中國茶道圖片欣賞
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茶道源于中國,盛于日本。是一種以茶為媒的生活禮儀,也是修身養(yǎng)性的一種方式,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國茶道圖片欣賞,一起來看看。
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中國茶道的傳播歷史
據(jù)推測,中國茶葉傳播到國外,已有二千多年的歷史。約于公元五世紀(jì)南北朝時,中國的茶葉就開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區(qū)。
公元805.806年,日本最澄、??斩U師來中國交流,歸國時攜回茶籽試種;宋代的榮西禪師又從中國傳入茶籽種植。日本一些茶業(yè)繼承中國古代蒸青原理制作的碧綠溢翠的茶,別具風(fēng)味。
十世紀(jì)時,蒙古商隊(duì)來華從事貿(mào)易時,將中國磚茶從中國經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠(yuǎn)。
十五世紀(jì)初,葡萄牙商船來中國進(jìn)行通商貿(mào)易,茶葉對西方的貿(mào)易開始出現(xiàn)。
而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐,1650年后傳至東歐,再傳至俄、法等國。十七世紀(jì)時傳至美洲。
印度尼西亞于1684年開始傳入中國茶籽試種,以后又引入中國、日本茶種及阿薩姆種試種。歷經(jīng)坎坷,直至19世紀(jì)后葉開始有明顯成效。第二次世界大戰(zhàn)后,加速了茶的恢復(fù)與發(fā)展,并在國際市場居一席之地。
十八世紀(jì)初,品飲紅茶逐漸在英國流行,甚至成為一種表示高雅的行為,茶葉成了英國上層社會人士用于相互饋贈的一種高級禮品。
1780年印度于由英屬東印度公司傳入中國茶籽種植。至19世紀(jì)后葉已是“印度茶之名,充噪于世”。今日的印度是世界上茶的生產(chǎn)、出口、消費(fèi)大國。
17世紀(jì)開始斯里蘭卡于從中國傳入茶籽試種,復(fù)于1780年試種,1824年以后又多次引入中國、印度茶種擴(kuò)種和聘請技術(shù)人員。所產(chǎn)紅茶質(zhì)量優(yōu)異,為世界茶創(chuàng)匯大國。
1880年,中國出口至英國的茶葉多達(dá)145萬擔(dān),占中國茶葉出口量的百分之六十到七十。
1833年,在帝俄時代從中國傳入茶籽試種,1848年又從中國輸入茶籽種植于黑海岸。1893年聘請中國茶師劉峻周并帶領(lǐng)一批技術(shù)工人赴格魯吉亞傳授種茶、制茶技術(shù)。
1888年土耳其從日本傳入茶籽試種,1937年又從格魯吉亞引入茶籽種植。土耳其的茶農(nóng)在為茶樹剪枝。
1903年肯尼亞首次從印度傳入茶種,1920年進(jìn)入商業(yè)性開發(fā)種茶,規(guī)模經(jīng)營則是1963年獨(dú)立以后。
1924年南美的阿根延由中國傳入茶籽種植于北部地區(qū),并相繼擴(kuò)種。以后旅居的日本與蘇聯(lián)僑民也辟建茶園。50年代以后茶園面積與產(chǎn)量不斷提高,成為南美主要的茶生產(chǎn)、出口國。
20世紀(jì)20年代幾內(nèi)亞共和國開始茶的試種。1962年中國派遣專家赴幾內(nèi)亞考察與種茶,并幫助設(shè)計(jì)與建設(shè)規(guī)模為100公頃茶園的瑪桑達(dá)茶場及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠。
1958年巴基斯坦開始試種茶,但未形成生產(chǎn)規(guī)模。1982年,中國派遣專家赴巴基斯坦伊斯蘭共和國進(jìn)行合作。
20世紀(jì)50年代阿富汗共和國試種茶。1968年,應(yīng)阿富汗政府邀請,中國派遣專家引入中國群體品種,成活率90%以上。
1962年中國派遣茶專家赴位于撒哈拉沙漠邊緣的馬里共和國,通過艱辛的引種實(shí)驗(yàn),取得了成功。1965年應(yīng)該國總統(tǒng)的請求,中國政府分批派遣了茶農(nóng)場專家?guī)椭疾煸O(shè)計(jì)與建設(shè)附有的自流灌溉設(shè)施的錫加索茶農(nóng)場和經(jīng)過熱源改革具有國際水平的年產(chǎn)100噸的綠茶廠。此項(xiàng)目農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為中國援助亞非拉及南太平洋地區(qū)一百多個農(nóng)業(yè)工程項(xiàng)目中最成功的三個項(xiàng)目之一。
20世紀(jì)60年代玻利維亞共和國最初從秘魯引進(jìn)茶種試種。70年代臺灣農(nóng)業(yè)技術(shù)團(tuán)赴??疾煸O(shè)計(jì)與投資,開始規(guī)模種植茶園。1987年應(yīng)玻政府請求,中國派遣茶專家赴玻,幫助建設(shè)200公頃的茶場及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠。
1983年,中國向朝鮮民主共和國提供茶種試種,并在黃海南道臨近的西海岸的登巖里成功種植。位于朝鮮半島南部的韓國,種茶起源可以追溯到9世紀(jì)20年代,經(jīng)過千年滄桑,至今茶葉生產(chǎn)初具規(guī)模。
中國茶葉已行銷世界五大洲上百個國家和地區(qū),世界上有50多個國家引種了中國的茶籽、茶樹,茶園面積247萬多公頃,有160多個國家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗,飲茶人口20多億。中國的茶葉年產(chǎn)量達(dá)286多萬噸,其中三分之一以上用于出口。
茶葉誕生于中國。而今日世界各地都在飲用的茶葉是通過怎樣的圖徑傳播的呢?想了解“茶葉之路”一般人們是通過查閱各國的文獻(xiàn),按年代和區(qū)域,繪制出一幅茶葉傳播之圖,來解明它的傳播之徑的。
茶葉的發(fā)祥地位于中國的云南省,但茶葉之路卻是通過廣東和福建這兩個城市傳播于世界的。當(dāng)時,廣東一帶的人把茶念為“CHA”;而福建一帶的人又把茶念為“TE”。廣東的“CHA”經(jīng)陸地傳到東歐;而福建的“TE”是經(jīng)海路傳到西歐的。
外國人都稱中國茶葉為CHINA TEE...中國人的始祖為女媧,中國女媧故里的女媧茶葉也被譽(yù)為"國茶"。
中國茶道的內(nèi)涵
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義,而要靠個人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國唐代就有了“茶道”這個詞,例如,《 封氏聞見記》中:“又因 鴻漸之論,廣潤色之,于是茶道大行。”唐代 劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”文學(xué)家王心鑒《詠茶葉》 詩中說:千挑萬選白云間,銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩趣,瓷甌碧翠泯憂歡。老聃悟道養(yǎng)雅志,元亮清談祛俗喧。不經(jīng)涅槃渡心劫,怎保本源一片鮮。
茶道通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、 茶具、環(huán)境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是繼承唐宋遺風(fēng)。
深入挖掘中國文化內(nèi)涵,深入研究探索中國文化的復(fù)興。茶文化既屬中國文化范疇,即為以禮規(guī)范在品茶的各個細(xì)節(jié),講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的 修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。
茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn),談茶文化必須結(jié)合中國傳統(tǒng)文化而論之。茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。
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