云南民族茶文化的介紹
云南以鮮明的茶文化特征在其中占據(jù)著特殊的在位。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的云南民族茶文化的介紹，一起來(lái)看看。
云南民族茶文化的介紹
云南有26個(gè)民族，各民族都有各自的茶事、茶俗、茶禮。邊陲各少數(shù)民族多住在山林、交通不便，反映在茶事上就顯提十分的質(zhì)樸、粗獷，甚至原始。清冽的山泉，天然的環(huán)境，黑黑的土吊鍋，笨拙的大土碗、竹筒甚至芭蕉葉，就可以品嘗到各種各樣奇特的茶。它淳樸、清遠(yuǎn)，等待著開(kāi)發(fā)、整理、導(dǎo)引、提高。
云南是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地，也是僅次于閩漸的產(chǎn)茶大省，千百年來(lái)，各民族人民在實(shí)踐中，形成了獨(dú)特的茶文化資源。因?yàn)檫@些天然資源，才有了與這相關(guān)的茶業(yè)、茶事、茶禮、茶文化。中國(guó)茶文化若是長(zhǎng)江，那云南民族茶文化就是源頭。
云南特有的普洱茶文化。在久遠(yuǎn)神秘的茶馬古道上聚集著20多個(gè)少數(shù)民族，豐富多彩的民族文化在茶上交融，豐滿著云南民族茶文化。普洱帶動(dòng)了民族商貿(mào)，促進(jìn)了民族交流，是西南眾多民族匯進(jìn)中華大家族的凝聚劑。
云南民族茶文化發(fā)展到今天的大好局面，應(yīng)理解為是以云南豐富 的天然茶資源，厚重的粒洱茶馬古道文化資源，以及各民族茶事、茶俗、茶瀑為基礎(chǔ)，以茶科技、茶經(jīng)貿(mào)，茶文化工作者的成果為主體的，符合最廣大云南各民族的利益，代表先進(jìn)生產(chǎn)力的一項(xiàng)先進(jìn)文化。
中國(guó)少數(shù)民族的茶文化
(01)藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。
(02)維吾爾族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面條、茯磚茶。
(03)蒙古族：奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、咸茶。
(04)回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺(tái)茶、茯磚茶。
(05)哈薩克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米磚茶。
(06)壯族：打油茶、檳榔代茶。
(07)彝族：烤茶、陳茶。
(08)滿族：紅茶、蓋碗茶。
(09)侗族：豆茶、青茶、打油茶。
(10)黎族：黎茶、芎茶。
(11)白族：三道茶、烤茶、雷響茶。
(12)傣族：竹筒香茶、煨茶、燒茶。
(13)瑤族：打油條、滾郎茶。
(14)朝鮮族：人參茶、三珍茶。
(15)布依族：青茶、打油茶。
(16)土家族：擂茶、油茶湯、打油茶。
(17)哈尼族：煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶。
(18)苗族：米蟲(chóng)茶、青茶、油茶、茶粥。
(19)景頗族：竹筒茶、腌茶。
(20)土族：年茶。
(21)納西族：酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗、糖茶。
(22)傈僳族：油鹽茶、雷響茶、龍虎斗。
(23)佤族：苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶。
(24)畬族：三碗茶、烘青茶。
(25)高山族：酸茶、柑茶。
(26)仫佬族：打油茶。
(27)東鄉(xiāng)族：三臺(tái)茶、三香碗子茶。
(28)拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶。
(29)水族：罐罐茶、打油茶。
(30)柯?tīng)柨俗巫澹很虿?、奶茶?/p>
(31)達(dá)斡爾族：奶茶、蕎麥粥茶。
(32)羌族：酥油茶、罐罐茶。
(33)撒拉族：麥茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。
(34)錫伯族：奶茶、茯磚茶。
(35)仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶。
(36)毛難族：青茶、煨茶、打油茶。
(37)布朗族：青竹茶、酸茶。
(38)塔吉克族;奶茶、清真茶。
(39)阿昌族：青竹茶。
(40)怒族：酥油茶。鹽巴茶。
(41)普米族：青茶、酥油茶、打油茶。
(42)烏孜別克族：奶茶。
(43)俄羅斯族：奶茶、紅茶。
(44)德昂族：砂罐茶、腌茶。
(45)保安族：清真茶、三香碗子茶。
(46)鄂溫克族：奶茶。
(47)裕固族：炒面茶、甩頭茶、奶茶、酥油茶、茯磚茶。
(48)京族：青茶、檳榔茶。
(49)塔塔爾族：奶茶、茯磚茶。
(50)獨(dú)龍族：煨茶、竹筒打油茶、獨(dú)龍茶。
(51)珞巴族：酥油茶。
(52)基諾族：涼拌茶、煮茶。
(53)赫哲族：小米茶、青茶。
(54)鄂倫春族：黃芹菜。
(55)門(mén)巴族：酥油茶。
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