茶道桌的圖片欣賞
茶道被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道桌的圖片,希望對(duì)您有用。
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茶道的步驟
第一道:凈手和欣賞器具
也就是洗手,喝茶衛(wèi)生很重要,先引茶人荷,請(qǐng)來(lái)賓賞茶,然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶,景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。
第二道:燙杯溫壺
就是把茶葉器具都用開(kāi)水沖洗一次,目的也是為了衛(wèi)生清潔,同時(shí)給茶具預(yù)熱,這樣出來(lái)的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,也有朋友說(shuō)這叫潔具提溫。
第三道:馬龍入宮
把茶葉放到器具里,也就是放茶過(guò)程到茶壺里,名字叫的好聽(tīng),程序簡(jiǎn)單,表演可以適當(dāng)加入花式,更具有茶韻。
第四道:洗茶
將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,還有就是把沒(méi)炒制好的茶葉過(guò)濾掉。
第五道:沖泡
把沸水再次倒入壺中,倒水過(guò)程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次,別一次把壺倒?jié)M,茶道的程序其實(shí)也只是好看而已,只有這步才是平時(shí)大家常用的,表演上有即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”,向客人示敬。
第六道:春風(fēng)拂面
完全是表現(xiàn)技巧美觀(guān)需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
第七道:封壺
蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來(lái)的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。
第八道:分杯
準(zhǔn)備喝茶開(kāi)始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。
第九道:玉液回壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是給客人每人一杯茶。
第十道:分壺
然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿(mǎn),表示對(duì)客人的尊敬。
第十一道:奉茶
把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國(guó)古代禮儀之本。
第十二道:聞香
這個(gè)是客人開(kāi)始獨(dú)自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對(duì)主人茶的欣賞和贊嘆。
第十三道:品茗
現(xiàn)在終于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下,可以在談話(huà)交流期間繼續(xù)如此,顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。
茶道的起源
在唐宋年間人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀 程都已很講究,有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對(duì)茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí)。
宋徽宗趙佶是一個(gè)茶飲的愛(ài)好者,他認(rèn)為茶的芬芳品味,能使人閑和寧?kù)o、趣味無(wú)窮:“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導(dǎo)和,則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔,韻高致靜……”
南宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西將茶種從中國(guó)帶回日本,從此日本才開(kāi)始遍種茶葉。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禪師來(lái)到我國(guó)浙江省 余杭縣的徑山寺取經(jīng),交流了該寺院的茶宴儀程,首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本,成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。日本《類(lèi)聚名物考》對(duì)此有明確記載:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺開(kāi)山南浦昭明由宋傳入。”日本《本朝高僧傳》也有:“南浦昭明由宋歸國(guó),把茶臺(tái)子、茶道具一式帶到崇福寺"的記述。
直到日本 豐臣秀吉時(shí)代(公元1536~1598年,相當(dāng)于我國(guó)明朝中后期) 千利休成為日本茶道高僧后,才高高舉起了“茶道”這面旗幟,并根據(jù)《詩(shī)經(jīng)》總結(jié)出茶道四規(guī):“和、敬、清、寂”,顯然這個(gè)基本理論是受到了中國(guó)茶道精髓的影響而形成的,其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國(guó)。
中國(guó)的茶道出現(xiàn)很早,但遺憾的是中國(guó)雖然很早提出了“茶道”的概念,也在該領(lǐng)域中不斷實(shí)踐探索,卻沒(méi)有能夠旗幟鮮明地以“茶道”的名義來(lái)發(fā)展這項(xiàng)事業(yè),也沒(méi)有規(guī)范出具有傳統(tǒng)意義的 茶道禮儀。中國(guó)的茶道可以說(shuō)是重精神而輕形式。有學(xué)者認(rèn)為必要的儀式對(duì)“茶道”的旗幟來(lái)說(shuō)是較為重要的,沒(méi)有儀式光自稱(chēng)有“茶道”,雖然也不能說(shuō)不可以,搞得有茶就可以稱(chēng)道,那似乎就泛化了,最終也“ 道可道,非常道”了。
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