的產(chǎn)油量提高到35至75公斤。而在湖南省林業(yè)科學(xué)院里的實(shí)驗(yàn)田里，畝產(chǎn)茶油最近已突破了七十五公斤，最高產(chǎn)量甚至達(dá)到了八十五公斤。而此時(shí)，食用油價(jià)格也突飛猛進(jìn)，其中，茶油的價(jià)格在短短幾年時(shí)間里，就漲了好幾倍。市場(chǎng)上，茶油價(jià)格已達(dá)到相同級(jí)別花生油價(jià)格的兩倍。根據(jù)現(xiàn)在的市場(chǎng)行情，每畝高產(chǎn)油茶將產(chǎn)生三千元的收益。集約化系列栽培技術(shù)都已成型過(guò)關(guān)。從油茶造林林地的選擇、整地和密度設(shè)計(jì)、施基肥、定植，到油茶幼林管理的施肥、撫育、樹型培育，到油茶成林管理的土壤管理、施肥、灌溉、修剪、放蜂以及病蟲害防治等配套管理技術(shù)措施已成熟。
4，油茶深加工能力充足。近年來(lái)茶油加工能力迅速擴(kuò)張，各地新建了一批油茶精深加工企業(yè)，茶油的加工能力接近原料供應(yīng)量的3倍;全國(guó)14個(gè)油茶主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有油茶加工企業(yè)近1700家，具備年產(chǎn)茶油110多萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，加工能力在500噸以上的企業(yè)達(dá)178家，具有精煉能力的企業(yè)達(dá)到200多家，油茶加工業(yè)已形成一定規(guī)模，具備一定基礎(chǔ)。油茶副產(chǎn)品綜合開發(fā)利用技術(shù)進(jìn)一步成熟，其產(chǎn)品加工工藝和技術(shù)日趨成熟。油茶籽利用程度接近100%，資源利用水平較高。
5，油茶四季常綠，根系發(fā)達(dá)，耐干旱瘠薄，抗低溫凍害，防火效果好，適生范圍廣，可以充分利用邊際性土地來(lái)發(fā)展，既能促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又能綠化荒山、保持水土，促進(jìn)生態(tài)脆弱區(qū)的植被恢復(fù)，顯著改善農(nóng)村生態(tài)面貌和人居環(huán)境，是經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益俱佳的優(yōu)良樹種，符合現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展的方向和要求。值得關(guān)注的是，在今年初的特大雨雪冰凍災(zāi)害中，油茶表現(xiàn)出損失較小、抗性較強(qiáng)的突出特點(diǎn)。特別是退耕還林工程，正好可以更多地發(fā)展一些油茶，有利于退耕還林成果的長(zhǎng)期穩(wěn)固。我國(guó)69%的國(guó)土面積是山區(qū)，全國(guó)70%的貧困人口集中在山區(qū)，加快山區(qū)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，是解決“三農(nóng)”問(wèn)題、促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。油茶是一種常綠、闊葉、長(zhǎng)壽樹種，一次種植，多年收益，穩(wěn)產(chǎn)收獲期可達(dá)80年以上，經(jīng)濟(jì)效益高，產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，是名副其實(shí)的“鐵桿莊稼”。結(jié)合集體林權(quán)制度改革，在油茶適生區(qū)大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，可以持續(xù)穩(wěn)定地增加農(nóng)民收入，促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。油茶在中國(guó)重現(xiàn)興盛勢(shì)頭。中國(guó)國(guó)家林業(yè)局的官員希望，到二0一五年，全國(guó)的油茶種植規(guī)模能恢復(fù)到6000萬(wàn)畝。如果畝產(chǎn)能達(dá)到五50公斤，這六6000萬(wàn)畝油茶林，將為中國(guó)提供300萬(wàn)噸高檔食用油。由于油茶大都種植在山地，在緩解日益緊張的食用油供給矛盾的同時(shí)，這300萬(wàn)噸的茶油，還可以相當(dāng)于置換出7500萬(wàn)畝耕地用于種植糧食。糧食、食用油，打算大規(guī)模種植油茶的中國(guó)官方兩者通吃。
四、 種植油茶的效益分析
1，山地租用費(fèi)，每年每畝30元。管理房及勞作工具購(gòu)置每畝100元
2，初期種植造林投入的多少與作業(yè)方式、山場(chǎng)條件等密切相關(guān)。
種植當(dāng)年投入最大(以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機(jī)械化作業(yè)為主的山場(chǎng)為例,單位面積畝),費(fèi)用包括以下8個(gè)部分:①全墾翻耕150元;②挖穴50元;③基肥60元;④苗木60—110株(一年苗每株2.5元,畝需275元,二年苗每株5元,);⑤栽植20元;⑥中耕30元;⑦農(nóng)藥、肥料60元;⑧其他用工等100元;共計(jì)745元。
第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、肥料等,每畝費(fèi)用分別為 185元、235元、280元左右。前四年的總投入資金在每畝1445元左右。
現(xiàn)有的大面積種植的良種油茶林,第四年即可有一定的收益,平均每畝產(chǎn)茶油10公斤左右,按40元/公斤計(jì)算; 第五年平均每畝產(chǎn)茶油25公斤,第六年后逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期,每畝產(chǎn)茶油可達(dá)50公斤左右,第八年達(dá)到穩(wěn)定的產(chǎn)量以后每年每畝可以產(chǎn)茶油50~60公斤。產(chǎn)值2000~2400元，保守估算第六年可以全部收回成本并獲取利潤(rùn)。穩(wěn)產(chǎn)后，年畝產(chǎn)值扣除人工和肥料等生產(chǎn)成本430-550元/畝，年毛利潤(rùn)1170-1850元/畝，以后穩(wěn)產(chǎn)收益可以達(dá)到二十年以上。
五、 、管理技術(shù)概要油茶的種植
油茶適應(yīng)能力強(qiáng)，但必須要有相應(yīng)配套的栽培技術(shù)才能得到充分發(fā)揮，否則不但難以達(dá)到增產(chǎn)豐收的目的，而且樹體容易出現(xiàn)早衰退化現(xiàn)象。一些栽培技術(shù)上的農(nóng)諺，如“冬挖金、夏挖銀”說(shuō)明是冬、夏季節(jié)墾復(fù)有利于油茶生長(zhǎng);“七月干球、八月干油”則說(shuō)明了水分對(duì)油茶果實(shí)生長(zhǎng)和含油量的重要性。根據(jù)油茶的生物學(xué)特性，秋花翻供實(shí)，一年花果不離枝，俗話說(shuō)的“抱籽懷胎”，對(duì)養(yǎng)分需求量很大的。所以，油茶栽培技術(shù)要把握好以下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：
(一)、選擇良種壯苗，良種是達(dá)到豐產(chǎn)的基本要素之一;
(二)、規(guī)劃造林：油茶既可房前屋后零星栽植，也可集中建園栽植進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)。在建園時(shí)須進(jìn)行林地規(guī)劃，才能達(dá)到適地適樹，充分發(fā)揮油茶的優(yōu)良特性，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。
1、林地選擇。油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。根據(jù)油茶的適生性選擇土層深厚，排水良好，pH值為4.5~6.0的陽(yáng)坡山地建園。
2、整地和密度設(shè)計(jì)。根據(jù)坡地坡度的緩陡進(jìn)行全墾或整土成梯，然后根據(jù)度、土壤肥力、間種和撫育管理水平等情況設(shè)計(jì)相應(yīng)密度，定植密度需根據(jù)坡度，適宜的行距為2.5~3.0m，株距為2.0~3.0m，也就是每畝為60-110株。
3、挖穴、撩壕。撩60cm×70cm寬深的壕溝或挖70cm×70cm×70cm長(zhǎng)寬深的大穴。
4、施基肥。用腐熟的廄肥、堆肥和餅肥等有機(jī)肥作基肥，每穴施2～10kg，與回填表土充分拌勻，然后填滿待稍沉降后栽植。
5、定植。油茶栽植在冬季11月下旬到次年春季的3月上旬均可。且以春季定植較好。定植宜選在陰天或晴天傍晚進(jìn)行，雨天土太濕時(shí)不宜。在事先標(biāo)好的定植點(diǎn)，定植時(shí)最好能在根蔸處加些火土灰、磨細(xì)的稻田土或肥沃的培泥土作定植土，將苗木根系自然舒展開，加土分層壓實(shí)，栽植嫁接苗時(shí)可使嫁接口與地面平，澆透水使根系與土壤緊密結(jié)合，做到根舒、苗正、土實(shí)。
(三)、油茶幼林管理：
幼林期是指從定植后到進(jìn)入盛果前期的階段，油茶嫁接苗一般為6~9a。此時(shí)期的管理特點(diǎn)是促使樹冠迅速擴(kuò)展，培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)，促進(jìn)樹體養(yǎng)分積累，為進(jìn)入盛果期打下基礎(chǔ)。
1、施肥措施：幼樹期以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，施肥則主要以氮肥，配合磷鉀肥，主攻春、夏、秋三次梢，隨樹齡大小使施肥量從小到多，逐年提高。定植當(dāng)年通常可以不施肥，有條件的可在6~7月樹苗恢復(fù)后適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿或每株施25~50g的尿素或?qū)Ｓ梅省牡诙昶穑?月份新梢萌動(dòng)前半月左右施入速效氮肥，11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥，每株5~10kg，隨著樹體的增長(zhǎng)，每年的施肥量逐年遞增。
2、撫育管理措施：與一般果園一樣，油茶也怕漬水和干旱，所以雨季要注意排水，夏秋干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水。夏季旱季來(lái)臨前中耕除草一次，并將鏟下的草皮覆于樹蔸周圍的地表，給樹基培蔸，用以減輕地表高溫灼傷和旱害;冬季結(jié)合施肥進(jìn)行有限的墾覆。林地土壤條件較好的要以綠肥或豆科植物為主進(jìn)行合理間種，實(shí)行以耕代撫，還能增加收入。油茶幼樹由于抽梢量大，組織幼嫩，易受凍害，因而在林地規(guī)劃時(shí)要避免在低洼凹地建園，冬天冷氣流頻繁的地方應(yīng)適當(dāng)營(yíng)造防風(fēng)林帶，平時(shí)做好施肥和病蟲害防治工作以加強(qiáng)樹勢(shì)，11月份施足保暖越冬肥，還可根據(jù)枝梢生長(zhǎng)情況在10~11月份用0.2%的磷酸二氫鉀(KH2PO4)溶液葉面噴施增加新梢木質(zhì)化程度，有利越冬。
3、樹型培育：油茶定植后，在距接口30~50cm上定干，適當(dāng)保留主干，第一年在20~30cm處選留3~4個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯，方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝;第二年再在每個(gè)主枝上保留2~3個(gè)強(qiáng)壯分枝作為副主枝;第3~4年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。
油茶在樹體內(nèi)條件適宜時(shí)，具有內(nèi)膛結(jié)果習(xí)性，但要注意在樹冠內(nèi)多保留枝組以培養(yǎng)樹冠緊湊，樹形開張的豐產(chǎn)樹型。要注意摘心，控制枝梢徒長(zhǎng)，并及時(shí)剪除擾亂樹形的徒長(zhǎng)枝，病蟲枝，重疊枝和枯枝等。
幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，加快樹冠成形。
(四)、油茶成林管理：良種油茶進(jìn)入盛果期一般為8~10a，經(jīng)濟(jì)收益期限長(zhǎng)達(dá)30~50a。在盛果期內(nèi)，每年結(jié)大量的果實(shí)，需消耗大量的營(yíng)養(yǎng)成份，所以成林管理的主要工作是加強(qiáng)林地土、肥、水管理，恢復(fù)樹勢(shì)，防治病蟲害。
1、土壤改良：為了促進(jìn)土壤熟化，改良土壤理化性狀，滿足樹體對(duì)養(yǎng)分的大量需求，改善油茶根系環(huán)境，擴(kuò)大根系分布和吸收范圍，提高其抗旱、抗凍能力，保持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，需隔年對(duì)土壤進(jìn)行深翻改土，一般在3~4月或秋冬11月份結(jié)合施肥時(shí)進(jìn)行。在樹冠投影外側(cè)深翻30~60cm;為避免過(guò)量傷根時(shí)也可分年度對(duì)角輪換進(jìn)行，以2~3a完成一周期。深翻時(shí)要注意保護(hù)粗根。
2、施肥技術(shù)：據(jù)研究，油茶林每抽發(fā)100kg枝葉，需氮素0.9kg，磷素0.22kg，鉀素0.28kg;每生產(chǎn)100kg鮮果需氮素11.1kg，磷素0.85kg，鉀素3.4kg;每生產(chǎn)100kg茶油(1430kg鮮果)需從土壤中吸收氮素158.7kg，磷素12.0kg，鉀素48.6kg。盛果期為了適應(yīng)樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和大量結(jié)實(shí)的需要，施肥要氮磷鉀合理配比，一般N：P2 O5：K2O=10：6：8。每年每株施速效肥總量1~2KG，有機(jī)肥15~20KG。增施有機(jī)肥不但能有效改良土壤理化特性，培肥地力，增加土壤微生物數(shù)量，延長(zhǎng)化肥肥效，而且還能提高果實(shí)含油量。
在施追肥的基礎(chǔ)上，還可根據(jù)年情、土壤條件和樹體掛果量適當(dāng)增施一些適量的葉面噴施，對(duì)促花保果，調(diào)節(jié)樹勢(shì)，改善品質(zhì)和提高抗逆性大有幫助。葉面施肥多以各種微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為主，用量少、作用快，宜于早晨或傍晚進(jìn)行，著重噴施葉背面效果更好。
3、灌溉技術(shù)：油茶大量掛果時(shí)也會(huì)消耗大量水份，長(zhǎng)江流域一般是夏秋干旱，7~9月的降水量大多不足300mm，而此時(shí)正是果實(shí)膨大和油脂轉(zhuǎn)化時(shí)期，欲稱“七月干球，八月干油”。漆龍霖等研究認(rèn)為，當(dāng)油茶春梢葉片細(xì)胞濃度≥19%時(shí)，或土壤平均含水量≤18 .2%時(shí)、田間持水量≤65%時(shí)，油茶已達(dá)到生理缺水的臨界點(diǎn)，這時(shí)合理增加灌水可增產(chǎn)30%以上，如果葉片細(xì)胞濃度達(dá)到25~28%時(shí)，葉片開始凋萎脫落。但在春天雨季時(shí)又要注意水澇。
4、修剪技術(shù)：油茶修剪多在采果后和春季萌動(dòng)前進(jìn)行。油茶成年樹多只抽發(fā)春梢為主，夏秋梢較少，果梢矛盾不突出。春梢是結(jié)果枝的主要來(lái)源，要盡量保留，一般只將位置不適當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝、重疊交叉枝和病蟲枝等疏去，盡量保留內(nèi)膛結(jié)果枝。
油茶掛果數(shù)年后，一些枝組有衰老的傾向，或因位置過(guò)低或過(guò)里而變?nèi)?，且易于感病，?yīng)及時(shí)進(jìn)行回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇適當(dāng)部位的強(qiáng)壯枝進(jìn)行培養(yǎng)補(bǔ)充。保持旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。對(duì)于過(guò)分郁閉的樹型，應(yīng)剪除少量枝徑2~4cm左右的直立大枝，開好“天窗”，提高內(nèi)膛結(jié)果能力。通過(guò)合理修剪可使產(chǎn)量增長(zhǎng)39%以上，枝感病率降低70%。
5、油茶放蜂：油茶林放養(yǎng)蜜蜂技術(shù)是由中國(guó)林科院林研所等研究成功的新技術(shù)，通過(guò)多次試驗(yàn)，找到了蜜蜂中毒的原因和解毒的方法，篩選出了“解毒靈”1、2、和6號(hào)等多種高效廉價(jià)解毒藥，并在此基礎(chǔ)上研制出“油茶蜂樂(lè)”等蜂王產(chǎn)卵刺激劑。還篩選出了合適油茶林的蜂種，如中國(guó)黑蜂、高加索蜂和高意雜交蜂等，只要采取系統(tǒng)的技術(shù)措施，不但增加產(chǎn)量35%以上，而且每畝每年可產(chǎn)蜂蜜8~15kg，還可節(jié)省大量的越冬喂蜂糖。
六、 **省種植油茶林的方案
(該具體實(shí)施方案與當(dāng)?shù)卣畢f(xié)同制訂，另成文本)
七、 資金的用量及投入步驟
總種植面積為一千畝，第一年造林種植所需資金74.5萬(wàn)元，管理房建造五處共五間及勞作工具購(gòu)置需10萬(wàn)元，第二年中耕墾撫、農(nóng)藥、化肥、人工費(fèi)用共需18.5萬(wàn)元，前五年的山租費(fèi)用15萬(wàn)元：其他費(fèi)用2.5萬(wàn)元,以上合計(jì)120.5萬(wàn)元，必須第一步全額到位;
第二步所需資金是第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、化肥、人工費(fèi)用等分別為23.5萬(wàn)元和28萬(wàn)元,合計(jì)51.5萬(wàn)元，此項(xiàng)資金可以分期每年到位即可;如果生長(zhǎng)正常，第五年所需資金可以由第四年的收益支付，不必再投入資金，以后每年收益呈逐年提高狀態(tài)，至第七年成穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn);
因此總投資共需資金172萬(wàn)元。
資金來(lái)源方式：第一步自有資金到位后，注冊(cè)好公司，爭(zhēng)取當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局立為新造油茶林示范林基地(林地已選好)，然后租山(已實(shí)地考察過(guò)山地并初步洽談過(guò))，租好后即將《林權(quán)證》剝離過(guò)戶至已成立的公司，然后開始開墾、選種、種植造林，完成后，示范基地驗(yàn)收，爭(zhēng)取政府扶持資金，并以該《林權(quán)證》與油茶林項(xiàng)目作抵壓到農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行低息貸款，從第一步資金到位公司注冊(cè)到造林驗(yàn)收貸款到位，計(jì)劃用時(shí)一年半，貸款數(shù)量計(jì)劃在150—200萬(wàn)元。伺機(jī)開辦成品油加工廠和開發(fā)油茶深加工項(xiàng)目。
八、 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及規(guī)避
風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;
(一) 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，造林失?。?，因種植的時(shí)令與天氣不適宜、種植方法不正確、種苗失水等諸多因素造成成活率不高而造林失敗，2，選擇種苗不當(dāng)，成為非高產(chǎn)林而造林失敗;3，病蟲防治失措引起壞林。4，選擇林地不佳造成非高產(chǎn)林，5，施肥，灌溉、除草、墾撫、除病蟲時(shí)間、方法不正確造成不能早出產(chǎn)，出高產(chǎn)
(二) 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：種植油茶一哄而上，造成過(guò)熱現(xiàn)象，茶油煉油廠材料成飽和狀態(tài)，降價(jià)收購(gòu)，波及茶油市場(chǎng)價(jià)格下跌。
(三) 自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)：山林火災(zāi)，暴風(fēng)、雪災(zāi)害，旱災(zāi);
(四) 人為風(fēng)險(xiǎn)：山茶籽成熟后周圍群眾哄搶采摘、偷盜采摘，或者是偷盜苗木，砍伐油茶林等人為風(fēng)險(xiǎn)。
規(guī)避：
(1)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：與當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門、聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員。從選地、選種、開墾、種植、施肥、防病蟲全程請(qǐng)專家指導(dǎo)，科學(xué)、嚴(yán)格、勤勞育林，確保萬(wàn)無(wú)一失。種植分批進(jìn)行,積累經(jīng)驗(yàn),提高成活率.
(2)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：由于茶油在我國(guó)所占消費(fèi)比例極小，就全國(guó)范圍內(nèi)現(xiàn)有規(guī)劃全部順利種植，其產(chǎn)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需要，而現(xiàn)在的茶油生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)能力是油茶產(chǎn)量的三倍以上，所以近年不會(huì)產(chǎn)生油茶過(guò)?，F(xiàn)象。
(3)自然災(zāi)害規(guī)避：為避免山林火災(zāi)造成的損失，在種植時(shí)考慮到留隔火帶，干旱季節(jié)加強(qiáng)管理，嚴(yán)防火種進(jìn)入林區(qū);對(duì)于風(fēng)雪天氣要極時(shí)人工梳理;種植時(shí)考慮旱災(zāi)的灌溉條件。
(4)人為風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：與當(dāng)?shù)卣愫藐P(guān)系，讓出一部門股權(quán)給當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ娜恕?/p>
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