荷蘭小黃瓜種植技術(shù)

　　小黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人們予荷蘭小黃瓜以一個(gè)動(dòng)聽(tīng)的名字“迷你黃瓜”。該類型瓜長(zhǎng)度14一18cm，直徑約3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁，經(jīng)濟(jì)效益頗高。

　　小黃瓜的種植技術(shù)

　　小黃瓜可生吃也可榨汁，入饌常作涼菜。如拍黃瓜、熗黃瓜皮、酸辣黃瓜等。黃瓜也可和炸醬面同食，或者作湯或熱菜。另外黃瓜可切絲作菜碼和用作拼盤、菜肴的雕刻和裝飾材料。熱菜多用于炒、熘等菜的配料，也作釀菜，或用于氽湯。吃入口中脆酥嫩爽。又常用作酸漬、醬浸、腌制菜品原料。

　　橢圓型，光滑無(wú)刺，長(zhǎng)4-5厘米，亮綠色(金童)，平均單瓜重30克，單節(jié)1-2個(gè)瓜，早熟，節(jié)間短，株型緊湊，較耐低溫，弱光，適合秋冬和冬春茬栽培。

　　無(wú)限生長(zhǎng)型，節(jié)節(jié)有瓜，一株可以節(jié)25個(gè)瓜，單瓜重30克時(shí)采收，畝產(chǎn)5000斤以上。

　　該品種是典型的喜溫植物。在大田自然條件下栽培適溫一般為15-32℃。白天適溫為20-32℃，夜間為10-18℃。不耐寒，當(dāng)溫度下降到10-13℃ 時(shí)停止生長(zhǎng)，下降到0-1℃時(shí)則受凍害。光合作用適溫為25—32℃。當(dāng)溫度超過(guò)32℃時(shí)，就會(huì)破壞光合和呼吸的平衡，停止生長(zhǎng)。發(fā)芽溫度發(fā)芽天數(shù)生長(zhǎng)適 宜溫度間距光照播種到開(kāi)花20-25℃7-15天15-38℃40*50厘米半陰、陽(yáng)光充足約60天。

　　荷蘭小黃瓜多為雌性系，主要作溫室栽培用，與大多數(shù)露地栽培品種不同的是，它們可以不經(jīng)授粉受精就完成果實(shí)的發(fā)育，但并不形成發(fā)育完全的種子。雌性系的優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)成熟度一致，早期產(chǎn)量高。此類型瓜的特點(diǎn)為：瓜碼密，有1節(jié)1瓜的、1節(jié)2瓜的和1節(jié)多瓜的。而且，如果管理水平得當(dāng)，豐產(chǎn)潛力很大，單茬667平方米產(chǎn)量可在1O000kg以上。1年可種2——3茬。

　　小黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值黃瓜含有胡蘿卜素、抗壞血酸、硫胺素、核黃素及其他對(duì)人體有益的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分。黃瓜有生食、熟食、泡菜等吃法，各種食法都別有風(fēng)味。 小黃瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜類的首位，主要作用是抑制糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，所以有減肥的作用。因含有可抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的物質(zhì)，所以適合有肥胖傾向并愛(ài)吃糖類食品的人吃，可抑制糖類的轉(zhuǎn)化和脂肪的積累，達(dá)到減肥的目的。黃瓜還是十分有效的天然美容品。鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強(qiáng)生物活性的生物酶，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，有令人驚異的潤(rùn)膚美容效果，因此它是很多護(hù)膚品的主要原料，市場(chǎng)前景大。

　　荷蘭小黃瓜栽培技術(shù)

　　一、育苗

　　小黃瓜種子價(jià)格較貴，育苗時(shí)采用精量播種，可使用穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽等。荷蘭小黃瓜對(duì)溫度要求很高，發(fā)芽適溫為24——26℃，溫度高，發(fā)芽快，但胚芽細(xì)長(zhǎng);溫度低，出芽慢，甚而爛種。一般4天出苗。出苗后，白天保持23——25℃，夜間16——18℃。黃瓜苗的根系喜濕怕澇，喜溫怕冷，有氧呼吸旺盛。因此，一定要選用通氣良好、保溫、保肥、滲水、保水能力強(qiáng)的基質(zhì)，如草炭、蛭石、珍珠巖、可可泥炭等

　　二、定植

　　1.整地、作畦、施基肥 小黃瓜具有豐產(chǎn)性的特點(diǎn)，它有較大的葉片，同化面積大，結(jié)瓜期早，可連續(xù)結(jié)瓜，但這些特點(diǎn)與根系吸收能力較弱相矛盾，因此在定植前要精細(xì)整地，大量施用有機(jī)肥，一般667平方米施腐熟禽畜糞肥5000kg以上，再補(bǔ)施些復(fù)合肥。做成小高畦，畦寬1一1.2m

　　2.定植 定植標(biāo)準(zhǔn)為2一4片真葉，苗齡25天左右。定植密度為2500株/667平方米。定植后立即澆穩(wěn)苗水，使幼苗土地與畦土密切結(jié)合，利于根系向周圍發(fā)展。

　　三、田間管理

　　1.肥水 定植后3——4天澆1次較小的緩苗水，促進(jìn)緩苗。緩苗水后再澆水要每水帶肥，沖施尿素10kg左右，每5——7天澆1次。結(jié)瓜期要每周葉面噴施1次0.2%——0.3%的磷酸二氫鉀。空氣濕度保持在80%左

　　2.溫度 定植1周內(nèi)保持白天25——30℃，夜間18——20℃，不超過(guò)35℃不放風(fēng)。緩苗后要降低溫度，白天22一25℃，夜間16——18℃。

　　3.光照荷蘭小黃瓜耐弱光性較強(qiáng)，冬季弱光情況下，能獲得較高產(chǎn)量;夏季高溫、強(qiáng)光，易產(chǎn)生障礙，一定要加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)

　　4.二氧化碳施肥 若有可能，可適當(dāng)補(bǔ)充二氧化碳，使室內(nèi)二氧化碳濃度達(dá)到750mg/kg，黃瓜產(chǎn)量將增加20%

　　小黃瓜的盆栽種植方法

　　1.土壤選擇

　　選擇酸堿度在6.0-7.5之間，富含有機(jī)質(zhì)、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或園藝用土。

　　2.播種育苗

　　早春1-3月播種，夏秋植6-8月。春播采用浸種催芽后育苗或地膜覆蓋直播，夏秋 季浸種直播或干種直播均可。浸種催芽在黃瓜播種中普遍應(yīng)用，用50-55℃溫開(kāi)水燙種消毒10分鐘，不斷攪拌以防燙傷。然后用約30℃溫水浸4 -6小時(shí)，搓洗干凈，澇起瀝干，在28-30℃的恒溫箱或溫暖處保濕催芽，20小時(shí)開(kāi)始發(fā)芽。早春小拱棚保溫育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗齡15-20天(2片真葉)時(shí)定植，于晴天傍晚進(jìn)行，要注意保護(hù)根系，起苗前淋透水，起苗時(shí)按順序，做到帶土定植，以防傷根。

　　3.搭架引蔓與整枝

　　一般卷須出現(xiàn)時(shí)插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷須出現(xiàn)后開(kāi)始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均勻，于晴天傍晚進(jìn)行。黃瓜是否整枝依品種而定，主蔓結(jié)果的一般不用整枝;主側(cè)蔓結(jié)果或側(cè)蔓結(jié)果的，要摘頂整枝，一般8節(jié)以下側(cè)蔓全部剪除，9節(jié)以上側(cè)枝留3節(jié)后摘頂，主蔓約30節(jié)摘頂。

　　陽(yáng)臺(tái)上種植黃瓜的注意事項(xiàng)

　　1、選用的栽培容器是花盆、木盆，專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以40厘米左右為宜 ;

　　2、在種植之前，需要浸種。雞用55℃的溫水浸泡種子20分鐘，保持恒溫。浸泡過(guò)程中要不斷攪拌，待水溫降到室溫后，再繼續(xù)浸泡6-8小時(shí)，撈出后用濕紗布包好，放到25-28℃的條件下催芽，有半數(shù)種子露白即可播種。

　　3、將浸泡好的種子均勻點(diǎn)播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上，再覆蓋一層薄土，覆土厚度在1厘米左右。

　　4、澆透水，保溫保濕。

　　5、炎熱夏季出苗前需加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

　　6、干種直播3-4天即可出苗，浸種催芽會(huì)更快。1-2片真葉時(shí)，可移栽定植。

　　7、首份后10天左右即可采收、播種到定植需45天左右，定植到根瓜坐柱約30天左右，采收期1-2個(gè)月。 但是需要注意的是，黃瓜的生長(zhǎng)適宜溫度在20-28℃，超過(guò)30℃則會(huì)生長(zhǎng)不良，并且溫度不能夠低于10℃，否則就會(huì)停止生長(zhǎng)。而且在黃瓜生長(zhǎng)的過(guò)程中，需要充足的水分供應(yīng)。 還有就是黃瓜為蔓生蔬菜，需搭架、引蔓。定植時(shí)需充足的底肥，以腐熟的有機(jī)肥為主。還要澆足定植水，以利緩苗。生長(zhǎng)期經(jīng)常要保持土壤濕潤(rùn)，開(kāi)花期要控水。結(jié)果期要結(jié)合澆水施肥。每隔5-7天追施一次復(fù)合肥。