中國(guó)茶文化淵源流長(zhǎng)的范文
中國(guó)茶文化淵源流長(zhǎng)的范文
我們往往只知有日本茶道，卻對(duì)作為日、韓茶道的源頭、具有一千多年歷史的中國(guó)茶文化知之甚少。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國(guó)茶文化淵源流長(zhǎng)的范文，一起來(lái)看看。
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一葉一菩提 淵源流長(zhǎng)的中華茶文化
茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開(kāi)始的。兩晉北朝時(shí)，一些有眼光的政治家便提出"以茶養(yǎng)廉"，以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)。魏晉以來(lái)，天下騷亂，文人無(wú)以匡世，漸興清淡之風(fēng)。這些人終日高談闊論，必有助興之物，于是多興飲宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七賢。后來(lái)清淡之風(fēng)發(fā)展到一般文人，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù)，而茶則可長(zhǎng)飲且始終保持清醒，于是清淡家們就轉(zhuǎn)向好茶。所以后期出現(xiàn)了許多茶人。
茶道是茶葉品飲過(guò)程中的最高境界，核心是在茶事活動(dòng)中融入哲理、道德，通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、陶冶情操、品位人生、參禪悟道，達(dá)到精神享受和人格的鍛煉，這正是中國(guó)茶的最高境界——“茶道”。中國(guó)茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩(shī)文、書(shū)畫、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合，把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次;飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式之中，重在修煉身心、了悟大道;飲茶即道是中國(guó)茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無(wú)非妙道。
中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)“品”字。“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細(xì)啜慢飲，達(dá)到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成，飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國(guó)園林世界聞名，山水風(fēng)景更是不可勝數(shù)，利用園林或自然山水間，搭設(shè)茶室，讓人們小憩，意趣盎然。
如今，茶已發(fā)展成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在英國(guó)，茶被視為美容、養(yǎng)顏的飲料，從宮廷傳到民間后形成了喝早茶、午后茶的時(shí)尚習(xí)俗，博學(xué)的勃萊迪牧師稱茶為："健康之液，靈魂之飲"。在法國(guó)人眼里，茶是"最溫柔、最浪漫、最富有詩(shī)意的飲品"。在日本，茶不僅被視為是"萬(wàn)病之藥"，是"原子時(shí)代的飲料"，而且在日本人在長(zhǎng)期的飲茶實(shí)踐中，使飲茶脫離了日常物質(zhì)生活需要的范圍，發(fā)展升華為一種優(yōu)雅的文化藝能.
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中國(guó)淵源流長(zhǎng)的茶文化與我的生活
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。茶陪伴我們走過(guò)了五千年的歷程。從神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之的茶之緣，始于隋朝前的茶之用，釀?dòng)谔瞥⒂谒蚊鞯牟柚?。到逐漸形成了博大精深的中國(guó)茶文化，都是以我國(guó)古代哲學(xué)為思想，以中國(guó)傳統(tǒng)文化為藝術(shù)為底蘊(yùn)。她始終貫穿著中國(guó)儒雅的茶道精神，并表現(xiàn)出不同的民族氣質(zhì)和風(fēng)格各異和茶藝形式。
在我看來(lái)，茶是美好的，是健康的。我愛(ài)茶。是茶改變了我。和茶結(jié)緣是很巧的，那時(shí)是初中的畢業(yè)家長(zhǎng)咨詢會(huì)上，每個(gè)家長(zhǎng)都在為自己的孩子考慮上哪所學(xué)校，我媽媽突然聽(tīng)說(shuō)有茶藝，回家就跟我爸爸說(shuō)了，由于我爸爸做的工作也是中國(guó)的文化類的所以他很贊成我學(xué)習(xí)這個(gè)。他的想法也很好，對(duì)茶藝這一行業(yè)沒(méi)有誤解，還鼓勵(lì)我好好的學(xué)將來(lái)傳播我們中國(guó)的茶文化。最初我根本就不懂啥是茶，沒(méi)接觸過(guò)。到學(xué)校后上了幾個(gè)星期的學(xué)，每天都是禮儀呀茶的文化啦，還有茶的專業(yè)課。頭都大了。尤其是禮儀課。每天都要培養(yǎng)我們的外在及內(nèi)在的氣質(zhì)，這不是一天兩天就可以培養(yǎng)好的，要慢慢的去領(lǐng)悟，去感受，要發(fā)自內(nèi)心的去體會(huì)。我是個(gè)很馬虎的孩子，心不太細(xì)也太鬧騰，經(jīng)過(guò)慢慢的培養(yǎng)現(xiàn)在的我可以說(shuō)是一個(gè)大家閨秀的樣子了，呵呵。一看就很有氣質(zhì)，所以嘛我建議大家來(lái)了解一下茶，我們的茶。你會(huì)有很多收獲的。
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古董茶具折射廣西茶文化淵源流長(zhǎng)
新石器時(shí)期的寬把帶流黑陶蓋杯、三國(guó)吳越窯的青釉四系瓷罐、唐代的鎏金雙鳳紋帶蓋大銀盒、南宋的建窯黑釉茶盞、明朝的雙耳玉杯、清朝乾隆御題詩(shī)的三清茶詩(shī)瓷碗……12月25日開(kāi)始在廣西博物館陳列大樓二樓西廳展出的“古韻茶香——鎮(zhèn)江博物館館藏歷代茶具精品展”中，這些來(lái)自不同時(shí)代、不同品種、不同質(zhì)地的85件茶具讓大家了解到源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的中國(guó)茶史。
用心良苦的茶具精品展
雖然本次茶具展以江蘇鎮(zhèn)江博物館的展品為主，但有心的觀眾能發(fā)現(xiàn)展廳中有兩面墻上詳細(xì)地介紹了廣西自己的茶文化，包括了少數(shù)民族特色打油茶、獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的六堡茶、古代廣西境內(nèi)部分知名窯口等，其中尤以歷史上有名的茶馬古道曾途經(jīng)廣西的考察佐證特別吸引人。
“廣西自己的茶文化其實(shí)也悠久而豐富，例如田東縣境內(nèi)的橫山寨就曾是茶馬古道上的一顆璀璨明珠。雖然歷史發(fā)展、社會(huì)變遷，那條商貿(mào)古道繁華不再，成群結(jié)隊(duì)的馬幫也找不到身影，但自古飄來(lái)的悠悠茶香依舊在廣西這片紅色的土地上散發(fā)著獨(dú)特的氣息。”廣西博物館館長(zhǎng)吳偉峰介紹，希望能借本次茶具精品展讓大家對(duì)中國(guó)茶文化感興趣，并了解到更多廣西茶歷史，正是本次辦展初衷。
茶馬古道途經(jīng)廣西有圖有真相
說(shuō)到茶馬古道，不得不提在中國(guó)歷史悠久的茶馬互市傳統(tǒng)。從隋唐始，興于唐宋，盛于明清，一直至清代止，歷經(jīng)歲月滄桑近千年。在茶馬交易的漫長(zhǎng)歲月里，中國(guó)商人在西北、西南邊陲，用自己的雙腳，踏出了一條崎嶇綿延的茶馬古道。
茶馬古道不僅僅只是茶馬交易，更是存在于中國(guó)西南和西北地區(qū)，以馬幫為主要交通工具的民間國(guó)際商貿(mào)通道，是中國(guó)西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊。它主要分為川藏、滇藏兩路，連接川滇藏，延伸入不丹、尼泊爾、印度境內(nèi)(此為滇越茶馬古道)，直到西亞、西非紅海海岸。兩條主線的沿途，密布著無(wú)數(shù)大大小小的支線，將滇、藏、川“大三角”地區(qū)緊密聯(lián)結(jié)在一起，形成了世界上距離最遙遠(yuǎn)的茶馬文明古道。
“廣西與茶馬古道的起點(diǎn)——云南交界，是連通滇黔川藏與華南地區(qū)的門戶，屬于茶馬古道的東段。”當(dāng)記者看到這樣一段文字?jǐn)⑹鰰r(shí)，頗感興趣地向吳館長(zhǎng)求教，如何求證到茶馬古道經(jīng)過(guò)了廣西呢?
吳館長(zhǎng)解釋，首先從各種文獻(xiàn)資料中收集獲知，在古代，廣西與云南東部、廣東西部、貴州南部、湖南南部及海南同處百越文化區(qū)域，彼此之間就來(lái)往密切，是茶馬古道的先聲。之后唐宋以來(lái)，漢藏以及西南各民族之間進(jìn)行商貿(mào)往來(lái)日趨頻繁，茶馬古道由此興起。茶馬古道延至桂西地區(qū)以后，貨物經(jīng)此中轉(zhuǎn)，或就地集散銷售，或改運(yùn)輸方式由人挑馬馱為內(nèi)河船運(yùn)，沿右江順流而下，經(jīng)邕江、西江、珠江，到達(dá)廣州，再由廣州海運(yùn)至東南亞地區(qū)。
縱觀整個(gè)茶馬古道的線路，廣西段是陸路與水路的勾連環(huán)節(jié)，是茶馬古道與海上絲綢之路的承接點(diǎn)。
吳館長(zhǎng)指著分別注明“位于廣西那坡縣茶馬古道石板上的馬蹄印”以及“茶馬古道廣西段的遺存”文字的兩張圖片告訴記者，這些都是考古單位親自實(shí)地走訪后拍下的照片資料。
橫山寨、中和窯、嚴(yán)關(guān)窯都曾見(jiàn)證廣西茶歷史
據(jù)考古專家研究發(fā)現(xiàn)，廣西田東縣境內(nèi)的橫山寨曾經(jīng)是茶馬古道上的一顆璀璨明珠。南宋失去半壁江山之后，與金國(guó)隔江而治，一方面需要重整軍備，戰(zhàn)馬必不可少，但已不能從西北的新疆、蒙古征集戰(zhàn)馬了，只能轉(zhuǎn)而求索于西南。另一方面，江浙一帶盛產(chǎn)的絲綢、茶葉過(guò)去是經(jīng)河西走廊出口西域，但因金國(guó)的阻隔而被裁斷后，茶葉、絲綢都迫切需要一條新的流通渠道，所以同樣轉(zhuǎn)向了西南。
史載，橫山寨馬市每年馬匹的貿(mào)易量達(dá)40000匹之多。這些馬匹大都來(lái)自西南的大理等地，用來(lái)交換茶葉、瓷器等。于是江南的商品經(jīng)洞庭、湘水、靈渠，下漓江、郁江進(jìn)入右江河道，船運(yùn)到橫山寨，再?gòu)臋M山寨渡河，經(jīng)德保、靖西、那坡，云南的富寧、昆明到達(dá)大理，再延伸到麗江，出緬甸、印度直到西亞，這就是歷史上有名的茶馬古道。橫山寨始以軍事而立，后以商貿(mào)而興，逐漸崛起，變成涵蓋西南、華南地區(qū)的商貿(mào)中心，歷史上有名的茶馬大集市。
2011年3月，在現(xiàn)今百色市田東縣祥周鎮(zhèn)百銀村發(fā)掘的百銀城址，就曾是宋代橫山寨的治所。城址內(nèi)出土了大量的瓷器，主要有青瓷和青白瓷兩大類，也有少量黑釉的兔毫盞等，生產(chǎn)的窯口有江西景德鎮(zhèn)、吉州窯，浙江龍泉窯、福建莆田窯，廣西藤縣中和窯、北流嶺峒窯、浦北土東窯、興安嚴(yán)關(guān)窯。
其中，藤縣中和窯、北流嶺峒窯、興安嚴(yán)關(guān)窯……都曾是歷史上廣西境內(nèi)有名的瓷窯，但如今只剩古窯遺址、一堆破碎殘片，鮮見(jiàn)完品，因此也鮮為人知。在本次茶具展中介紹廣西茶文化版塊，能看到關(guān)于這些廣西名窯的文字資料與珍貴圖片，讓人對(duì)廣西茶文化的豐富性有了更進(jìn)一步的了解。
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