中華普洱茶文化的介紹
中華普洱茶文化的介紹
云南普洱茶是云南獨(dú)有大葉種茶樹(shù)所產(chǎn)的茶，是中國(guó)名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，那中華普洱茶文化的知識(shí)你們知道嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中華普洱茶文化的介紹，希望對(duì)您有用。
中華普洱茶文化的介紹
茶是世界三大飲料之一，同時(shí)也稱之為健康飲料。目前普洱茶在茶市是熱銷產(chǎn)品之一，而傳播中國(guó)茶文化一直是我們企業(yè)的夢(mèng)想，那你可知道中國(guó)普洱茶文化?如果你對(duì)普洱茶文化不是特別了解的話，那就一起來(lái)看看本文的內(nèi)容介紹。
在中國(guó)，茶更是為國(guó)人所青睞，以至于唐宋飲茶之俗成為一時(shí)之盛，著書(shū)立說(shuō)，推行茶會(huì)，斗評(píng)佳茗……茶藝、茶道一時(shí)成為人們樂(lè)此不疲的追求，才有了茶為國(guó)飲之說(shuō)，并傳播到日本、朝鮮等國(guó)。也正是在這漫長(zhǎng)的歷史中形成了博大精深的中國(guó)茶文化。
普洱茶作為中國(guó)茶葉的一朵奇葩，已有近兩千年的歷史，明代已有“士庶所用，皆普茶也”的盛況。源于唐宋、盛于明清，從普洱起步廷伸至東南亞、南亞的茶馬古道，見(jiàn)證了普洱茶久盛不衰、延綿不斷的輝煌歷史，架起了中華文明與西方文明交流的橋梁。悠久的歷史、深厚的積淀，成就了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)普洱茶文化。
中華普洱茶文化的沖泡技巧
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái)，所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡。
?、睂⑵斩枞~置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。
?、矊⒉胖箝_(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
?、称?，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
⒋再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
?、荡蜷_(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
⒍好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
?、吩谙碛弥嗫蓜e忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。
?、付莺偷谌莸牟铚梢曰熘黄鸷龋C合茶性，以免過(guò)濃。
?、沟谒拇我院?，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
飯后半小時(shí)，就可以喝。
飄逸杯沖泡法：
首先介紹一下飄逸杯的獨(dú)特構(gòu)造：一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開(kāi)關(guān)，只有打開(kāi)閥門時(shí)，內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
?、鼻瞬瑁河貌璧稄母鞣N普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
?、餐恫瑁簩⑶讼碌牟枞~投入內(nèi)杯中;
?、硿?zhǔn)備沖泡：將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
4：第一泡：將沸水沖入杯中，由于閥門是關(guān)閉的，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉，這第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;
5：打開(kāi)閥門：迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中;
6：洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道;
7：第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開(kāi)始是用來(lái)喝的了;
8：出湯：按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯;
9：品茗：這時(shí)一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!
中華普洱茶文化的品飲技巧
?、逼斩铔_泡宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^(guò)濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。
⒉普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%，將茶磚、茶餅撥開(kāi)后，暴露空氣2星期，再?zèng)_泡味道更好。
?、硾_泡普洱茶：要先沖過(guò)一次熱水對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右，所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來(lái);而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過(guò)以后再喝。
⒋品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
?、灯斩栊栌眯钠奋嬋肟?，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。
?、镀斩枋欠衲苓^(guò)夜喝。從理論上講，任何茶葉都是一樣的，放過(guò)夜喝對(duì)健康都沒(méi)有壞處。茶多酚的浸出量會(huì)較多，比較苦，口感就不好喝了。其實(shí)放過(guò)夜的茶和從早上放到晚上的茶，其性質(zhì)是一樣的，都是放得久了的茶。就理論上講，不管從茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來(lái)看，還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶，時(shí)間太久了，當(dāng)然不喝最好啦。
⒎喝普洱茶為什么脹氣。喝完普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣，喜歡噯氣.還有點(diǎn)便秘的跡象.有可能是你剛開(kāi)始喝還不太適應(yīng)，過(guò)段時(shí)間看看，如果還會(huì)出現(xiàn)這種情況的話，那就是你的體質(zhì)不太適合喝普洱了，換種別的茶喝喝。
?、钙斩钁?yīng)怎樣喝最好。普洱茶飯后半小時(shí)喝最好。你飲食過(guò)少的話，普洱也不宜多喝，不然人還沒(méi)瘦就要刮油刮得倒下了。其實(shí)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐，餐后普洱，配以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，減肥的效果還是明顯的。
茶氣對(duì)普洱品茗者具有極其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。古往今來(lái)飲茶品茗者千千萬(wàn)萬(wàn)，有幾人真正體會(huì)到茶氣的美妙境地?一是真懂得品茶氣的不多，二是有茶氣的好茶來(lái)之不易。
茶氣對(duì)大多數(shù)品茗者來(lái)說(shuō)還是非常含糊的，有人說(shuō)“這道茶氣較強(qiáng)”，大致上可以從以下幾個(gè)層面去理解：一是指茶香很強(qiáng);二是指茶湯很濃;三是指茶葉所含的成分很足，茶湯的口感很烈;四是指茶葉中成分很重，茶湯苦，澀味很強(qiáng);五是指少數(shù)品茗者由于體內(nèi)茶氣的氣感，而正確指出了茶氣很強(qiáng)。
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