大紅袍是中國(guó)十大名茶之一，深受眾人的喜愛，然而大多數(shù)的人都會(huì)想知道大紅袍茶應(yīng)該怎么泡。下面為您精心推薦了大紅袍茶的泡法，希望對(duì)您有所幫助。

　　大紅袍茶的泡法

　　洗杯：喝茶需用壺杯，第一步我們需要做的就是用清水清洗干凈泡茶所用的飄逸杯和喝茶杯，去除杯子內(nèi)外的污垢，保證飲用環(huán)境的健康。

　　溫杯：高溫具有殺菌作用，這里我們倒入一定溫度的溫水溫杯，持續(xù)一分鐘左右，算是為杯子洗澡。

　　置茶：取出大紅袍茶葉，往飄逸杯的內(nèi)杯中放入一定數(shù)量的大紅袍茶葉。

　　洗茶：新茶葉都帶有一定雜質(zhì)和污垢，洗茶的步驟主要是去除茶葉原生自帶的雜質(zhì)和污垢，去除茶葉的濕氣，喚醒茶葉的味道。

　　倒入燒開的水至飄逸杯的內(nèi)杯，只后按下飄逸杯頂部的出水按鈕，內(nèi)杯的水會(huì)自動(dòng)漏往外杯，小心取出內(nèi)杯放置再將外杯洗茶出來(lái)的水倒掉即可。一切完畢將內(nèi)杯再安置回去。

　　泡茶：使用高沖的方法，將100度的水倒入飄逸杯內(nèi)杯，讓茶葉翻滾。如果飄逸杯比較小，這一步可以不做的那么細(xì)致。倒入后讓其自己浸泡即可。

　　泡茶時(shí)間5-10秒左右即可。

　　飲茶：按下飄逸杯頂部的出水按鈕，沖泡的大紅袍茶水就出壺了，你可以通過(guò)飄逸杯的出水口將茶水倒入自己的茶杯中飲用。

　　大紅袍的泡茶知識(shí)

　　1、大紅袍用什么水沖泡

　　好茶需要好水來(lái)泡制，是千古不變的道理，想泡好大紅袍最好選擇天然的山泉水，如果沒(méi)條件也要購(gòu)買成桶的礦泉水，如果非要用自來(lái)水泡制，那么就需要把自來(lái)水燒開以后多煮一會(huì)，然后進(jìn)行必要的沉淀以后才能用來(lái)泡茶。

　　2、大紅袍用多少度的水來(lái)泡好

　　在泡制大紅袍時(shí)，水溫也有一定的要求，這種茶葉是烏龍茶的一種，適合用高溫的水來(lái)泡制，最好是剛剛燒開的一百度的沸水來(lái)泡制大紅袍，這樣能讓茶香和茶色更加出色。

　　3、大紅袍用什么茶具

　　大紅袍在泡制時(shí)，最好能用那種透氣性好的紫砂茶具，可以選擇紫砂蓋碗，也可以選擇成套的紫砂功夫茶茶具。在泡制以前要先用熱水把所有茶具都過(guò)一遍，能讓茶具溫度升高，對(duì)泡制大紅袍很有好處。

　　4、大紅袍的具體泡制

　　選擇好茶具和水源以后，就可以把三到五克大紅袍放在茶具里面，加入沸水開始沖泡，第一泡時(shí)三十秒就可以把茶湯倒出，第二泡時(shí)時(shí)間要泡的長(zhǎng)一些，另外要是想用大紅袍來(lái)泡制功夫茶，茶葉的用量就要多一些，多是茶具的三分之一左右，而且步驟也比較講究，需要專門的學(xué)習(xí)才能掌握，大紅袍的功夫泡法多在茶樓中出現(xiàn)。

　　大紅袍的鑒定方法

　　品鑒要從幾個(gè)方面來(lái)觀察：外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數(shù)和葉底等多個(gè)方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點(diǎn)。

　　香氣：香氣清爽，吸入后，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香為上。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。

　　滋味：入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無(wú)質(zhì)感，淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質(zhì)高低。沖泡次數(shù)，通常為八泡左右，超過(guò)八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的說(shuō)法。

　　外形：干茶的外形色澤也可以作為品質(zhì)鑒別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結(jié)壯實(shí)，稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考，應(yīng)軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。

　　優(yōu)質(zhì) 茶應(yīng)具備：無(wú)明顯苦澀，有質(zhì)感(口中茶水感覺黏，有稠度)，潤(rùn)滑，回甘顯，回味足(初學(xué)者不易把握這一巖韻的特點(diǎn))。

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