冰紅茶應(yīng)該怎么做比較好
冰紅茶是很多的人喜歡喝的飲品之一,所以大部分的人都會(huì)想要制作冰紅茶。下面為您精心推薦了冰紅茶的做法,希望對(duì)您有所幫助。
冰紅茶的做法
去掉檸檬兩頭,視檸檬大小,選擇半個(gè)或者一個(gè)。
建議購買超市的進(jìn)口檸檬,并不貴,而且沒有苦味。
茶包一個(gè),選擇適量的容器。
倒入開水,侵泡3-5分鐘。
同時(shí)準(zhǔn)備冰糖適量。
喜歡甜的可以多加一些,還可以加蜂蜜。
等待冰糖融化。
稍等一會(huì)而,待水溫降到50度左右的時(shí)候放入檸檬,
不要過早放入,維生素50度以上就會(huì)被破壞,不僅容易產(chǎn)生瑟瑟的感覺,而且嚴(yán)重破壞營養(yǎng)。
大概就是手摸著,稍微有點(diǎn)燙的感覺。
待水涼后,便可以暢飲了。
如果放入冰箱,加入冰塊,會(huì)更可口。
冰紅茶的食用注意事項(xiàng)
1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
2. 不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
檸檬冰紅茶的做法
1.準(zhǔn)備材料。
2份糖 一份是用來熬糖漿的,另一份是用來腌制檸檬的!
2.檸檬洗干凈,表皮最好用刷子刷刷,把可能有的蠟去掉。
3.全部切成薄片(去掉2頭)。
4.找一個(gè)密封的盒子,撒上一層糖。
5.鋪上一層檸檬片
6.撒上一層糖
7.再鋪上一層檸檬片
8.鋪完所有的檸檬片,撒上糖。(千萬不要吝嗇你的糖哦!需要充分腌制了以后的檸檬片泡水才好喝!檸檬被腌制以后滲出來的酸酸甜甜的汁水,倒進(jìn)檸檬茶里,才是美味的關(guān)鍵!)
蓋上蓋子,放冰箱里冷藏1-2天。(這過程比較漫長)
9.取干凈的鍋?zhàn)?,加?0g冷水和120g糖。小火加熱,至完全融化,變成粘稠的糖漿狀。
10.過濾掉沒有融化的糖渣
11.得到一瓶顏色清亮的淺黃色糖漿。
12.紅茶包用水煮至茶色完全出來。冷卻!
加上冰塊(一定要加冰塊,熱水泡檸檬會(huì)把檸檬的苦味釋放出來,就不好喝了)
加上一兩片腌制好的檸檬,倒入適量的步驟11里的糖漿,再加上一點(diǎn)檸檬腌制時(shí)出的汁水。
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