油桃種植技術(shù)
油桃是一種營養(yǎng)價值高的水果，那么油桃如何種植呢?下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的油桃的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
油桃的種植技術(shù)
一、品種選擇
油桃由于果面光滑無毛，果皮韌性較差，大多數(shù)品種在南方高溫多濕的氣候條件下，易裂果和產(chǎn)生日灼。在南方一般要選擇短低溫早熟和特早熟品種，最好選擇通過南方生產(chǎn)實踐不裂果或裂果較輕的品種進(jìn)行栽培。另外，由于南方地區(qū)6～8月溫度高、濕度大，病蟲害特別嚴(yán)重，尤其是螨類蟲害最盛，所以，最好選擇7月份以前成熟的早熟和特早熟品種為宜。我們推廣(選育)的特早熟品種燕紅11號、極早紅、超紅珠、麗春、春光、燕紅12號芽變等;早熟品種雙紅、瑞光22號、中油5號優(yōu)株、中油桃5號、中油4號等品種適合于南方地區(qū)大面積發(fā)展。
二、改土建園
園地選擇 桃根系需氧量大，不耐澇，建園時應(yīng)選擇排水良好的沙壤土或礫質(zhì)土，PH值5～6為最適宜，PH值低于4，高于8不宜種桃。
改土建園 油桃栽培一般選擇中等肥力以上的土地建園，如在土壤瘠薄和土壤結(jié)構(gòu)較差的條件下建園，必須進(jìn)行土壤改良。改良的方法通常是挖定植溝或定植穴。定植溝一般寬80～100厘米，深60～80厘米，以南北行向為宜，深施底肥，底肥以有機(jī)肥為主，磷肥為輔。有機(jī)肥一般每畝5000千克，過磷酸鈣每畝用100千克左右，施一層有機(jī)肥，撒上一層磷肥，再撒一層泥土，然后回填熟土，回填平面高出表土平面10厘米左右。若有機(jī)肥缺乏，也可用桔稈雜草、樹葉之類，先填入溝(窩)內(nèi)，分層壓入磷肥泥土，厚度以壓實后距土面20厘米為宜，最后回填泥土至比表土平面高15～20厘米，回填泥土應(yīng)盡量使用耕作層的土壤，時間應(yīng)比栽植時間提前一個月以上，有利于底肥腐熟。定植穴一般長寬80厘米，深60厘米，其余方法與定植溝相同。
3. 苗木栽植
栽植密度 一般畝栽222～333株，南方也有畝栽444株的，我們推廣每畝栽222株(株行距3×1米)、145株(株行距3×1.5米)、333株(株行距2×1米)三種密度。這三種密度投產(chǎn)快、前期產(chǎn)量高、進(jìn)入豐產(chǎn)期早，經(jīng)濟(jì)效益比稀植高兩倍以上。
栽植時間 從秋季落葉至第二年春季發(fā)芽前都可栽植，但以秋季落葉后栽植為最好，有利于成活和根系的生長。
栽植方法 以畝栽222株為例，按每株1米的株距，挖一大穴，將苗木受傷的根系和小枝剪掉，苗木置于穴內(nèi)，根系向四周拉平分布均勻，然后用細(xì)土將根系四周空隙填滿，上復(fù)細(xì)土踏實，使根系與土壤緊密結(jié)合，扶正苗木，栽植深度以根頸處略高于地平面為宜。栽后立即澆施定根水，每株澆水15～25千克，如土壤干燥應(yīng)多澆，以土壤能隨水自然下沉為宜。待水滲完后少量覆土，覆土可以做成20厘米高的鍋蓋形，以防止樹桿搖動。在干旱和低溫地區(qū)覆土后樹盤還須蓋上1平方米的地膜，以保持水份，提高地溫，提高苗木成活率。
三、土肥水管理
密植油桃一般栽后第二年開始掛果并且有一定的產(chǎn)量。因此栽后第一年的主要任務(wù)就是前促后控，前期(2-6月)要盡量擴(kuò)大樹冠，達(dá)到理想的結(jié)果枝量，后期則控制營養(yǎng)生長，促使成花。一般前期(2～6月)施肥以氮肥和速效磷肥為主，要薄施勤施，以每10～15天施1次為好，施肥量每畝用人畜糞1500千克加尿素10千克(第一次、二次每株各2.5千克)，后期注意施用磷鉀肥，促使新梢老熟，以利于花芽分化。7月份停止施肥，并開溝排水，9月份施基肥一次。第二年以后在施肥上應(yīng)以提高產(chǎn)量，控制樹冠，延長密植園壽命為主。重施基肥，基肥施用時間一般在9月份至落葉前施入，以9月上旬為好，
此次施肥量應(yīng)占全年施肥量的60%，肥料種類以有機(jī)肥為主，配以適當(dāng)?shù)牡租浄?，每畝可施人畜糞2500千克，過磷酸鈣70千克深施。追肥每年施2次即可，第一次在2月中旬發(fā)芽前進(jìn)行，畝施有機(jī)肥(豬雞糞水)1500千克，尿素20千克，硫酸鉀20千克。第二次于硬核前(4月中下旬)施用，畝施有機(jī)肥2000千克，尿素25千克。桃的根系喜氧、耐旱性強(qiáng)，怕澇，一般不需灌水，如遇山地較干旱，可在果實膨大期視實際情況灌水1—2次，在雨季注意清理排水溝，大雨后注意中耕松土，增強(qiáng)土壤通透性，以滿足根系生長需氧量大的要求。果園雜草可于3～8月用除草劑防除。
四、整形修剪整形
整形
“V”字形 適合3×1米(畝栽222株。
自然開心形 該樹形適合3×2米(畝栽111株)，其整形方法詳見第四章。
修剪 油桃屬喜光果樹，成花容易，幼樹以中長果枝結(jié)果為主，成年樹長、中、短果枝均可結(jié)果，修剪的目的主要是改善光照和更新結(jié)果枝。修剪分生長季修剪和休眠期修剪。
生長季修剪 在發(fā)芽后至8月份進(jìn)行，主要抹除過多的萌芽，疏除過密枝梢。早熟品種在采收后可疏除過密枝梢，以改善光照，利于成花。生長季修剪不利過重，否則容易刺激抽發(fā)大量新梢，造成徒長，從而影響花芽分化，所以修剪量應(yīng)控制在10%以內(nèi)。
休眠期修剪 在12月落葉后至2月萌芽前進(jìn)行為宜，修剪量在20%～30%左右，主要疏除過密的大枝，回縮過長的主枝和伸向株間、行間的交叉枝，并疏除密生枝、病蟲枝，對衰弱枝根據(jù)情況疏除或短剪促發(fā)旺枝。對中、長果枝留25～30厘米的短剪，擾亂樹形的直立枝從基部疏除，最后使結(jié)果枝均勻分布于主枝上。
五、控冠促花
密植桃園由于栽植密度大，新梢生長旺盛，除搞好整形修剪控梢外，還要輔以藥劑控梢促花。一般常用藥劑為多效唑，使用時間及方法為：幼樹促花在6月中旬，白肉品種用200倍，黃肉品種用250倍15%多效唑均勻噴布于桃葉片上，以噴濕滴水為宜，20天后再噴一次，用于控制新梢生長。成年樹(3年后)于4月謝花后新梢15厘米噴250倍15%多效唑2次(10天1次)。
控制樹冠，也可采用土施多效唑，施用時間一般在秋季落葉后至第二年春季新梢萌發(fā)前，施用方法一般是將多效唑與少量細(xì)土混合均勻撒于樹下或在樹冠外圍開10～15厘米的淺溝，將多效唑稀釋后均勻施入溝內(nèi)后覆土，施用量一般每平方米樹冠施用0.12克(純量)即可。由于土施多效唑的技術(shù)不易掌握，建議以葉面噴施為佳。
另外，6月中旬開始控肥、控水，有利于成花和控冠。
六、花果管理
?；ū９?油桃花量大，自花結(jié)果力強(qiáng)，座果率高，一般情況下不用保果。但在南方地區(qū)，由于冬季溫暖，需冷量不足，致使許多品種花芽分化不良，花器發(fā)育不健全。為了提高座果率和產(chǎn)量必須采取相應(yīng)的保果措施，常用方法有：
?、哦嗥贩N混栽，使之異花授粉。
?、迫斯な诜郏Ч喈?dāng)好，經(jīng)我們試驗，采用有毛桃品種花粉授粉，不但座果率高，而且果大質(zhì)優(yōu)。
?、翘覙浠ɡ俾都t時噴100倍PBO，在幼果玉米籽大小時，再噴150倍PBO，不但可提高坐果率，還可增大果實。
?、乳_花后及時抹除過多的萌芽，并在新梢15厘米時噴200～300倍15%的多效唑2～3次控梢。
⑸其它措施，花期噴施0.1%硼砂+0.1%綠芬威一號，謝花3/4時噴施5%的鮮人尿+50%多菌靈800倍液。
疏花疏果 可結(jié)合修剪將過密花枝和弱花枝適當(dāng)清除，并依果枝長勢和著生方位短剪中、長果枝，以適當(dāng)減少花留量。南方地區(qū)由于有些年份有早春寒和晚霜危害，一般采取疏果。第一次疏果，可在謝花后能區(qū)分大小果時，根據(jù)結(jié)果量，先疏除瘦弱果、畸形果、病蟲果、雙生果，然后再疏除過多的正常果。第二次疏果在硬核前期進(jìn)行，留果量依品種、樹勢強(qiáng)弱和產(chǎn)量目標(biāo)而定，總的原則是：旺樹強(qiáng)枝多留，大果型品種少留，中小果型品種適當(dāng)多留。
果實套袋 果實套袋，除可預(yù)防桃小食心蟲、桃蛀螟、炭疽病、褐腐病等危害外，還可改善果實著色，增加果皮光潔度，減少果實纖維和紫色素。另外，對易裂果品種套袋還可減少裂果。套袋在疏果后進(jìn)行，一般掌握在當(dāng)?shù)刂饕οx進(jìn)果以前完成。主要在4月下旬進(jìn)行。套袋前先噴1次廣譜性殺蟲劑與殺菌劑的混合液。先套座果可靠的品種，后套落果率高的品種。目前多用舊報紙?zhí)娲埓?，做成三角形袋或方形袋，一端開口，套于果上，把底部收緊，用細(xì)絲線固定到枝上。在果實著色期將紙袋從底部撕開。
油桃的儲藏及運輸
儲藏
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏油桃。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定)，瓶口敞開。油桃采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃油桃時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。用于貯藏油桃的箱子要清潔無味，箱底和四周放兩層紙，每個油桃也用柔軟的白紙包好，整齊地擺在箱子里。
運輸
(1)通風(fēng)隔熱車
隔熱車是一種僅有隔熱功能的車體，車內(nèi)無任何制冷和加溫設(shè)備。在貨物運輸?shù)倪^程中，主要依靠隔熱性能良好的車體的保溫作用來減少車內(nèi)外的熱交換，以保證貨物在運輸期間溫度的波動不超過允許的范圍。這種車輛具有投資少、耗能少和節(jié)省經(jīng)費等優(yōu)點。用加冰冷藏車改造的通風(fēng)隔熱車運輸蘋果比較經(jīng)濟(jì)實惠，在車內(nèi)加冰等輔助措施可提高運輸效果。
(2)冷藏車
鐵路冷藏運輸，運用冷藏、保溫、防寒、加溫、通風(fēng)等方法，在鐵路上快速優(yōu)質(zhì)地運輸。冷藏車的特點是：車體隔熱，密封性好，車內(nèi)有冷卻裝置，在溫?zé)峒竟?jié)能在車內(nèi)保持比外界氣溫低的溫度。冷藏車在寒季還可以用于不加冷保溫的運送或加溫運送，在車內(nèi)保持比外界氣溫高的溫度。
中國的冷藏車有加冰冷藏車、機(jī)械冷藏車和冷凍板冷藏車。
(3)集裝箱
集裝箱運輸(containerizedtraffic)是當(dāng)今世界正在發(fā)展的運輸工具，既省人力、時間，又保證產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)“門對門”的服務(wù)，是現(xiàn)代運輸工具中的一大革新。
在集裝箱的基礎(chǔ)上增加箱體隔熱層、制冷及加溫設(shè)備，即為冷藏集裝箱，它可以維持新鮮蘋果的溫度。在冷藏集裝箱的基礎(chǔ)上，加設(shè)氣密層，改變箱內(nèi)氣體成分(降低O2濃度和增加CO2濃度)，即為冷藏氣調(diào)集裝箱。控制氣體成分的方法，可在車站、碼頭用氣調(diào)機(jī)調(diào)節(jié)箱內(nèi)氣體，或是在箱內(nèi)裝液氮罐，釋放氮代替箱內(nèi)空氣，達(dá)到降氧的目的。冷藏氣調(diào)集裝箱較之冷藏集裝箱更能保持貨品新鮮品質(zhì)。
扣棚升溫
桃樹需冷量滿足以后，即可升溫解除休眠。在北緯34度以南地區(qū)因落葉晚，進(jìn)入休眠期也晚。需冷量600小時的品種在1月上旬可扣棚升溫;而在北緯36度以北地區(qū)，可以采取提前扣棚，草苫白天蓋棚、夜晚揭苫，促其提前休眠，待品種滿足需冷量后，揭苫正常升溫。
施肥澆水、覆蓋地膜
升溫前全棚灌1次透水。如果秋施基肥不足或樹體較弱者，可追施復(fù)合肥0.2-0.5千克/株;需要進(jìn)行多效唑控制的，可土施0.5-1克/平方米(15%含量)，然后灌透水。表土不粘時，全園地膜覆蓋。地膜覆蓋有利于保持地溫，尤其灌水后覆膜，地溫上升更快。
有條件的鋪設(shè)滴灌管，以后到果實成熟期不用漫灌，進(jìn)行滴灌，既節(jié)水又有利于控制棚內(nèi)濕度。
間作草莓
樹齡為1年生或2-3年生、行間間伐后有空間的，可以間作草莓。草莓需在8月中下旬定植，升溫時一同進(jìn)行地膜覆蓋。地膜壓平后將膜刺破，露出草莓苗，再用土封嚴(yán)。
調(diào)節(jié)溫度
控溫時期主要是催芽，溫度保持在8-15℃左右，最低0-5℃，最高25-28℃。
日光溫室初期(約1周)先拉起一半草苫，透進(jìn)少量光線，逐步升溫，使桃樹緩慢活動，有利于各種激素、營養(yǎng)的平衡代謝。1周后打開所有的草苫，充分見光。白天室溫保持在10-25℃，夜間不低于5℃，地溫15-20℃。萌芽期溫度以5-28℃為宜。一般上午8：00揭苫，下午16：00放苫。
塑料大棚此時要做好保溫工作，因為在1月中下旬氣溫很低，容易降雪，芽萌發(fā)生長后抗寒性極低，溫度低于0℃就會發(fā)生寒害。當(dāng)遇寒流時，有條件的可用暖氣、熱風(fēng)爐輔助加溫。
控制濕度
扣棚后至萌芽的空氣相對濕度宜保持在80%左右，花期時應(yīng)控制在50%-60%。
油桃的病蟲害防治方法
發(fā)芽初期噴3-5度石硫合劑，既可防病，又可殺死越冬代紅蜘蛛，注意噴布要細(xì)致周到。石硫合劑是以生石灰和硫磺粉為原料，加水熬制成的紅褐色液體，有效成分是多硫化鈣，呈強(qiáng)堿性，可溶于水，對害螨有很強(qiáng)的觸殺作用。
熬制石硫合劑要選用優(yōu)質(zhì)生石灰，不宜用已化開的石灰，石灰、硫磺和水的比例為1：2：10。
制作方法是：先把生石灰放在鐵鍋中，用少量水溶化后加足水量并加熱，同時，用少量溫水將硫磺粉調(diào)成糊狀備用。當(dāng)鍋中的水燒至近沸騰時，把硫磺糊沿鍋邊慢慢倒入石灰液中，邊倒邊攪拌，并記好水位線。大火加熱，煮沸40-60分鐘后，藥液熬成紅褐色時?；?。
應(yīng)當(dāng)注意的是，在煮沸過程中應(yīng)適當(dāng)攪拌，并用熱水補(bǔ)足蒸發(fā)掉的水分。冷卻后濾除渣滓，即得到紅褐色的石硫合劑原液。使用前，用波美比重計測量原液濃度，然后再根據(jù)需要，加水稀釋成所需濃度。
栽培環(huán)境
油桃休眠期較短，萌芽開花早、喜陽光、不耐陰、怕淹、不適于黏土壤等特點，故應(yīng)選擇氣溫較高、小氣候較好、晚霜少、背風(fēng)向陽，土質(zhì)疏松、肥沃、通氣排水較好的地塊。
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