安溪茶文化旅游存在的問題及其對策
安溪因其茶文化的發(fā)展而帶動了旅游業(yè)的發(fā)展，但其中存在不少問題。今天學(xué)習啦小編就來給大家講講安溪茶文化旅游存在的問題及其對策。
安溪茶文化旅游存在的問題
基礎(chǔ)配套設(shè)施相對薄弱
由于安溪茶文化休閑旅游起步晚，資金投入較少，技術(shù)力量薄弱，許多項目由生產(chǎn)性項目改造而成的，硬性改造導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱，特別是安溪多山，道路建設(shè)如跟不上，將制約著安溪休閑茶業(yè)的發(fā)展- 。園內(nèi)配套的公共基礎(chǔ)設(shè)施還不夠完善，旅游基礎(chǔ)條件薄弱，再加上酒店、醫(yī)療、餐飲等配套設(shè)施建設(shè)滯后，其旅游接待及其他一些服務(wù)功能還不夠完善，游客進、留、出等問題突出。例如在旅游人流量較大的時候，容易出現(xiàn)旅店的床位緊張、某些景點交通不暢、停車難以及人流擁擠等問題。所以急需增強當?shù)芈糜位A(chǔ)配套設(shè)施的建設(shè)，提高其接待能力。
茶文化專業(yè)人才短缺
與傳統(tǒng)的觀光旅游相比較，茶文化旅游給游客所帶來的體驗，是更加注重精神方面的。如果沒有優(yōu)秀的專業(yè)的導(dǎo)游人員的來正確引導(dǎo)游客，向游客進行深層次地講解，游客只是單純依靠自己去領(lǐng)悟這種純精神方面的體驗是很難的。安溪茶文化亦是如此。所以，安溪茶文化旅游發(fā)展過程中，對于服務(wù)人員在專業(yè)知識方面比其它傳統(tǒng)觀光旅游有著更高程度的要求。但目前，在參與安溪茶文化旅游的服務(wù)過程中，除了少數(shù)的景點的旅游從業(yè)人員受過專業(yè)培訓(xùn)外，其它不少的景點中參與茶文化旅游服務(wù)的是當?shù)夭柁r(nóng)，他們?nèi)狈Σ栉幕嚓P(guān)的專業(yè)素質(zhì)，無法滿足游客對茶文化知識的高層次的要求，由此可見安溪茶文化旅游的從業(yè)人員的整體素質(zhì)有待提升。
旅游項目缺乏文化內(nèi)涵
首先，安溪縣全縣都在做茶文化旅游，實質(zhì)性的差異不大，都是停留在逛茶園、品茶、看茶藝的初級觀光階段，茶文化涉入不足，沒有形成體驗性茶文化旅游、參與性茶文化旅游等多層次的茶文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，過多的低質(zhì)茶文化項目，稀釋了茶文化旅游的核心價值。
其次，安溪縣茶文化旅游的開發(fā)主要是憑借安溪縣茶葉本身擁有的自然資源與茶產(chǎn)區(qū)的自然風光，在和其他茶文化資源的結(jié)合一起開發(fā)的卻比較少，例如茶葉養(yǎng)生保健旅游，茶與泉水的結(jié)合等形式尚未得到很好的開發(fā)，缺乏對茶文化旅游資源在廣度上和深度上的挖掘。安溪茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟收入來源比較單一，景區(qū)的收入主要是來源于門票，而來源于餐飲方面，住宿方面，購物方面的收入?yún)s比較少。當前，吃住行游購娛這樣一個完整的產(chǎn)業(yè)體系，在安溪茶文化旅游中還沒有被完全建立起來，因此對于安溪茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動作用也比較弱。
安溪茶文化旅游產(chǎn)品提升策略
加大宣傳力度，拓展茶文化旅游市場
安溪茶文化旅游業(yè)客源市場在客源空間分布表現(xiàn)為安溪本地及廈、泉、漳地區(qū)游客為基礎(chǔ);粵東、浙南、贛東游客為重點;長三角、珠三角游客為補充的架構(gòu);境外游客以港澳臺游客為主體，以東南亞僑胞游客為重點，以其他境外游客為補充的架構(gòu) 。目前，這種茶文化資源市場架構(gòu)的優(yōu)勢還未充分發(fā)揮出來。安溪茶文化旅客主要來源還是本地區(qū)及周邊地區(qū)。為進一步擴大茶文化旅游市場，安溪縣就要加大宣傳開發(fā)力度。第一，根據(jù)安溪茶文化資源類型的不同，分門別類的對安溪茶文化旅游進行包裝，制作突顯特色的旅游宣傳冊和宣傳品;第二，建立安溪茶文化旅游網(wǎng)站，利用網(wǎng)站加強對外宣傳;利用各種網(wǎng)絡(luò)媒介，如大眾點評網(wǎng)、美團網(wǎng)等國內(nèi)團購網(wǎng)站公布;利用各種電商平臺擴大電商旅游市場，如騰訊、京東等各大電商，方便游客和各類客戶獲取茶文化旅游信息;第三，加強與旅行社合作宣傳，聯(lián)合打造多條精品茶文化旅游線路;第四，加強各旅游景區(qū)之間的聯(lián)動促銷，即在景區(qū)主動宣傳兄弟景區(qū)的產(chǎn)品，做到相互宣傳、推介，擴大游客在安溪的游覽范圍，延長逗留時間;第五，加強與廈門等周邊區(qū)域的旅游聯(lián)合促銷，共同打造旅游市場吸引力。通過各種形式和各種渠道的宣傳，深入挖掘客源市場，促進茶文化旅游發(fā)展的區(qū)域化和國際化。第六，加強對景區(qū)農(nóng)民的宣傳，提高他們的文化素質(zhì)意識，更新舊有的觀念。通過定期舉辦旅游技能培訓(xùn)和教育，消除農(nóng)民對服務(wù)工作的顧慮，端正服務(wù)態(tài)度，強化服務(wù)意識，學(xué)會接待的禮儀，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣等，提高旅游服務(wù)水平，獲得更多游客的認可，建立良好的服務(wù)信譽，吸引游客的回頭率，進而擴大安溪茶文化旅游的客源市場。
加強人才培養(yǎng)，提髙茶文化旅游品質(zhì)
安溪茶文化旅游業(yè)是一項勞動密集型的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，其從業(yè)人員素質(zhì)和水平是決定其品質(zhì)高低的重要影響因素。按世界旅游組織預(yù)測，未來的20年將是中國旅游業(yè)的黃金年，這勢必對旅游人才的需求更加的迫切。安溪茶文化旅游的資源條件、區(qū)位條件和地方經(jīng)濟條件都比較優(yōu)越，因此，加強安溪茶文化旅游人才的培養(yǎng)，對安溪茶文化旅游業(yè)發(fā)展尤為重要。
首先，要強化人力資源培訓(xùn)。整合旅游培訓(xùn)資源，依靠旅游行政管理部門、旅游院校及培訓(xùn)中心、旅游行業(yè)協(xié)會和旅游企業(yè)等力量，加強對旅游企業(yè)管理人員、導(dǎo)游員及住宿、餐飲、娛樂等行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)，建立起的培訓(xùn)體系，形成多元化、專業(yè)化、社會化、多層次、多形式的旅游人才培訓(xùn)體系。培養(yǎng)一批多層次、多類型的茶文化旅游人才隊伍。其次，要進一步完善和加強旅游人才培訓(xùn)與行業(yè)管理相結(jié)合的有關(guān)政策。完善旅游企業(yè)從業(yè)人員持證上崗培訓(xùn)制度，堅持先培訓(xùn)、后上崗。把旅游培訓(xùn)與飯店評星、旅行社管理、導(dǎo)游員管理、評定景區(qū)等級緊密結(jié)合，實施培訓(xùn)達標制度，提高茶文化旅游服務(wù)質(zhì)量和水平。第三，要加強與高校的合作，特別利用好福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院的優(yōu)勢，培養(yǎng)茶文化、旅游管理專業(yè)的管理人才，加快吸引和鼓勵城市較高層次人才到安溪就業(yè)，包括金融、財務(wù)、規(guī)劃、基建、物管等專業(yè)人才，確保茶文化旅游發(fā)展對人才的需求，促進安溪茶文化旅游業(yè)全方位的發(fā)展。第四，引進文化創(chuàng)意方面的人才，培育文化創(chuàng)意團隊，創(chuàng)新茶文化消費方式和消費市場，創(chuàng)造茶文化創(chuàng)意產(chǎn)品和培養(yǎng)茶文化新人，形成全國獨具特色的”習茶”基地。第五，還應(yīng)定期開展全民茶文化旅游教育，增強全民茶文化旅游意識，提高民眾參與茶文化旅游的意識和服蠱意識。不僅能使更多的人加入茶文化旅游隊伍，還能使當?shù)鼐用褡杂X維護茶文化旅游資源，做茶文化傳播者和茶文化受益者，形成人人熱愛茶文化旅游的良好社會環(huán)境，促進茶文化旅游品質(zhì)的提升。
關(guān)注游客需求，開發(fā)多種茶文化旅游產(chǎn)品
安溪茶文化旅游要提升其品質(zhì)，就要要突出其特色。應(yīng)該用異于他人的思維和方法進行思考問題和指導(dǎo)工作。可根據(jù)現(xiàn)有的游客市場反饋、茶文化旅游資源、文化內(nèi)涵，有重點、有層次地進行茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計，創(chuàng)新其產(chǎn)品，以滿足不同層次游客群體的需求，促進其發(fā)展壯大。大多數(shù)游客在進行茶文化旅游時，反映茶文化旅游形式比較單一，產(chǎn)品形式雷同，無法滿足他們的需求。因此，安溪茶文化旅游應(yīng)關(guān)注到游客的不同需求，創(chuàng)新茶文化旅游產(chǎn)品。第一，可設(shè)計和開發(fā)出不同年齡、不同收入、不同文化層次群體的各類產(chǎn)品。把茶文化旅游產(chǎn)品分成低端、中端、高端不同檔次。第二，還可與已有的人文古跡旅游、宗教朝圣旅游、生態(tài)養(yǎng)生旅游、休閑健身旅游相結(jié)合，構(gòu)成復(fù)合型旅游產(chǎn)品，滿足不同游客的要求。第三，可以設(shè)計一些特色旅游文化產(chǎn)品，如我愛茶鄉(xiāng)夏令營、茶文化愛情主題旅游等。茶文化夏令營是針對青少年旅游者渴望冒險和追求刺激、求知欲強的心理特點，結(jié)合安溪的高山茶園且環(huán)境優(yōu)美的資源條件，推出以山水生態(tài)游為主題的茶鄉(xiāng)夏令營活動。茶文化愛情主題旅游是以較高的文化水平、白領(lǐng)單身人士、對新鮮事物充滿好奇的年輕情侶、蜜月中的新婚夫婦以及能夠認可茶文化的中老年夫妻。設(shè)計由觀光茶田、茶葉加工車間、主題公園廣場、度假酒店等相關(guān)功能區(qū)組成的茶文化派對創(chuàng)意園區(qū)。通過創(chuàng)新茶文化旅游產(chǎn)品，實現(xiàn)茶文化旅游產(chǎn)品的多樣化，滿足不同游客群體的需求，促進茶文化旅游發(fā)展。
深化文化內(nèi)涵，凸顯茶文化旅游文化品位
隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對文化生活的需求越來越高。文化旅游作為一種高品位的生活方式，已經(jīng)越來越受人們的喜愛。根據(jù)馬斯洛需求理論，人的需求由低到高可以分為生理上的需求，安全上的需求，情感與歸屬的需求，受尊重的需求，自我實現(xiàn)的需求五個層次。茶文化旅游它體現(xiàn)人們對旅游生活的追求，從傳統(tǒng)觀光旅游到文化體驗的內(nèi)心世界的變化，滿足了人們自我實現(xiàn)的精神需求。安溪茶文化內(nèi)涵的獨特性是安溪旅游除了來自旅游資源本身的特色外最重要的吸引力，在旅游市場競爭中具有其他旅游產(chǎn)品無法競爭的優(yōu)勢。在深化茶文化旅游的文化內(nèi)涵中，既要挖掘茶文化的傳統(tǒng)內(nèi)涵，又要兼顧茶文化的時代特性。安溪茶文化旅游產(chǎn)品中的部分旅游產(chǎn)品時代意識缺乏，多年一成不變，導(dǎo)致游客重游率低。即使有重游，也不是主動來游的，因此在景區(qū)逗留時間也很短，消費也少。
究其原因在于對茶文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵挖掘開發(fā)不足。自古以來，安溪就有產(chǎn)茶的歷史，茶樹品種資源豐富，人文資源尤其突出，茶的傳說、茶詩、茶聯(lián)、茶歌、茶舞、茶俗等茶文化資源絢麗多彩，茶文化底蘊深厚。因此，安溪應(yīng)該利用好這些資源，深入挖掘歷史文化資源，設(shè)計文化品味突出的旅游產(chǎn)品。
第一，充分發(fā)揮安溪鐵觀音品牌優(yōu)勢，做大鐵觀音文化。鐵觀音不僅僅是一種飲品，它還包含了安溪茶農(nóng)的智慧和結(jié)晶。往往是這種精神屬性(文化)可以滿足大眾游客的心理需求。通過旅游產(chǎn)品的精神文化來引起游客的精神文化共鳴，從而為游客帶來”新、奇、美”的享受。
第二，與安溪的宗教朝圣文化相結(jié)合，把茶文化和中華傳統(tǒng)文化聯(lián)系起來，借助安溪宗教朝圣文化的影響力，既擴大了茶文化的外延，又深化茶文化內(nèi)涵。
第三，與科技相結(jié)合。傳統(tǒng)的茶文化主要是關(guān)于茶傳說，游客對它的認識只是感性的、模糊的和虛幻的。要轉(zhuǎn)變游客的這種認識，就需要通過科技來改變游客認知?？稍诰皡^(qū)建立博物館、科技館和文化街等，甚至帶領(lǐng)游客參觀茶葉生產(chǎn)企業(yè)，向其展示制作過程，講解茶葉制作標準。等等。增強游客對茶文化的體驗和認識。
第四，與周邊區(qū)域知名品牌旅游相結(jié)合，打造復(fù)合型旅游產(chǎn)品，實現(xiàn)強強聯(lián)合。復(fù)合型旅游產(chǎn)品是指將茶文化旅游資源與周邊區(qū)域內(nèi)已經(jīng)有相當規(guī)模和相當知名度的品牌旅游產(chǎn)品相整合而形成的產(chǎn)品，也是一種依附式開發(fā)產(chǎn)品。復(fù)合型產(chǎn)品可以借助知名旅游產(chǎn)品的輻射效應(yīng)來帶動茶文化旅游資源的開發(fā)。