大紅袍保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
大紅袍保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
大紅袍是中國(guó)茶葉中一種很有名的茶，深受人們的喜愛，所以大部分的人都會(huì)想知道大紅袍的保質(zhì)期有多久。下面為您精心推薦了大紅袍保質(zhì)期，希望對(duì)您有所幫助。
大紅袍保質(zhì)期
至于大紅袍的保存時(shí)間，一般來說，茶葉的保質(zhì)期不好具體評(píng)定，不過國(guó)家仍以食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)為大紅袍茶葉制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其保質(zhì)期也做出了很大的限定。大紅袍保質(zhì)期按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格操作，在包裝外側(cè)明確標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時(shí)間。
一般來講，包裝上會(huì)給出的大紅袍保質(zhì)期有三或五年的時(shí)限，如果不中途給予拆封，或者在生活習(xí)慣上養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣，比如，在沏茶時(shí)，千萬別用手去抓，因?yàn)槭稚嫌泻芏嗉?xì)菌，長(zhǎng)期不再使用的話會(huì)導(dǎo)制細(xì)菌感染，如可以選用湯匙等餐具來對(duì)茶葉進(jìn)行拾取，這種做的目標(biāo)的最終還是可以延長(zhǎng)茶葉有效期的，大家一定要注意飲用，如果一旦發(fā)現(xiàn)茶的口感及其表面有發(fā)霉的現(xiàn)象，一定要停止飲用，以防給身體帶來不適感。
大紅袍茶保存方法
1.干燥箱保存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
2.冰箱保存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。不過在這之前必須要將茶葉密封包裝好，因?yàn)槲覀冎辣渲杏兴畾舛矣挟愇?，保存不好?huì)使茶葉變味。而且保存時(shí)時(shí)間最好不要太長(zhǎng)，一兩個(gè)月內(nèi)最好將茶葉喝掉。并注意定期清潔冰箱，保持冰箱衛(wèi)生、無異味等。
3.罐子保存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。不過最好不要將茶葉放置在玻璃罐、陶瓷罐等罐子中，因?yàn)檫@些器材制成的罐子容易透光，不易防潮，而且容易碎掉，對(duì)于茶葉存儲(chǔ)來說是不方便的。
大紅袍的鑒別方法
一、干看評(píng)外形。
用力深深吸一下茶葉的香氣，凡香氣高、氣味正的必然的優(yōu)質(zhì)茶。凡香氣低、氣味不正的就是粗老茶，或者是劣質(zhì)茶。
看茶葉的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)、整碎等。凡色澤勻正，嫩度高，條索或顆粒緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少的，是上乘茶葉。
如果條形茶條索松散，葉脈突出，葉表粗老，色澤不一，身骨輕飄，片、末、老葉多;圓形松樹顆粒松泡，大小不一，色澤花雜，都算不得好茶。
二、濕看識(shí)內(nèi)質(zhì)。濕看，就是泡茶或沏茶。
(1)、嗅香氣：茶葉沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進(jìn)行嗅香。凡聞之茶香清高純正，使人不心曠神怡之感者，就可算得上為好茶。
(2)、看湯色：凡屬上乘的茶品，湯色明亮有光卻是一致的。具體說來，綠茶/湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。
(3)、嘗滋味：在看湯色后立即進(jìn)行，嘗茶湯滋味時(shí)，必須使茶湯在舌頭上循環(huán)滾動(dòng)，這樣才能正確而全面的辯別茶湯滋味。
(4)、評(píng)葉底：評(píng)判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看其老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時(shí)還應(yīng)注意有無其他摻雜。
大紅袍茶的沖泡方法
備器：對(duì)于大多數(shù)烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。
潔具：這一環(huán)節(jié)對(duì)于大紅袍來說非常重要，首先是必須把沖泡器(蓋碗或紫砂壺)內(nèi)外沖洗干凈，而且必須熱透，經(jīng)過幾次用心的試驗(yàn)，這都很好完成。
賞茶：無論是沖泡者還是品飲者此時(shí)都應(yīng)該認(rèn)真地看看這個(gè)茶的外形，色澤，包括干茶的香氣。當(dāng)然，此時(shí)香氣尚不能很好地表現(xiàn)出來。那么通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。
置茶：置茶時(shí)，動(dòng)作要快，盡可能地保持沖泡器的溫度。
洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結(jié)，所以這個(gè)洗茶過程可以簡(jiǎn)單一些。入水之后，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
沖泡：在巖茶的沖泡中，高沖顯得非常重要。高沖時(shí)，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水后大約十五秒中即倒茶。 沖泡方法
(利用這時(shí)間將溫杯水倒回池中)。
出湯：大紅袍的沖泡其實(shí)簡(jiǎn)單，先是放松，然而抱著愉快，喜悅，與老友重逢似的感覺去感受茶。行云流水似地拿起蓋碗，出湯，OK。完成了，感覺自己像個(gè)藝術(shù)家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會(huì)讓你的五臟六腑都服貼了。
分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒?jié)M。
聞香：因?yàn)榇蠹t袍的香高，在沖泡過程中，都會(huì)有滿室生香的效果。將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。
把聞香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動(dòng)聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸。。(品茗杯在右,聞香杯在右)
品茶：因?yàn)榇蠹t袍名聲在外，所以很多人喝茶的時(shí)候都會(huì)有點(diǎn)迫不及待的。這時(shí)候其實(shí)還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐咽下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
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