中式茶道桌的圖片
茶道藝術(shù)最早可追溯到唐朝,盛于宋、明,衰于清,甚至在最暢行的時(shí)候有“茶道大行,王公朝士無(wú)不飲者”的記載,下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中式茶道桌的圖片,希望對(duì)您有用。
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中式茶道的介紹
茶道藝術(shù)最早可追溯到唐朝,盛于宋、明,衰于清,甚至在最暢行的時(shí)候有“茶道大行,王公朝士無(wú)不飲者”的記載,最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道,呂溫在《三月三茶宴序》中對(duì)茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味作了非常生動(dòng)的描述。
唐宋年間人們對(duì)茶的環(huán)境、禮記,制作過(guò)程都已經(jīng)很講究,有了一定的約成俗點(diǎn)的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮廷茶宴,師院茶宴文人茶宴之分,在茶對(duì)人修身養(yǎng)性方面也有相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí)。
茶道中的道即是茶的精神,中國(guó)茶道精神追求的是'隨意,隨心,隨性'的禪道精神,即靜、凈、境、徑。
靜為本,茶須靜品,心境和緩,寧?kù)o安逸,修身養(yǎng)性,“靜“為品茶前提,靜山之美,靜夜之美,在靜中才能真正感悟流之韻,動(dòng)之美。
凈為先,泡茶要潔凈之水,干凈器具,品茶也要有潔凈環(huán)境,更需人有潔凈心靈,達(dá)到內(nèi)外融合,清茶不完全代表茶之淡,也寓意人際關(guān)系濃淡適中,保持良好情誼。
境為美,境為意境和心境,當(dāng)茶清香靜靜的浸潤(rùn)心田時(shí),身心舒暢,心靈空豁,精神也得到凈化。
徑為歸,歸真,歸理,“真”是茶道的起點(diǎn)也是中國(guó)茶道的終極追求,理為為人處世之理。
茶藝裝飾在新中式布局中起到很好的點(diǎn)綴效果,茶的文化自帶古典氣息,即使是擺飾也讓整體的室內(nèi)氛圍多了一份清貴,在閑情逸致之時(shí)也可靜心沏茶、品茶。
中式茶道的發(fā)展歷史
秦漢以前 巴蜀是中國(guó)茶業(yè)的搖籃
顧炎武曾道:“自秦人取蜀而后,始有茗飲之事”,認(rèn)為飲茶是秦統(tǒng)一巴蜀之后才開(kāi)始傳播開(kāi)來(lái),肯定了中國(guó)和世界的茶葉文化,最初是在巴蜀發(fā)展起來(lái)的。這一說(shuō)法,已為現(xiàn)在絕大多數(shù)學(xué)者認(rèn)同。巴蜀產(chǎn)茶,可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期或更早,巴蜀已形成一定規(guī)模的茶區(qū),并以茶為貢品.關(guān)于巴蜀茶業(yè)在中國(guó)早期茶業(yè)史上的突出地位,直到西漢成帝時(shí)王褒的《童約》,才始見(jiàn)諸記載,內(nèi)有“烹荼盡具”及“武陽(yáng)買(mǎi)茶”兩句。前者反映成都一帶,西漢時(shí)不僅飲茶成風(fēng),而且出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)用具﹔從后一句可以看出,茶葉已經(jīng)商品化,出現(xiàn)了如“武陽(yáng)”一類(lèi)的茶葉市場(chǎng)。西漢時(shí),成都不但已形成為中國(guó)茶葉的一個(gè)消費(fèi)中心,由后來(lái)的文獻(xiàn)記載看,很可能也已形成了最早的茶葉集散中心。不僅僅是在秦之前,秦漢乃至西晉,巴蜀仍是中國(guó)茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的重要中心。
三國(guó)兩晉 長(zhǎng)江中游成為茶業(yè)發(fā)展壯大
秦漢時(shí)期,茶業(yè)隨巴蜀與各地經(jīng)濟(jì)文化而傳播。首先向東部、南部傳播,如湖南茶陵的命名,就是一個(gè)佐證。茶陵是西漢時(shí)設(shè)的一個(gè)縣,以其地出茶而名。茶陵鄰近江西、廣東邊界,表明西漢時(shí)期茶的生產(chǎn)已經(jīng)傳到了湘、粵、贛毗鄰地區(qū)。三國(guó)、西晉階段,隨荊楚茶業(yè)和茶葉文化在全國(guó)傳播的日益發(fā)展,也由于地理上的有利條件和較好的經(jīng)濟(jì)文化水平,長(zhǎng)江中游或華中地區(qū),在中國(guó)茶文化傳播上的地位,逐漸取代巴蜀而明顯重要起來(lái)。三國(guó)時(shí),孫吳據(jù)有東南半壁江山,這一地區(qū),也是這時(shí)中國(guó)茶業(yè)傳播和發(fā)展的主要區(qū)域。此時(shí),南方栽種茶樹(shù)的規(guī)模和范圍有很大的發(fā)展,而茶的飲用,也流傳到了北方高門(mén)豪族。西晉時(shí)長(zhǎng)江中游茶業(yè)的發(fā)展,還可從西晉時(shí)期《荊州土記》得到佐證。其載曰“武陵七縣通出茶,最好”,說(shuō)明荊漢地區(qū)茶業(yè)的明顯發(fā)展,巴蜀獨(dú)冠全國(guó)的優(yōu)勢(shì),似已不復(fù)存在。南渡西晉之后,北方豪門(mén)過(guò)江僑居,建康(南京)成為中國(guó)南方的政治中心。這一時(shí)期,由于上層社會(huì)崇茶之風(fēng)盛行,使得南方尤其是江東飲茶和茶葉文化有了較大的發(fā)展,也進(jìn)一步促進(jìn)了中國(guó)茶業(yè)向東南推進(jìn)。這一時(shí)期,中國(guó)東南植茶,由浙西進(jìn)而擴(kuò)展到了現(xiàn)今溫州、寧波沿海一線。不僅如此,如《桐君錄》所載,「西陽(yáng)、武昌、晉陵皆出好茗」,晉陵即常州,其茶出宜興。表明東晉和南朝時(shí),長(zhǎng)江下游宜興一帶的茶業(yè),也著名起來(lái)。三國(guó)兩晉之后,茶業(yè)重心東移的趨勢(shì),更加明顯化了。
唐代 長(zhǎng)江中下游地區(qū)成為茶葉生產(chǎn)和技術(shù)中心
六朝以前,茶在南方的生產(chǎn)和飲用,已有一定發(fā)展,但北方飲者還不多。及至唐朝中后期,如《膳夫經(jīng)手錄》所載「今關(guān)西、山東,閭閻村落皆吃之,累日不食猶得,不得一日無(wú)茶」。中原和西北少數(shù)民族地區(qū),都嗜茶成俗,于是南方茶的生產(chǎn),隨之空前蓬勃發(fā)展了起來(lái)。尤其是與北方交通便利的江南、淮南茶區(qū),茶的生產(chǎn)更是得到了格外發(fā)展。唐代中葉后,長(zhǎng)江中下游茶區(qū),不僅茶產(chǎn)量大幅度提高,就是制茶技術(shù),也達(dá)到了當(dāng)時(shí)的最高水平。湖州紫筍和常州陽(yáng)羨茶成為了貢茶就是集中體現(xiàn)。茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的中心,已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了長(zhǎng)江中游和下游,江南茶葉生產(chǎn),集一時(shí)之盛。當(dāng)時(shí)史料記載,安徽祁門(mén)周?chē)?,千里之?nèi),各地種茶,山無(wú)遺土,業(yè)于茶者十之七八。同時(shí)由于貢茶設(shè)置在江南,大大促進(jìn)了江南制茶技術(shù)的提高,也帶動(dòng)了全國(guó)各茶區(qū)的生產(chǎn)和發(fā)展。由《茶經(jīng)》和唐代其它文獻(xiàn)記載來(lái)看,這時(shí)期茶葉產(chǎn)區(qū)已遍及今之四川、陜西、湖北、云南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、河南等十四個(gè)省區(qū),幾乎達(dá)到了與中國(guó)近代茶區(qū)約略相當(dāng)?shù)木置妗?/p>
宋代 茶業(yè)重心由東向南移
從五代和宋朝初年起,全國(guó)氣候由暖轉(zhuǎn)寒,致使中國(guó)南方南部的茶業(yè),較北部更加迅速發(fā)展了起來(lái),并逐漸取代長(zhǎng)江中下游茶區(qū),成為茶業(yè)的重心。主要表現(xiàn)在貢茶從顧渚紫筍改為福建建安茶,唐時(shí)還不曾形成氣候的閔南和嶺南一帶的茶業(yè),明顯地活躍和發(fā)展起來(lái)。宋朝茶業(yè)重心南移的主要原因是氣候的變化,長(zhǎng)江一帶早春氣溫較低,茶樹(shù)發(fā)芽推遲,不能保證茶葉在清明前貢到京都。福建氣候較暖,如歐陽(yáng)修所說(shuō)「建安三千里,京師三月嘗新茶」。作為貢茶,建安茶的采制,必然精益求精,名聲也愈來(lái)愈大,成為中國(guó)團(tuán)茶、餅茶制作的主要技術(shù)中心,帶動(dòng)了閔南、嶺南茶區(qū)的崛起和發(fā)展。由此可見(jiàn),到了宋代,茶已傳播到全國(guó)各地。宋朝的茶區(qū),基本上已與現(xiàn)代茶區(qū)范圍相符,明清以后,茶區(qū)基本穩(wěn)定,茶業(yè)的發(fā)展主要是體現(xiàn)在茶葉制法和各茶類(lèi)興衰演變。
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