喝車(chē)仔綠茶有什么功效
喝車(chē)仔綠茶有什么功效
車(chē)仔綠茶是現(xiàn)在很有名的綠茶種類(lèi)，所以大部分的人都會(huì)喜歡喝車(chē)仔綠茶。下面為您精心推薦了喝車(chē)仔綠茶的功效，希望對(duì)您有所幫助。
喝車(chē)仔綠茶的功效
1.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3.降血脂
科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類(lèi)，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
4.瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
5.防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
6.防癌
綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。
7.美白及防紫外線(xiàn)作用
專(zhuān)家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
8.可改善消化不良情況
近年的研究報(bào)告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。
喝綠茶的好處
防止衰老
綠茶中茶多酚的含量極高，具有超強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，因此，喝綠茶的抗衰老效果比吃維生素E還要強(qiáng)大呢。
防癌抗癌
綠茶中含有的茶多酚成分，能阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，長(zhǎng)期堅(jiān)持適量飲用，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥有較好的預(yù)防和輔助治療好處。
緩解疲勞
綠茶中富含抗氧化劑、維生素C、咖啡因等，能刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。上班一族在午飯大約1小時(shí)后適量喝點(diǎn)綠茶，有利于高工作效率。
提神醒腦
綠茶中的咖啡堿有興奮人體中樞神經(jīng)的作用，能增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、振奮精神的效果。
抵抗病毒
綠茶中的茶多酚成分具有有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒等有顯著的抑制和殺滅效果，平時(shí)多喝一些綠茶，就能降低疾病的發(fā)生率。
改善消化不良
綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，所以肚子不舒服時(shí)，喝一點(diǎn)綠茶可減輕癥狀，有利于及早康復(fù)。
利尿解乏
綠茶中含有的咖啡堿，能刺激腎臟，促使尿液及時(shí)排出體外，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。此外，咖啡堿還能排除尿液中的過(guò)量乳酸成分，有助于使人體消除疲勞。
保持口腔健康
綠茶中含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生，綠茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，同時(shí)也可以有效防止口臭。
綠茶的沖泡方法
綠茶沖泡方法很重要，但是對(duì)于喜歡喝綠茶養(yǎng)生的人，需要注意的是，我們最好不要空腹喝茶，如果有必要可以配點(diǎn)點(diǎn)心，當(dāng)然睡前就更不能喝茶了。
1.上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級(jí)龍井、特級(jí)碧螺春、特級(jí)信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細(xì)嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細(xì)嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2.中投法：投放茶葉后，先注入三分之一熱水(尤其是對(duì)于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開(kāi)來(lái)后，再注滿(mǎn)熱水。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶
3.下投法：先投放茶葉，然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。
4.先涼后熱法：投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時(shí)的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級(jí)嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
以上各法沖泡的每一泡茶水，應(yīng)在3-5分鐘之內(nèi)品完，或先將茶水瀝出至品嘗杯中之后品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度均勻，口感會(huì)比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，隨著茶湯溫度降低，湯色和口感都會(huì)變差。
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