中國普洱茶文化上下的簡介
普洱茶走進了《紅樓夢》、《戰(zhàn)爭與和平》等文學(xué)巨著中,形成了內(nèi)涵豐富的普洱茶文化。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國普洱茶文化上下的簡介,希望對您有用。
中國普洱茶文化上下的簡介
茶是世界三大飲料之一。在中國,茶更是為國人所青睞,以至于唐宋飲茶之俗成為一時之盛,著書立說,推行茶會,斗評佳茗……茶藝、茶道一時成為人們樂此不疲的追求,才有了茶為國飲之說,并傳播到日本、朝鮮等國。也正是在這漫長的歷史中形成了博大精深的中國茶文化。普洱茶作為中國茶葉的一朵奇葩,已有近兩千年的歷史,明代已有“士庶所用,皆普茶也”的盛況。源于唐宋、盛于明清,從普洱起步廷伸至東南亞、南亞的茶馬古道,見證了普洱茶久盛不衰、延綿不斷的輝煌歷史,架起了中華文明與西方文明交流的橋梁。悠久的歷史、深厚的積淀,成就了源遠(yuǎn)流長的普洱茶文化。普洱茶文化是中華民族對茶的發(fā)現(xiàn)、馴化、種植、利用等過程中產(chǎn)生的物質(zhì)和精神的文化總和。從公元180年,帕巖冷帶領(lǐng)先民濮人種茶和利用茶開始,普洱茶就與云南的自然、地理、民族、經(jīng)濟、文化緊密相連,涉及到各民族的生活習(xí)俗、生產(chǎn)方式、思想觀念、宗教信仰、文化藝術(shù)等方方面面。以至藏族人民說“加霞熱、加察熱、加梳熱”,漢語的意思就是:茶是血,茶是肉,茶是生命。普洱茶成了生活的必需,融人了人們的日常生活,成了生命的必需,融人了人們的生命。正是這種融人的過程中,中華民族創(chuàng)造了許許多多與普洱茶有關(guān)的傳說、故事、小說、詩詞、曲藝、歌舞等文化藝術(shù)。
普洱茶文化是中華民族對茶的發(fā)現(xiàn)、馴化、種植、利用等過程中產(chǎn)生的物質(zhì)和精神的文化總和。從公元180年,帕巖冷帶領(lǐng)先民濮人種茶和利用茶開始,普洱茶就與云南的自然、地理、民族、經(jīng)濟、文化緊密相連,涉及到各民族的生活習(xí)俗、生產(chǎn)方式、思想觀念、宗教信仰、文化藝術(shù)等方方面面。以至于藏族人民說“加霞熱、加察熱、加梳熱”,漢語的意思就是:茶是血,茶是肉,茶是生命。普洱茶成了生活的必需,融入了人們的日常生活,成了生命的必需,融入了人們的生命。正是這種融入的過程中,中華民族創(chuàng)造了許許多多與普洱茶有關(guān)的傳說、故事、小說、詩詞、曲藝、歌舞等文化藝術(shù),普洱茶走進了《紅樓夢》、《戰(zhàn)爭與和平》等文學(xué)巨著中,形成了內(nèi)涵豐富的普洱茶文化。
中國普洱茶文化上下的目錄
序
奇妙普洱
閑情茶趣——聊茶之一
普茶意蘊
普洱茶說——聊茶之二
品貯菁華
飲茶說趣——聊茶之三
天作之技
茶藝探源——聊茶之四
溫良恭儉讓
以茶行道——聊茶之五
頤養(yǎng)人生
文人品茶——聊茶之六
泡賞古董
斗茶遐想——聊茶之七
陳韻飄香
話說茶館——聊茶之八
綠野茶事
自然茶——聊茶之九
茶馬古道
文物茶——聊茶之十
中國普洱茶文化的介紹
1,普洱茶定義:普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶(存放也是一種加工方式),也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。
2,普洱茶名來源: 據(jù)考證銀生城的茶是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉,應(yīng)該是普洱茶的祖宗。所以 ,清朝阮福在《普洱茶記》中說:“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱, 已自唐時。” 宋朝 李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之。”從茶文化歷史的認(rèn)知,茶興于唐朝而盛于宋朝。中國茶葉的興盛,除 了中華民族以飲茶為風(fēng)尚外。更重要的因為“茶馬市場”以茶葉易換西蕃之馬,對西藏的商業(yè)交易,開拓了對西域商業(yè)往來的容景。 元朝 在整體中國茶文化傳承的起伏轉(zhuǎn)折過程 中。是個平淡的一個朝代??墒菍ζ斩栉幕瘉碚f,元朝是一段非常重要的光景。因為云南的普洱茶是大葉種茶,也是最原始茶種的茶箐制成的。所以中國茶的歷史,就等于是普 洱茶的歷史。元朝有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此,從此得以正名寫入歷史。沒有固定名稱的云南茶葉, 也被叫做“普茶”逐漸成為西藏、新疆等地區(qū)市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內(nèi)外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。
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