中國的茶道精髓
中國茶道的內(nèi)涵豐富,在中國茶道中也是有其精髓的的,中國茶道的精髓有什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國的茶道精髓,希望對您有用。
中國的茶道精髓
?、俨璧朗且环N以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過沏茶、賞茶、飲茶,增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是一種很有益的和美儀式。中國茶道是“飲茶之道”、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機結(jié)合,包括茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶導(dǎo)引這七種主要義理。中國茶道以“四諦”為總綱,即和、靜、怡、真。
②“和”是中國茶道的靈魂,是中國茶道的哲學(xué)思想核心。中國茶道融合了儒、佛、道三家思想,而突出了道家“自恣以適己”的隨意性;迎合了中國民眾的實用心理。這正是區(qū)別于日本茶道的標(biāo)志之一。和諧——中國茶文化不朽的靈魂。
3“以茶待客”是中國的習(xí)俗。有客人來,端上一杯芳香的茶,是對客人極大的尊重;即使客人不來,也可通過送茶表示親友間的情誼。宋代的《東京夢華錄》記載:開封人人情高誼,見外方人之被欺凌,必眾來救護?;蛴行聛硗夥饺俗【蛴芯┏侨诉w居新舍,鄰里皆來獻(xiàn)茶湯,或者請到家中去吃茶,稱為“支茶”。
?、茉诂F(xiàn)代生活中,以茶待客,以茶交友,通過茶來表示深情厚意,不僅已深入到每家每戶,而且也用于機關(guān)、團體,甚至成為國家禮儀。不論是宋代汴京鄰里的“支茶”,還是現(xiàn)在的人們以茶待客和茶話會,茶都是禮讓、友誼的象征,都是親和、和諧的體現(xiàn)。
?、?ldquo;靜”是中國茶道的精髓,“和”是因“靜”而“和”的,沒有“靜”的氛圍和境界,“和”只是一份殘缺的心靈。中國茶道是修身養(yǎng)性之道,靜是中國茶道修習(xí)的必由之路。
⑥感悟到一個“靜”字,就可以洞察萬物、思如風(fēng)云、心中常樂。道家主靜,儒家主靜,佛家也主靜。古往今來,無論是羽士、高僧還是儒生,都把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)之路。因為靜則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜可洞察明鑒,體道入微??梢哉f:“欲達(dá)茶道通玄境,除卻靜字無妙法。”
⑦中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和虛靜的空靈的心境,當(dāng)茶的清香浸潤著你的心田的時候,你的心靈就會在虛靜中顯得空明,你的精神就會在虛靜中升華,你將在虛靜中與大自然融和交匯,達(dá)到“天人和一”的“天樂”境界。
中國茶文化的精髓
茶道之精髓:九德、九香、八難、七情、六味、五性、四氣、十八功效
茶有九德:清、香、甘、和、空、儉、時、仁、真。
清:可以清心。名茶多出產(chǎn)于深山幽谷中,外形清秀,香味清幽, 最具有大自然的清明靈秀之氣,最能清人心神。
香:如蘭斯馨。茶有真香,香氣悠遠(yuǎn)深長,起人幽思,極品茶還應(yīng)具有蘭花般高雅的香氣。
甘:苦盡甘來。茶有真味,滋味甘淡清醇,小苦而微甘,耐人品味。
和:中氣平和。茶的香、味以“和”為貴,飲茶后應(yīng)有一種“平和”之氣潤澤于五臟六腑間,久不能去,謂之和。
空:“五蘊”皆空。茶的香、味又以鮮活、空靈為貴,飲茶后不留不滯,就叫做空。
儉:飲而有節(jié)。茶不可多飲,不可過飲;茶品及茶具不可過求奢侈,總以節(jié)儉為茶人美德。
時:知時而動。采之以時,造之以時,投之以時,淪之以時,飲之以時。茶之時義大矣。
仁:生仁愛心。茶德仁,自抽芽、展葉、采摘、揉碾、發(fā)酵、烘焙到成茶,要經(jīng)歷一個漫長而艱難的過程。這是對苦難的升華,也是對道德的升華,所謂“殺身成仁”,茶之謂也。仁者“愛茶”,唯有仁人志士才能體會出茶的仁德,并生仁愛之心。
真:得天地真情。茶有真香真味,香氣清幽,滋味甘淡,能使人領(lǐng)略到大自然的清明空靈之意,不僅能澄心凈慮,更能品飲出天地真情,人間真情,甚至悟出茶中“至道”,是為真。
其中“儉”字與《茶經(jīng)》相符,也最能體現(xiàn)茶以及茶人的品德修養(yǎng);仁德,是茶九德的核心。
中國的茶道歷史
三國以前的茶文化啟蒙
良多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:“苦茶久食,益意思”記實了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式泛起而滲透滲出至其他人文科學(xué)而形成中國茶文化。
晉代、南北朝茶文化的萌芽
跟著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的精神、社會作用。
唐代茶文化的形成
780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的天然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。以后又泛起大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān),因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺廟崇尚飲茶,在寺院附近植茶樹,制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭,專呈茶事流動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。
宋代茶文化的興盛
宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了中國茶文化的發(fā)展,在文人中泛起了專業(yè)品茶社團,有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮庭中設(shè)立茶事機關(guān),宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成天子羈縻大臣、眷懷親族的重要手段,還賞給國外使節(jié)。至于下層社會,中國茶文化更是氣憤但愿活潑,有人遷徙,鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來,要敬“元寶茶”,定婚時要“下茶”,結(jié)婚時要“定茶”,同房時要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起,帶來了采制烹點的一系列變化。
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