云南普洱茶文化的沖泡方法
云南普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,下面是學習啦小編精心為你整理的云南普洱茶文化的沖泡方法,一起來看看。
云南普洱茶文化的沖泡方法
⒈將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
?、矊⒉胖箝_的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
⒊片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
?、丛俅巫⑷敕兴?,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
?、荡蜷_杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
⒍好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
?、吩谙碛弥嗫蓜e忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
?、付莺偷谌莸牟铚梢曰熘黄鸷龋C合茶性,以免過濃。
?、沟谒拇我院?,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
飯后半小時,就可以喝。
飄逸杯沖泡法:
首先介紹一下飄逸杯的獨特構(gòu)造:一個飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關,只有打開閥門時,內(nèi)杯中的茶湯才會通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
?、鼻瞬瑁河貌璧稄母鞣N普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
?、餐恫瑁簩⑶讼碌牟枞~投入內(nèi)杯中;
?、硿蕚錄_泡:將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
4:第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關閉的,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
5:打開閥門:迅速按動開關打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中;
6:洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;
7:第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;
8:出湯:按動開關打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;
9:品茗:這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!
云南普洱茶文化的喝茶方法
?、逼斩铔_泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。
?、财斩铔_泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚、茶餅撥開后,暴露空氣2星期,再沖泡味道更好。
?、硾_泡普洱茶:要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。
⒋品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。
?、灯斩栊栌眯钠奋?,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯于喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。
⒍普洱茶是否能過夜喝。從理論上講,任何茶葉都是一樣的,放過夜喝對健康都沒有壞處。茶多酚的浸出量會較多,比較苦,口感就不好喝了。其實放過夜的茶和從早上放到晚上的茶,其性質(zhì)是一樣的,都是放得久了的茶。就理論上講,不管從茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來看,還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶,時間太久了,當然不喝最好啦。
?、泛绕斩铻槭裁疵洑?。喝完普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣,喜歡噯氣.還有點便秘的跡象.有可能是你剛開始喝還不太適應,過段時間看看,如果還會出現(xiàn)這種情況的話,那就是你的體質(zhì)不太適合喝普洱了,換種別的茶喝喝。
⒏普洱茶應怎樣喝最好。普洱茶飯后半小時喝最好。你飲食過少的話,普洱也不宜多喝,不然人還沒瘦就要刮油刮得倒下了。其實適當?shù)倪M餐,餐后普洱,配以適當?shù)倪\動,減肥的效果還是明顯的。
云南普洱茶文化的沖泡方法相關文章:
2.普洱沖泡方法
3.普洱茶道步驟
5.普洱的沖泡方法v