茶道配件使用方法
茶道配件指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶。那茶道配件的使用方法有什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道配件使用方法,希望對(duì)您有用。
茶道配件使用方法
1、茶筒
茶筒用于盛放“茶道六君子”中的其余五件茶具。一般為圓筒狀,也有很多筒身造型各異的精美茶筒,如曲線形、葫蘆形。茶筒筒身一般有雕刻圖案、鏤空等類型。制作材料一般為竹子、木頭。茶友們?cè)谶x購(gòu)茶筒時(shí),以筒身光滑平整、線條流暢自然、雕刻精美雅致為佳。一般需特別注意有無(wú)加工不當(dāng)產(chǎn)生的毛刺。
2、茶漏
顧名思義,茶漏的形狀像漏斗,因此又稱茶斗。若將干茶倒入壺口較小的壺具中時(shí),為避免茶葉不慎掉落在壺外,把茶漏置于壺口,則可將干茶順利的倒入壺中。茶漏制作材料一般為竹子、木材,也可以用瓷或陶制成。
3、茶夾
茶夾外形如同鑷子,有些茶友也稱其為“茶鑷”。茶夾是我們?cè)谂莶柽^(guò)程中用得最多的,如潔具、分茶時(shí)使用,其具有防燙的功能,也能讓品茶者感覺干凈衛(wèi)生。有時(shí),茶夾也用于夾取壺內(nèi)或蓋碗內(nèi)的茶葉(但不是用其取干茶喲)。其制作材料多為竹子、木材,也有少部分用金、和銀制成的茶夾。
4、茶匙
其形狀如湯匙,所以稱為“茶匙”,很多茶友也將其稱為“茶勺”。主要用途是取出儲(chǔ)茶器皿中的茶葉,并將其放入茶荷或茶壺中。在喝茶過(guò)程中,也有人用其攪動(dòng)壺中茶葉,幫助茶葉受泡均勻。此外,茶匙還具有清理壺內(nèi)或蓋碗內(nèi)的茶渣的功能。其制作材料多為竹子、木材,也有少部分用瓷和金銀制成。
5、茶則
茶則,也稱“茶撥”。在取茶時(shí)與茶匙配合使用,將茶匙里的茶葉撥入茶荷或茶壺,撥茶的過(guò)程其實(shí)也是事茶者衡量茶葉量的一個(gè)過(guò)程,所以在事茶者眼里,茶則也是一種量器。茶則和“茶匙”有相似之處,茶則有時(shí)候也可以用來(lái)攪拌茶葉使得茶壺內(nèi)茶葉受泡均勻。另外,在正規(guī)的品鑒現(xiàn)場(chǎng),茶則可以用來(lái)將葉底挑出,供在坐者觀察茶葉。中國(guó)茶圣陸羽在《茶經(jīng)》認(rèn)為,茶則的制作材料可以是貝類、牡蠣類,也可以是銅、鐵、竹、木等材料,現(xiàn)在用得最多的是竹子和木材類的。
6、茶針
也稱為“茶通”,主要功能是疏通茶壺的蜂巢,以保持茶壺的壺嘴出水流暢。有時(shí)候,事茶者將干茶倒入壺或蓋碗之后,可以用茶針調(diào)整壺內(nèi)、蓋碗內(nèi)的茶葉,使得碎茶在下,整茶在上。有些茶友指出,“茶針”還可以用來(lái)撬普洱茶熟餅,在此,筆者申明此“茶針”非彼“茶針”,本文說(shuō)的“茶針”是茶道組中通用的器具。茶針的制作材料很多,除了常見到的金銀、竹木,還有一些比較珍貴材料,如象牙、牛角、羚羊角等。
茶道的茶具介紹
?、?紫砂壺:產(chǎn)于江蘇的宜興,它具有吸香性和透氣性,茶葉在里面溶出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)達(dá)95%以上,所以用得越久的紫砂壺泡制出的茶湯就越香,此壺專用于沖泡烏龍茶。
?、?聞香杯:主要用于聞茶湯的香氣。
⑶ 品茗杯:主要用于品茶湯的味道。
⑷ 茶荷:又稱茶撮,專用于盛茶、賞茶。
?、?茶道:由茶針、茶斗、茶勺、茶匙、茶夾、等組成。
a、 茶針用于疏通壺嘴;
b、 茶斗用于方便盛茶;
c、 茶勺用于撥取茶葉;
d、 茶匙用于更換殘茶;
e、 茶夾用于取拿杯具;
f、 茶夾用于剩放;
g、 壺筆用于調(diào)節(jié)紫砂壺的內(nèi)外溫度。
?、?茶床:用于操作功夫茶的表演過(guò)程。
?、?茶海:用于盛裝多余的水。
?、?茶巾:用于吸干杯或壺底的水滴。
?、?茶筒:用于盛裝干茶。
?、?香爐:用于燒香。
⑾ 明爐組:專用于燒水。
⑿ 茶托;用于安放聞香杯和品茗杯。
?、?公道杯:用于調(diào)和茶湯的顏色、濃度及份量,隱含了中國(guó)茶道中公平待人的道理。
?、?茶漏:用于過(guò)漏茶渣。
⒂ 壺墊:專用于放紫砂壺。
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