茶文化讀后感
茶文化從哲學(xué)層面論述了其由技而藝,由藝而道的核心精神,下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶文化讀后感,希望對(duì)您有用。
茶文化讀后感1
《中國(guó)茶文化圖典》,寫(xiě)的是茶文化發(fā)展的大脈絡(luò);在茶文化形成過(guò)程中與禪、藝術(shù)、民俗的種種聯(lián)系;因茶派生出的雅事趣事。不論慣喝茶或是不慣喝茶的人,從歷史角度來(lái)講,這本書(shū)的價(jià)值都十分高。即使不喜歡讀歷史,書(shū)中也有許多有關(guān)茶的民間小故事,可以聊供消磨時(shí)光。熱愛(ài)旅行的人,也能從這本書(shū)中獲知各民族亦或地域的吃茶傳統(tǒng)。
少年時(shí),家中養(yǎng)了一株白茶花。特意種植在大花盆中,擺放到院子西側(cè)。院子?xùn)|側(cè),一半是花卉,一半是蔬菜?;ɑ芏嘁约t黃紫為主,蔬菜大抵皆是綠色。東西院對(duì)比,東院錦簇招展,西院潔凈清幽。祖父習(xí)慣喝茶。同事或是親友知曉他的愛(ài)好,時(shí)常送他好茶,但他都不喜歡,只喝市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的袋裝茉莉茶。把茶葉放在杯子中,再采三兩朵白茶花丟進(jìn)茶杯,用滾燙的開(kāi)水一沖,茶香與新鮮花香便四溢開(kāi)來(lái)。水波平穩(wěn)后,細(xì)細(xì)碎碎的白茶花會(huì)飄浮到最上面,襯著一杯茶色,讓人單是看已心曠神怡。
記得一句話,應(yīng)該是汪曾祺書(shū)中寫(xiě)過(guò)的,但忘記最初是誰(shuí)寫(xiě)來(lái):記得舊時(shí)好,跟隨爹爹去吃茶。門(mén)前磨螺殼,巷口弄泥沙。最是人生顛沛流離處,回憶少年時(shí)分,會(huì)覺(jué)得別有滋味在心頭。茶花、花盆、院子,應(yīng)該都被另一戶陌生人家鏟除了。關(guān)于這些的印象,也在腦海中逐漸模糊。唯一記得清楚的,是祖父摘花沏茶時(shí)的動(dòng)作。用大拇指與食指的指甲一掐,放在嘴邊吹去上面塵土,再放進(jìn)杯子?,F(xiàn)在說(shuō)來(lái)是簡(jiǎn)單的,可是當(dāng)年,對(duì)于尚年幼的我來(lái)講,其實(shí)極具誘惑性。就是因?yàn)檫@個(gè)原因,到現(xiàn)在我也喝茉莉花茶。雖然再?zèng)]有新鮮白茶花堪佐之,但總算可以慰籍一分思舊之情。古往今來(lái),茶的名字都很好聽(tīng)。
茶文化讀后感2
茶文化有感
“閱遍人間笑浮華,莫若細(xì)品一杯茶”。茶道對(duì)于我們修身養(yǎng)性,陶冶情操具有獨(dú)特的作用,尤其是在我們這個(gè)相當(dāng)浮躁的社會(huì),品品茶,論論道,會(huì)對(duì)我們的身心大有裨益。由于我老是心浮氣躁,容易沖動(dòng),對(duì)茶也頗為喜愛(ài),就在暑假讀了兩本關(guān)于中國(guó)茶文化的書(shū),雖然只有短短兩個(gè)月的時(shí)間,但也感觸良多,受益匪淺。
“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。這是關(guān)于茶最早的傳說(shuō)。茶源于中國(guó),這一點(diǎn)是我們國(guó)人值得自豪的地方。茶經(jīng)歷了食用,藥用,飲用三大階段。這三大階段也并不是完全分開(kāi)的,只是某一個(gè)在某個(gè)時(shí)代處于主導(dǎo)地位而已。原始社會(huì)時(shí)代,由于食物缺乏,人們把茶當(dāng)做食物,食茶占有主要角色。隨著食茶而帶來(lái)的益處,人們又了解了茶的藥用功能,茶開(kāi)始以藥用為主導(dǎo)。茶被作為飲料是在漢代,但是這個(gè)時(shí)候茶僅僅作為興奮提神和解酒的飲料,“傾須精爽鍵,忽似氛埃滅”,但并沒(méi)有上升到精神內(nèi)涵。當(dāng)然這個(gè)轉(zhuǎn)變已經(jīng)顯示出我們祖先認(rèn)識(shí)事物并加以運(yùn)用的超凡能力。茶被賦予文化內(nèi)涵是在魏晉時(shí)代,陸納以茶待客,劉琨以茶解悶,“茶祖”諸葛亮以茶養(yǎng)德的故事體現(xiàn)了那些政治家們提倡的以茶養(yǎng)廉。自此,茶不斷被賦予新的內(nèi)涵。茶文化在唐代達(dá)到極其繁盛的地步,茶道正式出現(xiàn),“茶圣”陸羽也出現(xiàn)于這個(gè)時(shí)代。宋代出現(xiàn)斗茶,“斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷”。晚明時(shí)的茶更是上升到了藝術(shù)的高階段,茶畫(huà)茶扇很流行。由此可見(jiàn),中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
把茶上升到精神階段,是我們祖先的高明之處。茶道就是一個(gè)最好的證明。茶道正式出現(xiàn)在唐代,其精神內(nèi)涵也在唐代以后不斷豐富和發(fā)展,但其基本精神包括四點(diǎn),即和,靜,怡,真。
和,儒家從太和的哲學(xué)理念中推衍出中庸之道。其對(duì)和的詮釋在茶事活動(dòng)中表現(xiàn)的淋漓盡致。如在泡茶時(shí)表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和,掌握遲速量適中”的中庸之美;在待客時(shí)表現(xiàn)為“春茶為禮尊長(zhǎng)者,備茶濃意表濃情”的明倫之美;在飲茶過(guò)程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深,贊嘆此乃草中英”的謙和之儀等。
靜,道家講究清靜無(wú)為,靜以修身。中國(guó)茶道正是通過(guò)茶事創(chuàng)造一種寧?kù)o的氛圍和一個(gè)空靈虛靜的心境,與大自然渾然一體,達(dá)到天人合一。儒家和佛家也把靜視為歸根復(fù)命之學(xué)。古往今來(lái),無(wú)論是道士高僧還是文人雅士,抑或達(dá)官顯貴都把“靜”視為茶道修習(xí)的必經(jīng)之路。
怡,是指人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中的精神享受,可謂雅俗共賞。這點(diǎn)主要體現(xiàn)在不同類型的人對(duì)茶的追求不同。王公貴族重在炫耀權(quán)勢(shì)地位,附庸風(fēng)雅;文人墨客重在修身養(yǎng)性,托物抒懷;佛家道家重在參禪悟道,成佛化仙;普通百姓則重在生津止渴,享受生活。
真,乃是中國(guó)茶道的終極追求。道家講究返璞歸真很好地體現(xiàn)了這一點(diǎn)。真茶,真香,真味;茶具要真竹,真木,真瓷;待人也要真誠(chéng)。茶事活動(dòng)中的每一步都要求“真”,真真切切,真心實(shí)意,懷質(zhì)抱真。
中國(guó)茶文化博大精深,這些只是冰山一角,僅僅幾百字的介紹是難窺全豹的。至于茶藝,茶禮,茶俗,甚至茶葉種類也遠(yuǎn)非只言片語(yǔ)所能說(shuō)清楚的。下面談?wù)勎彝ㄟ^(guò)對(duì)茶的體會(huì)而對(duì)中國(guó)社會(huì)現(xiàn)狀的思考。
茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的奇葩異朵,具有鮮明的中國(guó)內(nèi)涵,它融合了道家,儒家,佛家等各個(gè)學(xué)派的精華,體現(xiàn)了中國(guó)人數(shù)千年的精神追求。古時(shí)候,開(kāi)門(mén)要有“柴米油鹽醬醋茶”,茶是作為生活中的必需品而存在的,更是待客的必備飲品。從中國(guó)的古代詩(shī)集,傳說(shuō)典故就知道茶在古時(shí)候?qū)θ藗兊闹匾浴5欠从^現(xiàn)在,茶已經(jīng)不是必需品了,還有多少人懂得品茶,真正懂得茶的內(nèi)涵。讓人
們喝茶,我們聽(tīng)到的往往是太苦了,沒(méi)味兒之類的酸言辣語(yǔ)。即使有人喝茶,也只是體現(xiàn)自己的品味,附庸風(fēng)雅,根本不懂茶。更可恨的是,人們把茶作為一種奢侈的禮品贈(zèng)送給達(dá)官顯貴,這已經(jīng)失去了茶儉的內(nèi)涵。這些都體現(xiàn)了當(dāng)今社會(huì)精神文化的相對(duì)落后。人們富裕了,有錢(qián)了,那是要付出時(shí)間和體力的。你讓人抽空品品茶,論論道,他們往往說(shuō)還要上班掙錢(qián),沒(méi)時(shí)間。茶就是被這種追求名利的浮躁心態(tài)冷落的。當(dāng)今社會(huì)物質(zhì)文明與精神文明的不協(xié)調(diào)已經(jīng)是顯而易見(jiàn)。
茶館越來(lái)越少,門(mén)可羅雀,酒吧越來(lái)越多,熙熙攘攘,可樂(lè)們大行其道,即使是什么冰紅茶之類的也是甜品,這些進(jìn)一步說(shuō)明了人們文化追求的層次低。西方國(guó)家都是小孩子,西方文化遠(yuǎn)不如我們的高深,我們?nèi)A夏民族是個(gè)滄桑的智者,他們不懂品味,層次低,沒(méi)內(nèi)涵,就是追求刺激,我們還要跟著學(xué)嗎?孩子是祖國(guó)的花朵,是祖國(guó)的未來(lái)。但是你看看現(xiàn)在的孩子,他們大多被西方文化所包圍,不知茶為何物。與之對(duì)比的是,古時(shí)孩童都知道起茗泡茶的技藝。現(xiàn)在就是隨便找一個(gè)大學(xué)生問(wèn)問(wèn)他鐵觀音是綠茶還是青茶,碧螺春是炒青還是烘青,他們都不一定知道,更不要提茶的精神內(nèi)涵了。這一代如何成為棟梁,如何繼承我們那些博大的優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化?如果我們連自己的根都不記得了,談什么中國(guó)崛起,談什么偉大復(fù)興。繼承傳統(tǒng)文化已經(jīng)到了不得不進(jìn)行的地步。茶,書(shū)法,這些藝術(shù)從以前的必須到了現(xiàn)在的稀有。有人會(huì)反駁說(shuō)這些不符合時(shí)代潮流了,不適應(yīng)時(shí)代發(fā)展了。等到時(shí)代發(fā)展了,物質(zhì)豐富了,如果看著茶不知為何物,看著茶畫(huà)不知道上面的人是在干什么,這難道不是民族的悲哀嗎?如果我們的祖先知道了現(xiàn)在的慘狀,他們會(huì)心如刀絞地說(shuō)我們不孝,沒(méi)品位。
我們要富有品味,我們要豐富精神世界,我們要繼承傳統(tǒng)文化,我們要發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)精神。不要為了物質(zhì)忽略了內(nèi)在,丟掉了修養(yǎng),降低了層次;不要為了圖個(gè)輕松自在焚毀了祖先的遺物,糟蹋了古時(shí)的華麗,埋沒(méi)了老輩的結(jié)晶。
滿室茶香,佳客共賞。塵寰極品,一旗一槍。談經(jīng)論道,流溢芬芳。半山小亭,風(fēng)清月白,二三子相對(duì),品飲清茶,可謂千古之妙事。通過(guò)對(duì)茶的了解,也對(duì)社會(huì)有了深刻的認(rèn)識(shí),對(duì)自己也有了新的追求。對(duì)于社會(huì),我有的只有呼喚和身體力行。對(duì)于自己,只有努力追求了。“初次飲茶,生津止渴;繼之飲茶凝神靜思;再次飲茶,了悟大道”。就讓我在凝神靜思的路上了悟大道吧!
茶文化讀后感3
《茶道入門(mén)三篇》讀后感
近日閑暇,抽空閱覽了《茶道入門(mén)三篇》一書(shū)。全書(shū)讀罷,只覺(jué)得蔡榮章先生深入此道(茶道),字里行間中無(wú)不流露出其寫(xiě)作目的:“希望初學(xué)者以最短的時(shí)間理解并應(yīng)用這些知識(shí)。”我的體會(huì)就是能夠恰當(dāng)?shù)牧私馑嬛璧奶匦?,了解泡制一壺好茶的技術(shù)層面特點(diǎn)及享受一杯好茶的基本方法。
印象最深刻的是“茶之欣賞”一篇,此篇中蔡榮章先生把茶的口感與風(fēng)味按照人的特點(diǎn)予以劃分,讓人一目了然。如:綠茶:如嬰兒,像一片秧苗,生命力很旺盛的樣子。鐵觀音:是壯年,像崇山峻嶺,是陽(yáng)剛茶的代表。
白毫烏龍:是嬌艷的女性,像一片玫瑰花海,是陰柔茶的代表。紅茶:如慈祥的媽媽,有如一片秋天變紅了的楓樹(shù)林。形容地真是切中肯綮,一閱了然。想起自己飲茶的歷程,恰恰與此分類暗合。從前,少年之時(shí)喜歡綠茶清爽的口感,玻璃杯中懸浮的雀舌之形、碧綠之色。而今趨而立之年,自然而然步入鐵觀音的殿堂,“貌似觀音重如鐵”喜歡那種直火烘焙、半發(fā)酵之后清香與后韻結(jié)合的香氣、口感,喜歡慢慢泡制的過(guò)程,欣賞紫砂的神韻。也曾嘗試過(guò)普洱,可能是年齡的關(guān)系,喝得出熟茶的綿香,卻很難欣賞其神韻。
說(shuō)回本書(shū),蔡榮章先生除給出把茶比作人的文字描述外,又把每種茶譬喻為不同的植物,并配以圖片,真是體貼。如:“劍片綠茶”是施以較重的壓力揉捻而成,??這樣形成的綠茶香氣較高頻,味道較清揚(yáng),??似綠色植物的“蔬菜葉子”亭立、堅(jiān)實(shí)。又如:“球形烏龍”經(jīng)過(guò)較重的揉捻,茶青的成熟度也會(huì)更高一點(diǎn),顯現(xiàn)的是歷經(jīng)風(fēng)霜后的人生態(tài)度,我們以整棵肖楠樹(shù)來(lái)表達(dá)。本書(shū)在制茶篇對(duì)不同茶的制作過(guò)程有了全面而且詳細(xì)的介紹;在識(shí)茶篇對(duì)不同茶的分類及鑒賞給予了指導(dǎo)和詮釋;在泡茶篇,呈現(xiàn)了茶道的基本步驟和技術(shù)。對(duì)于我等初涉茶道之人之益處遠(yuǎn)大于某些專家、學(xué)者所謂專業(yè)的艱深之作。讀罷全書(shū),唯一遺憾的是我無(wú)法把圖片貼到這里。即便貼來(lái)也不如手把一卷之樂(lè),權(quán)請(qǐng)有興趣的朋友自己持卷一讀吧。
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