綠茶奶蓋怎么做及其烹飪技巧
綠茶奶蓋是很多人非常愛喝的飲品，綠茶奶蓋的味道極好，不少人都想自己在家做綠茶奶蓋飲用。下面是學習啦小編為你整理的綠茶奶蓋怎么做的相關內(nèi)容，希望對你有用!
綠茶奶蓋的做法
1.水煮開后在杯子里加入茶包2個，加入方糖，蓋上杯蓋讓茶包浸泡一會。喜歡茶味濃點的可用鍋煮茶包。浸泡完把綠茶完全攤涼，喜歡冰凍的可加入適量冰塊。
2.打蛋盆中加入100ml奶油，加入糖粉，鹽，用打蛋器低速打發(fā)至5.6成，如圖中模樣即可。糖粉跟鹽的份量可按個人口味進行調(diào)整。
3.把打好的奶油加入到裝有綠茶的杯子中，并撒上少許抹茶粉做裝飾。
4.大功告成
綠茶奶蓋的烹飪技巧
1，平時在外面總喜歡加雙奶蓋，所以用了90g的奶油。怕膩的盆友可以加兩杯綠茶。
2，綠茶一定要等涼透再加奶蓋，不然會融化!
3，奶蓋如果打發(fā)不夠會導致加入即下沉，無法浮在綠茶上的現(xiàn)象。
4，綠茶可換成紅茶，烏龍茶，普洱茶等，隨個人口味。
綠茶奶蓋的飲用方法
第一，先吸一口最底層的綠茶，可以喝到最原味的茶香;
第二，打開上蓋直接飲用，讓綠茶透過奶泡進入口中，奶香混合著茶香，又是另一番滋味;
第三，直接將奶泡與綠茶攪拌混合，入口呈現(xiàn)咸中帶甜的獨特滋味。
綠茶奶蓋的功效作用
1、綠茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、綠茶有抑制心血管疾病的功效，茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。
3、綠茶有預防和抗癌功效，茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。
4、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。
5、綠茶有美容護膚的功效，茶多酚是水溶性物質(zhì)。用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
6、綠茶有醒腦提神的作用，茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
7、綠茶有利尿解乏、降脂助消化的作用。
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