飲都勻毛尖的好處

　　都勻毛尖又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國十大名茶之一。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的都勻毛尖的保健作用，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　都勻毛尖的保健作用

　　都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出"魚鉤茶"、"雀舌茶"已列為"貢品"進(jìn)獻(xiàn)朝廷。都勻毛尖采用"清明"前后數(shù)天內(nèi)剛長出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細(xì)小短薄，嫩綠勻齊。在國內(nèi)外市場(chǎng)有盛譽(yù)。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。

　　都勻毛尖綠茶外形可以和碧螺春媲美，內(nèi)質(zhì)可以和信陽毛尖并論。都勻毛尖的功效與作用也是非常多的，雖然在中國茶葉市場(chǎng)勢(shì)頭不妙!畢竟屬于綠茶，對(duì)人體健康還是非常有幫助的。

　　都勻毛尖又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國十大名茶之一，因此都勻毛尖的功效與作用也是得到認(rèn)可的。

　　都勻毛尖的功效與作用非常多，因?yàn)槎紕蛎夂胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。

　　都勻毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用;

　　都勻毛尖的功效與作用

　　常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

　　毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著;臨床證實(shí)，大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達(dá)到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。

　　茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進(jìn)脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收。

　　由于茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對(duì)脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對(duì)含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達(dá)到消脂作用。具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質(zhì)，同時(shí)還對(duì)胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助于脂肪等物質(zhì)的消化，而且還能預(yù)防消化器官疾病的發(fā)生。

　　具有顯著的抗癌物質(zhì)的突變作用。由于茶葉中抗氧化組合提取物GAT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應(yīng);茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細(xì)胞的生成;

　　茶葉提取物T—8750劑對(duì)胃腺癌細(xì)胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認(rèn)的主要致癌物質(zhì)，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質(zhì)。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強(qiáng)。

　　因此我們不能因?yàn)槎紕蛎馔茝V不夠，而否定都勻毛尖的功效與作用對(duì)人體健康的幫助，雖然沒信陽毛尖的功效與作用效果明顯，但繼承了綠茶的功效特點(diǎn)，也是值得大家去品嘗的。

　　都勻毛尖的要榮譽(yù)

　　都勻毛尖茶優(yōu)秀的品質(zhì)帶來了一路的榮譽(yù)。1915年在巴拿馬萬國食品博覽會(huì)上榮獲優(yōu)獎(jiǎng)，后人譽(yù)為“北有仁懷茅臺(tái)酒，南有都勻毛尖茶”;1956年，都勻市哨角寨農(nóng)民采摘加工了三斤“魚鉤茶”寄給毛澤東主席，毛主席品嘗后批復(fù)：“茶很好，可在山坡上多種些，此茶可叫毛尖茶”。都勻毛尖茶由此得名并名氣大增;1982年在湖南長沙召開的全國名茶評(píng)比會(huì)上，都勻毛尖茶被評(píng)為中國十大名茶;1988年榮獲首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);1993年榮獲國際抗衰老食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);2001年榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品;2004年獲中綠杯名優(yōu)綠茶和蒙頂山杯國際名茶兩項(xiàng)金獎(jiǎng);2005年獲華銘杯全國名優(yōu)綠茶金獎(jiǎng)等殊榮。

　　都勻毛尖茶文化節(jié)，茶葉交易達(dá)20億元，從“首屆中國都勻毛尖茶節(jié)”組委會(huì)獲悉，舉辦的都勻毛尖茶文化節(jié)上，海內(nèi)外客商茶葉交易量達(dá)20億元。都勻市是貴陽經(jīng)濟(jì)圈的黔南民族自治州首府，地域內(nèi)盛產(chǎn)茶葉，現(xiàn)有茶園16萬畝，年產(chǎn)茶葉3500噸，年產(chǎn)值在35億元以上，其中以中國十大名茶之首的都勻毛尖茶最為出名。按照黔南州的茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，都勻市將以茶文化鏈的經(jīng)濟(jì)形式，加入貴陽經(jīng)濟(jì)圈，形成綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

　　2007年5月8日上午黔南州體育中心首屆“都勻毛尖茶節(jié)”在都勻毛尖茶之鄉(xiāng)都勻市隆重舉行。由中共黔南州委、州政府主辦，中共都勻市委、市政府承辦，在今天的首屆“都勻毛尖茶節(jié)”開幕式上還宣讀了中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予都勻?yàn)?ldquo;中國毛尖茶都”稱號(hào)的來函。有來自州內(nèi)12個(gè)縣市的近百家茶葉生產(chǎn)經(jīng)營和茶葉深加工企業(yè)進(jìn)行茶葉的展銷;黔南州的茶藝、茶歌高手云集都勻，登臺(tái)展示黔南豐富多彩的茶文化。在“都勻毛尖茶節(jié)”活動(dòng)期間，廣大游客和來賓還可以觀茶藝、聽茶歌、游茶山、吃茶宴、看炒茶、品毛尖，欣賞豐富多彩的文藝表演，在黃金周期間領(lǐng)略到都勻毛尖這一獨(dú)具特色的茶文化大餐。

　　2008年4月28日，貴州省有兩大茶事活動(dòng)同時(shí)舉行，分別是都勻市舉辦的第二屆都勻毛尖茶節(jié)和余慶縣舉辦的中國西部茶海·遵義·茶文化節(jié)暨余慶首屆旅游節(jié)。細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，這兩件茶事活動(dòng)的舉辦屆次都是二，而且都和茶葉有關(guān)，這也是貴州省委、省人民政府提出建設(shè)500萬畝茶園規(guī)模，打造中國綠茶大省策略后，貴州省主要產(chǎn)茶區(qū)舉行的又一系列茶事活動(dòng)。通過一系列茶事活動(dòng)的舉辦，讓外界充分了解貴州綠茶。

　　茶事活動(dòng)是茶文化傳播和交流的載體，在建設(shè)和諧社會(huì)的今天，把貴州打造成優(yōu)質(zhì)綠茶的生產(chǎn)基地，在省委、省政府的大力支持下，廣大企業(yè)投身于為民增收致富的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，各產(chǎn)茶大縣以茶為媒，相繼舉辦和參加各種茶事活動(dòng)。舉辦各種茶事活動(dòng)不僅是對(duì)貴州深厚“茶德”、“茶禮”、“茶品”等少數(shù)民族文化的繼承和發(fā)揚(yáng)，更是成為貴州茶葉品牌打造的核心動(dòng)力。

　　都勻毛尖的發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、積極鼓勵(lì)商賈在都勻市石板街、文峰園、西山公園、東山公園、港龍大酒店、龍?zhí)顿e館、橋城賓館等文化場(chǎng)所或餐飲場(chǎng)所建設(shè)茶室、茶樓，以及紀(jì)念茶圣陸羽的雕塑、對(duì)聯(lián)、亭廊。把“和、靜、怡、真”的中國茶道精神與黔南布依族、苗族、水族等民族文化有機(jī)結(jié)合，從中國茶道與佛教、道教、儒學(xué)、養(yǎng)生、美學(xué)以及品茗藝術(shù)不同角度，策劃富有民族和傳統(tǒng)相結(jié)合的茶藝。

　　2、茶是我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。在傳統(tǒng)文化藝術(shù)與現(xiàn)代化工業(yè)和信息產(chǎn)業(yè)相結(jié)合以后，茶成了經(jīng)濟(jì)、信息、文化、學(xué)術(shù)研究的載體。

　　3、為更進(jìn)一步提高都勻毛尖茶的知名度和影響，建議每年五一黃金周舉辦茶文化藝術(shù)節(jié)，以茶為載體，開展茶藝交流，學(xué)術(shù)研討，經(jīng)貿(mào)展銷，旅游，民族文化展示等各項(xiàng)大型茶事活動(dòng)，為都勻市茶葉市場(chǎng)奠定文化根基。

　　4、在都勻市團(tuán)山、黃河、高寨一帶，或在擬建的馬鞍山森林公園內(nèi)選擇一區(qū)域，培植優(yōu)質(zhì)茶樹，每年春茶采摘時(shí)期，開展采摘——加工——品嘗活動(dòng)，把科學(xué)考察、采茶歌舞結(jié)合起來，融參與和觀賞為一體，為都勻市旅游業(yè)增添新的文化內(nèi)涵。