中國茶文化經(jīng)典的簡介
《中國茶文化經(jīng)典》是一本資料性工具書。那么你們知道中國茶文化經(jīng)典的內(nèi)容簡介嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國茶文化經(jīng)典的簡介，希望對您有用。
中國茶文化經(jīng)典的簡介
《中國茶文化經(jīng)典》全書250萬字，是全面系統(tǒng)反映古代茶文化成果的文獻(xiàn)類著作。全書規(guī)模宏大，內(nèi)容廣泛，系全面翻檢先秦至清末的古典文獻(xiàn)搜羅所得。按時代先后分為六卷，依次收錄了先秦兩漢魏晉南北朝、隋唐五代、宋、遼金元、明、清各歷史時期中有價值的茶著和有關(guān)茶的文章、詩詞等，并酌收個別生活于清末民初的作者文字，以見歷史轉(zhuǎn)折時期的茶文化風(fēng)貌。入選資料凡有多種版本者，均選擇善本書或校勘整理過的權(quán)威性版本，或采用《四庫全書》本。所有匯輯的資料均加新式標(biāo)點。該書主編撰寫《為了新世紀(jì)的旅程》代前言，后有余悅撰寫的《我們的事業(yè)并不顯赫一時》代后記。收有八篇附錄，對古代茶書、茶人等加以綜述與考辨。
中國茶文化經(jīng)典的作者簡介
陳彬藩1934年5月出生在福建省長樂縣，1954年畢業(yè)于安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶葉專業(yè)，誓言繼承陸羽所創(chuàng)立的茶葉科學(xué)，弘揚茶文化。1998年，被推選為國際茶業(yè)科學(xué)文化研究會首屆會長。
中國茶文化的書籍
茶經(jīng)
作者：(唐)陸羽著
《茶經(jīng)》，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學(xué)專著。本書不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作，又是一本闡述茶文化的書，將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。是中國古代專門論述茶葉的重要著作。
品茶要錄(復(fù)印本)
作者：(宋)黃儒
《品茶要錄》是黃儒著于宋代熙寧八年(1075年)的茶學(xué)專著，記錄在《中國宋代茶書》中。全書十篇; 一至九篇論制造茶葉過程中應(yīng)當(dāng)避免的采造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟，烤焦等問題;第十篇討論選擇地理條件的重要。
大觀茶論
作者：(宋)趙佶等
《大觀茶論》原名《茶論》，為宋徽宗趙佶所著的關(guān)于茶的專論，因成書于大觀元年(1107)，故后人稱之為《大觀茶論》。
全書共二十篇，對北宋時期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。其中“點茶”一篇，見解精辟，論述深刻.從一個側(cè)面反映了北宋以來我國茶業(yè)的發(fā)達(dá)程度和制茶技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r，也為我們認(rèn)識宋代茶道留下了珍貴的文獻(xiàn)資料。
茶具圖贊(外三種)
作者: (宋)審安老人等
《古刻新韻:茶具圖贊(外3種)》包括四種：《茶具圖贊》、《文房職方圖贊》、《續(xù)文房職方圖贊》及《燕幾圖》，生動反映了古代文人的閑雅生活。此次影印以明刻本《欣賞編》為底本影印。
煎茶水記
作者：<唐>張又新
《煎茶水記》一書約900字，根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》的五之煮，略加發(fā)揮，而尤重水品，力嫌陸羽的“煮茶之水，用山水者上等，用江水者中等，井水者下等。” 葉清臣《述煮茶泉品》篇末稱“泉品二十，見張又新《水經(jīng)》，又《太平廣記》卷399引此書亦稱《水經(jīng)》。
《續(xù)茶經(jīng)》
作者：(清)陸廷燦
《續(xù)茶經(jīng)》是從唐代至清代之間對《茶經(jīng)》做出最完整補充的茶書，內(nèi)容是《茶經(jīng)》的10倍。
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